Somogyi Hírlap, 2005. november (16. évfolyam, 256-280. szám)
2005-11-20 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 46. szám
umihiiiii iiPiin iimniiii i ynrimirwpnnw»aw«a««M» 2005. november 20., vasárnap Közélet, politika, gazdaság 5 Isten kommunikátora Végre egy normális katolikus - írta róla néhány éve Esterházy Péter. Pannonhalma főapátjáról, Várszegi Asztrikról a héten mutattak be portréfilmet. Ő az, aki találkozóra invitálta II. János Pált és II. Alekszij moszkvai pátriárkát. V égre egy normális katolikus - írta róla évekkel ezelőtt Esterházy Péter. - Az értelmiség egy része szívesen néz Várszegi Asztrikra úgy, mint valami kivételre, unikumra, aki fehérek között egy fehér. Nem pontos kép. Sok is és kevés. Mert mindezekben ugyan van valami, de nem idegen test az egyházban, ott van mindenestül. Amikor e sorok tükrében önjellemzésre kértük a Pannonhalmi Bencés Főapátság karizmatikus püspök-főapátját, úgy fogalmazott, ha saját magát kívánná meghatározni, annyit mondana: hívő, keresztény ember csupán.- Kereső, de nem befejezett keresztény ember, és azt gondolom, pontosan a botladozásomban, a dadogásomban, a másik elfogadásában van meg az az esélyem, hogy merjem megszólítani a másikat - tette hozzá. - Küldetésnek érzem, hogy megbékélést közvetítsek emberek, felekezetek, vallások és emberek között. A kereszténység megújulásán dolgozó Várszegi Asztrik szerint a bencés szerzetes Isten embere, ami bensőséges kapcsolatot jelent az Istennel és készséget az emberek szolgálatára.- Modern kifejezéssel azt mondanám, kommunikátor. Dei, az Isten közvetítője - magyarázza. - A hit ajándék, én nem ajándékozhatom a hitet, ezt csak Isten teheti meg. Én egyet tehetek a nem hívő emberrel: őszintén és tisztelettel számot adok arról, akiben hiszek. A püspök-főapátnak köszönhetően tartották meg a keresztény egység pannonhalmi napját Szent Márton hegyén, melyre a püspökfőapát meghívásának eleget téve eljött III. Schneouda kopt pápa, Alexandria pátriárkája is. Öt éve, miután D. János Pál pápa arra kérte a bencés szerzeteseket, kezdeményezzenek párbeszédet a világvallások képviselőivel, Várszegi Asztrik Pannonhalmára hívta a Dalai Lámát, Tibet száműzetésben élő vallási vezetőjét.- A bazilikát megtöltötték a fiatalok, a Láma boldog volt, alig akarta elhagyni a helyszínt - emlékezett a püspök-főapát, akinek köszönhetően II. Alekszij, Moszkva és minden oroszok pátriárkája is megfordult már Pannonhalmán. A párbeszédeket ösztönző, közvetítő szerepeket vállaló Várszegi Asztrik a pannonhalmi apátság alapításának millenniumán, 1996-ban szerette volna elérni, hogy II. János Pál pápa és II. Alekszij Szent Márton hegyén találkozzon. Az esemény világraszólónak ígérkezett. Az oroszországi katolikus egyházmegyéket érintő némelyik pápai intézkedés azonban ortodox érzékenységet sértett, és felháborodásában egy ideig az orosz ortodox egyház minden kapcsolatot meg akart szakítani a Szentszékkel. Emiatt végül is csak a szentatya érkezett Pannonhalmára. A püspök-főapát idén nyáron Moszkvában találkozott II. Alekszij pátriárkával, jelezve, hogy az orosz ortodox és a római katolikus méltóságok között lehetségesek jó kapcsolatok. A moszkvai patriarkátus külügyi osztálya szerint a két egyház közeledéséhez a Szentszéknek változtatnia kell oroszországi politikáján, és e változás nem Várszegi Asztrik püs- pök-főapáton vagy a magyar katolikusokon múlik, hanem Rómán.- Alapeszmém, ha háborús felek képesek leülni egy asztalhoz, a Jézus Krisztusban hívőknek is le kell ülniük - mondta Várszegi Asztrik. - A szentatya és II. Alekszij pátriárka találkozójának kérdése kikerülhetetlen. Én most sem a diplomáciában hiszek, látjuk, az mire megy. Hanem a bátorságban, hogy ezt a lépést merjük megtenni. Félretéve presztízst, történelmi előítéleteket, félelmeket. Ahogy tudom, a szentatya küldötte e napokban tárgyal Moszkvában. Mindez egy folyamat, ami előbb- utóbb teljes lesz. Várszegi Asztrikot sokan emlegetik így: a közvetítő. Milyen tulajdonságokból kell építkeznie annak, aki vallások, nemzetek, kultúrák közötti párbeszédeken munkálkodik?- Úgy nőttem fel, hogy mindkét szülőmet szerettem, és mindkét szülőm külön volt - tűnődött el a püspök-főapát. - Egyszerre szeretni, összekötni, a szétszakítottsá- got megélni, erre gyermekkorban szocializálódik az ember. Ilyenkor azt keresi, ami összeköt, és azzal az egyszerűséggel, közvetlenséggel keresi, amivel az emberek megnyerhetők az ügynek, a jónak. Csontos Tibor DR. VÁRSZEGI ASZTRIK Született: Sopron, 1946. január 26. Iskola: Pannonhalmi Főapátsági Szent Gellért Hittudományi Főiskola (1964-1968), ELTE BTK, történelem-német szak (1971-1976) Pappá szentelés: 1971. augusztus 29. Püspöki kinevezés: 1988. december 23. Jelmondata: Fortitudo mea Deus - Erősségem az Isten Bölcskei Gusztáv református püspök:________________- A kolostorban és életformában, melyben az imádság és a munka harmóniája testesül meg, nincs más útja a hiteles keresztény megjelenésnek és közvetítésnek, mint a természetesség, amit Várszegi Asztrik megtestesít. Ennyi a titok. Schweitzer József főrabbi: _________________________- Megragadott a Főapát Úr megnyilatkozása: minden embert mint az Istenorca hordozóját szeretetben és tiszteletben kell részesíteni. így kell a felekezeti embernek szólnia, ha azt akarja, hogy szava megértést találjon a másikban. Hitet, erőt ad A Közvetítő. Horányi Özséb professzor, a Pax Romana elnöke:- Az értelmiségi egyik prototípusa ő: Felismerte, hogy a ma, amikor a beszéd elveszítette jelentőségét, beszéddel alig lehet betölteni értelmiségi funkciót. Alázatos, nem magyarázkodik, hanem jól megválasztott helyzeteket és pozitív példákat mutat fel. Lánczi András politológus „Sikerült ebben az országban egy ördögöt »teremteni«, akit Orbán Viktornak hívnak. A politikájával már régóta nem foglalkozik senki, csak a személyiségével." Lukovich Tamás, az Urbanisztikai Társaság alelnöke „Budapest kiugrási lehetősége a kreativitás. Ilyen kreatív hely például a Szilíciumvölgy, Ottawa környéke vagy Lombardia és a párizsi nagyrégió.” Trencséni Dávid újságíró „Amikor megjelent Stumpf István Gyurcsányt kritizáló könyve, ő folyt a csapból is, mindenki vele foglalkozott. Túl erős volt a reflektorfény, most jön a böjtje. De néhány hónap múlva Orbánék ráébrednek: semmire sem mennek olyan agyak nélkül, mint Stumpf. Akkor újra összejönnek.” Pető Iván, az SZDSZ ügyvivője „Nem tesz boldoggá, amikor látom: azóta ívelt fel ilyen merészen az MSZP támogatottsága, amióta egyre erőteljesebb ígéreteket hallani. Mintha csak elhatározás kérdése lenne, hogy mennyi pénzt osztunk szét.” Az Index a belügyminiszterről „Nincs abban a helyzetben, hogy lemondással fenyegetőzzön, azt Gyurcsány alighanem gondolkodás nélkül elfogadná. Lamperthnek azonban reális az önértékelése, tudja, hogy ilyen jó állást nem találna magának, ezért inkább tűr.” MENEDÉK. Lám, az igazság előbb-utóbb győzedelmeskedik. Itt a friss példa: Ausztriában letartóztatták Dávid Irving brit történészt, akit holokauszttagadása miatt köröztek. Egy angol bíróság korábban már kimondta róla, hogy történelemhami_______________ sító. S hol vetemedett erre? Persze, hogy a Magyar Televízióban, annak is Éjjeli mene- ***** 1 dék című programjában. Egyébként a „szakEz már döfi értő” akkor és ott azzal is megfejelte gondold*** latmenetét, hogy: az 56-os forradalom szerinElmegy te zsidó program volt. Szerencsére a műsor *** rég nincs műsoron. S egy ideig talán Átlagos a történész úr is a rácsokat bámulja, nem ** a kamerát. Gyengus ***** ^ ÜVEGZSEB. Keller László 2002-es közBukta pénzügyi államtitkári kinevezése óta családjá-----------——------- nak tagjai felkerültek a Szerencsejáték Rt., a Magyar Fejlesztési Bank, a Budapest Airport és az Országgyűlés fizetési listájára. Úgy fest, tele már az üvegzseb. * DÖFI. Tíz százalékkal emelkednek a BKV árai. Talán most már nem késik soká a karácsonyi jutalom sem. Aba Botond elnök úr dörzsölheti a markát... ***** MAGYAR BETEG. Mialatt kis hazánk nagyjai serényen kam- pányolnak, miközben a magukat komoly üzletembereknek, netán államférfiaknak (be)képzelő magyar atyafik úgy tesznek, mintha a zsebükben rejtőzne a bölcsek köve, addig Londonban egy tollvonással lemondtak rólunk. Az egyik legnagyobb befektetési ház, a JP Morgan elemzői szerint ugyanis nálunk „a bruttó hazai termék 8, de akár 10 százalékát is elérheti jövőre az államháztartási hiány”. Az euró bevezetése szerintük a következő évtized közepén válik csak reálissá. A gazdasági kérdésekben ritkán tévedő szakértők amondók: „új Bokros-csomag” nem valószínű, az viszont igen, hogy Románia és Horvátország hamarabb vezeti be az eurót. No comment. * L————, ERTEKELES M indent a szemnek - akár ez is lehetne manapság a magyar pékáruk piaci szlogenje. Mert bár a választék óriási, s a termékek tetszetősek, ám mit ér mindez, ha már egy nap alatt élvezhetetlenné válnak. A térfogatnövelő szerek miatt a pékáruk hamar elvesztik nedvességtartalmukat, morzsálódni kezdenek. Régebben burgonyát, zsiradékokat is tettek a tésztába, amelyek ezt a folyamatot időlegesen gátolták. A tárolást is más körülmények között oldották meg: nem száraz, központi fűté- ses lakásokban, hanem hűvös helyen, kendőbe csavarva tartották a kenyeret. A munkaigényes kovászolásos technikát mára felváltották a kovászporok, amelyek megbízhatóbban alkalmazhatók, ám a minőségből is lecsippentenek. Az olcsó, ám szinte eltarthatatlan kenyerek térhódítása elindított egy törvényszerű jelenséget: egyre több vásárló hajlandó többet fizetni, ha cserébe olyan kenyeret kaphat, amelyben minden benne van. Az egyik pozitív példa a Friss & Ropogós Sütőipari Kft., melynek ügyvezetője, Tolnai Ferenc szerint jelenleg a jobb minőség a piacszerzés egyetlen módja.- Mi negyvenféle kenyeret készítünk, s ezek többsége vitaminokban, rostokban gazdag. Van olyan nyomelem, aminek kilója négyezer forint, ebből persze csak grammok kerülnek egy-egy kenyérbe, de így sem olcsó, a vevők mégis megveszik. Nemsokára vásárolunk egy korszerű kovászok) gépet. A Magyar Pékszövetségnél egy éve megalkották a Pékmesterek kenyerét. Ez egy olyan hagyományos kovászolással készült kenyér, amelyet egységes recept alapján sütnek ma már 150 pékségben. Az ára duplája a hipermarketek olcsó kenyereinek, ám az íze sokkal jobb. Ilonka Boldizsár, a pékszövetség elnöke elmondta, hogy a minőséget folyamatosan ellenőrzik.- Sajnos, a pékáruknak mindössze két százaléka készül mesterséges adalékanyagok nélkül - jelentette ki. - Meggyőződésem, hogy a vásárlók fizetnének többet is, de a bevásárlóközpontok vásárlócsalogató eszközt látnak az olcsó kenyérben, nekik nem érdekük a minőségi pékáru helyzetbe hozása. A hipermarketek lisztje egyébként nem csak ezért csípi a magyar pékek szemét. Ilonka Boldizsár szerint a multik olyasmit is megtehetnek, amiért a kisebb üzemeket megbüntetik. Példáyl olyan adalékanyagot használnak, amit elméletileg tilos lenne alkalmazniuk. Ellenőrizni ritkán szokták őket, ha pedig mégis, a büntetés összegét előre bekalkulálják az árba.- Ha egy kisebb pékség nem alakít ki külön szeletelőhelyiséget, bezárhatja a boltot. A multik ezt az előírást sem tartják be - mondta a pékszövetség elnöke. - Nemrég levelet írtunk Gyurcsány Ferenc kormányfőnek és Gráf József agrárminiszternek, kérve, hogy fektessenek nagyobb hangsúlyt az egyenlő versenyfeltételek biztosítására. • A pékek nem csak panaszkodnak. Tervezik, hogy saját bolthálózatot építenek ki. A beszerzéseket már központosította a pékszövetség: alapanyagot, üzemanyagot, járműveket már nagy tételben, vagyis olcsóbban vásárolnak. Ám egyelőre leselejtezett osztrák és német gépekkel dolgoznak. A hipermarketek akciózása az olcsó kenyérrel nem tükrözi az igényeket, mivel akik ott vásárolnak, azoknak mindegy, hogy 90 vagy 130 forintba kerül egy vekni - állítja Emesz Lajos, a solymári Királyi Morzsák Sütöde tulajdonosa. Mint mondta, ők is a „kevesebbet, de minőségit” elve alapján dolgoznak, ezért nem is szállítanak multiknak. Kovászolással készült kenyereket gyártanak, amelyek három napig garantáltan ehetők. Az árbeli különbség nem jelentős: egy kiló fehér kenyér a saját üzletükben 165 forintba kerül. Az otthoni kenyérsütő gépekkel csak tömör, barnás kenyerek állíthatók elő. Az omlós, puha kenyerek sütéséhez még mindig kemence kelL Magyarországon látványra gyúrnak a pékek A pékáruk többsége szép, ám nem sokáig ehető: hamar kiszárad az adalékanyagok miatt. Ez a trükk 8 forinttal is olcsóbbá tehet egy kilós veknit, de szívesen fizetnénk többet a jobb minőségű termékekért.
