Somogyi Hírlap, 2008. június (19. évfolyam, 127-151. szám)
2008-06-09 / 133. szám
12 FESTŐK VÁROSA SOMOGYI HÍRLAP - 2008. JÚNIUS 9., HÉTFC Nemzetközi míívészrandevií a Vaszary Képtár kortárs kiállításán Isteni manna bíbortetű-kivonattal reformédesség Magokból, aszalt gyümölcsökből, virágokból készül a desszert- Kaposvár nevét Rippl-Rónai, Vaszary és Galimberti neve is ismertté tette - köszöntötte a Vaszary Képtárban nyílt Új reneszánsz - két világ találkozása című kortárs festészeti kiállítás megnyitójának résztvevőit Szita Károly. A polgármester hozzátette: Kaposvár nem dicsekedhet ezeréves történelmi műemlékekkel, de ezeknek a világhírű alkotóknak az emlékét ápolni kell, mindennapi életünk részévé tenni. Ez hívta életre a festők városa hangulatfesztivált. Valamikor Rippl-Rónai villája a művészeti élet legnagyobbjainak a találkozóhelye volt. Minden nyárelőn néhány napra ezt az időszakot idézi Kaposvár. Az egyedülálló tárlaton a hazai képművészet legnagyobbjai gyűltek össze: 36 alkotó, fiatalok és beérkezettek, ígéretes tehetségek és ismert művészek, mesterek és tanítványaik. A megnyitóra a határon túlról is érkeztek Kaposvárról elszármazott művészek. A kiállítás valóban országosan is egyedülálló: az alkotások a mai modern festészet teljes palettáját, egyben a reneszánsz sokszínűségét is tükrözik. Ahogy Pogány Gábor művészettörténész, a kiállítás kurátora fogalmazott: a szigorú perspektíva, egyszerűsített kompozíció mellett az alkotók különös erővel alkalmaznak néhány, a reneszánszra jellemző festői fogást, mint a fény-árnyék ellentét, az architektúra központi szerepe, a dinamikus ecsetkezelés. A kortárs kiállítás július 6-áig tekinthető meg. ■ Jakab Edit Lila, sárga, zöld, szürke, barna, mindenféle maggal megszórt gombócokat, bogyókat kóstolhattak az érdeklődők Kaposváron, a festők városa fesztiválon. Vas András Hozzávalók: aszalt szilva, körte, áfonya, alma, barack, füge, datolya, papaya s még vagy tízféle aszalvány, egy kis napraforgó, lenmag vagy puffasztott rizs, eseüeg kesu- vagy paradió. Semmi esetre se hagyjuk ki a rózsaszirmot! Ha épp nincs a kamrában, használjunk nyugodtan ibolyát. Na jó, bodzavirágot. Az ínyencek pedig löttyintsenek bele egy kis vöröshangya- vagy bíbortetűszárny-kivonatot... Első hallásra meglehetősen bizalmak tűnhet a végtermék. Látásra is. Nem véleüen, hogy állandóan legalább fél tucat érdeklődő lökdöste egymást a festők városa fesztivál kézműves-utcájának végén felállított pavilon előtt. LUa, sárga, zöld, szürke, fidres-fodros, szagos-magos gombócok, bogyók, tallérok, pogácsák, kiflik, lepénykék kínálták magukat, ám a nagyérdemű jelentős része a mindent a szemnek, semmit a kéznek - és a gyomornak... - elvet vallotta; s nem csak a termék, a Zsanna- manna reformédesség ára tartotta vissza őket a kóstolástól.- Csak természetes alapanyagokból készül - magyarázta a pult mögött türelmesen, láthatóan a nap folyamán már vagy ötvenedszer Szalai Gyöngyi. - Aszalt gyümölcsökből készül a reformédesség alapja, ez a Zsanna-manna-torta, nincs szükség hozzáadott kötőanyagra sem, hiszen a gyümölcsök leve kiválóan tapaszt. Ehhez jön a marcipán, a csokoládé és a különböző magvak. Az első pillantásra - és másodikra is - legalábbis extrém színek kizárólag természetes anyagoknak köszönhetőek. Az áfonya felel a pirosas árnyalatokért, a lóhere és a csalán a zöldért, a sárgát a sárgarépa és a sáfrány adja. Utóbbi eddig inkább csak rizs-, hal- vagy szárnyasételek fűszereként volt ismert, édességbe kevesen keverték - mint ahogyan a babérlevél vagy a mustármag sem a tortareceptekből köszön vissza -, de hát éppen ettől lesz újdonság valami.- A Zsanna-mannát a sógornőm találta ki - folytatta Szalai Gyöngyi. - Legalább százféle ízesítést elkészített már, s naponta újabb és újabb változatok születnek. A sógornő, vagyis Bíró Kati családja már vagy másfél évszázada zöldség-gyümölcs kereskedésből él, s a Zsanna-manna értelmi szerzője is egészen kis korától otthonosan mozgott piaci berkekben. A találmányhoz persze kellett a hidegkonyhai sza- _ kács-cukrász végzettség is. No 1 és a hatalmas fantázia. És persze % az élet kiszámíthatatlansága. J Bíró Katit ugyanis az élet I kényszerítette a Zsanna-manna Bátorság a kóstoláshoz. Inkább nézelődőket vonzottak a különlegességek megalkotására. Zöldség-gyümölcs kereskedése megsínylette, hogy egy hipermarket nyüt meg a közelében, s egyre több áruja ment tönkre a raktárban. Kidobni viszont nem akarta, így végül vett néhány hatalmas üstöt, s elkezdte felfőzni a gyümölcsöket. Jó sűrűre: másfél mázsából lett huszonöt kilónyi sűrű lekvárszerű anyag. Lassanként kialakult a saját aszalási és keverési technikája, majd kiötlötte a mag- és gyümölcssajtkészítés fortélyait is. Az első ilyen tortával meg sem állt a piacig, megkóstoltatta a törzsvevőkkel, akik közül az egyik hozsannázni kezdett. Innen jött az elnevezés: Zsanna-manna. S jöttek az újabb és újabb ötletek, a termékcsalád bővült, pedig sokszor első blikkre teljesen össze nem illő dolgokat kever-kavar egybe - például kókuszt a napraforgóval, a csokoládéval és a datolyával -, ám az összhatás végül ha szemre extrém is, de fogyasztható. Legalábbis ezt állította koüé- gám, aki a sok nézelődőbői elsőként vállalkozott rá, hogy meg is kóstolja az édességet.- Puffasztott rizs van benne, az biztos - jelentette ki, ám ezután elbizonytalanodott.- Mangó, kivi - segített Szalai Gyöngyi -, az alap a Zsanna- Manna torta csokoládéval.- Furcsa, de tényleg nem rossz - folytatódott a kolléga elemzése. - Savanykás, édes, de harmonikus. De mi ez a zöld? Illetve nem is akarom tudni. Benne van és kész... Modern reneszánsz. Fehér László A pavilon alatt című festményében Csilla és Milán. Ezeket a neveket viselik azok a babák, amelyek népes társasággal a kaposvári Babavilágban látha- PfOVökatlV 8S izgalmas. így jellemezte Géger Melinda művészettörténész tők. Alkotójuk, Kilvingerné Bódis Csilla (balról) és Nyersné Meláth Veronika rövid ideje foglalkozik babakészítéssel. Ruczek Zsófi textil- és üvegműves kiállítását a Vaszary Képtárban Bemutatta köteteit Kaposváron a Balaton Akadémia Miniatűr színfoltok a galériában tárlat Nem csupán hazai, külföldi művészek is elküldték alkotásaikat Kétszáz művész dacolt a fesztivál napjain az esővel A Balaton Akadémia Szent György-könyveit mutatták be a szerzők részvételével szombaton a Vaszary Képtárban. Szíjártó István irodalomtörténésztől, az akadémia könyvsorozatának szellemi atyjától megtudtuk: a sorozatban összesen már több mint kilencven kötethez juthatnak hozzá az érdeklődők. A könyvek, melyekben egy- egy nem mindennapi témát dolgoznak föl a szerzők olvasmányosan, mindenki számára fogyasztható formában, csupán kétszáz-ötszáz példányban jelennek meg. A kaposvári bemutatón jelen volt többek közt Duray Miklós és Szili Ferenc is. ■ M. K. Nem mindig a méret a lényeg- kezdte ünnepi köszöntőjét Sárái Árpád, a megyei közgyűlés alelnöke szombaton a tizenharmadik nemzetközi miniatűr-fesztivál megnyitóján a kaposvári SZÍN-FOLT Galériában.- Az itt látható alkotások bizonyítják, hogy kis felületen is lehet nagyot alkotni. Éppen ezért a megyének és a városnák meg kell találnia a közeljövőben azt a helyet, ahol több alkotás szebb helyen jobban mutatható be. g A tárlatra, amely immár har- P madik éve része a festők városa § hangulatfesztivál rendezvény- | sorozatának, Szerbiából, Szlo- 1 véniából és Hollandiából is ér- Kicsiben is lehet nagyoUalkotni. Érdemes rácsodálkozni az apró képekre is keztek alkotások. A megnyitón Oláh Lajosné alpolgármester köszönetét mondott a szervezőknek, hogy lehetőséget biztosítanak a művészeknek a bemutatkozásra. Horváth János Milán festőművész pedig megnyitójában azt hangsúlyozta: a rendezők különleges művészi élményszerző és gyűjtőszenvedélyt indítottak útjára 13 évvel ezelőtt. Az idén 15 díjat osztottak ki az alkotók közt a megnyitón. A tizenhatodikra, a Kimmel képkeretezés 50 ezer forintos közönségdíjára várják a szavazatokat a galériában. Az elismerést a tervek szerint augusztus 29-én adják majd át. ■ Márkus Kata A festők városa 22 millió forintból telt meg élettel, ebből 16 milliót adott Kaposvár. Az elmúlt hét év alatt nyolcszorosára emelkedett a fesztiválra fordított pénz, ám továbbfejlesztenék a szervezők. A Pécs Európa Kulturális Fővárosa rendezvényhez ugyanis ezzel a programmal csatlakozna Kaposvár. A hétvégi fesztivál ideje alatt a többször kedvezőtlen időjárás ellenére is több mint kétszáz művész volt kint az utcákon, akik a munka- folyamatokba is beavatták az érdeklődőket. A kiállításokkal olyan szakembereket is igyekeztek megnyerni, akik a szakmai sajtóban is pozitív kritikákat tehetnek közzé. ■ Márkus K.
