Somogyi Hírlap, 2005. június (16. évfolyam, 126-151. szám)
2005-06-27 / 148. szám
SOMOGYI HÍRLAP - 2005. JÚNIUS 27., HÉTFŐ ALMANACH 110- KOTCSE EZ A HÍR KOTCSEN Rendet tartanak a közhasznúak Hosszú évek óta először elégedett Feledy Gyula polgármester a közhasznú munkások számával. Most öt közhasznú és három közcélú foglalkoztatására nyílott lehetőség, így rendben tudják tartani a közterületeket Több helybéli talált ilyen módon munkát Segély helyett bért kapnak, s nem kell más településre eljárniuk. A hivatalsegéd is közcélú foglalkoztatott, az intézményeket is ő takarítja. Postás és könyvtáros egy személyben Kötcse is hatszáz fő alatti település - 550 körül van most a lakosság száma -, mégis megmaradt a postahivatala. Egy időben „harcolni” kellett érte, ám az önkormányzat végül megegyezett a postával. A hivatal hat órán át tart nyitva. Meglátogatták a testvértelepülést Weichersbachban jártak a közelmúltban a kötcsei képviselők. Testvértelepülés az észak- hesseni. Németországból már járt delegáció Kötésén, az itteni képviselők azonban most először utaztak oda. Új lelkésze lesz a gyülekezetnek Hamarosan lejár a szerződése Havasi Kálmánnak, a jelenlegi evangélikus lelkésznek. Mivel ezt nem újítja meg, várhatóan nem túl sokára új lakója lesz a parókiának. Büszkék a kúriáikra Kilenc kúria mesél Kötcse dicső múltjáról. Kilenc abból a tizenkilencből, amit a 19. században építettek. Első tulajdonosai valaha mind valamiféle rokonságban álltak az Antall- ősökkel, a néhai miniszterelnök, Antall József családjával. Kilenc kúria maradt meg (fő- és alispánoké, orvosoké, ügyészeké volt régen), s mára szinte valamennyi régi szépségében látható, mert új gazdára lelt. Számos ismert személyiség vásárolt kúriát Kötésén. Egykori kúria az iskola és óvoda épülete is. Négy műemléknek számít. Büszkék rá a kötcseiek, hogy ilyen módon sikerült megőrizni a múlt egy darabját. EZT FŐZIK KOTCSEN Kemencében sült csülök Veszprémiék pincészetében gyakran kerül asztalra a kemencében sütött csülök. Hozzávalók nyolc személyre: 2 hátsó sertéscsülök; két deci étolaj; só, bors, ételízesítő, három gerezd fokhagyma, 1 kiló vöröshagyma. A megtisztított csülköket kicsontozzuk. A fűszerekkel és az étolajjal páclevet készítünk, a csülköket beleforgatjuk. Ezután két napig hűtőben pácoljuk, közben három-négy alkalommal megforgatjuk. Cseréptálban előfűtött kemencében puhára pároljuk, majd szeletekre vágva pirosra sütjük. A vöröshagymát karikára vágjuk, lisztbe for- gatjuk, majd olajban pirosra sütjük és tálaláskor a hússzeletekre tesszük. Köretnek a csülök levével leöntött sós burgonyát adhatunk, mellé jófajta kötcsei vörösbort. Iskoláért, oviért foggal-körömmel csillagó Borral csalogatják Kötcsére a turistákat Kötésén nemhogy csökkent, hanem éppen ellenkezőleg, nőtt az óvodások létszáma. Igaz, ez nem abból következik, hogy megállt a rohamos népességfogyás és hirtelen népszaporulat ütötte volna föl a fejét a faluban. A szomszédos Nagycsepelyen bezárt az óvoda, onnan jár át tizenhárom apróság, s emiatt az eddigi egy helyett két csoportban nevelik már a kicsiket a kötcsei oviban.- Foggal-körömmel ragaszkodunk az óvodához és iskolához, szerencsére eddig az önkormányzat is partner volt ebben - mondja Vargáné Naár Szilvia óvodavezető. Kötcsei sajátosság: az óvoda és iskola egy épületben van, udvaruk is egy. Ha nem is kötcsei specialitás, mégis szembeötlő: a falu kellős közepén a teret árusok hada lepi el, minden létező szabad helyen portékájukat kínálják. - Nincs vásárterünk, ahová be lehetne irányítani a kereskedőket; igény meg van az olcsó holmikra - igazít el Feledy Gyula polgármester. Nem panaszkodhatnak a kötcseiek: dupla postai szolgáltatást kapnak, hiszen Richter Imréné is várja hat órán át a betérőket a hivatalban és a mozgópostás is járja a községet Nagyon elégedettek vele, állapíthattuk meg Játék a közös udvaron. Kötcsei sajátosság: az óvoda és az iskola is egy épületben van, s a játszótér Is közös rögtönzött közvélemény-kutatásunk nyomán. Része már Kötcse is a balatoni borúinak, nem véletlenül, hiszen híres szőlőtermelő vidék. Opperheim József pincészete messze földön ismert, lassan a Veszprémi család is fölzárkózik. Utóbbiak arról is „nevezetesek”: elmondhatják, hogy Somogy megyében a legmagasabbra telepített szőlőterület az övék. A Csillagónak nevezett tetőről valaha azt írták a földrajzkönyvek: Somogy legmagasabb pontja. Ma már ez a dm a szomszédos szólá- di Almán-tetőé - utóbbi titkos katonai pont volt, ezért sokáig nem szabadott feltüntetni a térképeken -, ám ahogyan Veszprémiék mondták, majd hordanak a Csü- lagóra kevéske földet.. Kitűnő a bor, takarosak a porták, a közterületek - hiába, a sváb gyökerek...-, híres emberek vásárolják meg a hajdani kúriákat. Ez Kötcse, a csendes zsákfalu, melynek éppen a bor jelentheti az egyik kitörési pontot. Ahogyan Hegedűs János helybéli vendéglős is mondta: - Egyre többen leszünk, akik tudunk már színvonalas szolgáltatást nyújtani a turistáknak; ha összefogunk, vendégeket csalogathatunk. MÚLT ES JOVO Egy showsztár Kötésén A CIKKEKET FÓNAI IMRE ÍRTA. FOTÓK: GÁTI KORNÉL AZ OLDAL ELKÉSZÍTÉSÉT AZ ÖNKORMÁNYZAT TÁMOGATTA Egész Európában ismert a szakmabeliek körében Cor de Jong, a holland lóidomár. Kötésén vett birtokot, az egykori téesz-istállót alakította át olyan módon, hogy akár 7-8 hónapot is ott tölthet. S most már Kötésén idomítja a lovakat.- Nagyon kemény munka egy ló betanítása - magyarázta. - Az alapokra elég egymásfél esztendő, ám öt-hat évet is rá kell szánni, mire „show-sztár” lesz valamelyikből. Nem cirkuszba szánom ugyanis őket. Speciális lovas- show-műsorokba kerülnek a négylábúak; az effajta rendezvények nagyon népszerűek Finnországban, Angliában, Svédországban, Szlovéniában, de Amerikába is vittek már tőlem lovat. Cor de Jong maga is egy lo- vasshow-csapatot alkot lányával, Martina de Jonggal. A fiatal hölgy egy revücsapat tagjaként járja Európát, de most már ő is Kötcsére tér haza és ilyenkor részt vesz a lovakkal való foglalatoskodásban, az idomításban. Az apa egyre kevesebbet utazik, új hazájában megtalálta azt a békét, nyugalmat, amire mindig is vágyott. Szőlőben a család Nő a szőlőtelepítési kedv Kötésén, de Veszprémi László szerint még mindig kevesen vannak, akik komoly nagyságrendben vállalkoznának rá. Veszprémiéké a családi gazdaság; pincészetük része a balatoni borútnak. Tíz hektárra növelték a termőterületüket, így aztán valóban a család minden tagjának munkát ad a szőlő. - Egyre többen járnak vissza hozzánk borkóstolásra - így Veszprémi László. - S öröm, hogy nem csak német csoportok, hanem belföldi fiatalok is. Ez egy teljesen másfajta vendéglátás, mintha a termék több kézen keresztül menne át. Reméljük, egyre többen rá- éreznek az ízére, mert Kötcse jövője éppen ez lehet. Olyat kell kínálnunk vendégcsalogatónak, amiért eljön a turista a Balaton mellől. Arról meg már majd mi gondoskodunk, hogy vissza is térjen. Folyamatosan fejlesztünk. Szabadtéri kemencénkben rétest, csülköt is süthetünk már. S ha majd helyben palackozzuk a borainkat, akkor talán elérjük azt is, hogy az egész család számára jövedelmező lesz a szőlőtermelés. KÖTCSEIMAGÁNÜGYEK Éjszakánként fest az orvos polgármester A rendelője a műterme Feledy Gyula polgármesternek, aki „főállásban” WMKHKRL** magán-állatorvos. Csak alig több, mint egy éve kezdett el komolyabban festeni, akkor talált rá az akrilra. A helyi kul- túrházban (hatvanadik születésnapján) már bemutatta legsikerültebb képeit, s úgy tűnik, vándorkiállítás lesz belőle. Hamarosan ugyanis Bala- tonföldváron mutatkozhat be, s meghívták már Balatonszárszóra is. Háromszáznál járhat már a művek száma; leginkább este, éjszaka fest, máskor nem jut rá ideje. Nem érzi hátránynak a tanítónő a kisiskolát Apali-Szabó Marianna még emlékszik: tizenöt éve hetven fölött volt az iskolába járó diákok száma. A tanítónő a véget ért tanév során már csak negyvenhármat számlálhatott össze. A kis létszámú osztályok nagy előnyt jelentenek, mert a tehetségek pallérozására is jut idő. Gyógypedagógus, gyógytornász, logopédus figyel a gyerekek fejlődésére. Van tornaterem, néptáncoktatás, a kistérségi társulás révén most a bútorzatot tudták kicserélni. A pedagógus nem érzi a hátrányát, hogy kisiskolában tanít Három évtizede fotózza a falut Három évtizede dolgozik Kötésén fényképészként Markóczy Aladár. Éppen fél évszázada kezdte a szakmát a fővárosban. A fotózás azóta teljesen átalakult, de még ma is sokan igénylik, hogy egy-egy alkalmat hivatásos fényképész örökítsen meg. Korábban maga járta a térséget, ma már inkább a kolléganői. Újabban Kelemen Krisztina, akinek kiállítása is látható Szárszón. Markóczy Aladár laborja négy alkalmazottat tud eltartani, de a digitális kamerák megjelenése óta csökkennek a megrendelései. Dohányvágó és falvédők az útszéli vendéglőben Gyűjtik a régmúlt emlékeit vendéglőjükben Hegedűsék.- Télen kocsma vagyunk, nyáron vendéglő; ilyenkor van igény a konyhára, számos híresség a törzsvendégünk, így például Dés László és barátai, akik meglátogatják itt, Kötcsén - mondta Hegedűs János. - Nemrég kezdtük gyűjteni a régiséget; kiállítjuk az étteremben és szívesen fogadják. Verses falvédők, százéves fotók, 1855-ből származó vándorkönyv, dohányvágó - ízelítő a gyűjteményből. A vendéglős szerint mindez növeli a forgalmat is. Szeretnek együtt lenni a családias légkörijén Több gyermeket adnak át most az átlagnál az iskolának - tudtuk meg Vargáné Naár Szilvia óvodavezetőtől. Ez Kötcsén annyit jelent, hogy a nebulók az egykori kúriaépület egyik feléből a másikba „költöznek”. Igazán családias a légkör az intézményben. Az óvodavezető szerint éppen emiatt jó ott dolgozni, s lényegesen könnyebb így az átmenet az óvodából az iskolába. Három óvónő és két dajka foglalkozik a negyven aprósággal, idén már két csoportban, mert csatlakoztak hozzájuk a nagycsepelyi gyerekek is. József Attiláról mesélnek a régi nagy öregek Mihály Gyula pincéjénél gyakorta összeülnek a régi kötcseiek; történeket mesélnek, énekelgetnek, a házigazda szaval. A helytörténész szobája páratlan régészeti gyűjteményt rejt, mely a falu régmúltjáról mesél. Valaha felnőtt-honismereti szakkört is vezetett a községben. Kiállításokat, nagy sikerű előadásokat szerveztek a nyolcvanas években Csepinszky Máriával. Mihály Gyula ma sem nyugszik; nemrég derítette ki, hogy Gárdonyi Géza édesanyja Kötcsén nevelődött. A 4
