Somogyi Hírlap, 2007. augusztus (18. évfolyam, 178-203. szám)
2007-08-03 / 180. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP SOMOGYI HÍRLAP - 2007. AUGUSZTUS 3., PÉNTEK ■SMl r í • •• //• Van jövője a falunak? MÓRING JÓZSEF ATTILA. Somogyvár polgármestere: - Ha nem bíznék abban, hogy van jövője a falvaknak, akkor már feladtam volna. Én hiszek ebben, mert úgy gondolom, hogy a falusi lét olyan értékeket hordoz, ami nemcsak a falusiaknak, de a városon élő emberek számára is többletet ad. Éppen ezért a saját felelősségemnek tekintem, hogy legyen a falunak jövője. kövér István, Nagyszakácsi polgármestere: - Hiába hiszem erősen, hogy van jövője a falvaknak. Ez kevés. Olyan hátrányban vannak a kis települések és ettől a falusi emberek, ami elkeserítő. Internet és infrastruktúra nélkül nincs befektető, anélkül nincs munka. Enélkül és szolgáltatások hiányában pedig egyre kevesebb a falun élő ember. Bízom benne, hogy egyszer jobb lesz. ősz János, Gadány polgár- mestere: - Kell, hogy legyen. Azért, mert falun még ma is egy sokkal természet közelibb és emberközpon- túbb világ létezik, mint a városokban. Erre a mai rohanó és stresszes világban egyre nagyobb és nagyobb szükség van és lesz is. Ezért gondolom úgy, hogy ha ma nem is így látszik, de hosszú távon van jövő falun, van jövője a falvaknak. Polgármesterek tűzközelben nagyszakácsi A turizmussal, a fakanállal és egymással barátkoztak Pogácsamustra a nemesdédi „konyhában”. A dédi csapat négyféle receptet hozott a szakácsok földjére, és az egyikkel meg is nyerték a versenyt- Ebben éppen ez a lényeg - magyarázta Horváth Géza. - Az edénynek csak az egyik oldalát éri a tűz, és a melegtől forog benne a leves. Igazi sokac-recept: füstölt csülkös bableves.- A liszt a lényeg - hallatszik a szomszédból az egyik kelesztő- teknő mellől. - Dehogy a liszt, az évjárat - mondja Simon Imréné nagyot mosolyogva. - Nem a liszté, hanem a szakácsnőké. Minél korosabbak, annál jobb a pogácsa. Csütörtökön a polgármestereknek se a feje főtt. Sárdi Árpádot, a megyei közgyűlés alel- nökét profik képviselték a bográcsnál. Ferincz József, Fonyód főrendőre a receptre vigyázott, a húsokat pedig egy főhúsos, Mezey István, a Kaffka Kft. tulajdonosa intézte.- A vezércsel, az hogy a csapatunk egyik tagját a zsűribe ültettük: Horváth Szilárd, megyei főügyész a pontozásnál segít - mondták és derültek egy jót. Hiába. Az nevet, aki utoljára nevet. Nem ők, hanem a házigazdák. A Kövér István vezette nagyszakácsi csapat tormás káposztalével, kemencében sült oldalassal és gánicával nyert. Királyi volt... Csütörtökön Nagyszakácsiban ismét kiderült, hogy a polgármesterek nemcsak a településeik dolgát, de a fakanalat is jól kézben tudják tartani, Fábos Erika Nagyszakácsi - mindössze eny- nyi áll a táblán a tapsonyi kereszteződésben, egy ütött-kopott furnér táblán. Királyinak senki nem nevezné, de tizenöt év után lehet, hogy ennyi is elég. Mindenesetre a szakácsverseny nyitónapjára útbaigazítás nélkül is sokan odataláltak. Ezúttal nem a királyi szakácsokból, hanem polgármesterekből volt sok a településen. Ahogyan az már hagyomány, a turizmussal és egymással is barátkoztak.- Megoldottam ám a gólyánkat - kiabálta Halászi Attiláné kinek másnak, mint Farkas Lászlónak, Vörs polgármesterének. Nemcsak a megyében, de országszerte köztudott, hogy minden évben a tűzoltófaluba, Vörsre érkezik meg tavasszal legelsőnek a gólya. Farkas László, ezért amolyan gólyaszakos a polgármesterek között. Ne- mesdéden pedig néhány napja kiesett a fészekből egy kölyökgó- lya, amit Farkas László segített jó helyre elhelyezni. A vörsi polgármester nem főzött, ezúttal csak tanácsokat adott, a tűzhöz ugyanis még a gólyáknál is jobban ért. El is kelt...- Túl meleg, így meg fog égni - nézett riadtan a tűz mélyére az egyik vései pogácsaszaggató.- Dobjatok a kemencébe egy marék lisztet, aztán ha odakap, hűtsétek - tanácsolta a csapat másik tagja. Ha szaggatásban nem is, leleményességben biztosan a kovácsfalu csapata jeleskedett leginkább. Egy bicikliakkumulátorból és egy hajszárítómotorból összeszerkesztett masina forgatta a véseiek malacát a tűznél. A baranyai sokacok köcsögeit azonban semmi nem forgatta. A legegyszerűbb lett a legjobb a pogácsák közül a pogácsasütők versenyét a nemesdédi csapat nyerte. A paprikás pogácsát úgy készítették el, ahogy a csapat egyik tagjának öregapja szerette. Ehhez 60 dkg liszt, egy margarin, egy tejföl, egy csomag élesztő, egy tojás, két kis- kanál só, 15 dkg reszelt sajt, két kiskanál pirospaprika és Nagyanyáink ínyesmesteregy kis bors kell. Az élesztőt felfuttatják egy dl tejben, kevés cukorral. Összegyúrják a hozzávalókat, majd kelesztik a tésztát. Két-három centi vastagra nyújtják, szaggatják és megkenik tojással, hogy aztán a tepsiben a sütés előtt még pihentessék egy kicsit. sége elevenedett meg Balatonfenyves elmarad idén a Kékhullám-zászlók átadása a Balatonon. A tervezettektől eltérően a versenyt már meg sem hirdeti a környezetvédelmi és vízügyi tárca, mert a miniszterváltás és egyéb események miatt csak késve tudnák ezt megtenni. A három éve útjára indított versengés célja a balatoni fürdőhelyek színvonalának emelése volt, amire a tópart legtöbb strandja nevezett az elmúlt esztendőkben. (fe) Bárdudvarnok a tarló és a rét lángolt csütörtökön, a helyszínre két gépjárműfecskendővel a kaposvári tűzoltók vonultak ki. An- talicz Lóránd, a megyei katasztrófavédelmi igazgatóság ügyeletese közölte: csaknem egyhektárnyi terület gyulladt ki. (hm) Fonyód augusztusi számában fonyódi ritkaságokkal foglalkozik a National Geographic. A magazin másfél oldalas írásban a település eddig ismert legrégebbi, csaknem száztíz évvel ezelőtt, 1898. július 23-án feladott litográf képeslapját elemzik, (fe) Kaposvár HÁROM kaposvári hobbifotós képeiből nyílt kiállítás a Petőfi Emlék- könyvtárban. Szanyi Ri- chárd, Koósz Balázs és Szána Szabolcs jóbarátok, és első alkalommal mutatták be munkáikat a közönségnek. A fotókat szeptember 30-áig tekinthetik meg az érdeklődők, (me) Szeptember végéig láthatók a hobbifotósok képei Kevesebb a répa, mégis gazdaságos lesz az idei kampány feldolgozás Idén hatvanezer tonna cukrot állítanak elő a kaposvári gyárban, októberben indul a nagyüzem Jelentősen lecsökkent a vetésterület Október ötödikére tűzték ki a kampánystartot Kaposváron. A tervek szerint közel 400 ezer tonna cukorrépából készítenek cukrot. - A kukoricára a világ összes vizét rázúdíthatnák, az sem javítana a helyzeten. A cukorrépával egyelőre nincs súlyos balhé - állapította meg egy cukoripari szakember. Az optimista beszámolók hektáronként 45-50 tonnás hozamot emlegetnek, s persze ha nem hivatalosan, de létezik az úgynevezett B-forgatókönyv is. Ez 40 tonna körüli átlagtermésről szól. Ennek hallatán persze kiveri a víz a termelőket, akik úgy tartják: remélhetően augusztusban nem ismétlődik meg a somogybán a nyolcvanas években a cukorrépa vetés- területe meghaladta a négyezer hektárt. Varga Gábor, a Somogy Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főigazgatója közölte: az uniós csatlakozás évében csupán 886 hektáron termelték a fontos ipari növényt. Idén az országos vetésterület mintegy negyvenezer hektár, ebből Somogy hatszázhetvenöt hektárral részesedik.- AZ ÚGYNEVEZETT cukorreform következményeként hazánk egy potenciális cukorgyár működését megszüntette - számolt be a főigazgató. - Ezzel egyidejűleg a cukor kvótájának huszonhét százalékát pedig „visszaadta”. Varga Gábor jelezte: a termelők kompenzációban részesülnek. Ezenkívül az idén is igényelhették az egységes területalapú támogatást. Ez - hektáronként - 105,52 euró, átszámítva csaknem 26 400 forint volt. Répahegy a legutóbbi kampány kezdetén. Már készül a gyár... júliusi trópusi hőség és az aszály. Szentgáloskéren 65 millió forint árbevételt várnak a cukorrépaeladásból. Tóth István, az Agrária Zrt. vezérigazgatójától tudjuk: jól sikerült a növényvédelem. A 109 hektáron termesztett répa szépen fejlődik. Jelenleg 62 tonnás átlaghozammal kalkulálnak - persze az időjárás okozhat még nem várt meglepetést. A Magyar Cukor (MC) Zrt.- nek tavaly 49, az idén 42 termelő szállít alapanyagot. A kaposvári gyárban előre láthatóan 400 ezer tonna cukorrépából 55-60 ezer tonna cukrot állítanak elő. Tavaly a 470 ezer tonnából 68 ezer tonnányi „édes kincset” gyártottak. Bráth Zoltán, a zrt. mezőgazdasági vezérigazgató-helyettese a Somogyi Hírlap kérdésére csütörtökön azt mondta: a december elejéig tartó munkálatok során naponta 7000 tonna alapanyagot dolgoznak fel.- A termelőktől rendszeresen kapjuk a friss információkat - közölte a szakember. - A legjobb minőségű cukorrépa pillanatnyilag Dombóvár, Dal- mand és Enying vonzáskörzetében található. Bár az idén kevesebb répából készítenek cukrot, Bráth Zoltán aláhúzta: így is gazdaságosnak ígérkezik a kampány. ■ Harsányi Miklós
