Somogyi Hírlap, 2006. augusztus (17. évfolyam, 178-204. szám)
2006-08-02 / 179. szám
NAGYSZAKACSI 13 6 SOMOGYI HÍRLAP - 2006. AUGUSZTUS 2., SZERDA Nem lesz forráshiány hatvankétmillió forintból gazdálkodik idén az önkormányzat. A legnagyobb összeget karbantartásra, útfelújításokra és egészségügyi ellátásra fordítják. A nevelőotthonnak kilencvenezer forintos támogatást nyújt gyermekenként az önkormányzat, ez több mint kétmillió forintot jelent évente. Működési költségre ötmilliókétszázezer forintot szánnak, civil szervezetek és alapítványok támogatására pedig 1,4 milliót költenek. A Gyarmati család. Gyarmati Lajos és felesége, Gyarmati Lajosné, fiuk, Ádám és a nagymama a családi fényképalbummal nosztalgiázott Munkát ad kert és lugas feladatok A családfő gondozza a szőlőt, a felesége a kertet Félezren laknak a faluban nagyszakácsiban 280 lakóházban 510-en élnek. 94-en tizennyolc év alattiak, míg a hatvan év feletti korosztályból 136 lakót tartanak számon. Az állástalanok száma negyven. A legfiatalabb szakácsi az egy hónapos Göndöcs Szabolcs, a legidősebb pedig Szűcs János- né, aki 1913-ban született a faluban és azóta is itt él. RECEPT Káposztás pogácsa lereszelünk 20 dkg káposztát, sóval meghintjük és rövid ideig állni hagyjuk. Utána kicsavarjuk, zsírban megsütjük, közben őrölt borssal ízesítjük. A 3 dkg élesztőt másfél dl cukros tejjel felfuttatjuk, a 20 dkg zsírt a 70 dkg tiszttel lemorzsoljuk, hozzáadunk egy tojást, egy evőkanál sót, egy tejfölt és jól nyújtható tésztát készítünk belőle. A tésztát azonnal kinyújtjuk, tetejére szórjuk a sült káposztát, majd felcsavarjuk, sodorjuk. 3-4-szer megismételjük a csavarást és a nyújtást. Az utolsó sodrás után a tetejét bevagdossuk és közepes pogácsákat szaggatunk. A pogácsákat tojássárgájával megkenjük, majd előmelegített sütőben sütjük. Rózsakért és szőlőlugas vezet a Gyarmati család házához. Épp dicsérném a takaros udvart, amikor félbeszakít Gyarmati Lajosné.- Hetek óta várunk egy jó nyári záport, hogy végre felpuhuljon a föld. Nem lehet így kigazolni sem a zöldségeskertet, sem a virágokat - mondja az édesanya. Gyarmati Lajos feleségével, 15 éves fiával és édesanyjával lakik Nagyszakácsiban. A családfő született szakácsi, felesége tizenhat éve költözött a faluba. A szülők a szomszédos Tapsonyba ingáznak mindennap, az anyuka gazdasági vezető az óvodában, férje pedig egy mezőgazda- sági vállalkozásban dolgozik.- Reggelente együtt megyünk kocsival, mert a közlekedés Szakácsiban nem túl jó - meséli a házaspár. Fiuk idén végzett a böhönyei általános iskolában, azt mondja: pénteken teljes a káosz, szinte csak állva lehet utazni. Ilyenkor nyáron legfeljebb a nagymamához megy Tapsonyba, azt meséli: sok barátja van a szomszédos faluban, esténként öszszegyűlnek a fiatalok a sportpályán focizni. Ádám másik szenvedélye a számítógép.- A játékprogramok a kedvenceim, de nemsokára bekötik a faluba az internetet, amit nagyon várok már - lelkesedik a fiú. - Szórólapokon olvastuk az új lehetőséget és szerintem sokan kihasználják majd az internet adta tájékozódást. Ádám szeptemberben a nagyatádi vendéglátóipari középiskolában folytatja a tanulmányait, azt mondja, érdekli az idegenforgalom és szívesen dolgozna pincérként. Gyarmatiék idén nem terveznek nyaralást, legfeljebb a Balatonon fürdenek és a nagyatádi strandon pihennek pár napot. gyarmati ádám és édesapja a háborús filmeket nézi a legszívesebben. Az első és a második világháborúról készített amerikai filmeket kedvelik igazán, de a történelmi dokumentumfilmeket is rendszeresen megtekin- Eddig még nem volt időnk pihenni, sok a munkánk ezekben a hónapokban is, talán majd augusztus végén lazítunk egy keveset - mondja az édesanya.- Én a gyermekkorom legszebb éveit a Balatonnál töltöttem. Fiatalon is nap mint nap lejártunk a Balaton-partra, Ádám viszont nincs oda érte annyira - magyarázza Gyarmati Lajos. - Pedig ebben a kánikulában olyan meleg a víz, hogy akár munka után este hat órakor is érdemes elmenni strandolni. A szülők esténként a kertben lelik örömüket. - A zöldségest és a virágoskertet a feleségem gondozza, én pedig a szőlőt tik. - Sokat lehet tanulni ezekből a történetekből. Az sem baj, ha néha nem egészen hiteles és nem pont a valóságot tükrözik ezek a háborús filmek, hiszen attól még lehet izgalmas - állítja apa és fia. mondja a férj. A közeli szőlőhegyben gyümölcsfákat is ültettem már több éve, de mindig tönkremegy. Idén a hátsó kertben próbálkoztam, illetve búzát termelek. A baromfiudvart felszámoltuk, mert egy-két állattal felesleges foglalkozni.- Szerencsére mindkettőnknek biztos állása van, amit megbecsülünk, tisztességgel végzünk, így nem is maradna idő az állattartásra - mondja Gyarmati Lajosné. Az augusztusi királyi szakácsok rendezvényen nagy vendégjárás lesz Gyarmatiéknál.- Dunakesziről jönnek a barátaink, a testvéreméket és az anyukámat is várjuk a hétvégére - mondja Gyarmatiné. - Az első négy-öt évben sokat segítettünk a szervezésben, az utóbbi években azonban már nem volt időnk a munka mellett a készülődésre, csak mint helyi résztvevők látogatjuk az udvarokat - veszi át a szót a családfő. Azt azonban biztosan állítják: annyifajta műsorral várja a falu a vendégsereget, hogy mindenki talál kedvére való programot. Apa és fia is rajong a háborús filmekért HÍREK Járdát aszfaltoztak a Kossuth utcában ELKÉSZÜLT a Kossuth Lajos utca járdájának felújítása. A gyalogutat háromszáz méter hosszan aszfaltozták le, amelynek összköltsége egymillió-háromszázezer forint volt. Az önkormányzat valamivel több mint kilencszáz- ezer forint támogatást is nyert TEKI-pályázaton a felújításhoz. Teraszt építettek a ravatalozó elé kicserélték a tetőszerkezetet, festettek és akadálymentesítettek a ravatalozóban, valamint egy külső teraszt építettek az épülethez. A felújítás nyolcmillió forintba került, amelyből ötmilliót pályázati pénzből finanszírozott az önkormányzat. Pihenőhely épülne a nemesi háznál nyitva tart a szakácsmúze- um a háromnapos rendezvény ideje alatt. A 250 éves nemesi ház év közben zárva van, de ha vendég érkezik a faluba, megtekinthetik a régi konyhai felszereléseket és' szőtteseket. A korhűen berendezett ház évek óta elnyeri a turisták tetszését, ezért az önkormányzat pihenőhely kialakítását tervezi a későbbiekben a ház udvarában. Ezzel kívánnak tisztelegni őseik emléke előtt a helyiek. A vendég kérésére bármikor kinyitják a múzeumot Az oldal cikkeit Meiszterics Eszter írta Fotók: Török Anett Az oldal elkészítését az önkormányzat támogatta Összetartják a falut a hagyományőrző tűzoltók Közös beszélgetések a szebb jövőért királyi szakácsok Somogyi borkirálynőket hívtak meg az idei rendezvényre Első, második vagy harmadik helyezés. Ennél rosszabb címet sosem szereztek a Községi Tűzoltó Egyesület tagjai a versenyeken. A harminckét önkéntes hosszú évek hagyományát ápolja Nagyszakácsiban: 113 éve működik tűzoltó-egyesület a faluban.- Kevesen tudják rólunk, hogy ilyen nagy múltra tekintünk vissza - meséli pozsgai csaba tűzoltó-parancsnok. Az a fecskendő, amellyel hétről hétre gyakorolnak, 1910- ben készült. Nagy becsben is tartják az önkéntesek. - Este hatkor gyűlünk össze a gyakorlathoz a tűzoltó-szertárnál, majd kirakjuk a céltáblákat és mehet a móka - mondja a parancsnok. Az egyesület tíz női tagot számlál, házaspárok is vannak a csapatban. Pozsgai Csaba szerint nem is annyira a verseny számít, hanem az együtt töltött idő, a baráti kapcsolatok. A társaság gyakran összejár, megünneplik egymás névnapját, ilyenkor pedig 7-8 tűzoltópalánta is megjelenik az összejövetelen. A legközelebbi közös program egy nyugalmazott tűzoltó felköszöntése lesz, aki ötven évvel ezelőtt lépett be az egyesületbe.- A szennyvízcsatorna 2010-re kiépül - ezt tartja a legfontosabbnak Kövér István polgár- mester a következő évek tervei közül. A pályázatot tavaly a déldunántúli szennyvíztársulással, hatvannégy településsel együtt adta be az önkormányzat és októberben kezdik meg a munkálatokat.- Hosszú évek óta reménykedtünk és nagyon örülünk, hogy végre megvalósul a csatorna - mondja a polgármester. Egy másik újdonság a faluban az internet, amelyet hamarosan bármely háztartásban böngészhetnek a szakácsiak.- A felmérések alapján sokan beköttetnék a rendszert, a teleház épülete is elkészült, már csak számítógépeket kell vennünk - meséli a terveket Kjflfér István. Nemrég új szokást vezettek J be a településen: közös getéseket szerveznek újhelyiek nek. Ezen a találkozód értékelik' az elmúlt tizenkéf évet, tervezgetik a jövőt, egyszóval a polgármester felméri, mire van igénye a helyieknek. Elvégre ők tudják a legjobban, mire van szüksége a kis településnek.- Sokan szeretnének egy központi parkot, ahol rendezvényeket is szervezhetnénk - mondja. A szakácsi hölgyek már meg is tervezték, hogy egymás közt felosztják a park területeit, viráKövér László szerint a falu lakói Ismerik leginkább a problémákat gokat ültetnek és a későbbiekben maguk felelnek a kis parcellákért, kigazolják, locsolják. A Királyi Szakácsok Nyomdokán elnevezésű hagyományos rendezvényt idén augusztus 3-5-ig rendezik meg, amelynek idei újdonságai lesznek a meghívott hölgyek: a somogyi borkirálynők. A polgármestertalálkozóra 80-100 hivatal képviselőit és 3-4 ezer vendéget várnak csütörtökön, péntekre- szombatra pedig akár tízezer érdeklődőre is számítanak. Kövér István mint mondja: tavalyhoz hasonlóan összesen 10-12 millió forintot szántak a szervezésre és a tavalyi áron kaphatóak a belépőjegyek.
