Somogyi Hírlap, 2003. április (14. évfolyam, 76-100. szám)
2003-04-28 / 98. szám
2003. Április 28., Hétfő A LMANAC H 0 1 9 7. OLDAL Recept Balatonújlakról Aludttej es prósza Kedvelt étel Újlakon az aludtte- jes prósza, amit a jellegzetes somogyi ételek között is számon tartanak. Újabban kefirrel készítik, mert a ma kapható zacskós, illetve tartós tej kevésbé alkalmas jó házi aludttej készítésére. Hozzávalók: négy-öt pohár kefir, egy tojás és annyi liszt, amennyi a lágy palacsintatésztához kell. Az aludttejes prósza elkészítése nagyon egyszerű: összekeverik a kefirt és a tojást, valamint a lisztet úgy, hogy sűrű palacsintatésztát kapjanak. A masszát természetesen enyhén megsózzák. Kizsírozott tepsibe öntik, majd a tetejét olajjal és tejföllel megkenik. Forró sütőben kell kisütni, míg meg nem pirul a teteje. Házi meggy-, illetve szilvalekvárral fogyasztják, s van, aki porcukrot is szór a tetejére. ■ Kitörést remélnek az újlaki gazdák Az újlaki gazdálkodók jobb megélhetést remélnek földjeikből. Az önkormányzat a közszolgáltatások bővítésével és az infrastruktúra fejlesztésével teremt jó alapokat a falu jövőjének.- Reménykedve tekintenek a bala- tonújlakiak az Európai Unióra. A 489 választó 42 százaléka szavazott, és 83 százalékuk igent mondott a csatlakozásra. Ez az országos átlaghoz hasonló - mondta Mazzag Ferenc polgármester. - Az emberek zöme mezőgazdaságból él, s főleg arra kíváncsi, hogyan segíti majd az unió a mezőgazdaságból élő időseket. Ebből adódnak a fenntartásaik is. Visszaigényelték a | földjüket, mert az osztatlan közös tulajdonban látják a kibontakozás gátját. Ma is elégedetlenek a földkiadó bizottságok munkájával. A kitörési pont nekik az új típusú szövetkezés lesz, de ehhez földcsere, birtokrendezés kell. A gazdálkodók is azt várják, amit én: azokat a szakembereket, akik jártasak a pályázatírásban. A falugazdász sokat segít, de erre kevés lesz az ideje.- Hogy segít az önkormányzat?- Összkomfortos a falu, a közművek mind kiépültek. A régi utak, járdák zömét is felújítottuk. Most a Kossuth utcai járda egy kilométeres szakaszát szeretnénk megépíteni, erre pályázunk. Régi terv a dráva- balatoni kerékpárút, ez érinti Újlakot is. A kistérség is szorgalmazza, meglátjuk milyen pályázati támogatást tudunk nyerni hozzá.- Mennyiből gazdálkodnak?- A község költségvetése 59 millió forint. Hitel nélkül gazdálkodunk, és csak a legszükségesebb adókat vetettük ki, mert nem akarjuk tovább terhelni a lakosságot. A kommunális adó ugyan 6000 ezer MAZZAG FERENC 1941-ben született Balatonújlakon. Budapesten járt szakközépiskolába, majd pedig a ba- latonkeresztúri gamesz műszaki vezetője volt. Nyugdíjas, két gyermeke van. Az 1970-es évektől vett részt a helyi közéletben. 1985-től elöljárója volt a falunak, 1990-től polgármester. forint, de ebből fedezzük a szemét- szállítást is. Használt kukákat veszünk, hogy egységes edényzetbe gyűjtsük a hulladékot. A képviselő- testület majd minderről dönt.- Sok a közösségi épület. Szeretnek együtt lenni a balatonújlakiak?- Három éve megüresedett az óvoda, a gyerekeket Máriafürdőre visszük. A hivatal az átalakítással kedvező körülmények közé került. Az ifjúsági ház 1993-ban épült, ott helyeztük el a könyvtárt. A művelődési ház épületében van az orvosi rendelő, s most felszabadultak a hivatal korábbi helyiségei, így ott teleházat létesítünk. Az önkormányzat számítógépeket nyert, ezeket ott helyezzük el. Ezzel együtt az épületet is felújítjuk. Valóban szeretnek az emberek együtt lenni, s igyekszünk megteremteni a feltételeket a rendezvényekhez, ezzel bő- vítjük a közszolgáltatásainkat. ■ Segít az embereknek Ötödik éve a falu jegyzője Török Csilla. Előtte öt évig az ön- kormányzat pénzügyeit intézte mérlegképes könyvelőként és adótanácsadóként. Munka közben végezte el az államigazgatási főiskolát, most a pécsi tudományegyetem jogi karának hallgatója. Elmondta: éppen húsz éve kötelezte el magát a helyi közigazgatásnál, s ez egy életre szóló elkötelezettség. Tősgyökeres balatonújlakiként nem könnyű a helyzete, mert időnként a falubelieknek kellemetlen döntéseket is kell hoznia. Talán ezért is kedveli jobban a pénzügyeket. A falu természetesen elfogadta, a településnek előny, hogy sokoldalúan képzett szakember irányítja a helyi közszolgáltatásokat.- Szeretem a problémákat megoldani, igyekszem a jogszabályoknak megfelelően legjobban eljárni az ügyekben. Öröm számomra, hogy meg tudom oldani az emberek gondjait mondta. Mindig is ez vonzotta, és tudatosan készült a hivatására. Újlakon nemcsak a hivatali munka körülményei változtak jelentősen, hanem a kiváló szakemberek is segítik munkáját. Pintér Veronikában egykori önmagát látja viszont a jegyző asszony, mert a pénzügyese szereti ezt a tevékenységet. Pillér Sándorné régi szakemberként intézi egyebek között az adóügyeket, s Meretei János rész- munkaidőben segít a műszaki ügyekben. Számítógépeken dolgoznak, s a szakterületek nyilvántartásában alkalmazzák az informatikai rendszereket. Minden feltétel megvan ahhoz, hogy színvonalas legyen a közszolgáltatás. ■ Édesanyja kezét örökölte A falubeliek úgy tartják számon, hogy ő a hímzések mestere. Büszkék arra, hogy Horváth Jenőné somogyi térítőjét kiállították a Néprajzi Múzeumban is. Azóta volt már kaposvári kiállításon, és másfél évig egyik bemutatóról a másikra vándorolt. Hamarosan Pécsen is látható lesz a keze munkája, mert egy ottani bemutatóterembe kérték.- Úgy indultam, hogy magamnak meg az unokáknak hímzek - mondta. - Szecsődi Árpádné vezette itt a hímzőszakkört, ez három telet ért meg. Én édesanyám kézügyességét örököltem, s ő mindenre megtanított, amit egy lánynak tudnia kell. A nyugdíjas éveimben kezdtem újra hímezni. Sokféle hímzést ismer Horváth Jenőné, térítőkre varrja a vidék jellegzetes öltéseit. Talán azért szomorú egy kicsit, hogy nincs kinek továbbadnia a tudását. Unokái távol vannak, s nincs Horváth Jenőné igazi mestere a hímzésnek módja őket tanítgatni. - Az öcsém menye csinálja - mondta reménykedve. _________________■ Sá toros diákokat várnak Balatonújlak mint a régió valamennyi települése igyekszik megragadni a lehetőségeket, hogy többletbevételhez jusson a turizmusból. Szerencsés, ha a település nem épít fellegvárakat, hanem arra alapoz, amit nyújtani tud. Nos, az újlakiak olyan turizmust szorgalmaznak, amely ma már kiveszendőben van a tó partján. Nyaranta olyan diákokat látnak vendégül kedvezményes díjazásért, akik sátort vernek a sportpályánál. Úgy számolnak: nem a bevétel az elsődleges, hanem szeretnék megismertetni falujukat leendő vendégeikkel. A felújított sportöltözők és a közeli ifjúsági klubház kiváló hátteret nyújtanak a diák turisták fogadásához. Nemcsak az ellátásban, hanem a szabadidő eltöltésében is. A Balaton-part pedig innen mindössze néhány kilométernyire van, így hamar elérik. A nyáron balettnövendékeket várnak, s egy dunaújvárosi főiskola is jelentkezett már. Vannak visszatérő diákcsoportok is. A művelődési ház tervezett átalakítása is hozzájárul a sátoros turizmus körülményeinek javításához, mert tervezik egy szociális blokk létesítését. ■ Évszázados küzdelem a templomért Smaragdfenyők a parkban Száznegyven fenyőt ültettek el tavaly a bala- tonújlaki templomot övező kertben, s ugyanabban az évben végeztek a templom tetőzetének a felújításával is. A munkák költsége egymillió forintra rúgott, ennek mint az egyházközség vezetői - Varga Zoltán, Horváth László, Varga Géza, Kovács Árpád - eh mondták: egyharmadát ismét a lakosság adományozta, s több mint 338 ezer forintot gyújtott ösz- sze. A templomot az októberi búcsún avatták föl. Azt tervezik, hogy sövénynyel körbeültetik a kertet. Többször is nekiláttak a múlt században templomuk megépítésének a balatonújlakiak, de két háború keresztezte az útjukat. A nyolcvanas évek elején építették meg a lélek házát, s ezt nagy örömmel látogatják. Annak idején Kéthelyre jártak misére a balatonújlakiak, mivel nekik nem volt saját templomuk. Az idősebbek még jól emlékeznek rá: vasárnaponként útra kelt az egész falu. Télen-nyáron, esőben vagy hóban megtették az oda- vissza három kilométeres utat. Horváth László, Varga Zoltán templomatya, Kovács Árpád és Varga Géza jól emlékeznek a nyolcvanas évek erőfeszítéseire. Varga Zoltán még őrzi a fényképeket, amikor a templom alapjait lerakták. Felemelő érzés volt, mert a második világháború utáni években, bizony, széthordták már egy templomalapot, és hiába próbálkoztak az első háború előtt is. Horváth László természetesnek tartja, hogy összefogott a falu, hiszen az emberek mindig részt vettek minden közös munkában. Dr. Földvári Imre kéthelyi plébános segített az építkezés irányításában. 1982-ben szentelték föl a templomukat, aminek a Rózsafüzér Királynője lett a patrónusa. Az újlakiak büszkék a hitéletükre, bár szomorúan megjegyzik, hogy a fiatalok manapság csak a bérmálkozásig látogatják szorgalmasan a templomot. Így a keresztény szellemiséget itt is a közép- és az idősebb korosztály élteti. Bár Sass Rudolf plébános 30-35 gyermeket oktat hittanra és a vasárnapi miséken legalább száz mindig részt vesz, s ez szép dolog egy 590 lelkes faluban. Kovács Árpád azt mondta: a hitélet a közösségi összefogásnak is az eszköze. S nemcsak a balatonúj lakiakban élteti a közösség fontosságát. Már négyöt éve minden évben kirándulást is szerveznek a kéthelyi, az újlaki, a szent- páli és a boronkai hívek. Meglátogatnak egy-egy templomot, és az imádság után önfeledten szórakoznak. ■ Minden földet megműveltek Talpalatnyi föld nem volt valaha, amit ne műveltek volna meg - mondta Horváth Jenő, a falu egyik legidősebb embere. Egykor a téesz alakulásakor irodistaként segítette a közös munkát. Horváth Jenő jól emlékszik, hogy az utolsó pillanatban írta alá a belépést a téeszbe. Azt mondta, akkor lép be, ha a többség is úgy dönt. Aznap, 1960. január 1-jén alakult meg az Új Elet Tsz. Az emberek természetesen kölcsönösen figyelték, ki hogyan határoz a dologról és örömmel fogadták a döntését. Horváth Jenő ugyanis a módosabb gazdák között került a vezérkarba. Mint mondta, a gerincbántalmai miatt nem bírta a földeken a munkát, így vállalta a pénztárosi, bér- számfejtői, SZTK-ügyintézői munkakört. Sokáig kezelték, még a sportkórházban is gyógyították Pesten. Mindig szerette a számokkal kapcsolatos tevékenységet, mert jó tanuló volt az iskolában, bár csak hat osztályt végzett. Már az irodán dolgozott, amikor esti tagozaton befejezte a 7-8-at.- Mindig is szorgalmas emberek voltak a balatonújlakiak - mondta Horváth Jenő. - Megbecsülték, megművelték a földjüket. Búzát, kukoricát termesztettek a közösben. Jó híre volt az itteni szőlőknek, az otellót egy bécsi kereskedő vette meg rendszeresen, illetve a pécsi borkombinátnak is szállították. Somogy távolabbi helyeiről is szívesen eljöttek érte. Aztán a téesz véget vetett a virágzó szőlőkultúrának, felszántották a terület egy részét. A téesz első elnöke egykor Mészégető János volt, az agronó- mus Lőrincz István, az irodán pedig Horváth János mellett Csön- dör József dolgozott. ______ ■ BA LATONÚJLAK CÍMER, ZÁSZLÓ A község címere ezüsttel és zölddel hasított, csücskös talpú pajzs, ennek a jobb mezejében balra fordult, álló és vörössel fegyverzett fekete medve a bal mellső mancsával fekete nádbuzogányt tart; a bal oldali mezőben koronából kinövő arany- lombú ág látható. A pajzs fölött falkorona, alóla jobbról feketeezüst, balról zöld-arany foszlányok keretezik a pajzsot. A fekete medve a Hunyadi család címeréből vett elem, a koronából kiemelkedő ág a Fáncsy család címerének sisakdísze. A falkorona a török időkben a falu határában álló erődítményre utal. A LAKOSSÁG SZÁMA 2003-ban 581 2002-ben 595 2001-ben 610 1990-ben 780 1960-ban 840 u CIVILEK, VEZETŐK A sportegyesület elnöke Mazzag Ferenc, a gazdakör vezetője Tüske Gábor, a vöröskeresztes szervezet vezetője Tüske Gá- bomé, a horgászegyesület vezetője Géczi Lajos. FOGADÓÓRÁK A polgármesteri hivatalnak a címe: 8712 Balatonújlak, Templom u. 3. Tel/fax: 85/575-066 A hivatal hétfőtől csütörtökig 8- tól 16.30-ig, pénteken 12-14 óráig van nyitva. Az ügyfeleket hétfőn és pénteken 8-12, kedden 13-15, szerdán 8-12 és 13-16 óráig fogadják. Mazzag Ferenc polgármester és Török Csilla jegyző fogadóórája hétfőn 8-12, szerdán 14-16 óráig tart. Csóti Klára falugazdász csütörtökönként 12-13 óráig fogadja a lakosokat; Stanné Malmos Tímea és Schweigemé Kovács Erika a gyermekjóléti és család- segítő szolgálattól csütörtökön 8-9 óráig. ORVOSI RENDELES Dr. Varga Zsuzsanna háziorvos hétfőn 14-15, szerdán 8-10 óráig, dr. Moór István háziorvos kedden és pénteken 8-10-ig rendel. Halbrucker Vilmosné védőnő minden hónap második csütörtökén 14-15 óráig tartja a tanácsadást. Ugyanakkor a háziorvos is látogatja a gyermekeket. T MISEREND Sass Rudolf plébános vasárnap 8-tól, csütörtökön 18 órától tart misét a katolikus templomban. IDÁIG ÉRT A BALATON Valaha a község határát mosták a Balaton hullámai, mára néhány kilométerrel északabbra van a tó. A régészek szerint római falu volt itt, s az annak helyén épültet a középkori krónikák is említik. A Fánchy és a Csányi család birtoka volt, majd a Hunyadyak tulajdona lett. Értékesek a Kossuth utca népi emlékei. Balatonújlakról köny- nyen elérhető a marcali dombhát és a Nyugati-övcsatorna, ami a horgászoknak kedvelt csukázó- és harcsázóhelye. A CIKKEKET GÁLDONYI MAGDOLNA ÍRTA FOTÓK: MÁRTON LÁSZLÓ Az oldal megjelenését az önkormányzat támogatja
