Somogyi Hírlap, 2004. július (15. évfolyam, 152-178. szám)
2004-07-21 / 169. szám
| 2004. Július 21., Szerda 7. OLDAL A település fordulatokban gazdag történelmének szerényebb napjait éli. A turistának a híres rétesfesztivál jut eszébe, haMesztegnyő- re gondol, ám a lakosok jó részének inkább a munkahelyek, a falu vezetőinek a szennyvízcsatorna hiánya. Abban mindenki egyetért, a hagyományok ápolása nélkül nem tervezhetnek szebb jövőt. S abban is: virágos környezetben, az időseknek nyugalmat, a fiataloknak jóval több lehetőséget teremtve élhetőbb lesz a település. Ám az ifjak egyszer felnőnek, s a dicső múltból nem tudnak megélni. Dicső múltból épített remények A főút mellett két hatalmas szalmabábu, ezek hirdetik a közelgő rétesfesztivált. S jelzik, hogy a kanyar után már Mesztegnyő következik. A településre érve kajla gólyafészek, majd egy osztrák falut megszégyenítő muskátlirengeteg. Muskátli a tornácokon, az utcanévtáblákon, a folklórt idéző szekérkerekeken. A szépen kaszált zöld területek mentén virágágyások. Az összképen még a sekély vizű, szocreál kőhalommal kombinált szökőkútnak látszó szökőkút sem ront sokat. Látszik, hogy az önkormányzat sokat költ a falukép megőrzésére, szépítésére. Ebben legfőbb támasza a Mesztegnyő- ért-Somogyért Egyesület. Férfiak kerestetnek Az igazi lokálpatriotizmus Gön- döcs Lászlóné, az egyesület vezetője szerint ott mutatkozik meg, ahol a helyi értékek őrzéséért kell erőt kifejteni.- Négy éve alakultunk, hogy faluszépítés mellett színt vigyünk a közösségi életbe is. Rendeztünk már virágosítást, parlagfűirtást, szemétszedési akciókat, rendszeresen szervezünk egészségügyi előadásokat, s volt már itt ingyenes egészségügyi szűrővizsgálat is. Mindig megtartjuk az idősek napját, és a kulturális életet az asz- szonykórusunkkal színesítjük. Bár az egyesület vezetője megjegyzi, hogy már van két férfi kórustag is, azért még elkelne az erősítés az erősebb nem részéről. Sok az özvegyasszony ugyanis a 35 tagú civil szervezetben, és a hangulat szempontjából sem mindegy, milyen a csapat összetétele. Tábor a fiataloknak A legifjabb nemzedék sem panaszkodhat Mesztegnyőn: tárt kapukkal várja őket a közösségi ház, de a legtöbb fiatal ilyenkor a honismereti egyesület táborában ügyeskedik. A faluház vezetője, Kövesdiné Panyi Antónia szerint a tábor varázsa abban áll, hogy itt minden eredeti, igazi és nem holmi vitrinbe zárt múlt.- Májustól erdei iskolába várjuk a fiatalokat, majd kezdődik a hon- ismereü és népművészed tábor ötnapos turnusokkal, augusztusban pedig a XVIII. Kárpát-medencei ifjúsági találkozó. A most zajló foglalkozásokra számos kaposvári diák mellett más megyékből, Pestről, Szigetszentmiklósról és Szentendréről is jönnek gyerekek. A tábor népszerűsége Kövesdi Tibomé - Gizi néni - több évtizedes áldozatos munkáját dicséri, hiszen a néprajzi gyűjtemény összeállításától a település kulturális életének fölpezsdítéséig számtalan területen maradandót alkotott.- Engem is ő tanított meg ími-ol- vasni. A honismereti munkában, a rendezvények szervezésében és lebonyolításában is rengeteg tapasztalatot szereztem mellette, és igyekszem megfelelni az általa szabott színvonalnak. Mindezzel a fő cél nem lehet más, mint hogy a fiatalok hasznos tevékenységgel töltsék szabadidejüket. Munkahelyre várva A tinik többsége szereti is nagy múltú faluját, de csak kevesen vélik úgy, hogy itt töltik felnőttkorukat. Legalábbis ez derül ki a Nádas csárdába némi frissítőért gyakorta beugró ifjak beszélgetéséből. A vendéglő tulajdonosánál, Csizmadia Gábornál kevesen ismerik jobban a településen élők gondjait.- Még 1988-ban építettem a csárdát, s a feleségemmel együtt azóta vezetem. Szinte mindenki megfordult már itt születésnapi vagy névnapi bulin, más családi rendezvéKövesdiné Panyi Antónia: Mipden eredeti Csizmadia Gábor: Itt mindenki megfordul Nemes László: Bízunk a mikrotérségben nyen. Úgy tapasztalom: fiataloknak és időseknek ugyanaz a gondja, a pénzhiány. A csárda teraszán találkozunk Nagy Lászlóval, aki 16 halastavat üzemeltet a falu határában. Emellett költségtakarékosságból takarmányt is termeszt. Szerinte a munkanélküliség legfőbb oka a téesz megszűnése.- Huszonöt éve élek itt, s ez elég hosszú idő, hogy mesztegnyőinek valljam magam. A saját vállalkozásomat a kilencvenes évek közepén kényszerből indítottam, mivel a szövetkezet megszűnése után nem volt más esély a megélhetésre. Úgy tapasztalom: az agráriumot sújtó ellenszélben csak kevesen tudnak talpon maradni. Nagy László szerint a legnagyobb munkáltató megszűnése közvetve minden családot érintett, hiszen több százan kerültek az utcára. A falusi turizmushoz ugyan megvannak a település adottságai, de több munkát belátható időn belül ez az ágazat sem ad. Rétes a kemencéből A falusi turizmus népszerűsítéséhez itt minden adva van. Az építészeti értékek mellett az érintetlen természet, a múlt összegyűjtött népművészeti emlékei, s egy igazán országos hírű gasztronómiai sorozat. Hatodik évében jár a mesztegnyői rétesfesztivál, ennek két kulcsfigurája: Simon Jánosáé és Urr Zoltánné. Egy kis múltidézés után kiderült: Simonná túrós rétesével nyerték meg az első fesztivált a házigazdák, s azóta sem maradtak első díj nélkül egyetlen évben sem. Most is nagy a készülődés a nagy hírű rendezvényre, hiszen a nagymamától örökölt recept alapján egy lakodalomnyi rétest rendeltek meg tőle a múlt hét végén. Az asszonyok szerint amúgy a kemencében sütött rétes az igazi. Ezt bizonyítja: ezért egy órát is szívesen állnak sorba az ínyencek. Az asszonyok nemcsak a sütésből, hanem a szervezésből is kiveszőt a részüket. Állítólag öt helyen már előre sütik a rétest. Az idén 45 ezret készítenek, s az utóbbi évek tapasztalata szerint el is fogy. Álom a csatorna Természetesen a polgármesteri hivatalban is a rétesfesztivál a fő téma, ám a képviselőket sokkal súlyosabb kérdések foglalkoztatják. Nemes László polgármester úgy érzi, a fesztivál hozta országos hírnévből hosszabb távon még nem igazán profitált a falu.- Értékeink megőrzése mellett legfontosabb feladatunknak az infrastruktúra megteremtését tartjuk. Ezért kiemelt célunk a szennyvíz- hálózat kiépítése, s ez sok nehézséget okoz. Hét kilométerre vagyunk a balatoni régiótól, ahol törvény írta elő a csatornázást, ám támogatást mi szinte sehonnan nem remélhetünk. S arra a csatornahálózatra sem köthetünk rá, így marad a jóval költségesebb és nehezebb mikrotérségi megvalósítás. Mesztegnyő gesztorságával így Gadány, Kelevíz és Hosszúvíz együtt készül a milliárdos beruházásra, ennek a tervei is csaknem tízmillió forintra rúgnak.- Az év végére kész a terv, s utána reménykedünk, hogy nem kell 2015-ig várni a beruházással. Ha a terveink valóra válnak s lesz pályázati esély, utána alaposan meghúzzuk a nadrágszíjat. Egyelőre a kis lépések taktikájával csak reális célokat tűzhetünk magunk elé, de közös álmunk, hogy Mesztegnyő egyszer a falu jellegét megőrző, kulturált, rendezett település legyen, ami gasztronómiai rendezvényeivel is ide csábítja a vendégeket. ______■ Mes ztegnyő Mesztegnyői Hírmondó Virágos utcákkal az unióban Másfél millió forintot nyert el a község a Belügyminisztérium pályázatán környezetvédelmi programjának véghezvitelére. E pénzből a hulladékelhelyezéstől a parkosításig minden kömyezetóvó és -szépítő tervet támogat az önkormányzat. A program azért is fontos, mert a léte fettétel a különböző uniós pályázatok beadásához. Újabb telkeket alakítanak ki Három és fél millió forintba kerül a település rendezési terve, ez a közeli jövőben készül el egy Teki-pályázat folytán. A tervek szerint ipari és mezőgazdasági területeket rajzolnak át, s új utcákat is nyitnak, ott közművesített telkeket alakítanak ki. Felújítják a régi járdákat Folytatják a tavaly elkezdett járdafelújítási munkákat a településen. A Teki-pályázaton nyert 2,6 millió forintból a Vörösmarty utca és a Szabadság tér egy-egy szakaszát teszik rendbe, illetve