Somogyi Hírlap, 2008. január (19. évfolyam, 1-26. szám)
2008-01-05 / 4. szám
SOMOGYI HlRLAP - 2008. JANUÁR 5., SZOMBAT 4 MEGYEI KÖRKÉP MIHÁLYFALVI LÁSZLÓ Sehogyan se jó? ha valaki a mai magyar állapotokra ismerne a történetben, az csakis a véletlen műve lehet. TÖRTÉNT PEDIG, hogy a paraszt eladni vitte szamarát a vásárba. Ő meg a fia a szamár mellett ballagott. Beérnek az első faluba, s a népek rögtön összeszaladnak a csodára: - Nézzétek, milyen szamarak! Van szamaruk, és mégis gyalogolnak. Erre a paraszt rögvest ráültette fiát a szamárra. A következő faluban megint összecsődül a nép: - Ez ám a szemtelen kölyök; ő nagy büszkén szamaragol, idős apja meg gyalogol. Több se kellett a fiúnak, restelkedve átadta helyét az apjának. így értek a másik faluba. itt is meglátják a menetüket az emberek, és felháborodottan kiabálják: - Milyen ember az ilyen! Ő szamárháton urizál, kisfia meg gyalog jár. Ekkor az apa, átnyalábolva gyerekét, felültette maga mögé a türelmes állatra. Alig érnek azonban az újabb faluba, a házakból kiszaladó népek ócsárolni kezdik őket: - Kegyetlen állatkínzók! Retten ülnek egy szamáron!- akkor Most mit tegyünk?- töprengett a paraszt. Végül így szólt a fiához: - Gyere fiam, vegyük a hátunkra ezt a jámbor jószágot; valahogy csak kibírjuk a városig! Már majdnem elértek a vásárba, amikor a városi népek is összefutnak, és nagy nevetés köz- ben rikoltozzák: - Nézzétek a bolondokat! Szamarak viszik a szamarat! Összenézett apa a fiával, és döntő elhatározásra jutottak: - Rosseb se tud ezek kedvére tenni. Ha sehogyan se jó nekik; dobjuk a szamarat a tóba! így is tettek. VÉGÜL A paraszt és a fia, szamár és pénz nélkül, gyalog tért haza. Nehéz harc a pluszkilók ellen bejglibosszú Fitnesszel, fogyókúrával és plasztikai sebészettel a súlyfelesleg ellen Az egészséges éhségérzetet hetekre feledtetik az áldott ünnepek, tetézve a derűs óévbúcsúztatóval. A könnyelműségnek persze mindig megvan a böjtje: jobbára a böjtölés maga. Vagy a zsírégetés. Vagy a zsírleszívás. Balassa Tamás Amit nem eszünk meg, az fogyaszt - tartja a szenvtelen mondás, amit az elmúlt hetekben bizonyára ritkán és kevesen emlegettek. Az ünnepi fogások nyomán felszaladt kilókat még csak-csak takarják a télikabátok, vastag bundák, a báli szezon azonban vészesen közeleg. A küzdelem a kilókkal - ami vélhetően egyidős a fejlett társadalmakkal - gyakori téma ilyenkor. Kováts Zsolt, a kaposvári XL- Fitt-Lesz tulajdonosa alátámasztja: egyre nagyobb számban érkeznek a fogynivágyók a régió legmodernebb, az év végén megnyitott egészségcentrumába.- Sokan előrelátóak voltak, és az ünnepekre különféle fit- nesz ajándékutalványokkal kedveskedtek szeretteiknek. A bérlettulajdonosok pedig sorra megjelennek nálunk - mondja Kováts Zsolt. - A fiataloktól az idősebbekig minden korosztály képviselteti magát. A sport- és szabadidőközpontban szakképzett terem- és személyi edzők segítenek megtalálni és az egyéniségre szabni a mozgásprogramot. A hamarosan megnyíló wellness- és éttermi részleggel a pszichés kikapcsolódás és korszerű étrend is elérhető lesz. A kedvelt fogyókúrák általában a leggyorsabb megszabadulást ígérik a súlyfeleslegtől. _^A\ dietetikus azonban óva int a féktelen koplalástól.- Heti egy kilogrammnál gyorsabb fogyást nem tanácsolok senkinek - mondja Berkes Lászlóné, a Kaposi Mór Oktató Kórház dietetikai csoportvezetője. - Az első és legfontosabb azonban az ideális testsúly meghatározása. Ezt hússzal megszorozva kapjuk meg a bevihető kalória napi átlagát. A táplálkozási tanácsadó Húzós feladat a test karbantartása. Az ünnepekben méterszám fogyasztott bejgli után kilométereket tekerhetünk-evezhetünk, mire célba érünk Seffer István: Hit, életmód, plasztikai sebészet A mérlegelés nem mindig édes. A bejlgi viszont nagyon: egy szeletet (300 kcal) fél óra futással semlegesíthetünk. Egy óra spinning után pedig 20 szem (800 kcal) szaloncukor „mehet le rólunk". egyre többen ajándékoznak szeretteiknek - jobbára férfiak feleségüknek, lányuknak, kedvesüknek - születésnapra és más ünnepekre plasztikai beavatkozást. Karácsonyra is. Jóllehet mindez kissé szokatlanul hangzik, és már-már bizarr hatást kelt a fa alatt egy zsírleszívási, ráncfelvar- rási figyelmesség, ha jól belegondolunk, lehet az ajándék telitalálat is. Ha egyezik szerettünk igényével. seffer István kandidátus, plasztikai sebész szerint ez az ajándék már rutinnak számít. A szépség és a forma valódi változásához azonban általában nem elegendő kizárólag a sebészi munka.