Somogyi Hírlap, 2008. május (19. évfolyam, 102-126. szám)
2008-05-24 / 120. szám
3 SOMOGYI HÍRLAP - 2008. MÁJUS 24., SZOMBAT MEGYEI KÖRKÉP Apró betűs cseprőségek AZ EMBER próbálja valahogy túlélni az életet, megúszni szárazon a vizesnyolcasok ámokfutását, de persze minden ellene szövetkezik. Agylágyulással fenyeget bármelyik szatócstévés szórakoztatás vagy pártpolitikai ötletroham, és akkor még itt vannak ezek az apró betűs részek is. ha én egyszer Európai Unió leszek, száműzöm az apró betűket. A mérsékelten egészséges E-k jelenlétét ugyanis olvasható üzemmódban kellene feltüntetni mindenütt. És érthetően. Némely virslire például már nem azt írják, E 250, hanem hogy tartósítószer (nátriumnitrit). Antikémi- kusok hátrányban a tetra- nátrium-difoszfát-stabilizá- tor esetében is, ami (másik virsliről tudom) az E 450, a nátriumglutamát ízfokozó pedig nem más, mint az E 621. Percekig tartott, amíg kiolvastam a giga- market összes műbelesét. egy népszavazás rendel! És nem is csak egy apró- cseprő sületlenség miatt... Küszöbön a horgász-halász béke? Balaton Elsősorban üdülőtó a magyar tenger, a pecaparadicsom csak csalfa ábránd BALASSA TAMÁS A romló fogási teljesítmények mellett egyre magasabbak a horgászjegyárak - mondta a tegnapi siófoki horgász-halász konferencia bevezetőjében Gál Lajos, a Balatoni Civil Szervezetek Szövetségének elnöke. Kolumbán Tünde A balatoni turizmus meghosz- szabbításában jelentős szerepet kell, hogy betöltsön a horgászturizmus. A jelenlegi formájában azonban ennek a feladatnak a tó kezelője, a Balatoni Halászati Zrt. a tapasztalatok szerint nem tud megfelelni - folytatta gondolatait Gál Lajos a Ne csak hálót, halat is címmel rendezett ösz- szejövetelen. A problémát megoldottuk - jelentette ki hozzászólása kezdetén Suchman Tamás, a Balaton Fejlesztési Tanács (BFT) elnöke, aki mint mondta, a béke követeként érkezett. Beszámolt arról: azzal, hogy a halászati társaság igazgatósága hamarosan a magyar horgászok, a BFT, valamint a Limnológiai Kutatóintézet képviselőivel egészül ki, a felügyelőbizottságban pedig helyet kapnak a Balatoni Szövetség és a Balaton-felvidéki Nemzeti Park küldöttei, a társaság társadalmasítása valósul meg. - Ha ez a megoldás nem válik be, és így Táncsics Aladár: jó, hogy bekerültünk a Halászatba Kiss György Károly: hamis a kialakult kép a cégről sem jön létre a békesség, akkor kell átalakítani a halászati társaságot nonprofit szervezetté, amely a tó vizének kezelőjeként csak a Balaton halállományáért felel - mondta Suchman, és kijelentette: a Balaton nem eladó, ezért nem támogatja a társaság fő tevékenységének privatizációját. Kiss György Károly, a BH Zrt. elnök vezérigazgatója szerint a társaságról kialakult kép és a hiedelmek nem teljesen fedik a valóságot. A cégvezető azt mondta: kevés a reális megalapozottsága a horgász-halász ellentétnek, ami időnként külső érdekektől vezérelten lángol fel. Kiss György Károly kijelentette: hal- és fajbőség van a Balatonban, és utalt arra, hogy nehéz feladatra Vállalkozik, aki szerepet vállal a cég vezetésében. - Nem tudjuk, hogy mekkora üzlet a horgászturizmus a Balaton térségében, mert a fekete és szürke gazdaság kereteiben működik - mondta a