Somogyi Hírlap, 2003. augusztus (14. évfolyam, 178-202. szám)
2003-08-11 / 186. szám
2003. Augusztus 11., Hétfő A L M A N A C H 0 0 9 7. OLDAL Recept Balatonfenwesről Vaddisznósült Jellegzetes étel a Hubertus Hóiból. Ot adaghoz: 1 kg vaddisznócombot páclébe teszünk (11 víz, 1 sárgarépa, gyökér, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma), borókabo- gyóval, korianderrel, babérlevéllel, egész borssal, kakukkfűvel és 2 dl vörösborral fűszerezzük. A páclevet fél óráig főzzük, lehűtjük, beletesszük a húst, s 2 napig hűtőben tartjuk. Serpenyőben fél dl zsírt forrósítunk, beletesszük a húst. Ha minden oldala szép piros, a páclével felöntjük, majd tepsibe tesszük. Szeletelt narancsot, körtét rakunk a hús közé; fóliával lefedjük, sütőben készre pároljuk. Közben 1 fej hagymát aranysárgára pirítunk, hozzáadunk 30 dkg szeletelt erdei gombát. Félpuhára sütjük, megszórjuk liszttel, s a leszűrt sültlével felforraljuk. A vadszeleteket leöntjük a gombamártás- sal, hagymás tócsival tálaljuk. ■ Az érdekes település vonzó Európában Fenyves a legfiatalabb balatoni település. Mindössze százéves múltja van, s az önállóságát is az utóbbi évtizedben nyerte el. Ez az idő mégis elég volt a fejlődés felgyorsításához, a falu vonzerejének felélesztéséhez.- Mit vár Fenyves az Európai Uniótól?- Mindenképpen minőségi és biztonságosabb életet - mondta Lombár Gábor polgármester. - Boldogulásunk egidk záloga az Európai Unió, mert az utánunk jövő nemzedékeknek nyújt lehetőséget. Az, hogy megszűnnek a határok, előrevetíti régi álmunk megvalósulását is, hogy egyszer ez kialakul Erdély felé is.- Milyen lehetőségei lesznek az önkormányzatnak?- Fenyves 1992. január 1-je óta önálló település. Akkor a hivatalnak egyetlen számítógépe volt, mára teljesen kiépült a háttér. A személyi feltételek is jelentősen változtak, a köztisztviselők diplomákat szereztek, jelenleg is hár- man-négyen járnak főiskolára. Az unióban is képes lesz színvonalas szolgáltatást nyújtani az önkormányzat.- A polgármesternek is településmenedzserré kellett válnia?- A koncepciót meg kell alkotni és elfogadtatni a képviselő-testülettel, ennek alapján fejlődik a falu. A rendelkezésemre álló értesüléseket, a kapcsolataimat, a tudásomat arra használom, hogy előremenjen a település. A turisztikai piacon elismert Fenyves. Európában is az érdekes települések közé sorolhatnak minket. Itt a Nagyberek, a vadászterület vagy a kisvasút, mind értékes turisztikai termék.- Elég ez a továbblépéshez?- A kistérségi szemlélet még LOMBÁR GÁBOR 1958-ban született Keszthelyen, de tősgyökeres fenyvesi. A középiskolát Székesfehérváron végezte, Budapesten építésztechnikusi diplomát szerzett. Első munkahelye a máriafürdői áfésznál volt, aztán 1981- töl a fonyódi tanácson, majd a Volán Touristnál dolgozott három évig műszaki vezetőként. 1992-től polgármester. nem él. A délnyugat-balatoni 11 településnek olyan társaságot kellene létrehozni, ami könnyebben fizetné a rendezvények költségeit és egyeztetné az elképzeléseket. Ez a kis települések malmára hajtaná a vizet, és a térségben egész évben lenne vonzó rendezvény.- Milyen irányt vesz a falufejlesztés?- Két évvel le vagyunk maradva, de eljutottunk a célegyenesbe. A csatornaépítés utolsó szakasza megkezdődhet az ősszel, és jövőre befejeződik. Utána az utakat és a vízelvezetést tesszük rendbe. Az önállóság a közösséggé válásban jelentős változást hozott, jó civil szervezeteink vannak, és sorra alakulnak az újak. Egy évtizede Fenyves külváros volt, ma működőképes üdülő. Akármerre járok, nem találok olyan helyet, ahol ne tudnának Fenyvesről. Nyaranta szinte megyék költöznek ide. ■' A segítőkész útitárs A Fenyves Tours a Balaton- part egyik legjelentősebb utazási irodája. Fizetővendégházakat közvetít a külföldi partnereknek és a belföldi társirodáknak. Partnerirodái révén jelen van Európában. Amikor a balatoni vendég megérkezik, a Fenyves Tours bármelyik utazási irodájában segítőkész partnerekre talál. A kiválasztott házhoz kísérik, és mindent elkövetnek, hogy elégedett legyen. Jó balatoni borral fogadják, hogy felfrissüljön a hosszú utazás után. Sokféle gond adódhat egy nyaralás alkalmával, de az iroda munkatársaiban megbízható támaszra lelnek a vendégek, akik itt sokféle Bene József ügyvezető igazgató és munkatársai Balatonfenyvesen (Vörösmarty u. 2., tel: 85/562-083), Balátonlellén (Kossuth u. 47/a. tel: 85/554-105) és Balatonkeresztúron (Iskola u. 13., tel: 85/375478) fogadják a vendégeket program közül választhatnak. A Fenyves Tours a Balaton déli partján több száz házba közvetít fizetővendégeket. Régi, megbízható partnerként 3-4 csillagos szálláshelyeket kínál a turistáknak csendes, nyugodt családi házas környezetben. Német és magyar nyelvű katalógusa jelzi, hogy kizárólag minőséget ajánl a nyaralóknak, és jövőre lengyelül is kiadja a gazdag kínálatát. Bene József, a Fenyves Tours tulajdonosa azt mondta, szívesen tárják föl a turistáknak a települések’ téfrÚ'éskétF éf- tékeit és turisztikai látványosságait. Az ide látogatók gondoskodó társra találnak az irodában, és egyre több magyar család érkezik a Balatonhoz a Feny- ves Tours közvetítésével. ______4 Fe nyves jó barát Erdélyben Ma Zetelaka jegyzője Sebestyén Csaba, de annak idején polgár- mesterként írta alá a Fenyves és Zeteváralja együttműködési szerződését. Bár a feladatai változtak, a hivatal irányításával szolgálja települését, ma is szívesen látogat Fenyvesre. A napokban is itt nyaralt, akkor mondta el: bár sok partnerük van Magyarországon, minden ajánlkozást szívesen fogadnak, de a legszorosabb kapcsolatok Balaton- fenyveshez fűzik az erdélyi települést. Nemcsak az önkormányzatok és a civil szervezetek ápolják az együttműködést: egyre több családot is baráti szálak fűznek össze. Nagy öröm a 750 lelkes település számára, hogy a fenyvesiek segítettek a templomuk, a könyvtáruk és az iskola fölszerelésének a gyarapításában. Zeteváralja további négy településsel együtt a négyezer lelkes Ze- telakához tartozik, és náluk is fontos, meghatározó ágazat a turizmus. Egyelőre a tömeg- turizmus időszakát élik, de nagy váltásra készülnek a minőségi turizmus megteremtése érdekében. Ebben sok tapasztalatra tehetnek szert a Balatonnál, de a fenyvesiek is Zetelakán. ■ Az állatok háziorvosa Az állatbarátok számára nélkülözhetetlen a megbízható állatorvos. Sokan a nyaralásra is magukkal viszik kedvenceiket, s talán az elsők között tájékozódnak az állatorvos rendelőjéről. A TRIVET Állatorvosi Kft minden szolgáltatást nyújt, amire a gazdáknak szükségük van. Dr. Szilvássy'Györk csaknem 30 éve tevékenykedik Fenyvesen az állategészségügy szolgálatában. A TRIVET Állatorvosi Kft-t 1990- ben alapította, s a környék állatállományának az ellátásáért dolgozik. Az állatorvosi teendő mellett állatgyógyszereket és takarmánykiegészítőket, valamint az állatok tartásához szükséges felszereléseket is értékesít. Elmondta, hogy az állatorvosi munka végzéséhez szükséges korszerű berendezéseket működtetve igyekszik az állattartókat szolgálni. A csökkenő haszonállattartás miatt a figyelem a kedvtelésből tartott állatok felé irányul. A balatonfenyvesi rendelőben mindennap 13 és 14 óra között fogadják a védőoltásra hozott vagy beteg állatokat. A pontos diagnózis érdekében korszerűen fölszerelt rendelőt találnak itt az állattartók. A cég fonyódi rendelőjében dr. Szilvássy Levente édesapja munkatársaként dolgozik, ahol bonyolultabb műtéteket is el tudnak végezni. A fiatal állatorvos kisállatklinikus szakállatorvosi diplomával is rendelkezik. Dr. Szilvássy Györk pedig arra készül, hogy galambspecialistaként segítse a környék galambászait, akiknek a tá- bora folyamatosan nő. _____ a TR IVET Állatorvosi Kft Balatonfenyves, Fenyvesi u, 21/1. Telefon-fax: 85/560-024 és 20/9613-224 A lelkekben él a kultúra háza Papucsos koncertek A zenepavilonnál strandpapucsban, pólóban jelenik meg a komolyzenei koncertek közönsége. Nem lebecsülés ez, hanem a természetes otthonosság jele: ott van a környék minden igényes zenét kedvelő lakosa és nyaralóvendége. Ez nem befolyásolja a műsor színvonalát, a lényeg az, hogy a zene közel kerüljön az emberekhez. Ide a művészek is szívesen jönnek. Az idei műsor augusztus 16-án kelta etno- tánczenével folytatódik a Shannon együttes fellépésével és Péter Jánossal. 19-én nyárbúcsúztató utcabál lesz az After Eight zenekar közreműködésével. Fenyvesnek nincs művelődési háza, nincs közművelődési intézménye. Mégis van tere és jó házigazdája a kultúrának; egymást követik itt a színvonalas rendezvények. A község önállóvá válásával a kultúra elvesztette a házát, Haszon Zsolt, a humánpolitikai és turisztikai bizottság elnöke pedig az állását. Nem volt romantikus történet, mondta. Ma mégsem ez határozza meg kapcsolatát a község kulturális életével, annak ugyanis egyik meghatározó motorja. Bár több segítője, három pillére van ma a fenyvesi kultúrának, mert Haszon Zsoltot a felesége - a polgármesteri hivatal szociális és gyámügyes előadója -, valamint Zsínyiné Récsey Dóra segíti. Dóra köz- tisztviselőként fél munkakörben szervezi a kultúrát, miután művelődés- szervezői szakon szerzett diplomát. Hivatalosan két éve az iktatás mellett művelődési és igazgatási ügyintéző is. A kultúra mindössze 1998-tól önálló költségvetési tétel, s ezt a színvonalas rendezvényekkel érték el. Talán még sosem volt ilyan gazdag a nyár rendezvényekben, mint most. Fenyves minden héten nyújt valami zenei csemegét a vendégeinek. Nyári találkahely a tóparti zenepavilon, ősztől tavaszig a sportcsarnok és a hivatal nagyterme a tárlatok, rendezvények színhelye. Récsey Dóra elmondta: egyelőre egyetlen büfés támogatja erőfeszítéseiket. így a két hölgy, ha kell, takarít, konferál, és technikusként is megállja a helyét. Nemrég új felszerelést vásároltak, egyelőre az a gond, hol tárolják. Már elkezdték a jövő évi rendezvények összeállítását is, s közben a nyári sorozat gálái következnek. Új lehetőségekkel is bővült a kultúra; a fenyves alsói turisztikai központ alkalmas kulturális műsorokra. S természetesen igyekeznek megragadni minden pályázati lehetősé- get, hogy bővítsék a kereteket. ______■ A Balaton mediterrán autója Citroent mindössze négy helyen vásárolhatunk Somogybán. Nem véletlen, hogy az első márkakereskedést Balatonfenyvesen létesítette Stefán János éppen öt évvel ezelőtt. Stefán János szereti a mediterrán autókat, ezért választotta a Citroent, amely szerinte hozzátartozik a balatoni lelkülethez. Kellemes színei és formája valóban a mediterrán vidék hangulatát jelzik. Emellett a francia autók kényelmét és megbízhatóságát nyújtja a tulajdonosának. Fölfelé ívelő ágban van a Citroen magyarországi forgalmazása, s ehhez a Stefán Autó Kft is igyekezett hozzájárulni. A Nagyberek tőszomszédságában, különleges természeti környezetben található a Stefán Autójavító és Kereskedelmi Kft szervize, amit még az őzek is szívesen látogatnak az autótulajdonosok nagy örömére. Bár nem a főút mellett van, az autósok könnyen megtalálják, hiszen jó híre ide csalogatja őket. A több mint tízéves szervizben 12 tagú kiváló és stabil szerelőgárda dolgozik, főként helybéliek. A korszerű műszerpark lehetővé teszi, hogy bármely autótípus javítását vállalják. A kaposvári Láng Kft révén megbízható és gyors az alkatrészutánpótlás is. A balatoni nyaralók is gyors segítségre számíthatnak itt, bármilyen probléma adódik az autójukkal. A szükséges hatósági ügyeket 24 órán belül intézik, a STEFÁN AUTÓ Balatonfenyves, Kossuth u. 105. Telefon: 85/460-551 A Citroen igazán jól illik a balatoni tájhoz szervizben műszaki vizsgáztatásra, környezetvédelmi igazolólap kiadására és eredetvizsgálatra is lehetőség van, _______ a BA LATONFENYVES A KÖZSÉG CÍMERE A község címerében álló csücs- kös talpú, vörössel keretezett pajzs ezüstmezőjében hullámvonallal - két hullámhegy között egy hullámvölgy - osztott kék pajzsláb fölött két zöld fenyőfa áll. A jobba fordult csőrsisak dísze leveles aranykoronán álló, jobbra fordult, arannyal fegyverzett, kiterjesztett szárnyú ezüsthattyú. A foszlányok színe jobbról kék-ezüst, balról vörös-ezüst. A LAKOSSÁG SZÁMA 2003-ban 2113 2002-ben 2128 1998-ban 2136 1995-ben 2120 CIVILEK, VEZETŐK Az Ezüstfenyő nyugdíjasklub elnöke Hegedűs János, a Balatonfenyvesi Fürdőegyesület elnöke Varsányi Tibor, a Balatonfenyvesi Vitorlásegyesület elnöke Késő Pál, a Balatonfenyvesi Sporthorgász- egyesület elnöke Karakai István, az alelnöke Kalmár Lajos. ÜGYFÉLFOGADÁS A polgármesteri hivatal címe: 8646 Balatonfenyves, Kölcsey utca 27. Tel.: 85/361-478, 560- 158, 560-159, fax: 85/361- 802. A hivatalban hétfőről péntekig 8-tól 12 óráig fogadják az ügyfeleket. Június 1-jétől augusztus 31-ig szombatonként 8- tól 12 óráig tartanak ügyeletet. ORVOSI RENDELÉS Dr. Veress Zsolt háziorvos hétfőtől péntekig 8-tól 11 óráig és 13-tól 14 óráig rendel s fogadja a hozzá forduló betegeket. ISTENTISZTELETEK A Szent Erzsébet-templomban minden vasárnap 8 és 10 órakor, csütörtökön 18 órakor tart misét Ify Géza plébános. Az alsóbéiatelepi Szent István-ká- polnában szombaton 18 órakor, a fenyves alsói Mária Szíve- templomban vasárnap 9 órakor van mise. Szabó Levente református lelkipásztor vásárnap 9 órakor tart istentiszteletet. DÍSZPOLGÁROK Néhai dr. Iharos Gyula nyugalmazott római katolikus plébános, Zsivótszky Gyula kalapácsvető olimpiai bajnok, Mátyás Gábor, az erdélyi Zeteváralja plébánosa, Németh Lajos katolikus esperesplébános. TELEPES VINCELLÉREK Fenyves alig több mint százéves település. Első lakói a szölőmun- kások, vincellérek voltak; a tó északi partján pusztító filoxera- járvány után alapították, mivel a homokos talajon nem él meg a kórokozó. Az áttelepülést Széchenyi Imre gróf, Somogy országgyűlési képviselője szervezte. 1896-ban szüreteltek először. ARANYFEDEZET A község nevének aranyfedezete a fenyő, amit valaha a vasút óvására telepítettek. Az önkormányzat több mint öt éve minden tavasszal több száz fenyőfát ajándékoz a lakosoknak ültetésre. A CIKKEKET GÁLDONYI MAGDOLNA ÍRTA FOTÓIG MARTON LÁSZLÓ Az oldal megjelenését az önkormányzat támogatta t »