egy környezetbe illő parkolót is kialakítanak a falu szívében. __ ■ Rec ept Meszteonyőről Túrós rétes A mesztegnyői rétesek közül jelenleg a túrós a legnépszerűbb. Egy kiló liszthez egy tojást, két evőkanál olvasztott zsírt és egy kevés sót adunk, majd langyos vízzel simára dagasztjuk. Négy cipót készítünk belőle, sodrófával kinyújtjuk, kiterítjük, és 15 percig pihentetjük. Ezután kinyújtjuk, zsírral megöntözzük, majd prézli- vel megszórjuk. Rátesszük a tölteléket, kétfelöl behatjuk, és tepsi hosszúságúra vágjuk. A tetejét zsírnál, tejföllel megkenjük. Ha a tejfölt tojásfehérje fölvert habjával keverjük össze, szép pirosra sül. 25 percig sütjük. A tölteléket Ízlés szerint előre elkészítjük. Egy kiló túróhoz öt tojás sárgáját, négy vaníliás cukrot és ízlés szerint porcukrot adunk. Jól kikeverjük, s a tésztára kenés után megszórjuk meggyel és mazsolával. A CIKKEKET TAKÁCS ZOLTÁN ÍRTA FOTÓK: KOVÁCS TIBOR AZ OLDAL MEGJELENÉSÉT A MESZTEGNYŐI ÖNKORMÁNYZAT TÁMOGATTA Úton Európába A gépek üzemi költségei egyre nőnek - panaszolta Pongrácz Vilmos agrárvállalkozó, de az árak nem követik, s bizonytalan az időjárás is Egységben a haszon Az egykori szövetkezet elnöke, Pongrácz Vilmos ma agrárvállalkozó. A kilencvenes évek elején úgy döntött: nem vállalta tovább az egyre inkább szétaprózódó té- esznek a vezetését, inkább maga próbál szerencsét.- Lemondtam, mert nem láttam értelmét a föld és a vagyon szétosztásának - mondta. - Az idő, sajnos, igazolta a félelmeimet: tíz év elteltével az egyre kevesebb eredményt elérő szövetkezet német kézbe került. Az agrármérnök-végzettségű alpolgármester úgy döntött, hagyományos növénytermesztésbe kezd 56 hektáros birtokán; repcét, tritikálét, kukoricát termeszt. Ám hiába a szakértelem, ha minden évben új helyzettel kell szembesülnie a gabonapiacon.- A gépi költségek és az egyéb ráfordítások állandóak, azaz „megbízhatóan” nőnek. Ugyanakkor az időjárás kiszámíthatatlan, s ingadoznak az árak is. Hogy valamelyest úrrá legyünk a helyzeten, balatonszentgyörgyi központtal alakítottunk egy értékesítőszövetkezetet, ez fölvásárolja ötvenhat gazda terményét, s biztosítja az egységes értékesítést. Ma már a beszerzéshez is társulni kell, mert csak úgy lehet költségeket megtakarítani. Pongrácz Vilmos szerint az uniós csatlakozás felgyorsítja a 150-200 hektárosnál kisebb kisbirtokok verseny- képességének romlását. Szerinte most még inkább igaz, hogy szövetkezni kell az életben maradáshoz. ______■ Mes ztegnyő Kincse A templomkertben áll a Mária-szobor, amit két útépítő, Fábián Mátyás és Katanics Antal emeltetett 1930-ban a makadámút építésekor Templom és kolostor A főutca déli végén, a domboldalon áll a kolostor és a templom meghatározó tömbje. Ez utóbbi a barokk építészet kiemelkedő alkotása. Panyi Antalné, az egyházközség elnöke szerint méltatlanul rossz állapotban van a dunántúli egyházi építészet XVIII. századi emléke. - A második világháborúban súlyosan megsérült a templom, a déli fala több helyen is beomlott. Hatalmas volt a kár, mert egy repülőgép is a templomra zuhant. A 90-es években érkeztek kisebb-na- gyobb összegek a templom korhű helyreállítására, de még mindig jócskán volna mit javítani az épületen. A hatalmas kolostorépületet sem kímélte az idő. Volt iskola, katonai ispotály, uradalmi posztógyártó üzem, magtár, s lakták apácák. Ma az egészet az iskola foglalja el, s itt a hittannak is nagy a jelentősége.- Hittantanár ugyan van az iskolában, de papja már három éve nem volt ennék a falunak - mondta Panyi Antalné. - Most mindenki nagy izgalommal várja az új plébánost, eddig a környező falvak papjai helyettesítették. A jövő héten jön Nagykanizsáról Galambos Ferenc plébániai kormányzó, s róla az a hír járja, nagy hozzáértéssel foglalkozik az ifjúsággal. Hogy az időseket is becsüli, bizonyítja: megkért, hogy írjam össze az öregeket. Azt mondta: aki eddig fölkereste Isten házát, annak az otthonába viszi Isten hírét. ■ A L M A N A C H - 12 5
