Somogyi Hírlap, 2002. szeptember (13. évfolyam, 204-228. szám)

2002-09-22 / Vasárnap Reggel, 38. szám

3 KÖZELRŐL A vadízek nyelvén Hogy milyen lehet a zselici vadpörkölt kínai ízesítés­sel, vagy mondjuk svéd módra...? Akik ellátogat­tak Bőszénfára, Somogy testvérmegyéinek nemzet­közi főzőversenyére, akár meg is kóstolhatták eze­ket a nem mindennapi - mondhatni: „nemzetek fe­letti” - ételkompozíciókat. Talán az egyetlen nyelv, amelyen egészen biztosan minden ember megérti egy­mást, a gasztronómia nyelve. A terített asztal, a jó étkek, vagy éppen a bogrács körüli sürgölődés mindig közelebb hozza egymáshoz az embe­reket, harmóniát teremt és elsimít minden konfliktust. Ráadásul - mint dr. Gyenesei István, a megyei közgyűlés elnöke, aki maga is somogyi népviseletet öltött, úgy fo­galmazott - a konyhaművé­Vasternorrlandi céklaszósz A svédek egy különleges céklaszószt is feltálaltak nem­zeti eledeleik közt. Hozzávalók: 6 dl marhahúskockalé, balzsamecet (ízlés szerint), 1 dl cékla-juice, vaj. Főzzük fel a húskockalét egy kis ecettel, adjuk hozzá a cékla-juice-t. Főzzük össze a kívánt sűrűségűre. Keverjük bele a vajat, ízesítsük sóval, borssal, ízlés szerint. A terített asztal mellett Jan Sjödin, a svéd Vasternorrland tartomány elnöke, Her- mann Kröll, az osztrák Schladming polgármestere, Iván Jakovcic isztriai főispán, dr. Gyenesei István, a megyei közgyűlés elnöke, Farkas László vörsi polgármester és Luo Sang alkormányzó a kínai Gansu tartományból fotó: láng Róbert szét, a hagyományos ételek készítése ugyanolyan értéke, művészete egy megyének, mint bármely más művészeti ág. Ez hívta életre a Különle­ges Asztali Örömök Somogy­bán rendezvénysorozatát is, melynek két éve az egyik leg­jelesebb eseménye a testvér­megyék főzőversenye Bő­könnyű feladatot kapott: va­lamennyiüknek bőszénfai vadak húsát kellett elkészíte­ni zöldségekkel párolva. Mindenki ugyanazokkal az alapanyagokkal dolgozha­tott, de saját fűszereivel, ha­gyományai szerint ízesíthet­te az amúgy magyaros ételt. Végül a zsűrinek a Verőce- megyeiek ízkompozíciója tetszett a legjobban, bár - mondani sem kell - vala­mennyi csapat győzött, hisz minden bogrács pillanatok alatt kiürült... Persze, a nem mindenna­pi gasztronómiai kalando­zás után egyéb különleges­ségek is vártak a látogatók­ra. Az idén a svéd Vasternorrland tartomány mutatkozott be, egyebek mellett ízelítőt adva nemzeti eledeleiből is: rókagom­baleves került az asztalra, valamint rózsaszínre sült bárányfiié paszternákpüré- vel és céklaszósszal. A Pan­non Lovasakadémia jóvoltá­ból pedig a „Zselic színei­ből” összeállított program­ban szerepelt a bőszénfaiak és zselici művészek alkotá­saiból nyílt kiállítás, vala­mint lovas-, íjász- és folklór­bemutató is. Jakab Edit hírek Vitézeket avattak Siójuton ■ Rendtársakat ava­tott tegnap Sióju­ton az 56-os Vitézi Rend. A reformá­tus templomban megjelent Holl Fe­renc országos fő­kapitány is. Egy vi­téz siójuti telket ajánlott fel a rend­nek, ahol informá­ciónk szerint olyan ingatlan épül, amelyben a rendtagok nyaralhatnak majd, ezért is tartották itt a rendezvényt. fotó: gáti körnél Bográcsfesztivál Siófokon ■ Nagy sikerrel rendezték meg tegnap Siófokon az első bográcsfesztivált. Majoros János csárdatulajdonos, zsűrielnök értékelése sze­rint az amatőrcsapatok nagyon finom étkeket főztek. Sok díjat osztottak ki, az ő tetszését a tejszínes, gombás, kapros töltött paprika nyerte el a leginkább. Faiunap Somogyjádon ■ Vidám szüreti felvonulással, tábortűzzel kez­dődött pénteken este a somogyjádi falunapok rendezvénysorozata. A programok sorából nem hiányozhatott a főzőverseny, a sportve­télkedők, a tréfás ügyességi versenyek, a gye­rekeket pedig cukoreső, bábovi és különféle bemutatók várták. Délután a szabadtéri szín­padon művészeti együttesek szórakoztatták az egybegyűlteket, este pedig tűzijáték és ut­cabál zárta a vidám napot. Ritkaságok zálogban Még mindig idegenkednek az emberek a zálogtól, pedig már Mária Terézia korában is mű­ködtek zálogházak. Az elmúlt évtizedekben úgy tartották: a szocialista embertípusnak nincs szüksége zálogkölcsön­re. Azt sugallták, hogy az oda járók lecsúszott emberek. Az elmúlt tíz év alatt igencsak megszaporodtak a zálogházak. A BÁV Bizományi Kereskedő- ház és Záloghitel Rt kaposvári fi­ókvezetője, Sebesi Annamária kérdésünkre elmondta:- Néha valódi ritkaságokat is hoznak. Szívesen veszünk sportfelszereléseket, híradás- technikai és foto-optikai cikke­ket is. Felértékeljük az antik tárgyakat, foglalatos drágakö­veket, gyémántokat, de a por­celánok közül kizárólag zsol- nayt és herendit veszünk át. Festményeket, hangszereket, illetve régi bútorokat nem fo­gadunk el, viszont segítünk aukciókra küldeni azokat. A zálogba adott tárgy bruttó értékének negyedét fizetik ki az ügyfélnek. A bevitt tárgyak­ra 45 napos, három hónapos, esetleg az ügyfél igénye sze­rint meghatározott zálogosítá­st garanciaidőt adnak, s az éves kamat huszonnyolc szá­zalék.- Képzett becsüseink hiva­talos becsléslevelet is kiállíta­nak - mondta Sebesi Annamá­ria. - Naponta három-négy­száz ember fordul meg ná­lunk. Gyakran lopott tárgyak is bekerülnek hozzánk. A rendőrségtől hetente kapunk listát az eltűnt értékekről, így be tudjuk azonosítani ezeket. Eladásra csupán az átvett tár­gyak három-öt százaléka ke­rül. A hiedelmekkel ellentét­ben a legszegényebbtől a gaz­dag nagyvállalkozóig minden réteg megfordul a zálogház­ban. A nagyobb ünnepek ide­jén megnő a forgalom. A zá­logházban járók kiléte titok, nem kérnek személyi igazol­ványt, csupán a bemutatóra szóló zálogjegyet kell felmu­tatni. Harmath-Szakály Pénz és bátorítás kell Fogy a magyar. A halálozások száma emelkedik, s közben egyre kevesebb kisgyermek születik. Olvasó­inktól azt kérdeztük: mit tennének a politikusok he­lyében, hogy ezt a szomorú folyamatot megállítsák? Elsősorban több időt és figyelmet kellene fordítani a fiatalokra. Oko- MHopf yi sak, tehetségesek, csak hagyni kell B p őket, hogy a felelősséget is megtanul- m 1 jy ják. Az önálló élethez, gyermekválla- láshoz anyagi támogatásra is szüksé- gük van: a lakásvásárláshoz, maga- : sabb gyedre, gyesre, hogy a kismamák nyugodtan | otthon maradhassanak a kisgyermekekkel. Na és a { nagymamáknak sem ártana egy kicsit több juttatás. Harcsádé Lieber Éva: b#jÉjfS8h.' Szerintem egyszerűen csak arra vol- na szükség, hogy a fiatalok nagyobb I biztonságban érezhessék magukat. L., ; Szívesebben és nyugodtabban vál- V I lalnának több gyermeket, ha olya- r * —- i nők lennének a fizetések és a támo- jUfepsir ■* I gatási rendszer, hogy az anyukák BPtéI __Áj ot thon maradhatnának a kicsikkel, anélkül, hogy félniük kellene a megélhetési gondoktól vagy mun­kájuk elvesztésétől. Ezt törvénybe kellene foglalni. Viand József: HjS” Az a kérdés, hogy ilyen családpoliti- I ka mellett mer-e valaki gyermeket f vállalni? Amíg sokan a minimálbér- . bői alig tudják fenntartani magukat, • és minden pluszmunkát el kell vál- HHj s lalniuk, hogy legalább a napi megél- '. hetésüket biztosítsák, hogyan vállal- Lií_______U ha tnák fel egy nagycsalád gondját? Kedvezmények- re, támogatásokra