Somogyi Hírlap, 2005. január (16. évfolyam, 1-25. szám)
2005-01-19 / 15. szám
SOMOGYI HÍRLAP - 2005. JANUÁR 19., SZERDA ALMANACH - 024 - BÁRDUDVARNOK EZ A HÍR BÁRDUDVARNOKON Felújítják a telefonhálózatot Többéves huzavona után végre tavaly sor került a telefon- hálózat kiépítésére és az internetes vonal továbbfejlesztésére. Az idén már a bekötéseket végzik. Bárdudvarnok egyes részein még így sem lesz megoldott az internet használata és a mobil telefonálás. Akadálymentes az orvosi rendelő Az esélyegyenlőség minisztériumához hárommillió forintos támogatásra nyújtott be pályázatot az önkormányzat. Az elnyert pénz és az önerő az orvosi rendelő akadály- mentesítéséhez lesz elég. A kötelező feladatok ellátásához tartozik, hogy a rendelőt mindenki akadálymentesen meg tudja közelíteni. Átalakítják a tornatermet és játszóteret építenek A sportminisztériumhoz nyújtott be ötmillió forintos támogatáshoz pályázatot az önkormányzat Ebből a pénzből akarják átalakítani az iskola tornatermét és játszótér építését is tervezik. A szaktárca a pályázatot befogadta, az elbírálása néhány hónapon belül várható. Egészséges ivóvizet kapnak a puszták Olajhegy, Zsippó és Szend- puszta mintegy kétszáz lakója juthat egészséges ivóvízhez, ha megépítik a tervezett vezetéket. A tervdokumentáció elkészült, a beruházás mintegy 35 millió forintba kerül. Januártól új jegyző van a faluban Januártól Faludi Imre, a köz- igazgatási hivatal volt vezetője lett. a település új jegyzője. Egyre többen vannak Bárdudvarnok azon szerencsés és ritka települések közé tartozik, amelynek lakossága nem öregszik. Sőt egyre több család vállal több gyermeket. Tavaly 19 kisbaba látta meg a napvilágot, közülük nem egy már két testvér mellé érkezett. A polgár- mester szerint a biztos anyagi háttér és munkahely hozta meg a családok gyermekvállalási kedvét. így jó ideig nem lesz gond az óvoda és az iskola kihasználtságával. EZT FŐZIK BÁRDUDVARNOKON Vadmalacbelsőség-leves Bárdudvarnok ősi ételeinek egyik különlegessége a vadmalacbelsőség-leves. Vadmalac- vagy süldőbelsőségből készítik, a lépet nem teszik bele. Egy fej vöröshagymát, babérlevelet, borsikafüvet, sót, borsot, lisztet, tejfölt, ecetet és zsírt használnak fel hozzá. A belsőséget megmossák, kockára vágják. Egykanálnyi zsírban az apróra vágott vöröshagymát meg- fonnyasztják, erre teszik a belsőséget, majd felengedik vízzel és megfűszerezik. Puhára főzik, behabarják és néhány percnyi forralás után ecettel savanyítják. A CIKKEKET SZARKA ÁGNES IRTA. FOTÓK: TÖRÖK ANETT AZ OLDAL ELKÉSZÍTÉSÉT AZ ÖNKORMÁNYZAT, A GRANIMAR-HUNGARY KFT ÉS A MEZŐVAS KFT TÁMOGATTA Osztrák földön magyar falu településszerkezet Tizenhat rész egy egész A nyári szimpóziumok résztvevői is öregbítik Bárdudvarnok hírnevét Hazánkban különlegesnek számít Bárdudvarnok. Nem azért, mert valami világraszólót tettek az itt lakók, hanem mert nincs még egy falu, ahol tizenhat településrész alkot egy egészet. Tizenhat falurész, mind-mind a megannyi gondjával. És nincs még egy község, amely nyolcvan százalékban külföldi tulajdon lenne. A polgármester a múlt évben a miniszterelnökhöz fordult segítségért. Választ kapott, de csak a vizsgálatról értesítették.- Állásfoglalás miatt átküldték a papírokat a Belügyminisztériumnak. Személyes meghallgatást is kértem, ennek .időpontja még bizonytalan - mondta Forintos László polgár- mester, akinek az idei költség- vetés miatt fáj legjobban a feje.- Úgy néz ki, hogy szegényesen, de életben tudunk maradni - mondta, mielőtt Lipótfára indult, ahol egy idős bácsinak a szomszédjával volt némi vitája, mert az egy nagy géppel összetaposta az utat. Az út, a megközelítés egyébként jó néhány településrésznél, így Csermány, Szendihegy Zsippó egyes részein is komoly gondot okoz. Latyakos időben ezek gumicsizma nélkül megközelíthetetlenek. A lipótfaiak könnyebb helyzetben vannak, nemrégiben adták át az aszfaltcsíkot, amely kicsit szűk, de legalább járható. Az út mellett a halastó is barátságtalan, barna. Mintha nem lenne benne élet, pedig van, éppúgy, mint a faluban. Egy sertés vészsiráma veri fel a kora reggel csendjét. Rácz János alpolgármestert is disznóvágás közben találtuk.- Minden évben vágunk egykét hízót - mondta Rácz Já- nosné -, ez egy két és fél mázsás mangalica volt. Kolbásznak, szaláminak ez a fajta a legjobb. Érett a húsa, kevés benne a koleszterin. Visszakanyarodva Szentbe- nedekre, Biszvurm Istvánná, a postás lassan a napi munka végére ér. Kihordta a leveleket, küldeményeket, egy kis beszélgetésre is jutott idő. Várja már a család, a főzés. A falu szinte kihalt. Elvétve látni egy-egy embert. Csak az iskola környékén van egy kis ricsaj, az óraközi szünetben szaladgálnak az udvaron a gyerekek. Az üvegműhelyben ebben az időszakban csend van. A kemencét a télen csak ritkán fűtik be. Ám ha megfelelő számú érdeklődő jelentkezik, annak sincs akadálya. Andor Istvánnak, a művésztelep vezetőjének van ideje végiggondolni az előző év sikereit, az üvegműves- szimpóziumok, alkotótáborok eredményeit. Márványba álmodott világ Tálas Sándort 1956-ban a kényszer vitte határainkon túlra. Atomfizikusként dolgozott, majd nyugdíjasként a márvány őshazájában, Carrarában telepedett le. Kihasználva a kinti lehetőségeket, társakat keresett az óhazában, Bárdudvarnokon. A Granimar-Hungary Kft nevét több mint tíz éve jegyzik.- A vállalkozás a nulláról indult, ma pedig több mint százharmincmilliós forgalmat bonyolít le évente - mondta Lukács László, a magyarországi üzlettárs és a bárdudvarnoki telep vezetője. - Állandóan bővítünk, mert a cég dinamikusan fejlődik. Referenciamunkáink közé tartozik a kaposvári Európa park és a Kossuth téri szökőkút elkészítése, de a Gera Katalin tervezte márványkereszt is. Az igényes márvány- és gránittermékekre mindig van kereslet, és ezt szem előtt tartják a cég vezetői is. Egyebek között külső és belső burkolatokat, lépcsőket, párkányokat éppúgy készítenek, mint síremlékeket.- Nálunk soha nincs készlethiány, akár három nap alatt meghozatjuk a kért követ. Munkatársaink rendszeresen részt vesznek tanulmányutakon, hogy elleshessék a márvány megmunkálásának legújabb vagy legősibb technikáját. ▲ Gazdáknak szolgáltatnak Az állami gazdaság megszűnésekor, 1990-ben alakult a Mezővas Kft. Ma a faluból tizenkét embernek ad munkát Vállalta, hogy teljes körű szolgáltatást nyújt a kisebb-nagyobb földterülethez jutott gazdáknak. Alaptevékenysége a mezőgazdasági termelés. Mintegy 530 hektár saját területen foglalkozik gabonatermesztéssel, emellett a szántástól a terményértékesítésig segíti a gazdákat- A mezőgazdasági termelés és szolgáltatás mellett üzemeltetünk egy gazdaboltot is, ahol mindent megkapnak a termelők - mondta Vas Zoltán ügyvezető igazgató -, beszerezhetik nálunk a vetőmagokat éppúgy, mint a permetszereket vagy a műtrágyát A telepen 1991 óta üzemel egy kis benzinkút, mely szintén a környékbeli emberek kényelmét szolgálja. Reggel hattól este hatig lehet tankolni és vásárolni a kisboltban, ahol a gépjárművekhez szükséges alapvető dolgok, kenőolajok, ablakmosó folyadékok mellett édesség, üdítő is kapható. Vas Zoltán úgy látja, hogy ma a mezőgazdasággal foglalkozó emberek nincsenek könnyű helyzetben, ám ha több tevékenységre támaszkodnak, köny- nyebben átvészelhetik a nehéz időszakot A Aló hobbi és megélhetés Tóth Hajnalt és férjét, Juszt Miklóst a lovaglás, a ló szeretete hozta össze. Mind-& kettenV^JB ezen a szakon vé-^PjHP, g e z t e k AjL lermés/e-Wf les volt,jg Íl. ( hog\ e/ '' /el akar-BBCHlBV P nak fog- L<J lalkozni. Három éve vásá-*™“^^^^™ roltak egy ingatlant Lipótfán, hogy megvalósítsák álmukat. Pályázati támogatással építettek egy kilencboxos istállót, ahol a saját lovuk mellett bértartással is foglalkoznak. A férj lovas edző, a feleség belovagló, így mindennel foglalkoznak, ami lóval, lovaglással kapcsolatos. BARDUDVARNOKI MAGÁNÜGYEK Pótolja az édesanyát Gobodics Tibomé tíz éve az óvoda dajkája. A gyerekek szeretete vitte erre a pályára. A bárdudvarnoki kisdedóvót nem. kell félteni a be-l zárástól, hiszen egyre több a kisgyerek. Aj dajka az. óvónő jobb keze. Segít az etetésnél, az öltözte-i tésnél, és szó szerint dajkálja a kicsiket. Az idei évben különösen sok az ölbe ülős, bújós kislány, akik nehezen szokták meg az óvoda világát, igénylik a fizikai kapcsolatot. Gobodics Tibornét otthon egy kisfiú várja. A tizenkét éves fiatalembert már nehezebb dajkálnia. Drága hobbi a kecskesajt Hortobágyi Iván megélhetésnek szánja a sajtkészítést, de egyelőre még csak hobbiként űzi. Mindig szerette az állatokat és a sajtot, így hét évvel ezelőtt belevágott a kecsketenyésztésbe. Egyelőre a felesége fizetéséből élnek, mert amit a sajtkészítés hoz, azt vissza is forgatja az állatokra. A falusi turizmus fellendülésében és a magyar sajtfogyasztási szokások megváltozásában bízik. Egyes munkákat, mint a fej és, a tej előkészítése, nem adja ki a kezéből. Azt mondja: már ekkor el lehet rontani a sajtot. Kilencen az asztal körül Sziklai Ági mindössze harminchét esztendős, és hét gyermeke van. A legidősebb tizenöt éves, a legkisebb a három hónapos Koppány. | Férjével mind- B ketten sok, gyereke t< akartak. Az természetes a családban, ^ hogy meg JL kell osztoz-lIL. ni a játékokon, de megtanulják a gyerekek, hogy a boldogság nemcsak az anyagiakon múlik. Sziklai Ági azt mondja: egy családban az a legfontosabb, hogy valaki várja haza a gyerekeket. Minden gyerekre van idő, hiszen beszélgetni krumplitisztítás közben is lehet. Rikácsoló szárnyasok Mayer Zoltánnak nem mindennapi kedvtelése van. Több mint tizenöt éve madarakkal foglalkozik. Szinte a világj minden tájáról van-, nak színpompás^ papagájai. A. trópusi madarak még a J tizenöt-húsz/ fokos hide- . get is kibírják, ha fokozatosan szok-| tátják hozzá azokat. Ezért a fiatal madarak zárt helyen vészelik át az első telet, majd csak a következő télen kerülnek ki a nyitott volierbe. Nagy madárból mintegy hetven rikácsol fülsértőén, ha idegen jár a környékükön. Bár, a gazda szerint, nem házőrzőnek tartja a madarakat. Pipákat gyűjt az első ember Forintos László polgármester 1965-től pipázik. Akkor mint bevonuló katona a feleségétől kapta az első darabot. Ma már a világ mi járói sz több sz: bős gy temén nyel ren delkezik. A pipa éi tékét a ra és az anyaga határozza meg. Szent János megkeresztelése éppúgy szerepel pipafejen, mint egy miniatűr faragás. Kapcsolatban van több gyűjtővel, de ritka esetnek számít, ha cserélnek, mert a pipagyűjtők féltékenyen őrzik a megszerzett darabokat.
