Somogyi Hírlap, 2007. április (18. évfolyam, 77-100. szám)
2007-04-15 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 15. szám
8 ELETMOD- v * ■«:■. ^^UGSBBSHHI í rasoSHti < > 'fnimsttTt^BiiamammiE^ítmí Hazánkban még nincs olyan kifinomult csokoládékultúra mint Belgiumban, de egyre igényesebbek vagyunk Csoko-csokoládé édesség Mértékkel fogyasztva egészséges Egy nemrég készült felmérés szerint a magyar lakosság 77 százaléka fogyaszt rendszeresen csokoládét. Leginkább a mogyorósat és a mandulásat kedveljük. És a töltöttet, a táblásat, a keserűt, az édeset... Wlcsek Anna A magyarok csokoládéfogyasztása „csak” 3,2 kg évente, ami nemhogy a német, svájci vagy belga 10-11 kg-ot, de még a 6,5 kilós uniós átlagot sem közelíti meg. Mégsincs miért szégyenkeznünk, már ami az édes szánkat illeti. A Magyar Édességgyártók Szövetsége szerint legjobban a tejcsokoládét kedveljük, a teljes fogyasztásunknak csaknem a 80 százalékát ez teszi ki. A felmérés szerint legtöbben bárhol, bármikor képesek vagyunk csokit nassolni, s általában étkezések után desszertként is csokoládés édességet majszolunk. Ehhez hozzájönnek még az ünnepek, amelyek szinte elképzelhetetlenek számunkra csokoládé nélkül. Ajándékba adjuk, ajándékként várjuk, ünnepi édességként tesszük az asztalra, és használjuk dekorációnak. „Kiegyensúlyozott táplálkozásunk szempontjából nagyon fontos, hogy a csokoládét ne étkezések helyett, hanem azok után fogyasszuk - nyilatkozta Antal Emese, a Magyar Dietetikusok Szövetségének elnöke. - Legtöbben csak a boldogsághormon-, azaz endorfintermelő képességét ismerik mint pozitív tulajdonságot. Pedig a csokoládé ennél sokkal többel rendelkezik.” A csokoládé könnyen és gyorsan felszívódó értékes tápanyagokat és energiát tartalmaz. Kiválóan alkalmas a fizikai és a szellemi teljesítőképesség azonnali fokozására. A benne található antioxidánsok csökkentik az érelmeszesedés és a trombózis kialakulásának kockázatát, lassítják az öregedési folyamatokat, erősítik az immunrendszert. Mértékletes fogyasztása nem okoz súlygyarapodást. 100 gramm, azaz egy tábla töltetlen csokoládé energiatartalma körülbelül 2400-2500 kJ. Ha tehát a délutáni kókadozás alkalmával naponta bekapunk egy-két kockát, azzal kifejezetten jót teszünk szervezetünknek. Milyen csokoládéval kényeztessük magunkat? KERÜLJE AZ ÉTBEVONÓKAT és a kakaós masszákat. Válasz- szón minél jobb minőségű, minél nagyobb kakaótartalmú csokoládékat. Sajnos a minőséget gyakran az ár garantálja, de ezek a termékek sokkal nagyobb élvezetet is nyújtanak. A 60-70 százalékos kakaótartalmú étcsokiból ráadásul kevesebbet kíván a szervezet, mint a hagyományos tejcsokiból. válasszon inkább magos és mazsolás csokikat az ízesített krémmel töltöttek helyett. Az aromák, mint például az eper, többnyire semmilyen természetes anyagot nem tartalmaznak. Vérpezsdítő mozdulatok egészség Óvja sportmasszázzsal izmait a sérülésektől Masszíroztatni mindenki szereti magát, hiszen egy fárasztó nap után jólesik a kényeztetés. Akik egy kicsit lelkiismeretesebben gyúrják párjukat vagy családtagjaikat, nem is járnak olyan távol a sportmasszázstól. E masszázsfajta erőteljes gyúró mozdulatokból áll, amelyek legfőképpen az izomzat regenerálását szolgálják. Jótékony hatásait azonban nem csak az élsportolók hasznosíthatják a mindennapokban. Masszírozni és masszíroztatni nemcsak megterhelő fizikai igénybevétel után érdemes. Egy keményebb aerobikóra vagy hosszabb túrázás előtt éppoly kellemes átgyúrni a testet, mint utána. így az izmok jobban terhelhetők, kevésbé lesznek merevek, letapadtak, és csökken a sérülés veszélye is. A mozgás utáni masszázs jelentősége abban áll, hogy segít az izmokban felgyülemlett tejsavat lebontani. Ezzel megelőzhető a fájdalom kialakulása, az izmok hamarabb nyerik vissza eredeti állapotukat, és nem görcsölnek be. A mindennapi életben hasznosak lehetnek a sportkrémek is. Ezek a vérpezsdítő hatású, általában gyógynövényes krémek kiválóan alkalmasak az igénybevett izomzat nyugtatására, ráadásul megkönnyítik a masszírozó mozdulatokat is. Ugyanakkor nemcsak egy félmaraton lefutása után válnak be. Használhatók egy hosszú munkanap végén is, amikor a lábfejek megadni készülnek magukat. Gyúrja át vádliját, masszírozza meg bokáját, lábfejét egykét diónyi nagyságú sportkrémmel, amíg a krém fel nem szívódik. Ettől csökken a fáradtságérzet, elmúlnak az izomgörcsök. A csuklyás izom és a vállak is kezelhetők sportkrémmel. Partnere masszírozásakor végezzen hüvelykujjaival körkörös mozdulatokat, miközben négy ujjával tartja a kulcscsontot. ■ W. A. ■ Izomvédő és kényeztető is a sportmasszázs. Ne vegye félvállról a pneumococcus vírust A pneumococcus baktériumot az 1800-as évek óta ismerik. Évente még mindig 700 ezer 5 éven aluli kisgyermek halálát okozza a világon, pedig létezik ellene védőoltás. A vakcina itthon is kapható, de a 70 százalékos támogatás nem jár mindenkinek alanyi jogon. A baktérium legfontosabb tulajdonsága, hogy a két hónapos és kétéves kor közötti kisgyermekek szervezetében fordul elő leggyakrabban. A mikroorganizmus az orrüregben és a garatban „tanyázik”, és kizárólag emberről emberre terjed. A közösségbe járó gyermekek éppen ezért könnyebben kerülnek fertőzött közegbe. Csak emberről emberre terjed. A kórokozó cseppfertőzéssel vivődik át, ám a fertőzés nem jelent biztos megbetegedést. A baj abból adódik, ha a felgyülemlett kórokozók átjutnak a nyálkahártyán és bekerülnek a vérkeringésbe vérmérgezést, tüdőgyulladást vagy agyhártyagyulladást okozva. A baktérium nem csak a kicsikre, hanem a 65 éven felüliekre is komoly veszélyeket rejt. A két korosztálynak azonban nem lehet azonos vakcinát adni. Az idősebbeknek szánt oltóanyag árának felét az Országos Egészségbiztosítási Pénztár állja. A kicsiknek akkor jár támogatás, ha fokozott kockázati csoportba tartoznak, mint a különböző krónikus betegségekben, például szív- és érrendszeri megbetegedésben, tüdő-, vese- vagy májelégtelenségben szenvedők. Az oltóanyag ára csaknem 16 ezer forint. A védettséget azonban csak egy négyfordulós oltássorozat biztosítja. Ez egymás után három oltásból áll, amelyeket egy év múlva emlékeztető szurival kell befejezni, így az egészséges újszülötteket védő pneumococcus kórokozó elleni védőoltás díja támogatás nélkül akár 48 ezer forint is lehet. Kockázati tényező hiányában a szülőknek kell mérlegelniük, beadatják-e gyermeküknek. ■ W. A. ■ A baktérium az emberi szervezeten kívül hamar elpusztul, és nem terjed étellel, itallal. 2007. ÁPRILIS 15., VASÁRNAP Megváltoztatható lesz az emberi vércsoport kifejlesztettek egy új módszert, amellyel kiküszöbölhető a vérátömlesztéseknél gyakori vércsoportkülönbség problémája - jelentették be az amerikai Harvard egyetem kutatói. Az A és B vércsoportú emberek vérében ugyanis a másik vércsoport antigén ellenanyaga is megtalálható. Ez a véranyagok keveredésekor allergén reakciót vált ki, amelyet a kutatók egy enzimmel semlegesítenének. Nemsokára a klinikai kísérletek jönnek. Szélhámos csalt ki pénzt rákbetegektől csodaszerként hirdette rák elleni étrend-kiegészítőjét egy amerikai „üzletember” az interneten. A porról kiderült, hogy csaknem halálos méreg, de leginkább olcsó bóvli, amely semmire sem jó. A szert állatgyógyászatban alkalmazzák ugyan rákos daganatok kezelésére, de emberi fogyasztásra alkalmatlan. Folynak kísérletek az emberi változat előállítására, de eddig eredménytelenül. A férfi a betegek elkeseredettségét használta ki saját meggazdagodására. Életveszélyesek a fogyókúrás szerek megdöbbentő eredmények születtek egy német fogyasztóvédelmi társulat kutatásából, amelyben különböző fogyókúrás étrendkiegészítőket vizsgáltak. A tesztelt 16 termékből tizenháromnál olyan mellékhatások léphetnek fel, mint az álmatlanság, heves szívdobogás, szívritmuszavarok és függőség. Sokukon nincs angol vagy német tájékoztató, csak cirill vagy kínai betűk. A legtöbb szert gyógynövényboltokban árulják, és nincs mellettük orvosi tájékoztató sem. A depresszió korábban megindíthatja a szülést A stresszhormonok, amelyek a várandós kismama szervezetében nagyobb mennyiségben vannak jelen, az optimális időnél korábban is beindíthatják a szülést - állítja egy angol tanulmány. Ez általában csak napokat jelent, de a vizsgált babák szervezetében még nyolchetes korukban is magasabb stressz- hormonszintet mértek az indokoltnál. Kedélybeteg kismamáknál tehát érdemes felkészülni a korábbi időpontra. Az irodai munka miatt vagyunk ilyen kövérek TÚLSÚLYOS a fejlett országok lakóinak többsége. Ennek oka a kényelmes, mozgás- szegény életmód, az iroda és az autó, a helytelen táplálkozás. A legújabb eredmények szerint az unióban élő férfiak 27, a nők 38 százaléka kórosan kövér, ráadásul közülük ötmillió a gyermek. Szakemberek szerint ha ez így folytatódik, a jólétbe halunk bele.