nem lehet alapozni, míg a szülők anyagi nehézségekkel küszködnek. I Két kisgyermekünk van, és még sze- retnénk gyermekeket. Merünk tér- Hj vezni, mert megteremtettük az „ala- • pokat”: nagy segítséget jelentett, hogy két éve tudtunk vásárolni egy j -{POj nagyobb lakást kedvezményes hite- j'*| jflHjjH lek segítségével. Azonban a politi- kusoknak a kedvezményeken, támogatáson kívül a : bölcsődei, óvodai ellátás színvonalának emelésére is oda kellene figyelni. Kurucz Cecília: Az, hogy valaki meri-e vállalni a csa­ládalapítást, esetleg több gyermeket, legnagyobbrészt szociális kérdés. A Jjy _ , * családok jólétén, anyagi helyzetén, |H|.*"^jl j életszínvonalán nagyon sok múlik. SF '• RVi Munkalehetőség nincs, főleg a ki- •tBM sebb településeken reménytelen el- L—1l---------—I | helyezkedni. A fizetések alacsonyak. Önálló ott- honról sokan nem is álmodhatnak. Hogyan lehet így családot tervezni? J. E. Kossuth Lajos emlékezete Kossuth Lajos születésének 200. évforduló­ja alkalmából rendeztek emlékműsort teg­nap Kaposvár főterén. Már reggel a Honvéd­zenekar köszöntötte az érdeklődőket a Kos- suth-szobor előtt. A városháza dísztermé­ben „Kossuth és kora” címmel rendeztek emlékülést, ahol muzeológusok és történé­szek tartottak előadást Kossuth Lajos életé­ről, kaposvári kötődéséről. Délután a város ifjúsági és felnőttkórusai adtak elő népdalo­kat és Kossuth-nótákat a Nagyboldog­asszony Római Katolikus Székesegyház előtt. Szita Károly polgármester ünnepi megemlékező beszéde után a Déryné Ván­dorszíntársulat, a Somogy Táncegyüttes és a Somogyi Betyárok léptek fel a Kossuth- szobor előtt. A jeles ünnepre való tekintettel „Kaposi Tudósítás” címmel kiadták a Kos- suth-emléknap programját. Az „újságot” rikkancsok osztogatták, amelyben az em­léknap műsorain kívül Kossuth híresebb idézeteit is kiemelték. Csokonai Borhetek a É-EfliiitSl Szupermarketekben! 2002. szeptember 19-től foktóber 2-ig minősjfói, hazailporok vásárával és kóstolójával várjuk Ked^^ásm^njaat! Oázis Üzletház aTempoíS^pemgrlcet Szántód, Május p Szeptember 10. 13 00^8t00^óráiq VarqaPincészet, szeptember 27. 14.00?? 8Íd0joraiqEqervin, 12.00-18.00 óraigElső Hazai Borkereskedés, szeptember 28. 09.00-12.00 óráig Badacsonyi Pincegazdaság ,.Üf j Fortuna Uzletház - Tempó Szupermarket Balatoniéig Rákóczi u. k|| *9 Szeptember 20. 13.00-18.00 óidig Varga Pincészet, szeptember 27. 14.00-18.00 óráig Badacsonyi Pincegazdaság .„IN VINO VERITAS!”... li^21 2002. SZEPTEMBER 22. szénfán. A festői szépségű zselici település és a kelle­mes program az idén is sok érdeklődőt vonzott. Somogy- ból és nyolc testvérmegyéjé- ből - Svédországból, Ausztri­ából, Horvátországból, Ro­mániából és Kínából - érkez­tek a csapatok. A kilenc „gasztronómiai team” nem I X Pannon Jlllattenyésztééi YlapolP Kaposvári Egyetem Állattudományi Kar, Pannon Lovas Akadémia, Kaposvár 2002. szeptember 27~2Q. nyitva tartás: 10-18 óráig PÉNTEK: VASÁRNAP: Juh fotó kiállítás 10.00 Arab fajtabemutató ; J Tenyészállat showbirálatok Fogat bemutató SZOMBAT: Hidegvérű fajta show 10.00 Ünnepélyes díjkiosztás Kassai Lajos lovasíjász Látványos állatfelvezetések Lovas karusszel 12.00 Lovas bemutató Lovas sportok U-r-J 13.00 Juh tenyészkos árverés Somogyi csikósok 13.50 Lovasíjász bemutató Voltige csoport Western Show ,f _ SZOMBATON, VASÁRNAP 15 ÓRÁTÓL PRÓBÁLJA KI ÖN IS! y ' ■» Kocsikázás ökrös szekéren, Lovaglási lehetőség BnWOTW * Ingatlant, állást vagy járművet kínál? tempó Apróban óriás

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents