Somogyi Hírlap, 2003. január (14. évfolyam, 1-26. szám)
2003-01-27 / 22. szám
2003. Január 27., Hétfő A L M A N A C H 1 1 7 7. OLDAL Recept Látrányból Törött bab A jellegzetes látrányi ételeknek a receptjét Tóth Lászlómétól kaptuk. Elmondta: a törött babot itt úgy készítik, hogy a fehér száraz babot sós vízben puhára főzik. Ügyelnek arra, hogy rövid lé maradjon, mire a bab megpuhul. Amikor megfő, liszttel megszórják, és pempősre keverik. Kanállal tányérra adagolják, szétkenik, hogy lapos legyen. A pempőre apró kockára darabolt, zsírban megpirított vöröshagymát hintenek, és tejföllel meglocsolják. Látrányi lángálló - ezt házi kenyértésztából készítik. Nagyobb darabokat leválasztanak, másfél centis vastagon tányémagyságú- ra nyújtják. Kemencében megsütik, majd fokhagymás, langyos zsírral megöntözik, tejföllel meglocsolják. Közkedvelt reggelije volt valaha a látrányiaknak. ■ A nagyanyák befőttjére is alapoznának Látrány Balaton közeli, törekvő település. Szomszédaival olyan kisrégiót alkot, amely közösen szervezi a térség fejlesztését. Erőn felül is vállalják a közös beruházásokat, mert nincs más választásuk; részesedni akarnak a tóparti turizmusból, s ehhez olyan infrastruktúrát kell teremteni, ami vonzza a vendégeket. j - Szabadabb áramlást, több munka- j lehetőséget várunk az Európai Uni- [ ótól - mondta Tóth László polgár- mester. A munkahelyeket természetesen Látrányban képzeli el. - Akár nagyanyáink befőttjeire is sokat le- | hetne alapozni, hiszen gazdag gyü- J mölcstermő vidék ez, megterem a barack, szilva, cseresznye, meggy. Ma az önkormányzat a legnagyobb munkaadó, elsősorban ezen szeremének változtatni. - Ehhez további pályázatok kellenek, mert a saját erőforrás előteremtése is komoly gondot okoz. Keressük a lehetőségeket lankadatlanul - mondta a polgármester. S megtalálják azokat is, akik segíthetnek. Eddig a pályázataik 80 százalékban révbe értek. Persze nem mind. Legutóbb az öt szomszédos település közös csatornapályázatát dobták vissza, de semmiképpen sem hagyják annyiban. Ez az év az erőgyűjtés időszaka: pályázatokat alapoznak meg. Elsősorban az utakat akarják korszerűsíteni , de a művelődési ház fűtésének megoldása is sürgeti őket. A körjegyzőség hivatala igen jól startolt a korszerű helyi közigazgatás megteremtésében. Nagy Gábor körjegyző elmondta, már 1996-ban megkezdték a számítógépes rendszerek kiépítését. Ma az a legnagyobb gond, hogy korszerűsíteni kellene, de erre a hivatalnak nincs pénze. A technikai fejlesztéshez nélkülözhetetlen az állam hozzájárulása, mert nekik szinte csak a bérek ki- _ TÓTH LÁSZLÓ 1949-ben született Látrányban. Szakmunkás- képzőt végzett, majd ezt követően egy építőipari vállalkozásban dolgozott. 1977-től tevékenykedik a helyi közigazgatásban, s 1992-től polgármester. fizetésére van elég fedezet. A falvak is igénylik az informatikát, mert a Demoloácia pályázaton a három szomszédos település nyolc számítógépet nyert internetes hozzáféréssel. Tóth László elmondta: a továbblépés akadálya a telefonhálózat hiányossága. Legalább 60 család igényli az internetet, de emiatt egyelőre várnak. A somogytúri mini telefonállomás bővítése hoz megoldást. Látránynak nem okoznak gondot a kihívások. A község érdekelt a jószomszédi viszonyban: ez vezet a közös gazdasági előnyök megszerzéséhez. Nem ismeretlen az európai pénzek megszerzésének technikája sem. Phare-támogatással fejlesztették a vízgyűjtő hálózatot, az országban elsőként alapítottak a partner önkormányzatok közhasznú társaságot környezetvédelmi feladatokra. Az uniótól a lehetőségek kitárulását várják, s ezek megragadására készen állnak. ■ Tudja, érték lett a tudás A 8. osztályos Kauer Viktória a Fekete István Általános Iskola egyik legjobb tanulója. A nyolc év alatt egyszer volt 4-es osztályzata, hatodikban technikából, de azt is kijavította év végére. Hogy mi hajtja a tanulásban?- Jobb iskolába szeretnék menni. Tanult akarok lenni, mert akkor majd jobban el tudok helyezkedni - mondta. A fonyódi Mátyás Király Gimnáziumba készül, emelt szinten angol nyelvet szeretne tanulni. Nemcsak azért, mert könnyebb, mint a német, hanem azért is, mert ezt a világnyelvet majd jobban tudja hasznosítani. Jelenleg németet tanul negyedik osztálytól. Legkedveltebb tantárgya az irodalom, a történelem és a fizika. Még nem döntötte el, hogy milyen pályát választ, erre a gimnázium négy éve alatt lesz majd lehetősége. Azt viszont már tudja, hogy kollégiumban szeretne lakni, hogy kipróbálja, miként boldogul önállóan, a családi tűzhely melege nélkül. Bár egy kicsit tart attól, hogyan szervezi meg ott a sok új barát társaságában a tanulást. Már járt a gimnáziumban, és nagyon tetszett neki az intézmény légköre. Viktória nem tartja magát csodabogárnak azért, mert kitűnő eredményt ért el. Úgy érzi, hogy az osztálytársai elfogadják, hiszen számukra is értékes a tudás. ■ Házhoz viszik a friss húst A Balaton-Mirelit friss húst és hús- készítményeket szállít a vendéglőknek, közüzemi konyháknak. A cég három éve megbízható partnere az üzleteknek. Rugalmasan alkalmazkodik az igényeikhez, és garantált minőséget szállít. Tóth Ferenc és felesége három éve alapította a Balaton-Mirelit Élelmi- szer-nagy- és -kiskereskedelmi Egyéni Céget. Családi beruházásban létesítették látrányi hússzak- üzletüket és kiépítették partneri kapcsolataikat a dunántúli kereskedőkkel, vendéglátóegységekkel és a közétkeztetéssel. Gyakran szállítanak korszerű hűtőjárműveik Budapestre is. Mint elmondták, több évtizedes szakmai tapasztalatuk alapozta meg a saját céget. Tóth Ferenc ugyanis 20 évig üzletkötőként építette ki ma is kiváló kapcsolatait. Szótárukból hiányzik az a szó, hogy nincs. A balatoni üdülők és éttermek azért választják szívesen a Balaton Mirelitet, mert a nap bármely szakában akár kis tételt is házhoz visz, ha a megrendelőnek sürgős segítségre van szüksége. Elsősorban az iskolai konyhákkal, üdülőkkel van rendszeres üzleti kapcsolatuk, de a boltok is rendelnek tőlük. Több vágóhíddal van szerződéses üzleti viszonyuk, így garantált minőséget tudnak szállítani üzleti partnereiknek. Erényeik között tartják számon, hogy mindig időben célba juttatják a kért árut. Látrányi boltjukba is heti háromszor érkeznek a friss termékek. Balaton-Mirelit Tel.: 85/327-038, 30/9408-264 a Szövetkezésben a jövő Az országban kevés olyan hely található, ahol a gyümölcs- és szőlőültetvények ennyire biztonságos és kedvező körülmények között lennének, mint a Balaton déli oldalán a somogyi dombtetőkön. Látrány térségében e dombtetők egyikén gazdálkodik a Boglár-Kert Kft, amely saját ültetvényein kívül több mint 200 család munkáját szervezi és segíti szolgáltatásaival. A Boglár-Kert Kft-t két kertész, Gara Miklós és Nagy László irányítja. Legfőbb céljuk, hogy az egykori bogiári gazdaság által létrehozott magas színvonalú kertészeti kultúrát megőrizze és folytassa. Legközelebbi terveik között szerepel, hogy a körzetben megszervezzék a gyümölcstermesztők értékesítési szövetkezetét. Gara Miklós elmondta, hogy a nyár elejéig szeretnék létrehozni a tészt és megszerezni az FVM előzetes elismerését, hogy már ebben a termesztési idényben megkezdhessék a működést. A térségben élőknek nem ismeretlen a közös gazdálkodás, mert az 1980-as évektől létesített szakcsoportos ültetvények sok hasonlóságot mutatnak az alakuló tésszel. Együtt szeretnének dolgozni azokkal, akiknek az áruja jó minőségű, betartják a közösen kialakított szabályokat, tudomásul veszik, hogy az előnyök és lehetőségek másokat is megilletnek. A bővítésért tenni is akarnak és nem lámák vetélytársat a szomszéd termesztőben. Az európai uniós csatlakozás küszöbén megkerülhetetlennek tetszenek a tészek, mert az uniós támogatások a gyümölcstermesztésben feltehetőleg ezek révén lesznek elérhetőek. Kiváló lehetőségeket tartogat az itt élőknek ez a vidék. Tudásuk és szorgalmuk komoly gazdasági erőforrás, rajtuk áll, hogy élnek-e vele. ___________:____________________A Él etmentő vért adnak önzetlenül Segítenek, ha lehet A község legrégebbi civil szervezete több évtizedes múltra és eredményes munkára tekint vissza. Ez a vöröskeresztes szervezet. Jelenleg 20 aktív tagja van, de évente száznál több embert mozgósít a jótékony- sági akcióiban. A véradáson kívül gyakran szervez ruhagyűjtést is a rászoruló családoknak. Ilyen volt legutóbb a gyűjtés az árvízkárosultaknak. Minden év legelső munkanapján Látrányba jönnek a somogyi vérellátó állomásnak a szakemberei, mert itt biztosan számíthatnak a véradókra, s valóban, ők segítenek is feltölteni az év végén kifogyott készleteket. A vöröskeresztes szervezet évtizedek óta lelkes szervezője a véradó mozgalomnak. Január 2-án ismét véradás volt Látrányban, erre 103-an jöttek el, és 40 liter vért adtak. így történik ez szülte minden évben. Augusztusban aztán megismétlik a véradást; azon kevesebben szoktak megjelenni, de legutóbb is 82-en voltak, nem véletlen hát, hogy Somogybán minden évben Látrányban van az első véradás. Az igazsághoz tartozik: ezen a visziek is szép számmal részt vesznek. Vajon miért szeretnek a látrányi emberek vért adni? A vöröskeresztes szervezet aktivistái nemigen értik a kérdést, mert nekik természetes, hogy mindenki segíteni akar azoknak, akiknek erre szükségük van. A titok mögött természetesen ott vannak ezek a- csupa szív, csupa vidámság asszonyok, akik nem sajnálják a fáradságot, hogy szervezzék ezt az életmentő feladatot. Molnár Lászlóné vöröskeresztes titkár elmondta: ha kell, bejárják az egész falut, hogy mozgósítsanak. Miseta Lajosné elnök hozzátette, hogy minden februárban zenés vacsorát rendeznek a véradóknak, így tisztelik meg őket. Sziks Zoltánná úgy tapasztalta, ha egyértelmű kéréssel fordulnak az emberekhez, szívesen segítenek. így ha baj van a világban, ők máris a faluhoz fordulnak - mondta Skerlecz Jánosáé. Attól sem félnek, hogy nem lesz kinek átadni a stafétabotot, mert az iskolában működik a vöröskeresztes szakkör - tudtuk meg Szincsák Henriknétől. A vöröskeresztes csoport titkárának a lánya is már tízszeres véradó. ■ A gyerekeket is érdekli a múlt A községi könyvtár több olyan kiváló munkát őriz, amit az iskola diákjai gyakran és szívesen forgatnak. Szalai József írta meg az iskola történetét, Varga László és Lázár János a község múltját kutatta. A helytörténetírás Gál Lajosnénak is kedves elfoglaltsága; mielőtt Látrányba jött volna, több település múltjában is búvárkodott. Látrány 1945 és 1975 közötti életét dolgozta föl, kézirata megtalálható az általa vezetett községi könyvtárban. Mint elmondta, a néprajzi ismeretek jelentik számára a legnagyobb örömet. Több meglepő dologra lelt: a temetések alkalmával például az volt a szokás, hogy akit nem hívtak meg, az nem ment el oda, még akkor sem, ha közeli hozzátartozója volt az elhunytnak. Egy 1858-ból származó móring- levelet is talált a helytörténet lelkes kutatója. A házassági szerződés szerint Kiss Mózes 40 pengőt hagyott a feleségre, Kiss Lídia pedig egy katonaágyat a férjére. Az ifjú párt Bocsor Péter református lelkész adta össze, akinek a sírja ma is megtalálható a falu temetőjében. Gaál Lajosné leírta Pilkhoffer János egykori fafaragó kanász tevékenységét is. A hajdani pásztor egyes faragásait ma a Néprajzi Múzeumban őrGaál Lajosné szívesen kutatja a falu múltját zik, illetve a gyűjtőknél találhatók. Szívesen megnéztük volna szépen faragott furugláját, de azt a család- ja vitte el Veszprémbe. _____■ Ga zdaság és néprajz Gál Lajosné az általános iskola gazdasági vezetője. Népművelés-könyvtár szakos tanári és felsőfokú pénzügyi tanácsadói diplomája s német nyelvvizsgája van. 1978-tól él Látrányban, miután férje idevaló, itt telepedtek le. A községi könyvtárt is ő vezeti. LÁTRÁNY CÍMER, ZÁSZLÓ A pajzs fekete négyzetes piros mezejében ezüstalapon balról eke, jobbról élével kifelé fordult csoroszlya. Alattuk keresztben két aranyozott búzakalász. A zászlólap - a zászlórúd felöl 1:2 arányú téglalap - fehér mezőjében közepén az önkormányzat címere van, alatta a község nevét feltüntető felirat piros hímzéssel. A zászlólap vége arannyal rojto- zott. A zászlón az arányt meghatározó téglalap rövidebb oldala egy méter. A zászlórúd barna, a csúcsa aranyozott. A LAKOSSÁG SZÁMA 2003-ban 1418 1980-ban 1723 1960-ban 1642 1945-ben 1606 1930-ban 1493 CIVILEK, VEZETŐK A népdalkor vezetője Husi Gyula, a helyi vöröskeresztes csoport vezetője Molnár Lászlóné, a tűzoltó-egyesület parancsnoka Sándor Barna, a sportegyesület vezetője Horváth János, a Kerek Világ Egyesület elnöke dr. Czappán Magdolna, a nyugdíjas-egyesület elnöke Sípos László, az ifiklubnak Rosta Gábor a vezetője, a polgárőrségnek Sípos László, a Jázmin táncegyüttest Pajor János vezeti. FOGADÓÓRÁK A körjegyzőség és a polgármesteri hivatal címe: 8681 Látrány, Rákóczi út 69. Tel.: 85/327- 106, 327-165. Hétfő, kedd, pénteken 8-12, szerdán 8-16 óráig fogadják az ügyfeleket. Tóth László polgármester és Nagy Gábor körjegyző fogadóórája hétfőn 7.45-12, szerdán 7.45-16 óráig. Takács László falugazdászé kedden 8-12, szerdán 12-14 óráig. A családsegítő szolgálat szakemberei kedd délelőtt érhetők el a polgármesteri hivatalban. HÁZIORVOSI RENDELÉS Dr. Csima Alfréd és dr. Csimáné dr. Orbán Dalma hétfőn, szerdán, pénteken 8-9-ig tart gyermekrendelést, 9-től 12-ig fogadja a felnőtt betegeket; csütörtökön tt 13- 14-ig gyermekrendelés, 1 ■1 14- 17-ig a felnőtteket fo- : gadja. Mészárosné dr. Ba- ] lázs Éva fogszakorvos hét- L főn, kedden, csütörtökön, T pénteken 8-12, szerdán ' 12-17 óráig fogadja a betegeket. Gelencsér Sándomé körzeti védőnő pénteken 9.30-10-ig tart fogadóórát. Csecsemő-tanácsadás pénteken 12-13-ig, terhestanácsadás 10-11 óráig. MISEREND A katolikus templomban vasárnap délelőtt 9.30-kor misézik Krafcsik Ervin plébános. Hétfőn, kedden, szerdán és pénteken reggel 8-kor, szombaton 16 órakor. A református templomban Szabó Lajos lelkész vasárnap 11 órakor tart istentiszteletet. Bibliaórák szerdánként 18 órától. CÍMEK, TELEFONOK Posta: Rákóczi út 94. Tel.: 85/327-147, 327-172 Rendőrség, körzeti megbízott: Rákóczi út 69. Tel.: 85/327-176 AZ OLDAL CIKKEIT ÍRTA; GÁLDONYI MAGDOLNA FOTÓK: MÁRTON LÁSZLÓ Megjelenését a Mirelit Élelmi- szer-nagy- és -kisker. E. C., az önkormányzat és a Boglár- Kert Kft támogatta.
