Somogyi Hírlap, 2003. március (14. évfolyam, 51-75. szám)
2003-03-31 / 75. szám
í® 2003. Március 31., Hétfő 7. OLDAL Recept Ádándról Vajastekercs Gulyásparti helyett ipari parkot A helyi szakmunkásképző intézet szakácsainak specialitása a vajastekercs, amit seggreülősnek is neveznek, mert nem élével, hanem lapjával sütik ki a tésztát. Egy kiló liszthez két egész tojást és két tojás sárgáját keverünk, öt deka élesztőt fél liter cukros tejben felfuttatunk, sóval ízesítjük, és jól kidolgozzuk. Három kocka vajat harminc deka porcukorral habosra keverünk, majd kinyújtjuk a tésztát, és ezzel a vajas krémmel megkenjük, majd egy csomag mazsolával megszórjuk, és föltekerjük, mint a hosszúkalácsot. Kétujjnyi szélesre elvagdossuk, tepsibe rakjuk - egymástól távol - a szeleteket, nehogy ösz- szeragadjanak, mikor megduzzadnak. Mikor megkelt, forró sütőben sütjük, s mikor már félig megsült, a fél liter tejjel, vaníliával meglocsoljuk, és pirosra sütjük. Munkahelyteremtő befektetési lehetőségeket kínál Ádánd a települést német nyelven népszerűsítő kiadványban. Pollák Tibor polgármester szerint csak az adottságaikat kihasználva felelhetnek meg az uniós kihívásnak. Lényegesen előbb élni kellett volna Ádándnak az adottságaival, de talán még most sem késő - vélekedett Pollák Tibor. S fájlalja: húszhuszonöt éve nem létesítettek munkaadóalapot a faluban, s több cég is felszámolta a telephelyét. Ádánd valaha virágzó település volt, de balszerencséje, hogy a fő- közlekedési utak távolabb épültek ki, s emiatt azóta visszafejlődött.- Kevés az olyan település a környéken, amelyik a rendezési tervé- * ben akkora iparterületet jelölt ki, mint Ádánd - így Pollák Tibor. - Több üzem elférne, s háromfalunyi munkást is föl tudna szívni, ha teljesen beépülne. A Balaton hátterében ezáltal megfordulhatna a munkaerő-áramlás iránya. Az iparterület a vasút mellett van, közel a 65-ös út, a reptér, és a Balaton is csak egy ugrás. Munkahelyteremtéssel biztonságot, megélhetést adva a helybelieknek és a helyi adóbevétel növelésével tudnánk megerősödni, Ádándnak ez az igazi lehetősége. S hogy ez már nemcsak utópia, azt jelzi: küszöbön a megállapodás az első jelentős betelepülővel; a leendő üzem száz személyt foglalkoztatna. A polgármester megmutatta: az Ádándot németül népszerűsítő kiadványban sem gulyáspartit kínálnak, hanem befektetési lehetőségeket. A másik ilyen még ki nem aknázott lehetőség a termálvíz. A falu alól, 800 méterről felszínre törő vizet bevizsgáltatták, s rendkívül jó minőségű, gyógyhatású ásványvízPOLLÁK TIBOR 1952-ben született Böhönyén. Vegyész alapképzettségét főiskolai marketingszakkal toldotta meg. Húsz évig dolgozott a KW-nél, majd hét évig vállalkozó volt. 2002. október 20. óta Ádánd polgármestere. Nős, három gyermeke van. Apja 1954-57-ig volt Ádánd tanácselnöke. nek bizonyult. A harkányi után a legjobb összetételű a Dél-Dunántú- lon. - A víz 1970-től szabadon elfolyt, képtelen volt a falu arra, hogy legalább egy ivókutat, egy kis lábáztató medencét kialakítson. Megalomániás terv több is született a víz hasznosítására, de valamennyi befuccsolt. Az idén szeretnénk elérni, hogy legalább újra megközelíthető legyen a kút; kiépítjük, hogy.foly- jon a víz, s rendezzük a környékét, így várjuk a lehetséges befektetőt. Ennél közelebbi teendő az egészségügyi ellátás méltó helyre költöztetése, a mostani rendelőkre ugyanis csak ideiglenes működési engedélyt kaptak. Készek a falu központjába képzelt új egészségközpontnak a tervei, ahol a védőnők, a gyerekorvos és a felnőtt-háziorvos kapna helyet. A beruházást persze nem egyszerre, hanem több lépcső- ben kívánják megvalósítani. ■ Lovasok a krosszpályán A legújabb civil szervezet az Ádándi Lovassport-egyesület; novemberben alakult, de hivatalosan csak a napokban jegyezték be a cégbíróságon. A Fiié Gábor elnök vezette egyesületnek most húsz tagja van. Nemcsak ádándi- ak, hanem a környező településekről is többen csatlakoztak a szervezethez. Emellett több pártoló tag is segíti a munkájukat. Véleményük szerint az ádándi táj, a falu földrajzi elhelyezkedése egyenesen kedvez a lovassportoknak, és ezt igyekeznek is kihasználni.- Az sem fontos, hogy a tagjainknak legyen lovuk - mondta Fiié Gábor, aki korábban fogathajtóként versenyzett. - Az a célunk, hogy összefogjuk mindazokat, akik szeretik a lovakat és érdeklődnek a lovasversenyek iránt. Szeretnénk bemutatókat, versenyeket szervezni a faluban, ezzel is szolgálva az itt élőket, illetve az ide látogató turistákat. Egy-egy ilyen viadal ugyanis sok nézőt vonzhat Ádándra. Az egyesületünk megkapta a krosszpá- lyát, ahol korábban nagy autóversenyeket rendeztek. Ezentúl ott tartjuk a bemutatóinkat, a versenyeinket. Ezért díjugratásra vagy fogathajtásra is alkalmassá kell tennünk a területet, s ez nagy munka és főképpen pénzigényes vállalkozás. Egyelőre csak a helyi rendezvényekhez kapcsolódó lovasrendezvények megszervezésére vállalkoznak, de az ősszel talán már sikerül egy önálló díjugrató- vagy fogathajtó-viadalt is összehozni. ■ Könnyen tanul, jól énekel Első osztálytól kezdve kitűnő tanuló Kránicz Eszter, az ádándi általános iskola nyolcadikos tanulója. Kedvenc tantárgya a földrajz és az irodalom, német- és matek szakkörön vesz részt, népdaléneklő versenyeken indul, és ha teheti, kosárlabdázik.- A siófoki gimnáziumban folytatom a tanulmányaimat. Egyelőre ezt szeretném elvégezni, és nem gondolkodom hosszú távon - mondta Kránicz Eszter, aki már letette az alapfokú német nyelvvizsgát is. - Szerencsésnek tarthatom magam, hiszen az órákon megragad bennem a tananyag, nem kell otthon órákig bújnom a könyveket, hogy jó jegyeket szerezzek. Eszter nemcsak jó tanuló: szívesen énekel népdalokat is. - Azt mondják n tanáraim, hogy „népdalos” hangom van. Voltam már harmadik is az Apáczai kiadó rendezte megyei vetélkedőn, a kisbárapáti Hajlik a meggyfa népdaléneklési versenyeken pedig rendszeresen a negyedik-ötödik helyen végeztem - tette hozzá. - A sport sem idegen tőlem, a legszívesebben kosárlabdázom. ■ Már megfelelnek az uniónak A falu legnagyobb foglalkoztatója az 1998-ban alakult Pasteur Tojásfeldolgozó Kft. A tojástermeléssel, -felvásárlással, -feldolgozással és termékeik értékesítésével foglalkozó cég dolgozóinak a száma több mint ötven, s nagy részük ádándi. A kft háromféle tojáslé - teljes tojáslé, tojássárgájáié, tojásfehérjelé - mellett fertőtlenített, felülkezelt tojásokat is értékesít. Saját szabadalmuk, hogy a tojást mosás, fertőtlenítés után speciális kenőanyaggal vonják be, további mosásra a felhasználás előtt nincs szükség, az eltarthatósága pedig 30 nap. A felhasználóknak így nem kell tojásfertőtlenítő helyiséget biztosítaniuk. A cég fejlődését mutatja, hogy 1988-ban 61 tonna tojást dolgozott fel, s tavaly ez a szám már 601 tonnára nőtt. Ez utóbbi huszonötmillió darab tojás felhasználását jelent. Az ádándi telepen 16 000 tojóhibridet tartanak, de másoktól is vásárolnak fel tojást szigorú feltételek mellett. A kft már most rendelkezik olyan minőségbiztosítási rendszerrel, amely a legszigorúbb uniós feltételeknek is megfelel.- A szalmonellamentesség érdekében elvégeztük a hibridjeink vizsgálatát, és szigorú szabályokat alkalmazunk a beszállítókkal szemben is, hogy minőséget produkáljunk a mintegy ezer perterünknek - mondta Kovács József kereskedelmi vezető. Hozzátette: a kft rendelkezik ISO 9001 minőségirányítási rendszerrel és a HACCP minősített vizsgával is. - A beszállítóktól szalmonellamentesség-, frissesség- és hatósági állatorvosi igazolást kérünk. A cég a tojás világnapján háromnapos rendezvényt szeretne meghonosítani Siófokon, s ehhez Ádánd és Siójut is csatlakozik. Szakmai rendezvények mellett a szórakozás is előtérbe kerül, koncertekkel, zenekarokkal. A cég a 06-84/558-000-as telefonon várja elsősorban a gasztronómiai cégek, vállalkozások jelentkezését, amelyek részt vennének a há- romnapos fesztiválon. _______4 Né pdalköri csokrok fesztiválon Nagy sikerrel telt ház előtt Mindig s minden fellépésén nagy sikere van az ádándi Népdal- körnek, illetve az általa rendezett fesztiváloknak a községben. Olyankor zsúfolásig megtelik a tágas művelődési ház, így volt ez legutóbb is a kórusok találkozóján; a népdalkor mellett fölléptek a környékbeli együttesek is. Jótékonysági bállal zárták az estet, s bevételét a megjelenésre váró cd- lemezre fordították. Már 18 éves az ádándi Népdalkor Egyesület, s egy új cd megjelentetésével ünnepli az évfordulót. Már végeztek a stúdiómunkálatokkal, május 3-án tartják az ádándi nemzetközi bemutatót. A cd-lemezen a népdalkor legszebb és legnépszerűbb énekei hallhatóak mintegy hetven percben.- Harmincöt tagja van most a körnek, a legfiatalabb tizenhárom, a legidősebb pedig hetvennégy éves - mondta Házi Ferencné művészeti vezető. A dalokat ő választja ki és ő tanítja be a csapatnak. - Eddig tizenöt műsorunk, azaz népdalcsokrunk van, ezt színvonalasan adjuk elő. Az új cd-n csaknem hetvenpercnyi anyagunk hallható, de legalább még egyszer eny- nyit fel tudtunk volna venni. A régebbi rádiófelvételeink például nem is kerültek a lemezre, pedig azokból is készíthetnénk még egy ilyen cd-t. A jövőben talán ez is megvalósul. A népdalkor májusban rendez nemzetközi feszüvált; erre meghívták a doroszlóiakat, illetve a felvidéki szi- mői együttest is. Ezenkívül itthon is színre lépnek néhányszor. Készülnek a decsi Vass Lajos országos népzenei versenyre is; azon három megye - Somogy, Tolna, Baranya - hasonló együttesei mérik össze tudásukat, hogy bekerüljenek az országos döntőbe.- Négy új műsorral készülünk - tette hozzá Házi Ferencné. - Két bácskai népdalcsokron kívül gyakorlunk Galga menti népdalokat. Egy kis vidámságot is becsempészünk a dalainkba: elővettük a régi somogyi ivós dalokat. Ezekből is leválogattuk a legrégebbieket, éppúgy, mint a többi népdalcsokornál, nehogy feledésbe merüljenek. ■ Sokoldalú gazdákat képeznek Olyan képzést kell nyújtanunk, hogy a diákok az uniós követelményeknek is megfeleljenek, és biztos megélhetést nyújtson nekik a mezőgazdaság - mondta Skerlecz Tamás, a Fekete István mezőgazdasági szakképzőiskola igazgatója. Ádándon 1946 óta folyik mezőgazdasági oktatás a hathektáros egykori Csapody-birtokon. A megyei fenntartású intézmény 1974-ben vette föl Fekete István író nevét.- A kormányzat célul tűzte ki a szakképzés fejlesztését, s megjelentek az ezt szolgáló pályázatok - így Skerlecz Tamás. - Szeretnénk, ha ennek révén a mi eszközparkunkat is fejleszthetnénk, korszerűsíthetnénk. Iránymutatók kívánunk lenni, vagyis olyan eszközöket vonultatunk föl, amik az unióban is versenyképesek. Az épületeink kissé elavultak. Hosszú távon is a mezőgazdasági gépészeti szakképzés lesz a tevékenységünk, emellett a felnőtt gazdák oktatásából is egyre nagyobb részt vállalnánk. El kell mozdulnunk az érettségit adó képzés felé; tudjuk, hogy egyre több a hátrányos helyzetű diák, és feladatunk az ő oktatásuk is. Az iskola tangazdaságában a földet a diákok művelik. Már megkezdték a tavaszi munkákat is - túdtuk meg az igazgatótól. S azt is: ilyentájt, a mezőgazdasági munkák kezdetekor több vállalkozó is megkeresi az iskolát és jól képzett, tehetséges diákot kér segéderőnek. Ilyen szakemberből Megkezdték a tavaszi munkát a diákok az iskola földjein ugyanis ma még kevés van, s éppen azért tehet sokat az ádándi iskola, hogy egyre több kezdjen te- vékenykedni az ágazatban. __________________■ AD AND A KÖZSÉG CÍMERE Balharánt osztott kék pajzsban fent aranyleveles szőlőtőke van és arany fénysugaras „istenszem”. A harántpólya ezüst, benne vörös színű hal, lent zöld pázsiton arany gabonakéve ezüstsarlóval. A pajzson zárt korona bíbor-arany színezéssel. Azt jelképezi: a termőföld, a halban gazdag víz Isten adománya. A korona arra utal, a község valaha mezőváros volt. A FALU LAKOSSÁGA 2003-ban 2276 1 2000-ben 2285 * 1990-ben 2264 A 1980-ban 2227 T . 1970-ben 2040 1 1930-ban 1503 f f FOGADOORAK A polgármesteri hivatal címe: 8653 Ádánd, Kossuth u. 50. Tel.: 84/357-552, 84/558- 009, fax: 84/357-511. E-mail: adandph@entemet.hu Ügyfélfogadás: hétfőn, csütörtökön és pénteken 8-12, szerdán 8-16 óráig. Pollák Tibor polgármester hivatali időben fogadja a polgárokat. Baumann Anita Gabriella jegyző fogadóórája szerdán 8-12 óra között van. A család- gondozó keddenként 9-11 -ig fogadja az ügyfeleket a Kossuth utca 30. szám alatt, a falugazdász szerdánként 9-12 között a polgármesteri hivatalban. ORVOSI RENDELÉS Dr. Orsi Mihály háziorvos tt hétfőn, szerdán, csütörtö- ■■' kön, pénteken 8-12, ked- : den 11-12 óráig rendel, dr. j Horváth Zsuzsanna házi- L gyermekorvos hétfőtől pén- T tekig 10.30-11.30 óráig. Csecsemő-tanácsadás minden hónap első, második és negyedik hétfőjén van 11.30-12.30-ig. ISTENTISZTELETEK Szentmise minden kedden 16 órakor, vasárnap 11.15-kor kezdődik. A református istentiszteletet vasárnap 11 órakor tartják. CIVILEK, VEZETŐK A Közbiztonsági Egyesület vezetője Balassa Imre, a Népdalköré Neisz Péter. A Közelebb Egymáshoz nyugdíjasklubot Gégény An- talné, az Ádándért-Somogyért Egyesületet Fehér József, a Pro Villa Nostra alapítványt Neisz Péter, a sportegyesületet Zrínyi Bertalan vezeti, a Lovassport-egyesületet Fiié Gábor, a vöröskeresztes szervezetet Níckel Lászlóné. ÁRPÁD-KORI EMLÉK Ádándon az egyetlen viszonylag épen megmaradt Árpád-kori műemlék az 1200-as években emelt kolostor tornya. Ez ma már nem közelíthető meg, mert mezőgazdasági terület övezi. Az önkormányzat kezdeményezi a műemlék megmentését. Á település csaknem 200 évig mezőváros volt, s a reformkorban az elsők között kapott postahivatalt. Később itt volt a környék csendőrőrse. A XX. század húszas-harmincas éveiben ádándi cigányok muzsikáltak a híres siófoki fogadókban; a leghíresebb zenészfamília a Babai volt. A CIKKEKET FÓNAI IMRE ÉS KESZTHELYI ZOLTÁN ÍRTA. FOTÓK; GÁTI KORNÉL. Az oldal megjelenését az önkormányzat támogatt A L M A N A C H - 0 0 3
