Somogyi Hírlap, 2003. szeptember (14. évfolyam, 203-228. szám)

2003-09-17 / 217. szám

2003. Szeptember 17., Szerda 7. OLDAL Recept Batéból Gombás csülök Két kiló füstölt csülköt egészen puhára főzünk, s a levében hagy­juk kihűlni. Kicsontozzuk, a bő­rétől, a zsírosabb részektől elvá­lasztjuk. A széles csíkokra vágott bőrrel kibélelünk egy nagyobb tepsit vagy tűzálló edényt, majd erre fektetjük a csülökdarabokat. Utána fél kiló gombát vékony szeletekre vágunk, és kevés zsira­dékon megfuttatjuk. Amint a gomba némi levet engedett, meg­szórjuk 2 evőkanál liszttel, egy csipetnyi sóval és ételízesítővel, majd néhány másodpercig még a tűzön hagyjuk. A tűzről levéve apránként hozzákeverünk 2 dl főzőtejszínt, megszórjuk frissen vágott petrezselyemzölddel, pár csepp citromlével, fél kiskanálnyi cukorral ízesítjük, és a csülök te­tején elosztjuk, és megszórjuk 10 deka reszelt füstölt sajttal. Forró sütőben 20 percig sütjük. ■ * Összefogva megvalósíthatjuk a terveket A községre jellemzőek a gondo­zott porták, s utalnak a lakosok szorgalmára is. Az infrastruk­túra a szennyvízcsatorna kivé­telével teljes, de ennek a kiépí­tésére is van remény, ha a kör­nyező települések lakossága összefog. Zsalakó Ernő polgár- mester szerint kényelmesebbé, kellemesebbé kell tenni a falut.- Boténak mit jelent az uniós csatla­kozás?- Nagyon bízom benne, hogy in­kább előnyünk, mint hátrányunk származik a csatlakozásból, bár ez utóbbi sem zárható ki. Szeretném, ha a jogharmonizáció és a felkészü­léssel kapcsolatos változások való­ban a község polgárainak a haszná­ra válnának - mondta Zsalakó Er­nő. - Bár azok az intézkedések, amiket a képviselő-testületnek ha­marosan meg kell hoznia, többlet­terhet okoznak a lakosságnak. Ilyen a szeméttelep megszüntetése, ilyenek a szociális hálóval kapcso­latos intézkedések. A Mosdóssal közös ügyeleti rendszer sem felel meg az uniós előírásoknak. Szeret­ném, ha a község nyertese lenne a csatlakozásnak, ha megvalósíthat­nánk terveinket, növelve a lakosok kényelmét.- Mik ezek az elképzelések?- Utak, járdák, csatorna; boldog lennék, ha úgy, mint az európai ál­lamok kis települései, mi is dísz­burkolattal kövezhetnénk le a főut­cát, parkokat létesíthetnénk, s lenne idejük idejárni a falu lakosai­nak, s az uniónak megfelelő játszó­tereket építhetnénk.- Mindehhez pénz kell. Miből?- Ezeket csak lépésről lépésre tudjuk megvalósítani. A csatlako­zás után nem fogják a hiányzó pénzt az ölünkbe önteni. Egy uniós pályázatot egyedül nem nyerhet meg egy település. A környező s a ZSALAKÓ ERNŐ 1961. október Són született Kaposváron. A batéi szövetke­zetben dolgozott inszeminátorként és a szarvasmarhatelep vezetőjeként. 1996- tól tiszteletdíjas, majd 1998-tól főállású polgármester. Nős, ikerfiai 18 évesek. Hobbija a barkácsolás és a horgászat. Kapós menti falvakkal közösen kell pályázni. Mindegyiknek érdeke, hogy kihasználja a lehetőségeket. A pályázatokat igyekszünk felkutat­ni, és lehetőség szerint pályázunk is.- Mit tudnak ajánlani egy ide te­lepülő vállalkozónak?- Majdnem kész infrastruktúrát, nagyon jó közlekedést és elérhető­séget köz- és vasúton, valamint a rendezési tervünkben kijelölt terü­letet, ami alkalmas ipari tevékeny­ség végzésére. Elkelne még egy-két vállalkozó, aki munkát adna.- Milyen ipari tevékenységet en­gednek meg a falu határában?- Ezt a vállalkozóra bízzuk, a lé­nyeg az, hogy minél több embert foglalkoztasson. A másik lehetőség a lakópark kialakítása. A közműve­sítést megoldjuk, és nagy az érdek­lődés. A község keleti részén folyó pataknál horgásztavat és parkot alakítunk ki. ■ Régi dal idősek emlékeiből Hat éve alkotnak közösséget a nyugdíjasok, bár hivatalosan nem alakítottak egyesü­letet, de jól érzik magu­kat egymás táraságában. Pető Béláné a csoport ve­zetője, énektanára, szö­vegírója, mindenese.- Mára jól összeverő­dött a csapat - mondta. - Tagjaink nagyon örültek a kisgyaláni, a jutái és az attalai nyugdíjasok meg­hívásának; ezek nem­csak baráti találkozások, hanem fellépések is. Énekkarunk van, s tréfás jeleneteket adunk elő. Ez utóbbiak alapjait a régiek, az öre­gek elbeszéléséből vesszük, majd megírjuk. Az énekkarunk ugyanígy működik. A kottát is­merem, de hangszeren nem tu­dok játszani. Régi énekesköny­vekből vagy az idősebbek emlé­keiből szedjük elő a ré­gi dallamokat. A klubnak Baté lé- lekszámához viszonyít­va kevés tagja van. Alig több mint harmincán járnak az összejövete­lekre, s tizenöten vesz­nek rész a kórus mun­kájában. - Az öregek egy része megelégszik azzal, hogy este a tévé elé ül. Ez is kikapcsoló­dás, de mi, idősebbek napról napra végezzük a ház körüli munkát, s időnként jó egy kicsit a hasonló korúakkal leülni beszél­getni, énekelgetni, szórakozni. Ilyenkor még a gondok is háttér­be szorulnak. ■ Kutyák, lelkek gyógyítója Régen, amikor még voltak álla­tok, négy község tartozott egy ál­latorvosi körzethez, bő­séges munkát adva a doktornak. Ma dr. Ko­vács Géza körzetéhez tíz község tartozik, és csak tizedannyi a munkája.- Rohamosan megfo­gyatkozott az állatállo­mány. Valaha például Taszáron hatszáz szar­vasmarha járt ki a lege­lőre, az idén egyetlen­egy - mondta. Mára inkább a kedvtelésből tartott állatok száma nőtt. Kovács doktornak az indíttatása is egy tacskóhoz fűződik.- Nyolcéves koromban nagyon sokat jártam a körzeti állatorvos­sal, lelkesen cipeltem a táskáját. Egy tacskó elléséhez mentünk, s ő nem tudott segíteni, mert túl nagy volt a keze. Én a gyerekkezemmel az ő irányításával levezet­tem az első szülést. Ak­kor eldőlt a sorsom. Dr. Kovács Géza az állatorvoslás mellett kynológiával is foglal­kozik, s nemzetközi hí­rű küllem- és munka­bíró- Hozzám legkö­zelebb a munkakutyák, a németjuhászok álltak, de bírál­tam angol vizslákat, pointereket is. Ez utóbbiakat a németjuhá­szok mellett tenyésztettem is. Ahogy sokasodott a munkám, egyre kevesebb időm jutott a te­nyésztésre, de a hobbim, a ku- tyaszeretet megmaradt. ■ Őrzik a hagyományt az ovisok A batéi óvodába mintegy negy­ven kisgyermek jár. Nemcsak helyből jönnek ide, hanem Ka- poskeresztúrról és Fonóból is. Mintegy tíz éve az óvo­dában dolgozik Zsalakó Ernőné. Mint mondta, már gyermekkorában is erre a pályára készült.- Amióta az eszemet tudom, óvónő akartam lenni. Szeretem az apró­ságokat, ez vitt és tart meg a pályán - mondta.- Csodálatos dolog látni egy kicsinek a fejlődé­sét, ahogy a szeme ki­nyílik a világra. Otthon két - ma már tizenéves - ikerfiú ellátásá­ról, neveléséről kell gondoskod­nom. Érdekes az is, hogy az em­ber másként bánik a saját gyere­keivel, mint az óvodásaival. A sa­játjaimmal ugyanis sokkal szigo­rúbb vagyok, eléjük nagyobb követelményeket állítok. Egy óvónőnek időnként javí­tania kell a szülők nevelési hibá­in is. Ez csak beszélgetések, meg­győzés alapján sikerülhet.- Itt, az óvodában nagyon sok agresszióval, elkényez- tetéssel és deviáns ma­gatartással találkozunk. Ezt csak a szülőkkel kö­zösen tudjuk megolda­ni, de csak akkor, ha ők is hajlandóak együtt­működni velünk. Saj­nos, egyre több az in­gerszegény környezet­ből hozzánk kerülő gyermek, ahol nem érik őket olyan, illetve más hatások érik őket, mint egy nor­mális családban. Ha ezen idejé­ben nem sikerül változtatni, ak­kor a későbbikben visszaüthet. A batéi oviban két csoport van, s a hagyományőrző nevelési programot alakították át az óvoda sajátosságainak megfelelően. A vezető óvónő szerint a program négy éve „működik”. _________■ Ké tszer edzenek a batéi erősek Nehéz helyzetben vannak a batéi képviselők: a működési kiadásaik­hoz hiányzik 12,5 millió forint, s az önhikis pályázaton csak 5,5 milliót nyertek el. Ésszerű, takarékos gaz­dálkodással próbálják a hiányzó összeget pótolni. Az ésszerűség megkövetelte, hogy idén szeptemberben már ne szólaljon meg a csengő az iskolában. S ennek nemcsak gazdasági oka volt, hanem az is: mindössze nyolc kisgyermeket írattak be a szülők. A környező falvak s a város elszippantották a gyerekeket. Az önkormányzat áldoz a község egyetlen igazán tevékeny civil szerve­zetére, a sportkörre. Társadalmi mun­kában az utóbbi években fölépítették az öltözőt, s korszerűsítették a pályát. A focisták a megyei másodosztályban rúgják a labdát, és a sikeres szereplés­hez mintegy kétmillió forinttal járul hozzá az önkormányzat. A sportegye­sület keretében tevékenykedik az „Erős csapat”, s ez is elvisz néhány százezer forintot az önkormányzat kasz- szájából. A költségek csökkentése vé­gett az erős emberek versenyének te­rületi döntőjét a falunappal kötötték egybe. Néhányhónapja Tombor János a sportegyesület elnöke.- Tavasszal lemondott az előző el­nök, s azóta töltöm be ezt a posztot. Szinte ugyanúgy dolgozunk, mint ed­dig, csak annyi a változás, hogy egy serdülőcsapatot is indítottunk a baj­nokságban. A község szinte minden fiatalját megmozgatjuk, nekik is fon­tos a sport, a foci. Miután Fonó kivált a csapatból s önállóak lettünk, meg­sokszorozódott még a nézők száma is. Itt van a sportkörben a batéi erősek csoportja is. Hetente kétszer edzenek, az egyik legfontosabb alapozó tréning a futás. Emellett kondiznak, és azok­ban a számokban erősítenek, amiket a versenyszervezők megadnak. _____■ A legerősebbek között A batéi erősek csapata már negyedik éve részt vesz a „legerősebb falu" rendezvénysorozatán, s mivel a tagjai alaposan felkészülnek, minden év­ben jobb eredményt ér­nek el; Az idén Bugacon, a versengés országos döntőjén - a besorolá­suk szerinti csoportban - már harmadik helyezést értek el, s olyan lelkesen és sikerrel küzdöttek, épp csak egy hajszálon múlt, hogy nem jutottak a dobogó második fokára. Két váltószámban is el­nyerték a különdíjat, ezekben ugyanis az or­szágban ők a legjobbak. Vaddisznóagyarak a dobozban Alig egy éve alakult a batéi polgárőrség, s ma 22- en vigyázzák a több mint 800 lakos vagyonát. Kezdetben csak tizenhatan voltak. A tagok Kurucz Zoltánt választották meg parancsnoknak.- Elhatároztuk, hogy megszabjuk a taglétszámot 25-ben, ennyi ember ugyanis elég. így is kiszámít­hatatlan időpontokban kint vagyunk a területen. Az utóbbi időben látványosan visszaesett a bűnö­zés, mindössze három lopás volt a faluban. Nálunk szinte kézzelfogható a bűnözés visszaszorulása. A polgárőrök szabadidejükben, gyakran este és éjszaka járják a területet. Kurucz Zoltán hobbija is a hajnalokhoz és a késő estékhez köthető, hi­szen szenvedélyes vadász.- A munkám inkább irodai, s amikor nem dol­gozom, nem vadászom, akkor polgárőrködöm. Két egymás melletti vadásztársaság, a Diana és a Győzelem tagja vagyok. A területünk mintegy 22 ezer hektár, az egyik nagy-, a másik vegyes vadas, így kedvemre mehetek bárhova. Most éppen a szarvasbikákat űzöm, de egyelőre nem sok siker­rel. A Győzelem Vadásztársaság területe jelenleg le van zárva, mert külföldieket vadásztatunk, a másik területen pedig még nem jelentek meg a kereső bikák. Egyébként ná­lunk is évről évre gyengébb az állomány. A vadásztársaságok­nak a fennmaradás egyre többe kerül, pénzt pedig csak a trófe- ás vad eladásából lehet előte­remteni. így nincs ideje a biká­nak 10-12 kilósra megnőni. Egyre kisebb, kevesebb pénzt kapunk érte, és ha kevesebbet fizet a vendég, töb­bet kell lövetni. Szinte eltűntek a nagy bikák. A ta­goknak marad a lőhető selejt, de én ezekkel is elé­gedett vagyok. Kurucz Zoltán nappalijának falán több őz- és pár szarvastrófea van, ám nem látni egyetlen vad­disznóagyarat sem.- Pedig legjobban a vaddisznóvadászat bizser- get meg - mondta a házigazda -, s az agyarak most még szépen összekapcsozva egy dobozban vár- ják, hogy végre méltó helyükre tegyem őket. ■ BATE A KÖZSÉG CÍMERE Álló, kerek talpú vörös tárcsa­pajzs kék pajzsfővel. A pajzs vö­rös mezejében zöld hármas hal­mon jobbra fordult oroszlán áll, jobbjában aranymarkolatú kard­dal a saját torkát szúrja át. A kék pajzsfö közepén Ívesen bordá­zott arany malomkerékből jobb- ra-balra egy-egy levéllel megra­kott arany búzakalász nő ki. Az oroszlán a Gyulai Gaál család cí­merében szereplő arszlán válto­zata; ez a család 1733-tól 1945- ig a terület birtokosa volt, s a fa­luban áll egykori kastélyuk. A hármas halom a vidéket, a kék pajzsfö a Kapóst jelképezi. Az arany malomkerék és búzaka­lász a község lakosainak fő fog­lalkozására, a mezőgazdaságra- melynek több területén figye­lemre méltó eredményt értek el- és a volt vízimalomra utal. A LAKOSOK SZÁMA 2003-ban 841 1980-ban 800 A 1960-ban 8Q9 1949-ben 704 I 1686-ban 6 család ÜGYFÉLFOGADÁS A polgármesteri hivatal címe: 7258 Baté, Fő utca 7. Tel.: 82/376-366, 82/376-057. A körjegyzőségen hétfőn 8-tól 12- ig és 13-tól 16 óráig, kedden 9- töl 11-ig, szerdán 13 és 16 óra között, pénteken 9-től 12 óráig fogadják az ügyeiket intéző pol­gárokat, s ez megegyezik a pénztár nyitva tartásával is. A körjegyző hétfőn 9-töl 12-ig és 13-tól 15.30-ig található meg a hivatalban. Lázár Katalin falugaz­dászt kedden 13 és 16 óra kö­zött kereshetik föl a gazdák. CIVILEK, VEZETŐK A közművelődési egyesület elnö­ke Bodó József, a sportköré Tombor János. A nyugdíjasklubot Pető Béláné vezeti, a polgárőrök parancsnoka Kurucz Zoltán. ORVOSI RENDELES A háziorvos, dr. Farkas István hétfőn és pénteken 8-tól tt 12 óráig, szerdán 13-tól 11 > 17-ig, dr. Gerecs Eszter gyermekorvos hétfőn és : csütörtökön 17-től 18 L óráig rendel. A védőnő, T Győrfi Georgina hétfőn, ' szerdán és pénteken 8-9, vala­mint 12 -16 óra között tart ta­nácsadást. ISTENTISZTELETEK Várnai László plébános vasárna­ponként 10 órai kezdettel celeb­rál szentmisét. MÚLTIDÉZŐ A kisközséghez tartozott 1930- ban Cserimajor is. A 695 lakos 148 házban élt. Az I. világhábo­rú idején 82 fiatal vonult be ka­tonának, s közülük 15 soha nem tért haza; négy asszony maradt özvegyen, s 11 hadiárvát neveltek a faluban. A körjegyző és a hitelszövetkezet igazgatója Lendvay Károly, a községi bíró Gyurkó Pál volt, a helyettese Gyurkó István, a közgyám pedig Gyurkó Péter. A katolikus elemi iskolában kántortanítóként Ta­kács Gyula tevékenykedett. A CIKKEKET SZARKA ÁGNES ÍRTA FOTÓK: KOVÁCS TIBOR Az oldal megjelenését az önkormányzat támogatta A L M A N A C H - 0 2 1

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents