Somogyi Hírlap, 2003. november (14. évfolyam, 255-278. szám)

2003-11-12 / 263. szám

2003. November 12., Szerda A L M ,A N A C H 1 7 5 7. OLDAL Recept Siófokról Laskás csülök Az Ezüstpart hotel konyhafőnö­ke, Kocsonya Kálmán - szakács­világversenyek állandó résztve­vője - osztotta meg velünk ver­senyről versenyre járó csapatá­nak legújabb saját receptjét, a laskás csülök készítésének titkát. Az idén a gyulai tarhonya- és a csabai kolbászfesztiválon is nagy sikert arattak a laskás csülökkel. A kockára vágott csülökből szalonnás pörköltet készítünk. A félig puhult pörkölthöz pirított lebbencstésztát (laskát) adunk, és felöntjük húslevessel. Sóval, őrölt borssal, fokhagymával ízesítjük, majd kockára vágott háromszínű paprikát és paradicsomot, továb­bá főtt babot adunk hozzá, végül készre főzzük. Tálaláskor meg­szórjuk finomra vágott kaporral, a tetejét tejföllel csurgatjuk. Szabad téren, bográcsban is elkészíthető. ■ Siófoki áttörés: egész évben jön turista Áttörés történt az idén Siófa kon: elindultak az egész évi idegenforgalmú települések közé. A polgármester arra a legbüszkébb, hogy nyugalom van a városban.- Évtizedek óta beszéltünk arról, hogy rövid a turisztikai szezon és ez a város gazdasági szerkezetét hátrányosan befolyásolja, de a kí­vánság megfogalmazásán túl sen­ki nem jutott - mondta Balázs Ár­pád polgármester. - A főiskolai ok­tatás már ebbe az irányba vitte Sió­fokot. Ennél is fontosabb azonban, hogy a felújított Vértes után meg­nyílik a Residence szálloda, s jó ütemben építik az Azúrt. Igény van egy stadion és sportcsarnok lé­tesítésére, ezek nemcsak az élvo­nalbeli labdarúgásnak adnának otthont, hanem más sportágak be­mutatóinak, valamint nagyszabá­sú koncerteknek, sörfesztiválok­nak, vagyis egy egész évben élettel teli várost szeretnénk kialakítani. Siófok szerencsére divatba jött - állította Balázs Árpád. - Naponta tárgyalunk különböző cégek veze­tőivel, akik a jeles rendezvényeiket Siófokon szeretnék tartani. Az ön- kormányzat pénzéből elsősorban a helyszínek fejlesztésére kell köl­teni, a rendezvények tényleges költségeit pedig egyre inkább a gazdasági élet szereplői vállalják. Most a legfontosabb feladatnak azt tartom, hogy ésszerűsítsük az in­tézményhálózatot - mondta a pol­gármester. - Az idén negyvenkét százalékkal drágult a gáz, és szin­te követhetetlenül emelkedik a vil­lamos energia ára, ezért kiemelt feladat az energiafelhasználás ésszerűsítése. Valamennyi intéz­mény gazdálkodását áttekintjük; nem a felhasznált anyagok meny- nyiségét akarjuk csökkenteni, ha­nem a beszerzési árat központosí­BALÁZS ÁRPÁD 45 éves. Jogi egye­temet végzett, bíróként dolgozott Sió­fokon a városi bíróságon, majd a Sio- tour osztályvezetője lett. 1990 óta ön- kormányzati képviselő, 1994-től Sió­fok polgármestere. Németül beszél, két gyermeke van, Márk és Krisztián. Hobbija a kertápolás és a vitorlázás. tott beszerzéssel. Együttműködést tapasztalok, mert a vezetők látják, hogy ezzel elkerüljük a tényleges csonkítást. Siófokon óvatosan nyitnak a magántőke felé. Az intézményeket s különösen a kórházat nem kí­vánják privatizálni. A műveseál- lomás építését és a közétkezés vál­lalkozásba adását jó példának tart­ják, hogy miként lehet a magántő­két bevonni a közszolgáltatások fejlesztésébe.- Büszke vagyok arra, hogy bár Magyarországon romlott a hangu­lat, Siófokon sikerült megőrizni azt a rendszerváltás óta élő hagyo­mányt, hogy a különböző nézetű emberek együtt dolgoznak a város fejlesztéséért. Az év legnagyobb si­kere talán ez - tette hozzá a polgár- mester. - Úgy érzem, egyre keske­nyebb ösvényen járunk, de Siófok más településeknél gyorsabban fejlődik. ________________, ■ Je tskit ne, csak gyógyvizet Idény múltán nem dicsekednek a bevétellel a siófoki vállalkozók sem. Ugyanakkor igaz: több ven­dég érkezett ide, mint a balatoni régió más településeire. Csak­hogy a fiatalok nem a hagyomá­nyos helyeken - étteremben, szállodában - költik el a pénzü­ket. A város legnagyobb vonz­ereje a Coca-Cola Beach House, illetve a két megadiszkó. Az idén felvetődött: talán so­kak számára vonzó lenne, ha a fürdőidényen túl lehetne motor­csónakot és jetskit használni a Balatonon. Ez ellen azonban az ötlet felmerülése,után az elsők között tiltakoztak a siófoki veze­tők. A Medián felmérése szerint ugyanúgy gondolkodnak, mint az emberek többsége: nyolcvan százalékuk szerint ugyanis élet­ben kell tartani a tilalmat a Balatonon. Az egyeztetés során megkeresett tizenöt Balaton-par­ti önkormányzat közül tíz éppen így vélekedett, és a szakhatósá­gok, a szakmai szervezetek is el­utasítóan nyilatkoztak a kezde­ményezésről. Csak kevesek szá­mára erősebb érv az, hogy a jár­művek okozta vízmozgás javí­taná az oxigénellátottságot, és az engedély meghosszabbíthatná az idényt és növelné a foglalkoz­tatottságot. Tény, hogy a motorcsónak és jetski használatához szükséges infrastruktúra egyelőre nincs meg a Balatonon, s ennek hiá­nyában különösen zavarnák a fürdővendégek, a családosok, kisgyerekesek nyugalmát. Az idősebb helybeliek emlékeznek a zajos motorokra és a balesetek­re is. Siófokon ehelyett a minősé­gi szálláshelyek fejlesztéséért, a gyógyvíz bevezetéséért és a well- ness-tupizmus meghonosításáért dolgoznak. _________________■ Mi ndig nála a hegedűje Kamara- vagy szimfonikus zene­karban találkozhatunk tehetsége alapján néhány év múlva Nádai Dáviddal, ha valóban a zenei pá­lyát választja. A művészeti iskola növendéke, aki a Perczel Mór gimnáziumban második osztá­lyos, egyelőre annyit tud bizto­san: jó hegedűs szeretne lenni.- A gimnáziumi követelmé­nyek mellett nagyon nehéz ezt is csinálni, de annyira szeretem a zenét, hogy igyekszem össze­egyeztetni a kettőt - mondta Nádai Dávid. - Ha magammal vi­szem a hegedűt, tanítás után akár az üres osztályteremben is gyakoriok. A fiatalember elismerte: kitű­nik a kortársai közül sajátos ér­deklődésével, amúgy pedig a jó zenét meghallgatja, bármilyen műfajú is.- Érzékenyebb, komolyabb fiú, mint a többi hasonló korú - állította Lubik Ilona, a hegedűta­nára, s hozzátette: nagyon örül­ne, ha a zenei pályát választaná, hiszen a tehetsége kiemelkedő az egyre népszerűbb hegedű tan­szakon. A legtöbben - magyaráz­Nádai Dávid országos kettős versenyre ké­szül; ezen Bodnár Rékával vesz részt ta a tanárnő - éppen az általános iskola után befejezik a zenetanu­lást, és az sokat jelent, hogy Dá­vidnál ekkor nem következett be törés; szerencsére nem teher, ha­nem felüdülés számára a zenélés a tanulás mellett. ■ Átalakuló balatoni cégek Siófok a régió életében meghatá­rozó fontosságú cégek székhelye. Az idén fontos dolgok történtek az életükben. A Balatoni Hajózási Rt-t átvilá­gíttatja az ÁPV Rt, hogy azután a tulajdonrész 49 százalékát magánosíthassák. A többségi tu­lajdonos önkormányzatok, illet­ve a cég dolgozói igyekeznek még a magánosítás előtt részvé­nyeket vásárolni. A Magyar Fejlesztési Banktól az ÁPV Rt-hez került a Siotour Rt, s az átvilágítást követően a céget eladják, a tervek szerint már jö­vőre. Az érvek közé tartozik az is, hogy nincs megfelelő önerő ahhoz, hogy a minőségi turiszti­kai szolgáltatások kialakításához szükséges fejlesztéseket elvégez­zék. A Balatoni Halászati Rt egy ko­rábbi elképzelés szerint a jövő év január 1-jétől közhasznú társa­sággá alakul át. Tény: az ökológi­ai szempontú, állományszabá­lyozó halászathoz a továbbiak­ban is szükség lesz jelentős álla- mi támogatásra. _____________■ Va rga Imre-szobrok a Fő téren A világ tükörlapja Varga Imre festményei kiállításán Juhász Fe­renc költő azt mondta; ő Varga Imrét a világ tükör­lapjának tartja, amiben a mindenség látszik. Világ­létrehozó, istenutánzó emberakarattal. Varga sok szobra látható Sió­fok terein, több ország­ban, s még a Szent Pé- ter-székesegyházban is. Mozgalmas éve volt az idei Siófok híres szülöttének, a Kossuth- és Herder-díjas szobrászművész Varga Imrének. Londonban az Angol Szobrá­szok Szövetségének a kitüntetését kap­ta meg; az érmét évente csak egyetlen alkotónak ítélik oda. Ezt követően a ba­jorországi Bad Kissingemben nyílt kiál­lítása, onnan a szobrait kamionnal szállították Siófok főterére. A város ez­zel a szabadtéri tárlattal köszöntötte a művészt 80. születésnapja alkalmából. Varga Imre a város sokat utazó kul­turális nagykövete. Ugyanakkor azt pél- dázzá, hogy milyen nagy mértékben kötődhet egy életmű egy településhez. A hat kompozíció tizennégy darab­jának azóta is csodájára járnak az em­berek. A Fő téren - amely mellett csak kevesen mennek el megállás nélkül - Virág Erzsébetnek, a polgármesteri hi­vatal főmunkatársának a tervei alapján rendezték el az alkotásokat. Ennek so­rán műfüvet telepítettek, s felhasznál­tak harminc tonna dolomitkövet, vala­mint ezerliternyi fenyőfakérget is. A fölbecsülhetetlen értékű Varga Imre- szobrokat éjjelente a víztornyon levő, a közbiztonság érdekében telepített vi- deokamerákkal is figyelik. _________■ Tö bb mint kilencszáz hallgató Már 900-nál több hallgatója van a Kodolányi főiskola siófo­ki intézetének. A fejlesztéshez kicsi a tóparti épület, ezért az intézmény igénybe venné a siófoki terem- és kertmozit s a szabadtéri színpadot is. A város képviselő-testülete már áldását adta a teremmozi főisko­lai előadóteremmé alakítására, ezt jövőre vagy utána elvégzik. A szabadtéri színpadot és a kertmo­zit is átadja a főiskolának, ha a használatukra megfelelő tervet nyújt be. - Azt szeretnénk, ha a Kodolányi főiskola egyik elit kép­zőhelye lenne a siófoki intézet ­mondta Szabó Péter, a főiskola fő­igazgatója. - Fejlesztési elképze­léseink megvalósítására a felaján­lott épületeket fokozatosan sze­retnénk igénybe venni. Elkészült a hajdani Horthy-villából átalakí­tott tudományos és közkönyvtár is. Úgy tervezzük, külföldi hallga­tóknak is indítunk képzést, elvég­re magas szintű szálloda- és gasztronómiai oktatás Európában is csak kevés helyen van. Kapcso­latba léptünk svájci, spanyol és olasz intézményekkel, s közös programot dolgozunk ki. A leg­jobb magyar diákok majd ingyen tanulhatnának ebben a magasabb szintű, NBA-típusú képzésben. Fejleszteni kell a siófoki intézet tankonyháját, s újabb nagyelőadó­ra is szükség lesz. A főiskola Bala- ton-parti épületének díszterme konferenciáknak, hangversenyek­nek is helyet ad, és Szabó Péter szerint nem szeretnék, ha elhasz­nálódna a város legszebb ilyen he­lyisége. Ezért azt tervezik: a teremmozit átalakítják előadóte­remmé. Fölmerült a művészeti képzés indítása is; Székesfehérvá­ron lehetne az elméleti, Siófokon a Kodolányis diákok a főiskola intézetében gyakorlati oktatás, s ennek hely­színe akár a szabadtéri színpad is lehet. Egy másik elképzelés sze­rint a létesítmény sportcélokat is szolgálhatna; a főiskola siófoki in­tézete lehet az újszerű hazai vízi- turizmus-oktatás központja, vásá­roltak már tanhajót is oktatási cél­ra, s az első hallgatói csoport az ősszel többször kifutott a vitorlás- sal a Club Aliga kikötőjéből. ■ SIÓFOK A VÁROS CÍMERE Álló, csücskös talpú pajzs kék mezőjében ezüstkopja áll zöld hármas halom közepén. A kopja csúcsa alatt ezüstlobogó leng jobbra, alatta nyolcküllős arany­kerék van a kopjára akasztva. A két szélső halomból egy-egy - a topját és a kereket koszorúzó - ezüstterméssel rakott arany ba­bérág nő ki. AII. Rákóczi Fe- renctől kapott címerben a zász­lós topja a harcoló népességet, a kerék pedig a foki hídon sze­dett vámot jelképezte. A LAKOSOK SZÁMA 2003-ban 24 800 A 1990-ben 22 000 1970-ben 16 974 A CIVIL SZERVEZETEK A Balaton régióban több civil szervezet tevékenykedik, mint amennyi az országos átlag, Sió­fokon pedig még a régióban megszokottnál is több egyesü­letben munkálkodnak. A város­ban ugyanis félszáz szervezet­ben teszik a dolgukat; legtöbb­ször a nyugdíjasok, a vöröske­resztesek és a mozgássérültek adnak hírt magukról. A legújab­ban alapított egyesületbe a ma­gyar dalok és nóták kedvelői tö­mörültek. ÜGYFÉLFOGADÁS A polgármesteri hivatal címe: 8600 Siófok, Fő tér 1. Központi hívószáma: 84/504-100, fax: 84/504-102. E-mail: phsio- fok@mail.datanet.hu . Polgár- mesteri fogadónap minden pá­ratlan heten szerdán van 13-tól 15 óráig. A jegyzői fogadónap minden páros héten szerdán 13-15-ig. A polgármesteri hiva­talban hétfőn 8-12 óráig fogad­ják az ügyfeleket, szerdán 8-12, illetve 13-16 óra között, pénteken 8-tól 12 óráig. Ked­den és csütörtökön nincs ügy- félfogadás. Az okmányirodában minden munkanapon 8-tól 12 óráig fogadják a lakosokat köz­lekedésigazgatási, útlevél és ve­zetői engedély kiadására. MÚLTIDÉZŐ Siófok nevét 1055-ben már említi a tihanyi apátság alapí­tólevele. A történelem nagy eseményei nem kerülték el a települést; 1541 után meg­szállták a törökök, s erődöt építettek. A Rákóczi-szabad- ságharc idején itt húzódott Vak Bottyán híres Sió-vonala. A fe­jedelem 1705-ben adományo­zott címeres pecsétet a telepü­lésnek. A fürdőhely kialakulása az 1800-as évek közepén kez­dődött. 1861-ben megépül a Déli Vasút, majd 1864-ben a hajókikötő. 1878-ban vízre tet­ték a fából épült fürdőházat. A Siófok-Balatonfürdő Rt 1891- es megalakulása után nagy építkezés kezdődött csaknem 60 hektáron, s 1893. július 18-án adták át az új fürdőtele­pet. A II. világháború pusztítása után gyorsan újjáéledt az ide­genforgalom, az 1960-as évektől új szállodákat emeltek. 1968-ban, 35 évvel ezelőtt Siófok városi rangot kapott. ■ A CIKKEKET CZENE ATTILA ÉS FÓNAI IMRE ÍRTA FOTÓK: GÁTI KORNÉL Az oldal megjelenését az ön- kormányzat támogatta

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents