Somogyi Hírlap, 2004. március (15. évfolyam, 51-76. szám)

2004-03-29 / 74. szám

6. OLDAL 2004. Március 29., Hétfő SZŐLŐSGYÖRÖK SZŐLÖSGYÖRÖKI HÍRMONDÓ Elkészült a csatornahálózat A napokban adták át a térség legnagyobb beruházását, a 3,2 milliárdos szennyvízcsatorna-há­lózatot. Ez a fejlesztés Szölős- györökön több mint 300 millió forintba került. A falu minden há­zához elvezették a környezetkí­mélő szolgáltatást. Felújítják az utakat Május végéig rendbe teszik a község úthálózatát, ezt ígéri a térségi csatornaberuházás kivi­telezője. Az utak helyreállítása során új aszfaltszőnyeget terít az úttestre az Akácfa, a Táncsics és a Dózsa György utcában. Ez­zel a község útjainak minősége jelentősen javul. Pályázati pénz fejlesztésre Külterületi feltáróút építésére pá­lyázott az önkormányzat a Sapard-irodánál. A 40 millió forin­tos fejlesztéshez az összköltség 70 százalékát lehet elnyerni. Az út majd a Malom utcát és a Banyászó-hegyet, a község leg­ősibb szőlőterületeit köti össze. Ez a beruházás a dél-balatoni bo­rút részeként nemcsak a turiz­must, hanem a vízelvezetés révén a tó vízminőségét is szolgálja. ■ Recept Szőlösgyörökből Bárányos tőtike Ennek a györöki ételkülönleges­ségnek a receptjét Fábián István szakácstól kaptuk, aki egy ősi magyar étel leírása alapján készí­ti. A kicsontozott bárányhúst ap­róra összevágjuk. Hántolt árpa­gyöngyöt fűszerekkel puhára pá­rolunk. A hússal, árpagyöngy- gyel, egész tojással tölteléket ké­szítünk. Sóval, tárkonnyal, rozma­ringgal, bazsalikommal, kakukk­füvei, vörös- és fokhagymával fű­szerezzük. A tölteléket szőlőlevél­be csavarjuk, és fedett edényben rövid lével kemencében puhára pároljuk. Köretként párolt boros szőlőt vagy más gyümölcsöt tála­lunk hozzá. Aszalt, illetve friss gyümölccsel vagy ehető virágszi- rommal díszítjük. _____________■ AZ OLDAL CIKKEIT GÁLDONY! MAGDOLNA ÍRTA. FöTÓKs MARTON LÁSZLÓ. AZ OLDAL ELKÉSZÍTÉSÉT AZ ÖNKORMÁNYZAT TÁMOGATTA. Szőlősgyörök mintha megbúj­na a Balaton déli partját öve­ző dombok között, oly csendes, nyugodt a vidék. Aki itt meg­fordul, megragadja a táj szép­sége, marasztalják a finom bo­rok s az emberek vendégszere­tete. Nemzedékről nemzedékre erős a kötődés a falu lakóiban nemcsak a vidék, hanem ősi kultúrájuk, értékeik megőrzé­sében is. Idősek és fiatalok nemcsak szóval, hanem sok­sok tettel is ápolják hagyomá­nyaikat jövőt kovácsolva a településük gazdag múltjából. Tettre készen szeretik községüket Azért szeretjük Szőlősgyörököt, mert akinek itt van családi háza, az mindenével itt van - mondta Fábi­án Istvánná. Arra gondolt, hogy az itt élő emberek nemcsak a saját portájukkal törődnek, hanem szí­vükön viselik szülőfalujuk vagy az utóbbi években, évtizedekben vá­lasztott otthonuk sorsát. Áldos és süttyöny Világraszóló esemény helyszíne lesz a györöki Hét Vezér fogadó. Itt rendezik meg júniusban a honfog­lalás kori étkek főzőversenyét. Fá­bián Istvánná nem tud róla, hogy máshol is volna ehhez hasonló ren­dezvény. A györöki fesztivál része a Különleges asztali örömök So­mogybán rendezvénysorozatnak, s ez nagy büszkeséggel tölti el a gyö­röki fesztivál háziasszonyát. A hon­foglalás kori ételek főzéséről - mint az áldozati étkek, az áldosok vagy a kemencében, illetve roston, nyár­son készített sült húsok, süttyö- nyök - maga is sok ismeretet szer­zett, s szívesen megosztja mások­kal. Egyebek között erről is szól a fesztivál. No, és a falu idegenforgal­mának népszerűsítéséről. Ehhez külföldi partnereik is vannak. Az önkormányzat német településsel, a Frankfurt melletti Modautallal szerződött az együttműködésre, a civü kapcsolatok is kibontakozhat­nak. S erdélyi meg horvát vendége­ket is várnak a júniusi találkozóra.- Amit az önkormányzat több­nyire anyagi okok miatt nem tud vállalni, azt mi szívesen támogat­juk - mondta Fábián Istvánná. - Itt nőttem fel, s ahol élek, ott a közös­séget is támogatom. Ezzel nem­csak én vagyok így; önzetlenül tesszük a dolgunkat. A Szőlősgyörökért-Somogyért Egyesület elnöke azt is elmondta: a fesztivál bevételéből az óvodát tá­mogatják, hogy a gyerekeknek újabb játékokat vásárolhasson az intézmény. Tavaly a Gárdonyi-em­lékmű állításához járultak hozzá. Azért is szívesen támogatják a he­lyi közéletet, mert maguk mögött érzik az önkormányzatot. Ezt Ékes József is így látja. - Bár a helyi választásokon az egyesület alulmaradt, ennek ma már nyoma sincs a helyi közéletben: elkerüli a pártoskodás - mondta örömmel a polgármester. Miért ilyen mozgalmas a civil élet Győrökben? Miért üyen meghatá­rozó az emberek kötődése falujuk­hoz? A polgármester magyarázata egyszerű: azért, amiért évek óta harcol a képviselő-testület, hogy megmaradjon az iskola s az óvoda. Itt nőjenek fel- Az első élmények itt érik a gyer­mekeket - mondta -, s nem tudnak kötődni a településhez, ha máshol nőnek fel. Ilyen egyszerű tehát an­nak az oka, hogy az önkormányzat minden nehézséget vállal intézmé­nyeinek a megtartásáért. Bizonyá­ra kiszámolták, hagy talán olcsóbb lenne más megoldás, de nem ez az egyetlen szempont. Ékes József el­ismeri, hogy nehéz megteremteni a feltételeket, de jutott egy kis léleg­zetvételnyi idő, mert 2008-ig hala­dékot kaptak a kötelező eszközök és felszerelés beszerzésére.- Az oktatás színvonala jó - mondta a polgármester mert a középiskolák félévi visszajelzése is biztató. Gyermekeink megállják a helyüket a középfokú intézmé­nyekben. A szalúnunkásképzők- ben még javítanak is a jegyeiken. Az sem volt könnyű döntés ta­valy, hogy kimozdítsák megszo­kott, régi helyéről az óvodát, és ezt is az iskola épületegyüttesébe köl­töztették. Tóthné Pozvcd Eszter vezető óvó­nő is elismeri, nehéz szívvel bú­Fábián Istvánná: Tesszük a dolgunk önzetlenül Ékes József: Nálunk nincs pártoskodás Tóthné Pozvai Eszter: Itt jók a körülmények csúztak a korábbi épülettől. Van olyan kolléganője, aki 30 évet töl­tött ott. Ma már örömmel mutatták meg az igényesen berendezett foglalkoztatószobákat, illetve az öl­tözőket, a mosdókat. Az öreg kas­télyépületben modem, a legszigo­rúbb igényeket is kielégítő intéz­ményben, kellemes környezetben gondozzák a gyerekeket. A község szívében- Harminc kisgyermek jár ide, az óvodába - mondta Eszter, aki veze­tőtársaihoz hasonlóan ki sem lát­szik a papírmunkából, annyi a hi­vatalos fórumok követelménye -, s a következő években sem csökken a létszám. Az új falurészen több olyan fiatal család építkezett, amely vállalja a gyermekáldást. Könnyű volt megszokni a kelle­mes körülményeket, de az óvoda tevékenységközpontú nevelési módszerének lényege a falu, a kör­nyezet és a különböző mestersé­gek megismerése. A gyerekeknek természetes dolog a rendszeres ki­rándulás, , és bizonyára büszkék, amikor szüleik foglalkozását társa­ik is örömmel kipróbálják. Mé- hészkednek, kertészkednek egy- egy látogatás alkalmával. A szere­tetteljes légkör nemcsak az óvodá­ban érzékelhető, hiszen a szülők tevékenyen részt vesznek a min­dennapi munkában. Az óvoda a falu központjába ke­rült, s parkjában áll a Gárdonyi-em­lékmű, aminek a megóvásához így a kicsik is hozzájárulhatnak. A falu motorjai A vezető óvónő alig várja, hogy végre kitavaszodjon s fölkészül­hessenek az új udvari játékok foga­dására. Elárulta: tíz éve vezeti az intézményt, s egy éve vett házat a család, mert itt képzeli el a jövőjét. A nyugdíjasklub elnökével beszél­getve visszacsengenek a polgár- mester szavai. Azt mondta, egy- egy nyugdíjas 2-3 családtagot is el­visz a közösségi rendezvényekre. Az idősek közéletének motorjai. Az Őszirózsa klub idősei régóta gyűjtik a népszokásokat, a hagyo­mányokat. Simon Józsefné klubel­nök nemcsak a györöki rendezvé­nyeikre büszke, hanem a szomszé­dos településeken aratott sikerekre is. A nyugdíjas pedagógus számára az is megnyugtató, hogy hasonló munka zajlik az iskolában, a gyere­kek is kutatják az örökségüket. Aki megfordult már az idősek szervezte farsangi mulatságon, nem felejti élményeit, ezekben ilyenkor szinte a község apraja-nagyja része­sül. Simon Józsefné elmondta: a pa­rasztlakodalmas, a farsangi vagy a Luca-napi népszokások fölelevení- tésével a gyerekeket szeretnék meg­ismertetni a falu múltjával. Termé­szetesen a klubtagoknak is éltető erő a humoros jelenetek előadása. Fiatal fészekrakók Kevés település dicsekedhet akko­ra érdeklődéssel, mint Győrök. Ékes József azzal számol, hogy ha­marosan beépül az a 80 telek is, amit az utóbbi években adtak el a falu Balaton felőli településrészén. Addig nem gondolhatnak további telekalakításra, pedig a képviselők­nek vannak elképzeléseik. A köz­ség területrendezési terve is tartal­mazza a további lehetőségeket. Az önkormányzat emellett terveket sző az egykori óvodaépület hasz­nosítására. Ha találnának olyan vállalkozót, aki itt munkahelyet te­remtene, azzal nagyon elégedettek lennének. Ha nincs jelentkező, ak­kor is van kész terv: itt három la­kást létesítenének. A község lélekszáma évek óta nem csökken. S ha csak két-három fővel is, de folyamatosan nő. ■ Úton Európába Szőlősgyörök Kincse Pince a Páskom-hegyen A kiváló borok kedvelőinek zarándokhelye Trunkó Ferenc Páskom-hegyi pincéje. Kétszer is innen került ki Somogy bora, és a pince mestere elnyerte a So­mogy borásza címet, erre igencsak büszke. Annak különösen örül, hogy Szőlősgyörök két borászt is adott Somogynak Komáromi Ferenc és Trunkó Ferenc személyében. A pince zászlós bora a királyleányka, de a zenit rizlingszilváni cuvée is nagy sikert aratott. Somogy borászának régi vágya a saját szőlőfeldol­gozó, hogy ne csak elkészítse a kiváló borokat, hanem a palackozásban és értékesítésben is előbbre lépjen. A borok eladására kézenfekvő megoldás ebben a csodá­latos természeti környezetben a borturizmus és ven­déglátás. Miután Trunkó Ferenc alapító tagja a dél-ba­latoni borútegyesületnek, az ide érkezők már tudják, hogy nála kifogástalan minőségre számíthatnak. Már tavaly pályázott volna a feldolgozó támoga­tására, de mire minden dokumentumot beszerzett, kicsúszott a határidőből. Ma már van építési enge­délye, megvásárolt területe, most a pályázati lehe­tőségeket keresi. Míg a pályázati támogatást meg­szerzi, addig is gondoskodik a jó borok utánpótlá­sáról: az Új-hegyen egy hektárnyi új szőlőt telepí­tett. A pince választéka bővül majd a közkedvelt pinot noir és chardonnay fajtákkal. ____________■ Tr unkó Ferenc Páskom-hegyi pincéjében kiváló borokat kóstol­hatnak és szívélyes vendéglátásban részesülnek a turisták Gárdonyi emléke Gárdonyi Géza két testvére pihen a györöki temető­ben. S itt nyugszanak egykori regényalakjai, novel­láinak a szereplői. Szívesen megjelenítette versei­ben is a szőlősgyöröki tájat. Az író 1877-1881 kö­zött lakott Szőlősgyörökben, ahol édesanyja élt közszeretetben. Gárdonyi Karádon tanítóskodott, és hiába próbálkozott, Győrökön nem sikerült taní­tói álláshoz jutnia. Koltay Péter szőlősgyöröki hely- történész, aki értő gondossággal kutatja az író em­lékét falujában, még találkozott az író rokonaival, akik emlékeztek - eredeti nevén - Ziegler Gézára. A község nagy szeretettel őrzi az író emlékét. Ró­la nevezték el az utcát, amelyben nagyszülei laktak és ő maga is. Az általános iskola szintén az író ne­vét választotta. A múlt évben Sági Istvánná igazga­tó asszony régi vágya teljesült, amikor felavatták Gárdonyi emlékművét az iskola-óvoda közös park­jában. Keller Péter budapesti mérnök is segített az emlékmű felállításában. Az író dédunokája abban az utcában vásárolt telket, amelyikben a dédapja felnőtt. A ház mögött az a patak csordogál, ami az író egyik versében is megjelenik. A dédunoka azt ígérte, hogy házában emlékhelyet létesít Gárdonyi­nak. Ezzel is hozzájárul ahhoz, hogy Szőlősgyörök méltó módon ápolhassa az író emlékét. ________■ El evenen élt Gárdonyi Géza emléke régen is édesanyja falujának lakosaiban, tavaly óta pedig felavatták a jeles író emlékművét is A L M A N A C H - 2 16

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents