Somogyi Hírlap, 2006. június (17. évfolyam, 127-151. szám)

2006-06-12 / 135. szám

14 ASZTALI ÖRÖMÖK SOMOGYBÁN SOMOGYI HÍRLAP - 2006. JÚNIUS 12., HÉTFŐ Somogy idén is kisütött valamit harminchat településen A különleges asztali örömök So­mogybán rendezvénysorozat cél­ja: Somogy hagyományainak, gasztronómiai értékeinek felku­tatásával, bemutatásával, a bor és borkultúra népszerűsítésével a megye ismertségének, arculatá­nak pozitív irányú formálása, a szabadidős programok körének és választékának bővítése, a me­gye turisztikai kínálatának fej­lesztése, a turisztikai szezon szét­húzása, meghosszabbítása és ta­lán a legfontosabb: minél több so­mogyi kis település bekapcsolása az országos és nemzetközi ide­genforgalmi piac „kínálati vérke­ringésébe”. A rendezvénysorozat népsze­rűségét és a megrendezésével képviselt célok helyes irányát igazolja, hogy mind több telepü­lés jelentkezik a programok so­rába. Egyre több település is­merte fel, hogy rangot és előnyt ■ Egyes programokra a szomszédos me­gyékből és az or­szág távolabbi tele­püléseiről is érkez­nek csapatok jelent az asztali örömök rendez­vénysorozat helyszínei és prog­ramjai közé kerülni: - rangot, mert a rendezvénysorozat orszá­gosan elismert, rangos gasztro­nómiai eseményé nőtte ki ma­gát, amely szerepel a hazai gasztronómiai fesztiválok listá­ján, - előnyt, mert a rendezvény- sorozat főszervezőjével aláírt kétoldalú megállapodások alap­ján a marketing- és PR-tevékeny- ség nagy részét és annak költsé­geit megspórolhatja magának, emellett a rendezvény előkészí­tése, megszervezése és lebonyo­lítása során kapott szakmai se­gítség sem elhanyagolható. Idén 36 programon várják az érdeklődő közönséget és ver­senyzőket a települések. ízletes verseny nyársra tűzdelve gasztronómia Fűszeres húsfalatkákat és zöldségeket sütöttek-főztek Kadarkúton A hideg idő, a viharos szél, de még a szakadó eső sem tudta eltántoríta­ni azokat a merész vállal­kozókat, akik Kadarkútra érkeztek szombaton, hogy megmutassák szakácstu­dományukat. Sasvári Katinka Jóleső falatozás. Az esős, hideg idő nem szabhatott határt a vállalkozó kedvű szakácsok előtt, aminek leginkább az éhes gyerekek örültek ínycsiklandó rablóhúsok parázs fölött Harmadik alkalommal rendez­ték meg ugyanis a nyárson sült húsfalatkák parádéját a telepü­lésen a különleges asztali örö­mök Somogybán rendezvényso­rozat részeként. A gasztronómi­ai versenyre hét csapat nevezett be. A helyiek Akácfavendéglő és vállalkozók egyesületének csa­pata mellett kaposváriak, ladi- ak, bárdudvarnokiak és ma­gyarkanizsaiak is részt vettek az ízes megmérettetésen. A rossz idő miatt csak a csapatok és a zsűri tagjai falatozhattak a fi­nom ételekből, ám ez láthatóan nem zavarta őket. A szervezők is kíváncsian nézegették a sát­rak alatt készülő ízletes falato­kat, persze végig is kóstolták va­lamennyit.- Nincs különleges oka an­nak, hogy miért nyárson sült húsfalatkák parádét tartunk. Az első alkalommal, amikor szóba került, hogy rendezzünk ilyet, egyszerűen ez jutott hir­telen eszünkbe - mondta Tom­pos Csilla szervező. A választá­suk úgy tűnt, mindenkinek tet­szett, hiszen gyorsan fogytak a jobbnál jobb falatok. Amíg a Kaposvári Somogyért Egyesü­let tárcsán sült pulykaraguval és vöröshagymalekvárral nya­kon öntött vadhúspogácsákkal próbálta a zsűri ízlelőbimbóit meggyőzni, addig a helyiek Akácfavendéglő csapata a ko­nyakos mustármártással tálalt, fóliában sütött pikáns hátszín­tekercsre esküdött. Azért a töb­bi csapat szakácsai sem pa­naszkodhattak. A csirkemell­falatok, az ízletes húscsigák és a fűszeres kolbászok nyárson, valamint a zsályás csirkenyárs ugyanúgy nehezítette a zsűri döntését a végső döntésnél. Végül a ladiak Gyöngyös­tanya csapata állhatott fel a képzeletbeli dobogó legfelső fo­kára parázson sült finomsága­ikkal, valamint tárcsán sült ta­nyasi