Somogyi Hírlap, 2005. október (16. évfolyam, 230-255. szám)

2005-10-11 / 238. szám

SOMOGYI HÍRLAP - 2005. OKTÓBER 11., KEDD TOJÁSFESZTIVÁL Böllér Napok Ádándon verseny Disznóvágás, hurkatöltés A Balaton Rendezvényszervező Iroda soron következő látvá­nyos megmozdulása az ádándi Böllér Napok. December 29. és 31. között, tehát az év utolsó három napján tartják ezt a kétezer lelkes településen. Kovács Katalin iroda­vezetőtől tudjuk: sze­retnék bevonni a falut az ide­genforgalom, méghozzá az er­refelé még egyáltalán nem szokványos téli turizmus vérke­ringésébe. Az első két napon hagyományőrző disznóvágások lesznek, valamint hurka- és kol­básztöltő verseny. Szilveszter napján a falu közepén felvert egyik sátorban bál, a másikban diszkó lesz. Ország­szerte ismerte dj-ket szerződtettek. Fellép azonban a Böllér Na­pokon Fenyő Miki és Lagzi Lajcsi is.- Készül már a község az ed­digi legnagyobb rendezvényére - árulta el Pollák Tibor ádándi polgármester. - Elhívjuk bács­kai és erdélyi testvértelepülé­sünk képviselőit is. Felveszik a versenyt az uniós piacon Az uniós követelményeknek is megfelel, ezért uniós regisztrá­ciós számmal rendelkezik a Pasteur Kft. mindkét élelmiszer­előállító üzeme; a siójuti a 445- ös, az ádándi a 446-os.- Két, 500 négyzetméteres üzemcsarnokunkat korszerűsí­téssel tettük alkalmassá arra, hogy az Európai Unióban is dol­gozhassunk; megpróbáljuk fel­venni a versenyt a szabaddá vált piacon - mondta Kovács Antal, a Pasteur Kft. ügyvezető igazgató­ja (képünkön). - Hagyományos termékeink - a juti tojás és a há­romféle pasztőrözött létojás - előállítása mellett elkezdtük a nyers fürjtojás, a különböző fürjtojástermékek és a tojáspo-r- ok forgalmazását. Harminckilenc dolgozónak ad munkát jelenleg a kft. Ko­vács Antal sze­rint további lét­számbővítéssel, szakemberek felvételével jár­hat, ha sikerül gépesíteniük a munkafolyamatokat. - Ahhoz, hogy versenyképesek marad­junk, szükség van erre - tette hozzá az ügyvezető. - Úgy szá­molunk, több százmillió forin­tos beruházás lenne; pályázati támogatással és hitelfelvétellel kívánjuk megoldani. Nagy a kockázata, hiszen csak akkor té­rül meg, ha uniós színvonalú és árú termékeinkkel nyeresége­sek tudunk lenni. Segítenek a vállalkozók szövetség Szezonnyitót terveznek A néhány hónapja alakult Siófoki Vállalkozók Szövetsége is részt vett az idei tojásfesztivál meg­szervezésében, sőt, anyagiakkal is támogatják a rendezvényt - Ez az a program, ami mellé bátran felsorakozhatunk, adhatjuk hoz­zá a nevünket - mondta Nagy Fe­renc, a szövetség elnöke. - Ami­kor megalakultunk, azt tűztük ki célul, hogy nívós, vendégcsaloga­tó rendezvények legyenek Siófo­kon. A tojásfesztivál Uyen. Egy magánvállalkozás, az ádándi Pas­teur Kft. harmadszorra rendezi már meg órási erőfeszítéssel, s ez nagyon becsülendő és segítendő. Kritika nemigen érhette az első két fesztivált; már a tavalyira is 40-45 ezren látogattak el, idén 60 ezerre nőhet az érdeklődők szá­ma. Nemcsak a fesztivál, hanem a város jó hírét is szerte vihetik az országban, a világban. Emlékez­zünk, az első évben sok volt a két­kedő, akik szerint október köze­pén egy ekkora szabású meg­mozdulás bukásra van ítélve. Nos, nem lett igazuk. Persze, a jó idő azért nagyon fontos lenne... A Vállalkozók Szövetsége azzal mutatkozott be, hogy a nyári sze­zon elején a tagjai megtisztították a balatoni partvédő köveket az SIÓFOKI VÁLLALKOZÓK SZÖVETSÉGE Aranyparton. Azután megren­dezték a Petőfi sétányon a busa­vasaló Guinness-próbát. Egy­szerre, egy időben annyian még nem sütötték ezt a balatoni halat. Nagy Fe- renctől tudjuk: máris hozzáfog­tak egy nagy­szabású, leg­alább egyhetes szezonnyitó programjának az összeállításához.- Június második felében tar­tanánk egy igazán színvonalas és igényes idénynyitót, a példát a kapolcsi művészeti hetek jelen­tik. Tervezzük, hogy Varnus Xa­vér orgonahangversenye jelente­né a nyitányt Nem a könnyed, hanem inkább a komolyabb ze­ne, kultúra, irodalom kapna ez­úttal főszerepet. Egy hétvégére pedig lezárnánk a Fő utcát, ahol játszóház, dél-balatoni borok be­mutatója és képzőművészeti ki­rakodóvásár lenne. A Horgolt, patkóit, írott, karcolt gyűjtemény Tojás porcelánból, kristályból, ásványból Ausztrál és kanadai látogatók, s Habsburg Ottó is megtekintette már a kétezer darabos tojás­gyűjteményt. A 2004. évi szezonnyitó ün­nepség alkalmából Siófok újabb látnivalóval gyarapodott. A tojás­művészeti kiállítás 2004. május 28-án nyitotta meg kapuit a vá­ros központjában, a Víztoronytól egy percre. Az országosan egye­dülálló magángyűjteményben kézművesek és iparművészek alkotásai láthatóak. A közel két­ezer tojás kétharmada hazánk különböző tájegységeinek népi motívumait mutatja be, egyhar- mada pedig a törékeny tojást he­lyettesítő tartós, értékes anyag­ból (porcelán, kristály, ásvány) készült. Tizenkét vitrin rejti az alkotásokat; tizennégy év gyűjtő­munkájának eredményét A kéz­művesek különféle technikái itt mind megtekinthetők. Akad szalmarátétes, gyöngyfűzéses, gyöngyrátétes és horgolt tojás is. Számos írott, karcolt, patkóit, méhviasszal díszített és berzselt tojás látható. Faragott strucctojá- sokat és azsúrozott libatojásokat is bemutatnak. A nyitás óta számos neves sze­mélyiség mellett még Habsburg Ottó is megfordult a múzeum­ban. Gyakorlattá vált: a város vagy egy-egy cég ide hozza el protokollvendégeit. A tárlatveze­tés során egyébként akár idegen nyelven is megismerkedhetnek a látogatók a mívestojás-készítés titkaival.- Kevesen tudják, hogy a ki­állítás egész évben nyitva tart - mondta Kovácsné Töreki Ka­talin; az ő magángyűjteményé­nek felhasználásával nyitott a múzeumnak emlegetett bemu­tatóhely. - Nem korosztályfüg­gő; idős és fiatal is talál érde­kességet. Gyakran felmerül, kevés az olyan hely Siófokon, ahová el lehetne vinni a turis­tacsoportokat. A tojásművésze­ti kiállítás ilyen! Cím: SIÓFOK, Szűcs utca 4., az udvarban. NYITVA: naponta 10-18 óra között ELÉRHETŐSÉGEK: www.tojasmuzeum.hu ; www.mivestojas.hu . t-mail: info@mivestojas.hu . Patkóit tojás, a gyűjtemény egyik féltett kincse Gazdagság, teremtő erő, potencia ősi szimbólum Az Ég Ura Madarának tojásából született az élet Melyik volt előbb, a tojás vagy a tyúk? A középkori keresztény skolasztikus bölcsek egyik alapvető fi­lozófiai kérdése volt. Silesius azt a választ adta rá: a tojás a tyúkban van, a tyúk a tojásban.