Somogyi Hírlap, 2004. szeptember (15. évfolyam, 204-229. szám)
2004-09-21 / 221. szám
6 ALMANACH SOMOGYI HÍRLAP - 2004. SZEPTEMBER 21., KEDD Támogatják a tanulókat Iskolakezdési támogatásként egymillió forintot fizetett ki a községi önkormányzat. Az óvodások háromezer, az általános és középiskolások hatezer, a nyolc egyetemista 20 ezer forintot kapott. A faluban több mint száztíz a 18 évesnél fiatalabbak száma. Iskolából közösségi ház A volt iskola épületéből akar közösségi házat kialakítani az önkormányzat. Az épület teljes felújítására 44 millió forintért pályázott; önerőként pedig mintegy négymillió forint áll rendelkezésére. A munka befejeztével ide költöznének a község civil szervezetei is. Klubkirándulás Pozsonyba Nyár derekára tervezték kirándulásukat a nyugdíjasklub tagjai, de elmaradt. Úgy döntöttek, októberben mennek, s az uniós csatlakozás adta lehetőséggel élve személyi igazolvánnyal utaznak Bősre és Pozsonyba. RECEPT Káposztás bableves Ehhez egy füstölt csülök, 60-70 dkg bab, 60 dkg savanyú káposzta és 2 deci tejföl kell. A babot 2-3 órára beáztatjuk; ha erre nincs időnk, akkor öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje, s forraljuk föl, majd öntsük le róla. Ezt ismételjük meg két-háromszor. Apró, 2-3 centis kockákra szeleteljük a csülköt, és a csonttal együtt hideg vízben föltesszük főni. Forrás után beletesszük a lecsepegtetett babot. Mikor a csülök és a bab is puha, akkor a savanyú ká-> posztét. Rántást készítünk, ezt egy pohár tejföllel gazdagítjuk, s a leveshez adjuk. Sózni nem kell, csak a végén, ha szükséges. AZ OLDAL MEGJELENÉSÉT A BÖSZÉNFAI ÖNKORMÁNYZAT TÁMOGATTA Drescher Róbert: A gondnoknak mindenre Horváth Józsefné: Mindig van valamilyen Koncz Sándomé: Megszerettem ezt a vidékei! figyelnie, ami a faluban történik intéznivaló; most a fesztiválra készülünk két, és már bőszénfainak vallom magam Csend, nyugalom, szépség: ez a három jellemzi legjobban a települést. Csend, mert az őszi napfény ellenére is kihaltak az utcák; nyugalom, mert a Zselic szívében az utazónak ez a meghatározó érzése, és szépség, mert a falu vezetői, lakosai nagyon figyelnek arra, hogy a környezetük rendezett, tiszta, virágos legyen. Két lábbal állnak a földön, és nem kergetnek kósza álmokat, megvalósíthatatlan terveket. Ha nincs pénz, inkább várnak egy évet tervük megvalósításával Foltozott az önkormányzat nadrágja Szarka Ágnes Alig egy hónap telt el Nyitai István polgármester szívműtétje óta. A falu első embere még most is lábadozik, de máris tetemes időt szentel a falunak, annak a dolgaival foglalkozik. Ott- jártunkkor éppen a lecsófesztivál előkészítése kötötte le idejének nagyobb részét, bár panaszkodott, hogy nem bírja még úgy a munkát, ahogyan szeretné. Létminimumon élnek- Negyedszer rendezünk lecsófesztivált. A felkérést indokolta, hogy Kaposvár környéke és a Zselic kimaradt az asztali örömökből - mondta -, bár itt is megindult az idegenforgalom, s hamar fölfedezték a falunkat; köszönhető ez a Meseszállónak és szarvasfarmnak. S most készül a csónakázótó meg a szabadidőközpont. A műszaki átadás előtt vagyunk, és terveink szerint jövőre már parkosítva áll a pihenni vágyók rendelkezésére. Ezzel is vonzóbbá akarjuk tenni falunkat a turisták számára. Szerencsésen pályáztunk, hiszen a két-hárommillió forint önrészhez nyolcmilliót kaptunk. Kevés a munkanélküli a faluban, de nagyon alacsonyak a bérek. A lakosság 75-80 százaléka a létminimumon él.- A megoldást az önkormányzattól várják az emberek, de a családok életén látványosan nem tudunk segíteni. Annál is inkább nem, mert 1990-ben nagyon elmaradott infrastruktúrát örököltünk. Az útjaink, a vízhálózatunk, a gázberuházás elkészítése ránk várt, s mindemellett meg kellett oldani a napi gondokat is. Mára a harmadik legnagyobb foglalkoztató lett a faluban az önkormányzat, de ez csak ideig-óráig hoz megoldást. A szegénység azonban nem lehet egyenlő a trehánysággal, és inkább legyen a nadrág foltozott, mint koszos. A faluban is így gondolkodunk. Nincsenek kacsalábon forgó palotáink, de olyan életfeltételeket próbálunk teremteni, hogy az itt élők jól érezzék magukat. Nyitrai István szerint az ön- kormányzat nadrágja is foltozott, de büszkén mondja: olyan gondjuk, hogy fizetésképtelenné váltak volna, sohasem volt.- Minden évben beruháztunk, tető alá hoztunk valamit. Tavaly már annyi önerőt kellett volna biztosítani, hogy az eladósodás szélére kerültünk. Akkor nemet mondtunk, s a megkezdett beruházásokat befejeztük. Most erőt, illetve pénzt gyűjtünk a következő évre. Nem szükséges minden évben valami látványosat felmu- tátni, ennél fontosabb a biztonságos működés. Telek a fiataloknak Szentlőrincről, Komlóról, Kaposvárról jöttek az építkezni vágyó fiatalok a tíz ingyentelek hírére. Jelentkezőből nem volt hiány, telekből annál inkább.- Még húsz telket kioszthattunk volna, úgy megrohantak bennünket a fiatal házasok. Jövőre egy új utcával nő a település és mintegy negyven lakossal a lélekszáma. A növekedés folytán némiképp több dolga lesz Drescher Róbertnak is. Egy éve, az indulástól ugyanis ő a falugondnok. Benzinkutas gondnok- Benzinkutasként többet kerestem, de ez nyugodtabb munka. S az sem mellékes, hogy itthon vagyok, nem kell naponta bejárni. Itt születtem a faluban, az emberek hamar megszokták az új beosztásomat - mondta. - Egy falugondnoknak minden dologra figyelnie kell, ami a községben történik. Drescher Róbert egy húszszemélyes autóbuszt vezet. Ezzel viszi az óvodásokat, és ha van bérlő, járja az országot.- Ha bárkinek bármi gondja van, jön, és megoldjuk, akár hét végén, akár este. Jó emberek laknak itt, ha nekik szükségük van rám, segítek, és tudom, hogy ha megszorulok, ők is támogatnak. Horváth Józsefné 35 éve dolgozik a közösségért. Mint hivatal- segéd mindenest jól ismerik a településen. Közel van a tűzhöz, ezért gyakran megállítják egy kis hivatali pletykálkodásra. Nem tud új pletykát- Hosszú volt ez a harmincöt év, de jó a főnököm - nézett nevetve a polgármesterre -, mi még a KISZ-es világból ismerjük egymást. Most is van szaladgálniva- ló a faluban. Készülnek a főzőhelyek, az imént egy fűrészért szalasztottak, de mindig van mit intézni. Nemrégiben égett a domboldal. A faluban élők körében most ez a legfontosabb beszédtéma.- Valaki eldobott egy égő cigarettát, és lángra lobbant a domboldal. Jöttek a tűzoltók; aki tehette, az utcára tódult. Újabb pletykáról nem hallottam, de ha történik valami, biztosan elmondják. Az embereket az is érdekli, hogy mi történik a hivatalban. A lakossági tájékoztatót minden család megkapja, de azért érdeklődnek, kíváncsiskodnak. Koncz Sándomé is abban a helyzetben van, hogy elsőként jut el hozzá a szóbeszéd. Ő a falu egyik boltosa, és a vevők szeretnek beszélgetni is... A késő délelőtti órában egyetlen vevő sem keresgélt a pultok között. Hamar megtudtuk az okát: a bolt ilyenkor zárva tart. Szívében is somogyi- Három éve költöztünk ide az ország másik feléből, Szabolcsból. Nem volt teljesen ismeretlen a falu, hiszen a nővéremék már tizenöt éve itt élnek - mondta. - Látogatásaink során megszerettem a dimbes-dombos Somogyot és Bőszénfát. Szabolcsban építkeztünk, de a fejembe vettem, hogy azt a házat eladjuk és ide költözünk. Az elképzelést tett követte. Szeretek itt élni, mert egészen mások az emberek. Arra mifelénk irigyebbek... Konczné egy éve dolgozik a boltban. A munkahelye és vidám természete is hozzájárult, hogy hamar elfogadták, megszerették a vásárlók. - Szegények az emberek errefelé, de úgy alakítottam ki a bolt árukészletét, hogy mindent megtaláljanak. Olcsóbb, de jó minőségű árut hozok. A nyitva tartást pedig a busz indulásához, érkezéséhez igazítom. Huszárné Dicenty Orsolya nem igazítja nyitva tartását a tömeg- közlekedési járművekéhez. A kétgyermekes családanya fodrászként dolgozik a faluban. Frizura a hegyen- Tizenhárom éve nyitottam meg a fodrászüzletet. A nagyapám itt lakott, őt ápoltam. Majd a nyári konyhát átalakítottuk műhelynek - mondta. - Ha az ember jól beosztja az idejét, mindenre futja. A vendégeim nagyobb része már idősebb korú, de azért meg lehet győzni őket is, hogy változtassák az évek óta megszokottat, s kipróbáljanak valami új frizurát is. Huszárné szerint a férfiak többsége nem jár fodrászhoz. Őket inkább a barátok nyírják meg a hegyen, a szőlőben. A gyerekeket azonban gyakran viszik hozzá. Szerinte a fodrászhoz járás egyre inkább függ a pénztől.- Hajdan a falunap, egy rendezvény, húsvét vagy karácsony előtt érezhetően megnőtt a forgalom a fodrásznál. Ma már nem. Bár az utóbbi időben nem panaszkodhatom, mert kirándulni készülnek a nyugdíjasok, és fontos nekik az ápolt haj. Fesztivál lecsóval Hatodszor rendezik meg a Különleges asztali örömöket, s négy éve gyűltek össze először Bőszénfán a lecsó szerelmesei. Azóta évente készítenek itt ételkülönlegességet A lecsó ugyanis nem egyenlő a sült hagymával, paprikával, paradicsommal, esetleg megtoldva némi kolbásszal, tojással, rizzsel. A fesztiválon részt vevők bebizonyították, hogy tévhitben él, akinek ilyen sekélyes a fantáziája, hiszen készült már lecsó tökből, padlizsánból is. Hagyomány Bőszénfán, hogy Somogy testvérmegyéinek a képviselői szeptember végén vidám főzőversenyen mérik össze a tudásukat A versenyfeladat egy ínycsiklandó és hamisítatlan zselici étel elkészítése. A kísérő programja: a zselici tüzes lecsófőzőhajnok- ságon a somogyi bográcsmágusok is megméretnek. Az utóbbi három év bajnokát, az ecsenyi csapat séfjét az idén csak zsűrielnökként láthatja a közönség, mert ha ő főz, másnak nincs esélye a nyerésre. Ám az ecsenyiek nem hagyják magukat: kitalálnak mást. Rekordra készülnek, s mint- Tévhit az, hogy egyszerű a lecsó elkészítése: cáfolta ezt a egy ezer adag lecsó rotyog majd az üstben. fesztivál, ami különösen látványos és népszerű Bőszénfán ÚTON EURÓPÁBA BŐSZÉNFA KINCSE A szarvasfarm Egy új-zélandi példa alapján 1985-ben fogalmazódott meg az ötlet, hogy Gálosfán létrehoz a Pannon Lovasakadémia egy szarvasfarmot. Az ágazat olyan gyorsan fejlődött, hogy az eredeti területet kinőtték, és a telepet 1985-től átköltöztették Bőszénfára. Ma több mint 1500 hektáron foglalkoznak nagyvad zárttéri tartásával. A területen vadas- és szaporítókerteket is létrehoztak. Ez utóbbiban mintegy nyolcszáz szarvas található: bika, tehén, borjú vegyesen.- A célunk kettős - mondta Nagy János ágazatvezető -, egyrészt továbbtenyésztésre alkalmas egyedeket állítunk elő, másrészt a vadfeldolgozót látjuk el hússal. A vadaskertben mintegy ötszáz nagyvad van, és a vadászati hasznosítás a cél. Mindezek mellett a major 120 éve épült magtárában kiállítótermet nyitottak. S a turisták a vadászat mellett horgászhatnak is, ezenkívül ötven ló várja, hogy valaki a hátukra pattanjon. A gyerekekre is gondoltak: az állatsi- mogatóban szeh'd szarvasokkal ismerkedhetnek. A bőszénfai szarvasfarmot egyre bővítik, fejlesztik: létrehoztak vadas- és szaporítókerteket, s etetik is az állományt
