Somogyi Hírlap, 2008. május (19. évfolyam, 102-126. szám)
2008-05-17 / 114. szám
4 A kilátó újabb turistacsalogató látványosság Simonfán Simonfán pénteken adták át a kilátót, száz fehér postagalambot engedtek fel az avatón. A tizenöt méter magas építményből jó Időben látni a balatoni hegyeket és a Mecseket is. Alapos munkát végeztek a szakemberek; nemcsak a turisztikai látványosságnak szánt kilátót építették fel, hanem rendbe tették a környéket, autós pihenőt is kialakítottak. A létesítmény hétmillió forintból készült. Ehhez korábban Kolber István, turizmusért is felelős miniszterként hárommillió forintot biztosított a miniszteri keretéből. A Meteor természetbarát turistaegyesület építette a küátóL A Somogyi Erdészeti és Faipari Zrt. adta a faanyagot, a közútkezelő kht pedig a területet. Kolber István kutatás-fejlesztési államtitkár megköszönte minden segítő munkáját ■ Harsányi Miklós Egy napra jött Somogyba a kínai delegáció A kínai Anhui tartomány népsűrűsége tízszer nagyobb, mint Somogyé. Vonzó tulajdonsága, hogy sok a zöld terület - mondta Csao Su-cong, a tartomány alkormányzója, aki azért érkezett hazánkba hatfős delegációja élén, hogy a mezőgazdaság fejlődését tanulmányozzák. A delegáció pénteken először Kaposvárra látogatott. lakó Gergellyel, a megyei közgyűlés al- elnökével és Neszményi Zsolt főosztályvezetővel találkozott. Délután a delegáció meglátogatta a Kaposvári Egyetemet és egy balatoni borgazdaságot. Csao Su-cong alkormányzó egy hatvanmilliós tartomány vezetője MEGYEI KÖRKÉP SOMOGYI HÍRLAP - 2008. MÁJUS 17., SZOMBAT Kennel a vizsgadrukk ellen magyar agrár Ahol a hallgatók kedvencei „négy lábon élnek” Öleb helyett ölelt eb. Az ötödéves Volena Koczor Andrea és kedvence, Mary, a buli masztiff, aki az országban páratlan egyetemi kennel egyik lakója A Kaposvári Egyetem az ország egyetlen campusa, ahol kennelben tarthatják kedvenceiket a hallgatók. Ez nem áll távol az állattudományi kar agrármérnökjelöltjeitől, akik - mint mondják - minden „állatságért” odavannak. Balassa Tamás I A toponár-fészerlaki bekötőút- tól pár száz méterre, a kollégium mögött épült meg a „haraplak”. Idejekorán született elnevezésükkel ellentétben itt barátságos, békés, jól tartott ebek várják a napközben padot koptató vagy éppen mostanság a jegyzeteket bújó gazdáikat. A közelben istállók, a kennelsor fölött susogó nyárfák, odébb tágas legelő. Idilli környezet a kutyatartáshoz. A terület rendezett, a tisztaság példás.- A hallgatói önkormányzat támogatásával csinosítgatjuk a területet, és a fertőtlenítéssel is most végeztünk - vezet körbe Süli Krisztina kennelfelelős, végzős agrármérnök hallgató. Mint mondja, húsz kennelben tizennyolc négylábú időz mostanság. A szintén ötödéves kecskeméti Pintér Anett Dorka nevű golden retrieverjét látogatja nap mint nap. Félévente ötezer forinttal járul hozzá a költségekhez, a kétkutyások nyolcat fizetnek. Ebből állják a féreghajtás, a fertőtlenítés díját. A siófoki Gölöncsér Gergely németvizslát tart, Fickó kutyát vadásztatja is.- Jó érzés, hogy felelősségei vállalhatunk ezért a kennelért, mi építgetjük-szépítgetjük, sajátunkként vigyázunk a környezetre - magyarázza a harmadéves agrármérnökjelölt. Az angliai vadőrök védelme- zésére tenyésztették ki azt a különleges buli masztiffot, aki Volena Koczor Andrea lába ügyében sertepertél éppen. Megtudom; ez a fajta nem harap, hanem a betolakodót a földre kényszerítve várja a gazda parancsát. De a kennelnél nem kell parancsszó, a kutya kiválóan elboldogul anélkül is. A végzős lány a közös érdeklődést, az eszmecserét emeli ki a kennelsor legfőbb pozitívumaként. Rácz Tímea jó kiállású, tacskókopó keverékét gondozza. A harmadéves budapesti hallgató csak vakondvadásznak nevezi Bütyköt, akivel az évfolyamtársak lepték meg egy éve. ,- Mielőtt bekattannánk a könyvek között, lejövünk ide, sétálunk, beszélgetünk, és máris vidámabban látjuk a világot. Szalai Viktória ötödéves gol- denretriever-rajongó. Happy hobbikutya, Maya tenyésztésre termett. Kérdésemre azt mondja: ebtartásuk nem akadálya annak, hogy a cicákat is szeressék, mert azokból is akad a környéken etetnivaló...- Minden „állatság” érdekel bennünket - összegzik elhivatottságukat a hallgatók. Mert az állatbarátság az igazi gazdagság. Körülöttük mindenki „négy lábon él”... Egyetemi kutyanap HARMADSZOR RENDEZIK MEG a Kaposvári Egyetem állattudományi karának hallgatói az egyetemi kutyanapot május 21-én a Deseda kempingben. RENDŐRKUTYÁS ÉS ŐRZŐ-VÉDŐ bemutató, szépségverseny, „frizbi-kapkodó”-verseny és vetélkedő várja a kutyabarátokat. A programot az egyetem részéről Olsovszky Árpád kollégiumigazgató támogatásával rendezik. A lisztérzékenyek világnapját ünnepelik Kaposváron Harmadik alkalommal rendezik meg a lisztérzékenyek világnapját ma Kaposváron. Miklai Lajosné, a Lisztérzékenyek Országos Egyesületének megyei elnöke elmondta: céljuk, hogy a lisztérzékenység több figyelmet kapjon az egészségügyi dolgozók és az emberek körében. A Kaposvár Plazában változatos programokkal, rendezvényekkel várják a nagyközönséget: dietetikus és orvos tanácsadás, továbbá gluténmentes ételkóstoló is lesz. ■ Azt szeretnék elérni, hogy olcsóbban lehessen gluténmentes termékeket vásárolni.- A lisztérzékenység (coeli- akia) valójában egy autoimmun betegség, élethosszig tartó intolerancia, amelyet a táplálkozással a szervezetbe kerülő glutén okoz - tudtuk meg a megyei elnöktől. A glutén a gabonafélékben található fehérjék összefoglaló neve, amely egyes emberek szervezetébe bejutva immunreakciót vált ki, amely károsítja a vékonybél-nyálkahártyát, és kellemetlen tüneteket okoz. A liszt- érzékenység diagnosztizálása - ismeretlensége mellett - azért sem könnyű, mert a betegségnek nincsenek jellemző tünetei, krónikus hasmenést, hasi fájdalmat és felfúvódást vált ki. A szakorvosok a diagnózist vér- vizsgálati tesztekkel és vékony- bél-biopsziával támasztják alá. Miklai Lajosné hozzátette: a lisztérzékenyek egyik legnagyobb problémája a gluténmentes termékek magas ára, melyet az előállítási folyamat okoz. A glutén úgynevezett ki- csapatását ugyanis meg kell fizetni. Négy darab zsemle például 900-1000 forintba, 40 deka kenyér ezer forintba kerül, míg egy kilogram lisztet ezer forint fölötti áron lehet megvásárolni. Bár már az is haladásnak számít, hogy az utóbbi években a hipermarketekben is akad gluténmentes liszt, az egyesület azt szeretné elérni, hogy a gluténmentes kenyér és a liszt megközelítőleg annyibá kerüljön, mint a normáltermékek. Napjainkban Magyarországon 10 lisztérzékeny beteg közül kettőt diagnosztizálnak. ■ Meiszterics Eszter Paradicsomsalátában és palacsintában nagyok Kovácsék étlapozó Kedves asszony a tulajdonos felesége, nem számolta át előttünk a húsz darab meleg étkezési utalványt Megyei-gasztronómiai körsétára invitáljuk olvasóinkat: sorozatunkban megpróbáljuk a vendég szemszögéből bemutatni „a somogyi éttermeket. Özv. Zimbabwei Kálmánná A Balaton-parton Siófok és Szántód között még alig van nyitva étterem. Háromnegyed órányi autó- kázást követően a siófok-széplaki Kovács Vendéglőben kötöttünk ki, ahonnan egy óra múltán felemás érzésekkel távoztunk. Hangulatos kertvárosi kisvendéglő fából ácsolt asztalokkal és padokkal, szemben a Palace diszkóval. Takaros, de az asztalterítőn még rajta az előttünk étkezők által itt hagyott morzsa. A pincér gyors, figyelmes; napi ajánlatot sorol, birkapörköltet, töltött káposztát és többféle pizzát is, amik nincsenek az étlapon. Amíg megérkezik az étel, körülnézünk a vécében, ami olyan fess, mintha két perce takarították volna, van kézmosó szappan és papír kéztörlő is. Az asztalnál viszont átható szag terjeng; idővel rájövünk, hogy túl bőségesen öntöttek ecetet a gyertyatartót körülfolyó vízbe, bizonyára az esti fényben megélénkülő bogarak elleni védekezésül. A babgulyás sűrű; kanalazgat- va kiderül, attól kelt ez az érzésünk, mert túl sok benne a tészta, amolyan nokedliféle. Sajnos, jellegtelen az íze. Talán egy külföldinek érdekes lenne, magyar háziasszony viszont ezért a főz- tért otthon senkitől nem kapna dicséretet A füstölt sajtos pulykamell, a fogasfiié rántva párolt rizs- zsel és a csirkemellcsíkok tavaszi öntettel és hasábburgonyával egyaránt 1700 forintba kerülnek. Drága. Ráadásul az adagok más éttermekhez képest nem ítélhetők kiadósnak. A tavaszi öntetes csirkemell mondjuk még megéri az árát, az nagyon finom a krémben úszó brokkolival. A sajtos pulykamell is elfogyott, amit annak számlájára írtunk, hogy nagyon megéheztünk már a kajakeresésben. De a fogason nem éreztünk semmilyen fűszerezést, pácolást, különleges ízt, ami például a tengeri hekkel ellentétben valóban a magyar tenger legértékesebb halának minősítené. A ház erőssége kétségkívül a savanyúság és a desszert A vöÉrtékelés SZEMÉLYZET (1-10 pont): 0 Gyors, figyelmes KÖRNYEZET (1-10 pont): * Tiszta, barátságos étel (1-20 pont): m Felemás 1D röshagymás paradicsomsaláta bizony fenséges volt, igaz, a feldolgozott másfél szemnyi paradicsomért elkértek ötszáz forintot. A főételekhez díszítésként a tányér szélére rakott káposzta is egészen remeknek bizonyult. S csak dicsérőn lehet szólni a Hátszegi túrós palacsintáról, amit csokiöntettel vagy vaníliaöntettel kínáltak, benne mazsolával, rajta almakompóttal. Hatszáz forintért adták. íze ugyan finom, ugyanakkor összességében csalódást okozott a meggyes joghurt, amit bolti csomagolásos műanyag pohárkában szervíroztak; másfél gombócnyi fagyit tett ki, s négyszázötvenet számláztak érte. Mindenképp szót érdemel, hogy tartanak külön borlapot; benne mindenféle ételhez illőt, az utca emberének különlegességnek számítót is kínálnak. A legdrágább palack 3500 forint. Mi kékfrankos rosét kóstoltunk, északi partit, százhúsz forintért mérték e folyóbor decijét, megérte. Fizetni - ha jól sejtjük - a tulajdonos feleségének kellett 7470 forintot. Nagyon kedves asszony, aki megköszönte, hogy náluk fogyasztottunk, s jó érzést keltett bennünk az is, hogy a jelenlétünkben nem számolta át a húsz darab négyszáz forintos meleg étkezési utalványt. Legyen jó nyara!