egyvelegükkel. Hoppon csak azok maradtak, akik a re­ceptekre is kíváncsiak voltak. A különleges fűszerezésről ugyanis mindenki mélyen hallgatott, mint mondták: a szakács titka. Panaszra azon­ban mégsem lehetett okuk az érdeklődőknek, hiszen miután mindenki jóllakott, népdalkö­rök előadásai és néptáncok szórakoztatták a nagyérdeműt. A napot végül zenés műsor és nótaest zárta. A RABLÓHÚS, MÁS NÉVEN SASUK, elkészítése egyszerű. Kell hoz­zá 60 dkg báránycomb, 4 pa­radicsom, 8 uborkakarika, 8 csemegehagyma, 3 kanál olaj, 1 kiskanál őrölt kakukkfű, 1 csipet fokhagymás só, 1 kiska­nál pirospaprika, só. A bá­rányhúst kockákra vágjuk. A hagymát és a paradicsomot félbevágjuk, az uborkát felkari- kázzuk Az alapanyagokat vál­takozva nyársra húzzuk. Meg sózzuk és a fűszerekkel elke­vert olajjal megkenjük Parázs fölött, a nyársakat forgatva, színesre sütjük. Közben újra átkenjük a fűszeres olajjal. Halból készítettek nyolc variációban ízletes ételeket Somogysimonyiban Még az eső is ízesítette Somogy­simonyiban a halászléket. A csa­padékos időjárás ellenére is fel­sorakoztak a csapatok, hogy ősi vagy mai ízesítéssel halétkeket főzzenek. Négy éve, hogy Inke, Pat, Somogysimonyi és Varász- ló útnak indítot­ta a főző- v e r - senyt. Min­den év­ben más­más település vállalta a rende­zést. Idén Somogysimonyi került sorra - tudtuk meg Kovács Im- réné polgármestertől. Halászlé, illetve egyéb kategóriában nyolc település csapata mérettetett meg, és az inkeiek lettek a leg­jobbak. A főzőversenyen egy ki­állítást is megnyitottak a Pécsi Tudományegyetem kommuniká­ciós és médiatudományi tanszé­kén tanuló diákok fényképeiből, melyek az egyéves Somogysi- monyit is érintő kutatómunka során készültek. A szervezés stafétabotját jövőre Varászló ve­szi át. ■ Vigmond Erika A karrieremet én alakítom Az UNIQA Biztosító Rt. három, legalább érettségivel rendelkező, sikerorientált üzleti munkatársat keres. További információért hívja: 06 30/689-9478 SZABAD FELHASZNÁLÁSRA, FELÚJÍTÁSRA l Osztrák és Magyar h a BANKI HITELEK i K T £ - legkedvezőbb feltételek, i s - ingatlanérték 50-100%-áig.-futamidő 10-35 év, « Y - akár jövedelem és I s APEH igazolás nélkül, A - BAR lista nem akadály, A R - személyi kölcsön 5 000 000 Ft-ig ^ A Kaposvár, Fő u. 22. A s Tel.: 82/510-398 Aj 20/240-7403,20/240-7550 a Üzletkötők jelentkezését várjuk! im. MAGHALA Cégünk dinamikus hölgyeket és urakat keres direktmarketinges munkára! Ön: • rendelkezik saját gépkocsival? • perspektivikus és ambiciózus? • szeretne havonta magas jövedelemmel rendelkezni, heti jutalékfizetéssel? • vállalkozói engedéllyel rendelkezik? • teljes idős munkát keres? Cégünk ehhez biztosítja • a naponta leszervezett előadásokat • a felkészítő oktatást • a bemutató termékeket ingyenesen! Hívjon most! MACHALA Kft. 710QSzekszárdTartsayV. u. 10. tel: 74/313-156 mobil.-06 30/688-0890 e-mail: machala@machala.hu www.machala.hu HÁTRAMENETBE KAPCSOLTUK AZ ÁRAKAT! A MITSUBISHI COLT valamennyi típusának jelentősen csökkent az ára, így most már 2.390.000.- forintól elérhető az INFORM ENTRY változata. COLT 1.3 INVITE Plus (5 ajtós) 334WO0Í­2.999.000.­• négy légzsák •ABS.EBD • elektromos szervókormány • félautómata klíma • könnyűfém felnik • gyári CD rádió, 6 hangszóróval • fogyasztásmérő display • elektromos, fűthető tükrök •elektromos ablak • központi zár, távirányítóval • színre fújt tükör, kilincs, lökhárító • előre hátra csúsztatható, felbillenthető, kivehető hátsóülések • magasságában is állítható vezetőülés • hővédő színes üvegek • 95 LE-s kisfogyasztású motor • 3 év garancia • Assistance szolgáltatás egész Európában Átlagfogyasztás:5,5-6,2 liter/tOO km., CQ2 kibocsátás : 130-143 g/km Sió-Motor Kft. 7400 Kaposvár, Árpád u. 31. Tel.: 82/510-804 8600 Siófok, Vak Bottyán u. 51. Tel.: 84/318-18! MSs

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents