Somogyi Hírlap, 2006. február (17. évfolyam, 27-50. szám)

2006-02-11 / 36. szám

11 SOMOGYI HÍRLAP - 2006. FEBRUÁR 11. SZOMBAT SOMOGYI GAZDASÁG Kaffka Kft.: Somogyország ízei fejlesztések Kiváló minőségű magyar hússal újabb piaci lehetőségek felé Munkában a hentesek. A Kaffka Kft. üzemében uniós körülmények között dolgoznak. Nemsokára egy gyorsfagyasztó is elkészül Új beruházásokkal zárult a ta­valyi és új termékcsaláddal kezdődött az idei év a Kaffka Kft.-nél. Elkészült a cég export daraboló- és csomagolóüzeme, a közkedvelt és egyre széle­sebb piacot megszerző Somo­gyi bicskás termékcsalád után pedig egy új termékcsalád is a piacra kerül: a megyéből, de legfeljebb a régióból származó friss és kifogástalan minőségű magyar sertés-, baromfi- és mar­ha- tálcás húsokkal szeretnék meghódítani a szakácsok és háziasszonyok szívét. Ezeket a termékeket a Somogyország ízei címkével látják el. Két évvel ezelőtt készült el a Kaffka Kft. új üzeme, amely nemcsak minden létező hazai és uniós követelménynek felel meg, de építése­kor a dolgozók munkakörül­ményeit és ké­nyelmét is ma­ximálisan szem előtt tartották. A cég két év u- tán ismét lépett egy nagyot. Be­fejezték az ex­port daraboló- és csomagoló­üzem építését.- Régi igénye volt már több partnerünknek, hogy a tőke­húst ne csak egészben, hanem szeletelve is, gyakorlatilag konyhakészen megvehessék tő­lünk - mondta Mezei István (felső képünkön), a Kaffka Kft. ügyvezető igazgatója. - Az igé­nyeknek kötelességünk eleget tenni, főként ha ez még piac­bővülést is eredményezhet. Üz­leti filozófiánk egyébként is az, hogy a piacon csak úgy lehet megfelelni, ha a legmagasabb minőségi kihívásoknak is meg tudunk felelni. Ezért auditáltat- tuk a legmagasabb ISO-minősí- tést és HACCP-rendszert, de az HU 465-ös exportbélyegzőt is csak ezzel a szemlélettel tud­tuk megszerezni. A létező legmodernebb gépek ma már naponta szeletelik és csomagolják a húsokat, mégpe­dig valóban a vevő igényeinek és tárolási lehetőségeinek meg­felelően. Minden termékfajta kapható ugyanis zsugorfóliázva, habtálcán, védőgázas kiszere­lésben egyaránt. Ennek nem csak a kisebb boltok örülnek, ahol nincs meg a lehetőség a tő­kehús helyben darabolására, hanem a városi üzletek is, ahol egyre nagyobb az igény az előre csomagolt, kiadagolt termékek­re. Innen jött az ötlet egy újfajta termékfejlesztésre is. A So­mogyország ízei névre hallgató család azonban nem csak annyi­A KAFFKA KFT. több mint négyszáz konyhát lát el kü­lönféle húsokkal, húskészít­ményekkel és igény szerint tejtermékkel is. A cégnek ezenkívül több mint ezer- háromszáz viszonteladó ve­vője van, vidéki kis élelmi­szerüzletek éppúgy, mint nagy bevásárlóközpontok és multinacionális üzletlán­cok. Az ország egész terüle­tén több szálloda, kórház és oktatási intézmény elégedett évek óta a somogyi cég szol­ban lesz egyedülálló, hogy kony­hakész húsokat kínál majd az egyszemélyes háztartástól a nagy konyhákig bárkinek.- A Somogyország ízei család abban is különleges lesz, hogy ellenőrzött minőségű, magyar húsok kerülnek a tálcákra - mondta ifjabb Mezei István (alsó képünkön), a cégügyvezető igaz­gáltatásaival. A cég huszon­két új hűtőautóval gondos­kodik arról, hogy termékeik mindig kifogástalan minő­ségben, időben kerüljenek a vásárlókhoz és a fogyasztók­hoz. A cég fejlesztéseihez pályázati forrásokat is el­nyert. Az export üzemberu­házást a Somogy Megyei Te­rületfejlesztési Tanács, a mi­nőségirányítási rendszert pedig a Baross Gábor Inno­vációs Kutatás-fejlesztési program támogatta. gató-helyettese. - Olyannyira ma­gyar, hogy elsősorban Somogy- ból, de legfeljebb a régióból igyek­szünk beszerezni a kiváló ízű és export minőségű húsokat Cégünk­nek ugyanis az is fontos, hogy az itteni emberek munkáját és a helyi gazdaságot erősítse. Ez a szemlélet vezette a Kaff­ka Kft.-t akkor is, amikor Somo­SOMOQY MEGYÉBEN a Kaffka Kft. az elsők között vezette be a teljes körű minőségbiztosí­tást. Az ISO-minősítés mellett a HACCP-tanúsítványuk is jel­zi: elkötelezettek a minőségi munka mellett. Náluk már megvalósult az az uniós elvá­rás, hogy a termék útja végig követhető az óltól az asztalig. A minőségbiztosítással kap­csolatos munkákkal a kapos­vári SU Control Bt.-t bízták meg. A cég vezetője, Solymosi Viktor elmondta: bár a jelenle­gyi Bicskás márkanévvel saját késztermék-családot vezetett be a piacra. A fokhagymás felvá­gott, az olasz szalámi, a lókol­bász, a füstölt francia májas, a disznósajt vagy a paprikás sza­lonna mind hagyományos re­cept szerint készül. A vásárlók pedig azonnal megkedvelték a hamisítatlan somogyi ízeket. gi rendszer is garantálja a legmagasabb szintű biztonsá­got, mégis a továbbfejlesztés mellett döntöttek.- Az új, elektronikus HACCP- rendszer gyakorlatilag nem igényel manuális dokumentá­ció vezetést, ezzel kiküszöböli az emberi hibázás lehetőségét is - mondta Solymosi Viktor. Új termékcsaládjuknál már ez a rendszer garantálja, hogy a fogyasztók azt kapják, ami­ért fizetnek: kiváló minőségű, ellenőrizhető terméket. 1300 viszonteladó és 400 konyha A minőséget folyamatosan biztosítják KÖZPONT ÉS BAROMFI NAGYKERESKEDÉS Kaposvár, Építők út 3. Telefon: 82/424-704, 424-705 Fax: 82/319-173 Jandó Erzsébet gazdasági vezető Kurucz Béla kereskedelmi vezető Jusics József telepvezető HÚS ÉS HÚSKÉSZÍTMÉNY NAGYKERESKEDÉS Kaposvár, Füredi út 155. Telefon: 82/424-706 Tel/fax: 82/321-811 Pleck Gyuláné telepvezető Pleck Gyula export daraboló-üzemvezető TEJ ÉS TEJTERMÉK NAGYKERESKEDÉS Kaposvár, Dombóvári út 3. Telefon: 82/319-173 Récseiné Kauer Margit telepvezető REFERENCIÁK A KAFFKA KFT. több nagy cég képviseletét látja el a régióban és több nagy vásárló egyedüli beszállítója. Somogy megyei képviselője: Pick Szeged Rt., Pápai Hús Rt. TEJTERMÉK-FORGALMAZÓI: Dráva Tej, Danone, Milli, Friesland, Frigotrade, Sole, Finotej Kft., Ferrero, MiZo tel­jes választékának. LEGNAGYOBB VEVŐIK: Humán JÖ­VŐ 2000 Kht. (a Balatonőszödi kormányüdülő üzemeltetője is), Kapós Coop Rt., csurgói Arany- híd, Balatoncoop Rt., kórházak (megyei kórház, Marcali, Nagy­atádi, Szigetvári, Nagykanizsai kórház), Kapós Hotel, Dél-Du- nántúl Áfész-üzletek (Dombó­vár, Lengyeltóti, Nagyatád, Marcali, Tab, Nagybajom, Letenye Coop stb...) TERMELŐ ÜZEMEK ALAPANYAG­ELLÁTÁSA: Pápai Hús Rt. Pápa, Alföldhús Rt. Szarvas, Tanaszek Kft., Cseh és Társa Bt., Hunnia Kft., Lipid+B Kft. A legjobb reklám a mindig elégedett partner beszállítás Az ország nagy szállodáiban, üdülőiben is helytáll a Kaffka Kft. tapasztalt csapata GÁLOS ISTVÁN, A HOTEL RÉPCE GOLD KONYHAFŐNÖKE: - Nem tudtam még olyat kérni tőlük, amit ne teljesítettek volna. A hús és húskészítmények piacán ke­vés olyan van, amivel nem fog­lalkoznak, de azt is beszerzik. Pontosak, megbízhatóak és igény szerint szeletelt és darabolt húsokkal is szolgálnak. Amióta ők a beszállítóink, sokkal egy­szerűbb a dolgunk, nem kell szeletelni, húst olvasztani, min­dent megoldanak helyettünk. ' HUNGVESTHOTEL RÉPCE GOLD BÜKFÜRDŐ * * ★ * OLÁH JÁNOS, A HUMÁN JÖVŐ 2000 KHT. ÜZEMELTETÉSI IGAZGATÓJA:- Öt éve szállítanak nekünk a Balaton-parton és környékén a minisztériumi, illetve kormány­üdülőkbe. Egyetlen problémánk sem volt a céggel, pontosan és rugalmasan oldották meg az igényeinket. Ezzel a mi munkánk is egyszerűbb, a minőség ugyanis elsőrendű fontosságú a mi cégünk számára. Konyhakész termék­családjuk, amiben a darabolt húsok éppen úgy megtalálha­tók, mint a szeletelt különleges húsok, nagy sikert arattak min­den konyhánkon. Új termékei­ket is kipróbáljuk. A Somogyi bicskás termékcsaládjukat meg­szerették a vendégeink. BÁNSZKI PÉTER, A HOTEL RÉPCE KONYHAFŐNÖKE: - Egy éve dolgo­zunk együtt és hetente kétszer szállítanak a szállodánkba. Ma­ximálisan elégedett vagyok a szolgáltatásukkal. A húsok sú­lya, minősége és mennyisége is mindig rendben volt. Az értéke­sítéssel és a szállítóikkal egy­aránt könnyű együtt dolgozni, valóban partnereink minden­ben. Mindig azt érezzük, hogy nekik valóban fontos, hogy elé­gedett vásárlóik legyenek. HUNGIJ.EST HOTEL REPCE B 0 K F 0 R D Ö

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents