Somogyi Hírlap, 2006. november (17. évfolyam, 256-280. szám)
2006-11-29 / 279. szám
2 MEGYEI KORKÉP SOMOGYI HÍRLAP - 2006. NOVEMBER 29., SZERDA MI A VELEMENYE Szereti a jó házipálinkát? riegler tamás kaposvári vagyonőr: Nem szeretem a pálinkát, sőt egyéb szeszes italt sem iszom, ugyanis antialkoholista vagyok. Nincs olyan ünnep, karácsony vagy szilveszter, hogy alkoholt igyák. Soha nem ittam és nem is dohányoztam. Társaságban vagy ha szomjas vagyok, kólát vagy narancslevet iszom. Nem tudom, hogy mitől jó a pálinka, akár házi, akár bolti. Szerintem jobb az üdítő. kovács sándorné kaposvári fazekas: Szívesen megiszom egy kupica házipálinkát, ha az jó. A körtét szeretem a leginkább. Egy ismerősömnek van igazán finom pálinkája, de nagyon vigyáz rá. Inkább csak csepegteti, mint önti. Azért kedvelem a házipálinkát, mert abban nincs semmi pancs, színezőanyag, aroma. Tiszta gyümölcsből készült párlat, többet ér az orvosságnál. SZABÓ KÁLMÁN kaposvári villanyszerelő: Nem szeretem a pálinkát, lehet az házi vagy bolti. De nemcsak pálinkát nem iszom, hanem egyáltalán semmilyen röviditalt sem. Azt nem mondom, hogy időnként egy korsó sör nem esik jól, de a pálinkából nem kérek. Van, aki esküszik a jó házipálinkára, a világ végére is elmenne érte, de én inkább maradok a sörnél. Útra kelt a somogyi fenyő autókonvojok Magánvállalkozók nevelik a karácsonyfánakvalót Karácsonyi már a hangulat Dél-Somogyban. Az úton fenyőfákkal megrakott teherautók araszolnak, a települések határa fűrészek zajától hangos. Varga Andrea A sietősebb termelők november 20. környékén, a többiek csak az elmúlt hétvégén kezdték meg a tűlevelűek kitermelését.- Az enyhe időjárás kedvez a munkának - mondta Horváth Sándor porrogi termelő, aki úgy véli: a kivágott fa minőségén nem ront többet a jó idő, mint ha például száraz fagy lenne. Karácsonyfának való fenyőfa nevelésével 70 százalékban magánvállalkozások foglalkoznak. A hazai forgalom meghatározó hányada Zala megyéből és Csurgó környékéről származik. A legtöbb termelő kereskedőknek adja el a fát, mások maguk árulják pécsi, budapesti vagy még távolabbi piacokon. Hátrány, hogy a kereskedő becsaphatja a termelőt, aki viszont maga árul, több százezer forintot fizet helypénzre. Hosszú évek után újra hódít a lucfenyő, amelyből folyamatos a hiány. Két-három éve ugyanis túltermelés volt belőle, ezért visszafogták a telepítését. Népszerű a jegenye-, a normand- és az ezüstfenyő, ezeket a módosabbak veszik. Nehéz megjósolni, hogy idén mekkora haszonnal adhatnak túl a termelők árujukon. Horváth Sándor szerint az árak tavaly óta nem változtak. Az is Dél-Somogy fűrészek zajától hangos; vágják a fenyőfát karácsonyra. A munka mellett ünnep ez a termelőnek rejtély egyelőre, mennyi pénzért veheti meg a fát a vevő. Az importfenyő jelentősen letöri a hazai árát. A fenyőnél is igaz a mondás, hogy olcsó húsnak híg a leve. Tavaly például azokat az importfenyőket, amiket minőségi kifogás miatt nem vettek át az árudák, felvásárolták a nepperek, s a bevásárló- központok környékén kínálták, rendkívül olcsón. Előfordult az is, hogy „álgyökeres” fát árultak. A fenyőfa átlagára Rengeteg a hulladék a kivágott és sorsát szeméttelepen végző fenyőkből évi 20-30 ezer tonna hulladék képződik, amit ráadásul nem komposztálnak, hanem elrohad. Karácsony előtt minden évben mintegy hárommillió fenyőfát kínálnak és ebből csupán 2-2,3 milliót adnak el. Kaposvárra pakolnak a tisztiorvosok régió Baranya vagy Tolna helyett Somogyba költözik a régiós központ A korábbi hírekkel ellentétben nem Pécsett és nem is Szekszár- don, hanem Kaposváron lesz januártól az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) régiós központja. Információnkat Brázay László, a Dél-Dunántúl tiszti főorvosa megerősítette. Azt mondta: a döntést néhány nappal ezelőtt egy országos tiszti főorvosi értekezleten jelentették be.- Januártól régiós szervezettel működik az ÁNTSZ a régió- -ban - mondta Brázay László. - A mostani, engedélyező típusú hatóságból egy szolgáltató, ellenőrző, felügyeleti hatóságot szeretnénk létrehozni. Mintarégióként már idén januárban megkezdődött a hárommegyés szervezet kialakítása, amivel a Dél-Dunántúl egy évvel megelőzte az összes többi régiót. így egy hónap múlva már minden készen áll ahhoz, hogy átalakult szervezettel működjön az ÁNTSZ. Addig meg kell találni a somogyi megyeszékhelyen azt a helyet, ahol a régiós hivatal közel száz munkatársa elfér. Arra is keresik a megoldást, hogyan járhat legegyszerűbben munkába az a körülbelül hetven szakember, akiknek Pécsről és Szekszárdról kell majd nap mint nap Kaposvárra utazniuk. Azok, akik az idei létszámleépítés után a megyei ÁNTSZ-nél maradtak, januártól a városi intézeteket erősítik vagy a régiós központban kapnak feladatot, és újabb kismértékű létszámleépítésre is számítani kell. A szolgálattól az elmúlt egy év alatt kilencven embert küldtek el a három megyében. ■ Fábos Erika Éjjelente kuktákban, üstökben főzik a zugpálinkát aroma Az ötvenfokos szeszben érvényesül a legjobban a gyümölcsök íze A pálinkafőzetés nem olcsó mulatság, literenként 500 és 800 forint között mozog a nemes nedű ára. Ötven liter felett a jövedéki adó a duplájára nő. A főzetők azonban így biztosan tudják, hogy aroma, pancsolás nélküli tiszta italhoz jutnak. Varga Lászlóné 24 éve főz pálinkát Toponáron. Úgy látja, hogy a néhány évvel ezelőtti megtorpanás után újra kezd felfutni a pálinkafőzetés. - Az idén elég sok volt a kajszibarack és a szilva, de kevés a körte. Az emberek többsége október és január között akarja kifőzetni a pálinkáját, de a kívánságokat egyszerre lehetetlen teljesíteni, így hónapokat kell várni - mondta. 32 helyen főznek bérfőzdékben - több mint harminc működik megyénkben - korlátlan mennyiség főzethető. A pálinka egyébként gyümölcsből, törkölyből vagy szőlőborból előállított alkoholos termék. Ez utóbbi a borpárlat. A szeszfőzdékből 55 fokosnál magasabb alkoholtartalmú ital nem kerülhet ki. Azt vallják: nem is érdemes, mert a méregerős pálinkában nem érvényesül a gyümölcs íze. Ha magasabb a főzet szeszfoka, desztillált vízzel kell hígítani. Gálosi Ferenc: Kiváló volt a gyümölcstermés, remek pálinkák készülnek Kaposhomokon Gálosi Ferenc a szeszfőzdés. Kiválónak ítéli az idei gyümölcstermést, így meny- nyiségben és minőségben is rekordpálinkák készülhetnek.- Húsz éve főzök pálinkát - mondta -, de kevés ilyen jó é- vünk volt, mint az idei. Egyébként azok a gazdák, akik kevesebb mint húszezer liter bort termelnek, kifőzethetik a gyümölcs mellett a törkölyt is bér- főzdében. A főzetők egyetlen módon tudják értékesíteni a pálinkájukat; ha eladják a szeszfőzdének vagy szeszgyárnak, ahol palackozzák és zárjegyet tesznek rá. Egyébként csak meginni lehet a pálinkát. ■ F. Szarka Ágnes Alsóbogát három évre elosztva 4,5 millió forintot nyert az önkormányzat a víztorony felújítására. Az idén a külső felújítás fejeződött be: megerősítették a glóbusz burkolatát és lefestették az építményt, (av) Iharosberény kerékpárokkal gazdagodott a helyi polgárőr- és tűzoltó-egyesület. Az országos polgárőr- szövetség adományozta a bicikliket, elsősorban pos: tások kísérésére. Somogy megyébe négy kerékpár került, ebből kettő lett az iharosberényieké. (va) Kaposvár TÍZ, nehéz körülmények között működő hazai anya- és családi otthon számára nyújt segítséget az Indesit Company Magyar- ország Kft. Á cég Kaposváron egy hűtőszekrényt és egy mosógépet adott át a Borostyánvirág Anyaotthon lakói számára, (av) Kaposvár tisztújító taggyűlést tartott kedden a megyei könyvtárban a könyvtárosok egyesületének megyei szervezete. Egyúttal köszöntötték a több évtizede eredményesen dolgozó könyvtárosokat, emellett kiosztották A könyvtárért, az olvasókért díjakat is. (av) Kaposvár sólyom László köztársasági elnök az 1956- os forradalom jubileumi évfordulóján a köztársasági érdemrend tisztikeresztje kitüntetést adományozta Fésűs Éva gyermekvers- és meseírónak. A kitüntetést kedden Lamperth Mónika önkormányzati és terület- fejlesztési miniszter adta át a megyeházán, (av) sLsai Fésűs Éva a megyeházán vehette át a kitüntetést Egyeztetés van, megegyezés egyelőre nincs Továbbra sem közeledtek az álláspontok a jövő évi költségvetés önkormányzatokat érintő részéről a kormányzat és az önkormányzati szövetségek képviselőinek tárgyalásán. Szita Károly kaposvári polgármester a Megyei jogú Városok Szövetsége társelnökeként elmondta azt is, hogy felhívták a kormányzat figyelmét arra: ne vonjanak ki további forrásokat a közoktatásból, a szociális és egészségügyi szférából.- A személyi jövedelemadó helyben maradó részét ne csökkentsék tízről nyolc százalékra, mert ez lehetetlen helyzetbe sodorja a településeket - tette hozzá. ■ Márkus Kata