- FEJBEN KELL GYŐZNI, 0 hit ÓS az életmódváltás a legfontosabb. El kell hinnünk, hogy képesek vagyunk változni - mondja a Seffer-Renner Magánklinika tulajdonosa. - A plasztikai műtét ebben az esetben érheti el a legjobb eredményt. Márpedig mi csak akkor lehetünk elégedettek, ha a pácienseink is azok. Ez egy közös munka, amiben együtt kell dolgoznunk seffer istván hozzáteszi: pácienseik nagy része mindent megtesz azért, hogy sikeres legyen az alakformálása. Ők mozognak, étkezésükre is figyelnek, és lokális sebészi megoldásokkal koronázzák meg a végeredményt. szerint több dologra kell figyelnie a fogyókúrázóknak. Az egyszerű cukor fogyasztását hanyagolni kell, az összetett szénhidrátokat viszont nem. Ezt egyebek között a magvas és a barna kenyérben található élelmi rostok biztosíthatják.- Főzzünk és étkezzünk zsírszegényen, amihez hozzájárulhatnak a light termékek - mondja Berkes Lászlóné. - Figyelnünk kell az állati eredetű fehérjékben található esszenciális aminosavak bevitelére is, amit sovány húsok és a túró fogyasztásával érhetünk el. A Kaposi Mór Oktató Kórház dietetikai csoportjának munkatársai beutaló nélkül adnak ingyenes tanácsokat a hozzájuk fordulóknak. Időpontot azonban érdemes egyeztetni, mert a szakemberek a kórházi osztályokon dolgoznak. A Profi terror édes fenyegetés a kaposvári Comer étteremben étlapozó Itt készítik a legfinomabb harcsapaprikást, ami répával is remek, de tarthatnának erősebbet a Pistánál Megyei gasztronómiai körsétára invitáljuk olvasóinkat: sorozatunkban megpróbáljuk a vendég szemszögéből bemutatni a somogyi éttermeket. Özv. Zimbabwei Kálmánná „Én is csatlakoznék Azokhoz, akik dicsérik a Corner éttermet.” Ezt a beírást az interneten találtam, amelyet-azért böngésztem, hogy tippet kapjak arra, hol verjem el éhemet Kaposváron. No, akkor rajta! Vaníliával ízesített scampi és garnéla, parmezános burgonya belga diós endíviával. Lazacsteak bevert tojással, pirított gomba tükrön, zöldséges lasag- neán, illatos rózsaborsmártás- sal. Marinírozott pisztrángfiié, kelkáposztás körte ragu halmon, kecskesajt mártással. Ilyen főételeket is kínál az étlap. Mi azonban egyszerűbbet választottunk; sült csirkemellet, harcsapörköltet és persze belekóstoltunk a 990 forintért kínált svédasztalba... A csirkemell tálalásának megadták a módját. Lávakövön vasalták, pőrén, jókora darabot. Még forrón hozták elénk. Két fél őszbarackot is tettek mellé, amire áfonyalekvárt és camambersajtot ejtettek, s elfért még a tányéron jó pár krokett is, amibe aszalt szilvát rejtettek. Könnyűnek látszó étek, de laktatónak bizonyult. A harcsát azért választottam, mert az utóbbi időben több helyütt is kóstoltam; gondoltam, könnyű lesz összehasonlítani a séfeket. Maga a harcsapörkölt magasan itt a legfinomabb. Nem is keveset mért a tányérra a szakács, némi gondossággal épp addig tartott ki, amíg a tészta. A tészta azonban nekem nem ízlett igazán, tán azért nem szeretem a lebbencslevest sem, mert abba is ilyen nagy darabokat tesznek. Ez ráadásul picit keménynek is bizonyult (vagy épp ilyennek kell lennie?) A közé kevert túró a finomra sütött szalonnával azonban tetszett. S mivel közben fölfaltam a díszítést is, rájöttem, hogy a harcsapörkölt répával is remek... A Comer Pub és Étterem első osztályú hely, a főfogások ára kétezer forint körül alakul, vagy több annál. Emiatt olcsónak látszik a déli menü; a svédasztalról Értékelés SZEMÉLYZET (1-10 pont): 10 Szakszerű, szolgálatkész KÖRNYEZET (1-10 pont): fj Tiszta, szép, faxni nélkül ÉTEL (1-20 pont): Finom és laktató JLCp kétféle levest, két-háromfaja második fogást és süteményt-gyü- mölcsöt is lehet kóstolni. A vargányagombakrém-leves pazarra sikeredett, szinte megállt benne a kanál. Ez biztos nem porból készült! Kár, hogy már nincs az üzletben csilipaprika (azóta tűnt el, amióta nem kapni a Tescóban), csak Erős Pista, azzal nekem tán még jobban esett volna. A magyaros borda alatt a spagetti nagyon finom volt, a tésztája is... A ráva- ló rántott húst azonban én otthon nem klopfolom ki ilyen laposra. És ettünk igazi hurkát, hát az valami nagyon finom volt. Nem tudom, hol szerezték, de érdemes volna megkérdezni. Az egyetlen igazi csalódás az ebéd alatt a párolt vöröskáposzta, ami teljesen összeesett, egyikőnk ránézésre rá sem ismert. Az íze nem volt rossz, de ezzel biztosan nem dicsekednek a konyhán. A fénypont a desszert, amit az amúgy nagyon készséges pincér tréfásan Profi terrornak nevezett (igazából profitéról); nagyka- nálnyi gombóc belül tejszínhabbal, kívül csokiszósszal leöntve. Ezt mindenkinek meg kell próbálni! Összegezve: ez az a hely, ahová reckír nélkül el lehet vinni bárkit enni. Én is csatlakozom azokhoz, akik dicsérik a Corner éttermet.