vezérigazgató, aki gazdátlan jószágnak nevezte az idegenforgalomnak ezt az ágát. Bíró Péter, a Balatoni Limnológiai Kutató Intézet igazgatója továbbra is azt az álláspontját képviselte, hogy a Balaton elsősorban üdülőtó. - A horgászparadicsom csalfa ábrándját felejtsük el - mondta, és hozzátette: a tudomány nem tudja, hova tűnik a hal akkor, amikor a ponty esetében a telepítés nő, a fogások ugyanakkor csökkennek. A rendezvényen a horgásztársadalomnak csak egy szűk köre, mintegy 20 pecás vett részt, és közülük is mindössze egy szájából hangzott el bíráló megjegyzés. Zsitnyányi István azt mondta: a halászati társaság hibát hibára halmozott az angolna, majd a busa betelepítésével. Táncsics Aladár, a Bakony-Balaton Horgász Szövetség elnöke ugyanakkor örömről, büszkeségről, megkönnyebbülésről és reményről beszélt annak kapcsán, hogy megvalósul a horgászok képviselete a halászati cégben. A gasztronómia új fellegvára beruházás Különleges konyha a rákópusztai vadászházban A Czinege Villa hivatott arra, hogy terjessze a jó magyar konyha hírét, mely híd a keleti és a nyugati között Újabb turisztikai értékkel gazdagodott Somogy. Tegnap Baté és Kaposkeresztúr között Rákó- pusztán adták át a felújított Czinege Villát. Két évvel ezelőtt szeretett bele Czinege István kecskeméti vállalkozó a rákópusztai vadászházba. Az, hogy a tulajdonos vadásztársaság értékesíteni is akarta az ingatlant, egybevágott terveivel. Az eltelt idő alatt mintegy százmillió forintot fordítottak a felújításra. Az elegáns épület a jövőben a vadászat szerelmesei mellett a pihenés, a természet adta kikapcsolódás iránt fogékony turisták előtt is nyitva áll. Igazi különlegessége azonban a konyhájában rejlik. Visszanyúlva a gyökerekhez, Igazi magyar gasztronómiai csemegéket kínálnak.- A magyar konyha nem a paprikából és a hagymából áll - mondta megnyitójában Cey-Bert Róbert gasztrofilozófus. - A jó konyha alapja a hibátlan alapanyag és a kreatív gondolkodás. Ebben pedig mi magyarok élenjárunk. Itt olyan ételeket kóstolhatnak a betérő vendégek, amit az országban sehol. Ez a hely hivatott arra, hogy elterjessze az igaz magyar konyhát. A mi konyhánk híd a keleti és a nyugati gasztronómia között. A ház megalkotói hittel vallják, hogy mai rohanó életünkben a természet nyugalma, állandósága teheti csak elviselhetővé. A villa kialakításakor úgy őrizték meg a múltat, hogy közben megfelelnek a legmodernebb igényeknek is. A bútorok, a lépcső egyedi tervezéssel, kifejezetten a villa részére készültek. Minden egyes darabot a gondosság, az igényesség leng körül.- Eddig egészen más tevékenységet folytattunk - mondta Czinege István. - Az egész házat a feleségem és a lányom elképzelése szerint az általunk gyártott bútorokkal rendeztük be. Az Alföld után a somogyi táj lenyűgözött bennünket. Reményeink szerint ez a ház más lesz, mint a többi vadászház vagy a környék vendéglői. Éppen ezért aroma-, szín- és illatterápiában is gondolkodunk. Kialakítottunk egy kertet, ahol mindig illatozik majd valamilyen gyógy- és fűszernövény. Természetesen a vadászokhoz sem leszünk hűtlenek, régi partnereinket szeretnénk megőrizni, a kapcsolatot továbbfejleszteni és ezt a turizmussal kibővíteni. ▲ HIRDETÉS
