Somogyi Hírlap, 2007. február (18. évfolyam, 27-50. szám)
2007-02-17 / 41. szám
4 MEGYEI KÖRKÉP SOMOGYI HÍRLAP - 2007. FEBRUÁR 17, SZOMBAT Hamupipőke volt az Operabálon mint a mesében Hintó helyett limuzin jött, a topánkáját meg kis híján elhagyta A műszaki értelmiséget csábítja a földgázszállító Ötszáz jelentkezőből lett az öt szerencsés egyike; illett a lábára a topánka, így lehetett Hamupipőke a siófoki Őri Krisztina az Operabálon. Fónai Imre A húszéves Őri Krisztinának nem csak a belépőjét, ruháját, sminkjét, ékszereit, szállodai szobáját állták, kísérőként édesanyját is magával vihette.- Ahogy a mesében, tizenkét lovas hintó szállította a bál helyszínére?- Valóban olyan volt, mint a mesében; a helyszín, az Operaház miliője. Meseországban érezhettem magam, valóságos csoda, hogy ott lehettem. A modern kor Hamupipőkéit limuzin szállította a bálba. Az Operaház előtti ellenbálozók is csodálkozva nézték, milyen hírességeket hoztak a hatalmas hófehér autók. Pedig csak mi voltunk, a kiválasztottak az egyszerű „pórnépből”. Úgy is mondhatnám, szinte az Operabál ellen demonstrálok közül. Ha közülük valaki jelentkezik, ugyanúgy ott lehetett volna, mint ahogyan mi.- Mi okozott nagyobb gondot; elegánsan venni a nagyestélyiben a lépcsőket vagy a halkés meg a halvilla használata?- A csigafogó, de a használatát még a Gundelban tartott felkészítésen tanították. Szándékosan olyan étkeket szolgáltak föl, amiket nehezen lehet elfogyasztani. Mint a mesében. Krisztina topánkája hazafelé menet beakadt a lábtörlőbe Valódi főnyeremény őri Krisztina édesanyja úgy kalkulál: közel egymillió forintot költhettek rájuk az Operabál szervezői. A belépő 200 ezer forintot kóstált, Krisztina ruhájának bérlése 100 ezret, az övé úgy 40 ezret. Aztán ugye a szoba a Hiltonban, a limuzin, a smink, a frizura, a cipő, az ékszerek...- A bálon akkor már nem jött zavarba./.- Annál is inkább, mert ennél azért egyszerűbb étkeket szolgáltak fel. Mindegyik fogás hidegétel volt; a mi asztalunkhoz olyan pincér került, aki korábban a siófoki Sándor étteremben dolgozott. Ami pedig a halvillát, a halkést meg az ötféle poharat illeti: nemigen lehet ilyesmivel zavarba hozni, hiszen vendéglátást tanulok.- És a tánc?- Azt imádom. Hajnali ötig roptam, akkor hagytam abba, amikor a Bergendy Szalonzene- kar az utolsó taktust követően elköszönt a báli közönségtől.- A mesében éjfélkor véget ér Hamupipőke tündöklése...- A miénk még csak utána jött, egy órakor lettünk bemutatva. A bál sztárvendége, Daryl Hannah már ennél korábban a díszpáholyába kéretett bennünket, mert kíváncsi volt az öt Hamupipőkére. Nagyon örült nekünk. Mi meg kiszúrtuk, hogy szoríthatta a cipő, hiszen mezítláb volt...- Találkoztak más hírességekkel is?- Az egy órai jelenésünk után már szabadon lehetett mozogni a csodálatos Operaházban, egy-egy ismerős arc szembe is jött; például a Kapocs Zsóka, Kamarás Iván páros, Medveczky Ilona, vagy éppen Kóka János miniszter.- Szóval táncra nem kérte egyiküket sem. Akadtak-e ifjú hercegek?- Nem sokkal az érkezésünk után hogy, hogy sem, nyilván „teljesen véletlenül”, akadt öt fiatalember táncpartnernek. Az enyém keringőzni nem tudott, így átmentünk abba a terembe, ahol twistet meg mindenféle bulis zenét játszottak. Nem az volt a cél, hogy ráakadjunk a „mesebeli hercegre”. Gyakran együtt táncoltak a Hamupipőkék, néha egy-egy úr felkért bennünket, perdültünk néhányat, majd megköszönték a táncot.- A ruhájáról még nem mesélt...- A ruhatervező az idei trendnek számító nagyestélyit választotta mind az ötünknek, persze más és más stílusban: világos kávészínűt arany- meg ezüstcsillogókkal.- A topánka nyilván végig a lábán maradt...- Kevés tartotta, hogy nem. Kifelé menet beleakadt egy rácsos lábtörlőbe, az egyik biztonsági őr szabadította ki. Majdnem mint a mesében... Nótakör alakult csupa férfival gyékényesi dalosok Egy pinceszeren pattant ki a szikra Versfesztivál Sárdon kortárs költők műveiből Kipattant egy szikra Horváth Sándor barátom meg az én fejemből, aztán összeszedtük a gyerekeket egy pinceszerre - mesélte a gyékényesi Horváth János. A gyerekek amúgy messze nem gyerekkornak, hiszen egy részük nyugdíjas, a többiek meg - hozzájuk képest tényleg újoncok, hiszen - másfél évtizeddel fiatalabbak. Közös jellemzőjük, hogy imádják a magyar nótákat hallgatni és énekelni is. A szikra és a pinceszer meghozta az eredményt: megszületett a gyékényesi nótakör, amely szombati, első fellépésére készül. Borverseny lesz, ezért bordalokra hangolnak. Amúgy bő a repertoár, a népdalok és műdalok némelyike is belefér.- Talán Gyékényesi Nótások leszünk - ízlelgette a nevet Horváth János, mert még nem tudják, milyen néven „fut” majd a csapat Minden héten egyszer találkoznak, egyelőre kilencen. - Átadjuk a fiataloknak a magyar nóta szeretetét, és megméretjük magunkat a rendezvényeken. Csak férfiakból áll a nótakor, egyelőre nem gondoltunk nőkre - folytatta a főszervező. Van egy nyugdíjasklub a faluban, ott szinte teljes a nőuralom, csupán négy a férfi. Itt a nadrá- gosoké a főszerep. ■ Varga A. Középiskolásoknak és egyetemistáknak hirdetett szavalóversenyt a somogysárdi Noszlopy Gáspár Általános Iskola. A versfesztiválra több mint ötven fiatal jelentkezett az ország minden tájáról és a határon túlról. Van- csuráné Sárközi Angéla főszervező elmondta: örültek annak a hat diáknak, akik megzenésített versekkel készültek és a saját műveiket adták elő. A fesztiválra elsősorban kortárs költők verseit vár-! ták a fiataloktól. Fontosnak tartják, hogy új magyar alkotók verseit is megismerjék a tanulók. A kétnapos rendezvényen drámajátékokban vehettek részt a fiatalok, és a beszédtechnikát is gyakorolták szakemberek segítségével. A zsűri nem sorrendet állít fel a szavalok között, hanem a szakmai értékelés és fejlesztés a cél. ■ Meiszterics Eszter Siófokról, világszínvonalú irányító központból vezérlik az ország földgázellátását. A Mól Földgázszállító Zrt. 5300 kilométer hosz- szúságú vezetéken szállítja az energiát a fogyasztókhoz. A siótoki székhelyű társaság igen előkelő helyet foglal el a hazai cégek toplistáján; a legutóbbi összesítés szerint az árbevétel nagysága szerűit 84-ek, viszont a nyereségük alapján már a 21-ek. Jönnek föl, hiszen egy évvel korábban ez utóbbi rangsorban még 44-ek voltak. A zrt. a friss adatok alapján Somogy megye legnagyobb nyereségű cége. Fejlesztés, munkaerőfelvétel - ez is szerepel a terveik között. A műszaki értelmiséget vonzó, az ilyen szakembereket Siófokra telepítő társaságnál arra számítanak, hogy a következő években újabb vezetékek épülnek, és azokat üzemeltetni is kell. Több tucat új munkahely létesítésével számolnak. ■ F. I. Hatvankilenc gvorshajtót állították meg Négy órán belül 69 gyorshajtót kapcsoltak le pénteki razziájukon a rendőrök Kaposváron és környékén. Hencsén 93 kilométeres tempóval döngetett egy autós; a tegnapi bevetésen ez volt a rekord. Nem sokkal maradt le tőle az „ezüstérmes”, aki egy négy autóból álló, szabályos tempóval haladó konvojt előzött meg Ka- posmérőben. - A sebességmérő műszer szerint 86 kilométerrel vezetett az illető - számolt be a végeredményről Pungor János alezredes, a Kaposvári Rendőr- kapitányság osztályvezetője. Kaposváron, Igáiban, Magyar- atádon, Ráksiban, Bárdudvarnokon és Mernyén is mértek a rendőrök. Öt Traffipaxot és lézeres berendezést használtak, egy készüléket öt helyszínen állítottak fel, így meglehetősen hatékony volt az ellenőrzés. Pungor Jánostól tudjuk: gyorshajtás miatt 51 járművezetőre 363 ezer forint helyszíni bírságot róttak ki, tizennyolc autóst feljelentettek. Ők lakott területen 75 kilométernél nagyobb sebességgel hajtottak. ■ H. M. Legényfogóba kerültünk, s a Kormos apáca is legyőzött étlapozó Értő kezek bolondítják a hagyományos ételeket a Lóki csárdában, ahová biztosan visszatérünk Megyei gasztronómiai körsétára invitáljuk olvasóinkat: sorozatunkban megpróbáljuk a vendég szemszögéből bemutatni a somogyi éttermeket. Özv. Zimbabwei Kálmánná Autózunk a Balaton felé, valójában cél nélkül, amikor Marcali után vendéglőt jelez az útszéli tábla. Pontosabban csárdát. Mert bizony, az nem mindegy. Nem étterem, restaurant, Gasthaus, pub, pizzéria, hanem csárda. Megindul a nyálelválasztás, remek egytálételek képe jelenik meg - természetesen be is kanyarodunk, gyors parkolás, kis terepszemle, s első blikkre helyre kis helynek tűnik a Lóki csárda. Belépve sem csalódunk, bár kissé rusztikus a környezet, ám lakott helytől távol, az országút mellett még ez is belefér, sőt összhatásában a régi falusi használati tárgyak néhány perc után már-már hangulatosnak tűnnek. Ahogyan a szolgálatkész s egyáltalán nem tolakodó pincér által elénk tett étlap elnevezései is: próbára biztatnak, feltűnést keltenek, eladják magukat Hamar kiderül, a leves nem csak nevében figyelemfelkeltő. Legényfogónak titulálja a konyha főnöke, aki értő kezekkel állította elő a decens csuporban érkező gőzölgő lét A benne főtt szürkemarha vajpuha, a zöldségek, a gomba aránya telitalálat, míg a tejszín tökéletes harmóniát teremt az ízek között. S ehhez jön még a séf fifikája: a mindenütt megszokott, lassan unalmas tárkony helyett friss kaporral bolon- dítja meg az első fogást, mely garantálja, ide még visszatérünk. Értékelés SZEMÉLYZET (1-10 pont): €gi mindent a vendégért KÖRNYEZET (1-10 pont): falusi romantika o ÉTEL (1-20 pont): le a kalappal ifi S nem változtat ezen a gondolaton a térülő-forduló pincér által elénk hordott második menet sem. A roston pulyka fokhagymás-tejfölös uborkával, reszelt sajttal és rösztivel érkezik. Elsőként utóbbit próbáljuk, s a nyelv máris jelzi, ezúttal nem fagyasztott termékkel van dolgunk, míg az uborka egy szíwel-lélekkel elkészített tzatzikihez hasonlatos, azaz állaga, ízharmóniája pontosan illik a húshoz. Némileg komolyabb feladatot okoz az ínyenc csirke névre keresztelt ételhalom elpusztítása. Krumplipürével kísérik - még- lágyan, vajasan - a füstölt sajttal és sonkával megbolondított jércemellet, s eddig bármely steakhouse-ban felszolgálhatták volna ezt a fogást, de a bazsalikommal felturbózott paradicsomos mártás különleges ízhatást jelenít meg, A Kormos apáca fedőnévre keresztelt, baconnel, füstölt sajttal tálalt szűzpecsenyét is hasonlóan, csak éppen pepperoni- val feszi egyénivé a szakács: az első látásra közepesnek mondott porció jelentős része végül elcsomagolásra kerül. Nem úgy a diétázóknak ajánlott serpenyős süllőfiié. A halat rizzsel és párolt zöldségekkel körítik, az ifjú uszonyos valamiféle fűszerkeveréktől ízletes, ráadásként meglöttyintették egy citromos-bazsalikomos mártással - erről talán le tudtunk volna mondani. Nem úgy a desszertről, mely ellen ugyan tiltakozik a degeszre tömött gyomor, a virtus úgy kívánja, nézzünk szembe az emberes kihívásokkal, azaz a túrós palacsintákkal és vaníliaöntettel. Nem madártejjel, pudinggal, vaníliás itallal, hanem gondosan főzött krémmel. A palacsintában pedig lazára kevert s még véletlenül sem mézédesre cukrozott túró lapul utolsó előtti kellemes meglepetésként. Az utolsót ugyanis a számla jelenti: a valóban lucullusi lakomáért négy számjegyű összeget fizetünk, azaz duplán jó érzéssel távozunk.
