Somogyi Hírlap, 2004. augusztus (15. évfolyam, 179-203. szám)
2004-08-09 / 185. szám
6. OLDAL 2004. Augusztus 9., Hétfő BALATONŐSZÖD Balatonöszödi Hírmondó Munkabrigád a parkokban Háromtagú brigád dolgozik a faluban, ez gondozza a parkok egyre nagyobb területét. Az önkormányzat rendbe tétette a buszmegállókat és környezetüket is. Négy közhasznú munkás dolgozik szeptemberig a közmunkaprogramban, elsősorban a strandot tartják rendben. A balatonöszödi postán a veszprémi postás gyilkosának fantomképe lóg. Errefelé azonnal fölismerik az idegent; ide csak az jön, akinek dolga van itt, mert a falun túl már nem vezet út. A 7-es főútról csak kevesen kanyarodnak le. Sajnos, a busz sem, s ez az őszödiek legnagyobb gondja. A község neve leginkább a kormányüdülőről ismerős; a kerítéssel körbezárt létesítmény titokzatos a helybeliek előtt is. Amúgy világosabban látják a dolgokat egy ideje: több új területen, így a szőlőhegyen és a strandon is kiépült a közvilágítás. Sorra felú|flják a járdákat A járdát tavaly a Szabadság utca elején újították föl, az idén pedig rendbe teszik az Arany János, az Ady Endre és a József Attila utcában is. Erre az önkormányzat pályázaton igyekszik pénzt nyerni. Ezeknek a munkáknak a költsége várhatóan 5,4 millió forintra rúg. Lakóövezetbe sorolták Több ízben is üdülőhelynek számított Őszödön a Kápolna-dűlő és a Szent István utca, s végül a képviselő-testület a lakóövezetbe sorolta a területeket. Ez a döntés egybeesik az ingatlantulajdonosok akaratával. Ettől azt várják, hogy több lakóházat építsenek. Recept Őszödről Húsos palacsinta Az összevágott hagymát zsiradékra tesszük, majd hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst; erre a comb a legjobb. Addig pároljuk, amíg kifehéredik a hús színe. Amikor levet enged, hozzáadjuk ízlés szerint a fűszert: borsot, pirospaprikát, egy kis köményt és fokhagymát. Ha elfőtte a levét, de még nem kész, akkor felöntjük levessel vagy vízzel; az utóbbi esetben megkóstoljuk, hogy kell-e pótolni az ízesítést. Mikor a hús megfőtt, késsel vagy bárddal apróra vágjuk. Lehet darálni is. Megtöltjük vele a palacsintát. Közben elkészül az öntet; a hagymához ebben az esetben gomba megy, a legmegfelelőbb talán a csiperke. Megszórjuk borssal, sóval, majoránnával, majd 15-20 perces összeforralás után tejföllel behabarjuk. Jót tesz az ízének a kockára szeletelt füstölt szalonna. A CIKKEKET CZENE ATTILA ÍRTA FOTÓK: GÁTI KORNÉL AZ OLDALT A BALATONÖSZÖDI ÖNKORMÁNYZAT TÁMOGATTA Balatonőszödre nem tér be a busz Balatonőszödöt a 7-es főút vágja ketté. Mintha egy T betű teteje lenne a főút és a Balaton közötti üdülőterület, két kilométernyi tóparttal. A T betű szára pedig a falu; egy egészen más világ. Lakosainak az életkora egyre növekszik; a fiatalokat ugyanis nem könnyű megtartani. A városi lehetőségek és szolgáltatások: éves munkahely, nagyáruház és a mozi hiányáért cserébe csendet, nyugalmat kapnak az itt élők. Ide tévedt a Hullámból A német Johann Paschko turistaként véletlenül keveredett Balatonőszödre. Azután házat vett. A szomszédos ingatlant egyik rokona vásárolta meg, nem sokkal távolabb pedig az unokatestvére vett egy kis házat, azóta viszont bővítette. Vagyis, családiasán érezhetik magukat a faluban. Johann jól beszél magyarul; azt mondta, szólítsam Jánosnak, mint mások is.- Fiaimmal a Hullám kempingben szoktunk nyaralni évente két- három hetet. Törzsvendégnek számítottunk már 1985 óta - idézte föl.- Egyszer feljöttünk a faluba, s körülnéztünk. Nagyon tetszett, mert jóval csendesebb, mint a Balaton- part. A központban álló egyik házra ki volt írva, hogy eladó. Megvettem... Villany a szőlőhegyen- Nagyon jól érzem magam itt, ezért elég gyakran Balatonőszödön időzöm - tette hozzá Johann Paschko. - A családomnak és a barátaimnak is tetszik a falusiak egyszerű és természetesebb életvitele. Nem is hiányzik nekem itt semmi. De bizonyára több vendéget hozna a településre, ha az önkormányzati strandon kialakítanának egy kisebb kempinget. A Hullám ugyanis, ami engem akkor ide vonzott, megszűnt, a helyén most házakat építenek... A gasztronómia, a jó bor is sok külföldit ide csalogathat. Balatonőszödöt fölvették a balatonboglári borvidékbe, s ennek nyomán húszhek- támyi új szőlőt telepítettek, illetve még most is dolgoznak ezen. Kimondottan bornak valót: chardon- nayt, kisburgundit, illetve pinot blanc-t ültettek. A gazdák úgy gondolják, hogy ezek a leginkább eladható fajták. Eleinte ugyanis értékesítik a szőlőt; ezért is volt fontos, hogy felvételt nyerjenek a borvidékbe. Meglehet, később megpróbálják megteremteni a helyi feldolgozás feltételeit s bort készítenek, palackoznak. Idő még van a gondolkodásra, mert három év múlva fordul termőre az ültetvény. Az önkormányzat igyekszik minél szélesebb körben kiépíteni az infrastruktúrát; a gazdálkodókat például azzal is segíti, hogy elvezette a szőlőhegyig a villanyáramot. Három intézmény- Szerintem az utóbbi években sokat fejlődött Őszöd - mondta Antal János polgármester. - Számos tervünk van, ami könnyebb boldogulást, szebb környezetet hozhat a lakosságnak. így például a strand és a vasút között majd szolgáltató-, sport- és vendéglátó egységek épülnek ki. Közvetlenül a nagystrand szomszédságában kialakíthatunk egy vitorláskikötőt; a település elfogadott rendezési terve tartalmazza ezeket az elképzeléseket. Csak pénzkérdés a megvalósításuk. Hitelünk egyelőre nincs, és remélem, nem szorulunk rá a jövőben sem. Igyekszünk jól gazdálkodni; eddig minden évben sikerült némi tartalékot félretennünk a következő esztendőre. Csak három intézményt tart fenn az önkormányzat: a polgár- mesteri hivatalt, a művelődési házat és a könyvtárt. A gyerekek Balatonszárszóra és Balatonlellére is, de túlJohann Paschko: Igazi otthonra találtam itt Fornyos Zoltánná: Mindenkinek segítünk nyomórészt Balatonszemesre járnak óvodába és általános iskolába. Az intézményfenntartási társulással mindkét fél jól jár. A szülők az esetek túlnyomó részében elégedettek. Szóval a beruházások nagyobb része pályázati forrásból valósul meg - tette hozzá a polgármester. - Rengeteg pályázatot ínmk, az önerőre pedig még futja. Segít a hivatal A helyi önkormányzat 1991-ben alakult meg. A kezdetektől mindmáig itt dolgozik Fomyos Zoltánná, pedig magánélete alakulása folytán időközben balatonszemesi lakos lett. Pénzügyi előadó a titulusa, de mint mondta, mindennel foglalkozik.- A miénk tényleg nagyon ügyfélbarát hivatal - állította. - Hárman dolgozunk itt, s hiába van kiírva, hogy mikor van ügyfélfogadás, hozzánk bármikor bárki bejöhet. Nemcsak helyi hivatali ügyeket intéznek, hanem mást is. - Például aki levelet kap a biztosítótól vagy a banktól, az a postáról ide jön és megkérdezi, hogy mit kell csinálnia. Ha valakinek bírósági ügye van, itt kér tanácsot, mert ügyvédet nem akar fogadni. Tőlünk kérdezik meg azt is, hogyan lehet elérni a kéményseprőket. Nagyon sok ügy csapódott le a földkisajátítással kapcsolatban az M7-es építését megelőzően - mondták. - Előfordult már, hogy egy idős néni a szemét akarta megnézetni velünk! Őt megkértük, hogy fáradjon át a szomszédos orvosi rendelőbe. Nyomasztó gond- Balatonőszödön nagyon sok az idős ember; ha nem tudnák az ügyeiket helyben intézni, akkor utazniuk kellene - tette hozzá Fomyos Zoltánná. - Az kicsit más; nálunk nem futószalagszerű az ügykezelés, mi belátunk az ügyek mögé. És sajnos, a buszközlekedés sem az igazi... A közlekedés állandó gondot okoz. Bár a sínpár a 7-es főút mellett fut, nincs vasúti megálló Balatonőszödön. Amúgy is legalább két kilométerre van innen a faluközpont. Gyalogosan csak odáig is nagy a távolság.- Van néhány buszjárat, ami fontos volna, hogy bekanyarodjon a faluba - mondták el többen is. - S ez a menetrendet sem zavarná igazán, hiszen van olyan, hogy a Siófok felől érkező busz, aminek a betörésre állítólag nincs ideje, aztán nem sokkal később mintegy negyedórát várakozik Balatonlellén. Ez idő alatt vígan megjárhatná Balatonőszödöt. Nagy segítség volna ez azoknak, akik gyógykezelésre járnak vagy más ügyben kell Siófokra, Balaton- földvárra látogatniuk. Van egyébként olyan busz, amelyik olyan rövid időre sem hajlandó megállni a 7-es főúton, amíg leugrana róla két- három ember. Változatlan menetrend Az önkormányzat vezetői azt tartják igazából elkeserítőnek, hogy évek óta ugyanazon forgatókönyv szerint zajlanak az események. Kapnak a Kapós Volán Rt illetékesétől egy udvarias levelet, amiben azt kérik: jelezzék az igényeiket a menetrendről. A lakosság észrevételei alapján válaszolnak a buszos cégnek. Azután pár hét elteltével udvariasan közlik velük, hogy forgalomszervezési okokból nem lehet változtatni a menetrenden, s minden marad a régiben. A MÁV Rt-től ugyanakkor annyi biztatást kaptak az őszödiek, hogy ha az önkormányzat kiépítené a szabvány szerinti vasúti megállót, akkor azt működtetésre átvennék és gondoskodnának a fenntartásáról. a Úton Európába Minőségi Szarkafészek- Három év óta egyre kevesebb vendég jön a Balatonra, így Őszödre is - mondta Szarka Zoltán, a Szarkafészek étterem vezetője. - Én annak tulajdonítom ezt, hogy a márkát felváltotta az euró, és ezzel nagyon sokan rosszul jártak. A faluban mintegy negyven házat külföldiek, főleg németek vásároltak meg. Ezeknek a fele hozzánk járt étkezni korábban, így le tudom mérni, hogy míg korábban évi öt-hat alkalommal is megjöttek, mostanában csak egy-két hetet tartózkodnak itt. Remélhetőleg kihúz majd bennünket a bajból az M7-es autópálya megépítése... Szóval nem azért jönnek kevesebben ebédelni, mert rosszabbul főzünk - tette hozzá Szarka Zoltán. - Folyamatosan korszerűsítjük az üzletet. Természetesen megszereztük már a HACCP-minősítést is, és úgy gondolom, hogy teljesen megfelelünk az európai uniós igényeknek. Megtartottuk a nehéz és fűszeres ételeket, hogy aki magyaros ízeket akar kóstolni, az ilyet is rendelhessen nálunk. Ugyanakkor tartunk főzelékféléket is a németeknek, és pizzát is készítünk a fiataloknak. Néptáncműsort is tartanak. Mostanában azonban egyre ritkábban, mivel igencsak gyér a vendégforgalom. A karádi együttes két éve például még hetente kétszer is föllépett, tavaly az egész idényben mind- össze kétszer, az idén pedig csak egy alkalommal. ■ BALATONŐSZÖD KINCSE A vendégvárás minőségi feltételeinek megfelelünk - mondta Szarka Zoltán -, és igyekeznek alkalmazkodni a váltózó körülményekhez Lóval szórakoznak Balatonőszöd lakosainak többsége régen a mező- gazdaságból élt. Sok volt az istálló és bennük a ló. Mára azonban majdnem mindenki átnyergelt az idegenforgalomra. Állatot kevesen tartanak; inkább biztos fizetésért eljárnak dolgozni a faluból. Ebben szerepet játszik az is, hogy az a korosztály, amely behatóbban foglalkozott az állatok nevelésével, lassan megöregedett. Mások pedig legföljebb a család ellátására vagy fizetéskiegészítésre tartanak néhány disznót és kisállatot, illetve kertészkednek. A ló azonban Őszödön megmaradt kedvencnek. Ezt bizonyítja, hogy a falu leglátogatottabb rendezvénye az évente megrendezett kettesfogat-hajtó verseny, az idén már ötödször tartották. Ez egyben Somogy megyei amatőr bajnoki forduló is. Az idén 35 fogat nevezett, be. A hajtők közül egyetlenegy volt helybeli: a rádpusz- tai színekben versenyző Toldi Sándor összetettben a harmadik helyen végzett. A második a csapattársa, Fekete Zoltán lett; a győztes Gosztola József pedig Sárbogárdról jött. A versenyt először a községi önkormányzat szervezte, de azóta partnerra talált a Dél-balatoni Lovasbarátok Egyesületében. A nézők között egyre több a turista, áld kedveli ezt a látványosságot. ■ A ló az ember régi barátja. Balatonőszödön a fiatalok is nagyon kedvelik a lovassportot, közülük kerül ki a nézőközönség jelentős része A L M A N A C H - 0 14