- A tojás az egyik legegyeteme­sebb, legelterjedtebb szimbolikái értéke az embernek, amely a vi­lág minden ősi kultúrájában megtalálható - emlékeztet Cey- Bert Róbert Gyu­la, a Gasztronó­miai Világszö­vetség elnöke, a Kodolányi főiskola siófoki inté­zetének tanára. - Az ősi japán vallásban, a sintóban a világ­mindenség egy hatalmas tojás­ból jött létre, melynek a felső fe­lét az ég alkotja, az alsó felét pe­dig a föld. Az ősi egyiptomi val­lás képzetében a tojásból szüle­tett a teremtés Istene, Knoum. A háromezer éve legendába foglalt indiai teremtéstörténet szerint a létezés tojásának felső fele arany volt, ebből született az égbolt, az alsó fele ezüst, amelyből a földi élet jött létre. Az ősi kínai szem­lélet pedig úgy tartja, a Káosz-to­jás megnyílt és kikelt belőle a föld és az ég. A tibeti legendák arról mesélnek: az élet tojása az ősi öt alapelem (tűz, víz, föld, fa, fém) egyesüléséből keletkezett. A délkelet-ázsiai népek számára a tojás a gazdagságot, a boldog­ságot, a teremtő erőt, a potenci­át szimbolizálja. Cey-Bert Róbert hozzátette: a közép-ázsiai lovaskultúrák né­pei, amelyekhez a hunok, ava­rok, magyarok is tartoztak, szintén a tojás szimbolikáját használták az élet keletkezteté- sére. Eszerint az Ég Ura Mada­rának (sólyom vagy sas) a tojá­sából született az emberi, állati, növényi élet. Az életet elindító isteni madár fészke a Világfa csúcsán volt, amelyet a tojáshéj alakú burokként földre boruló égbolt vett körül. Áldozati éte­leiket tojás alakra formált üst­ben készítették. A burok szim­bolikája a tökéletesen védett magzatot, az élet kialakulásá­nak titokzatos, misztikus for­máját jelentette. Éves tojásfogyasztásunk 1990 300 db 1998 260 db 2003 270 db 2004 280 db Több tojást eszünk- A tojásfogyasztást is népszerűsítjük a fesztivállal - így Kovács Katalin, a Balaton Rendezvényszervező Iroda vezetője. - Né­hány éve az ellenpropaganda hatására visszaesett a hazai fo­gyasztás. Az utóbbi időben azonban újra emelkedik. Meggyőződésünk, hogy ebben a siófoki tojásfesztiválnak is van szerepe. Hiszen számos helyen sokszor hallani a programokról, sokakat megtalálunk, ráirányítjuk a figyelmüket a tojásra. A szakemberek persze egyelőre kétkednek, de mi győzködjük őket, hogy ezért is fogyasztunk megint több tojást. A BFT milliói Támogatja a szezonhosszabbí­tó megmozdulást a Balaton Fejlesztési Tanács is. 3 millió forinttal járulnak hozzá a költ­ségekhez, ezzel is elismerve, a tópart egyik legvonzóbb prog­ramja, ráadásul olyan időszak­ban, amikor kevés a turista a régióban. Egyre többen lehet­nek azonban, akik a tojásfesz­tivál idejére is beterveznek egy balatoni kiruccanást KÚTFÚRÁS Mélyfúrású kutak tervezése, készítése 10-300 m-ig granciával. GEOTERMIKUS, FÚRÁS T.: 30/225-72-99 www.szalaikutfuras.hu 8GOÜ Siofokj ‘Ixkfd Ferenc u. 30. 'léL/fay: (+36)84-312-820 unimKsaTuforrestaumnt.hu Sport QHSffjE B-86QÖ Siófok, Petőfi stnv.4 Tel.: 84-506-624- Friss étkezési tojás- Fertőtlenített héjú felületkezelt JUTI tojás- Tojáslé- Tojáspor ★ AÍü A . * - Főtt. héj nélküli tojás "ÁT * Fürjtojás termékek t i| Ék 8653 Ádánd. Berzsenyi O. u. 37. ffi Wwwm m 'm&mw mm Tel..84/657-734 fax:84/S58-000 T0JASFEL00LG0ZÓ KFT. Pa*teur«Pa»teur hu BALATON REN0EZVENYS2ERVEZÖ IRODA

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents