Somogyi Hírlap, 2001. február (12. évfolyam, 27-50. szám)
2001-02-20 / 43. szám
10. oldal - Somogyi Hírlap N Ö I 2001. Február 20., Kedd TŰKOR Sütemények sárgarépából mézzel és mogyoróval készített sárgarépatorta igazi különlegesség. 7,5 dkg vajat 1 dl mézzel alaposan elkeverünk, 3 tojássárgáját adunk hozzá, majd 15 dkg reszelt sárgarépát, 7,5 dkg darált földi- mogyorót és 1 csomag sütőport keverünk bele. 3 tojásfehérjét kemény habbá verünk, és a tésztával óvatosan elkeverjük. Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és a masszát beleöntjük. 175 fokon 45 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni, és csak ezt követően borítjuk ki a formából. A tortát hidegen tálaljuk, felvert tejszínhabbal és kiviszeletekkel díszítsük a finomságot. A sárgarépatortát kókusszal és csokoládéval is készíthetjük. 20 dkg reszelt sárgarépát 3 tojással, 20 dkg cukorral, 1,5 dl olvasztott vajjal és 30 dkg -1 kávéskanál sütőporral elkevert - liszttel elkeverünk. A masszához 1 dl mazsolát, 1 dl kókuszreszeléket és 1 dl finomra vágott csokoládét adunk, majd egy kivajazott, küisztezett tortaformába öntjük. 200 fokon 30 percig sütjük, majd ha kihűlt a tészta, vonjuk be cukormázzal - azaz porcukorral simára kevert tojásfehérjével -, majd a tortát kevés reszelt sárgarépával és csokoládédarával díszítsük. ■ tavaszi ajánlata- női farmerek, dzsekik- női felsők, tunikák- szövet nadrágok ÚJ KOLLEKCIÓK Kaposvár, Európa park | Női és gyermek csizmák 30-40%-os árengedménnyel kaphatók boltunkban. Tavaszi lábbelik a gyártótól a legolcsóbban! Ortopéd cipőt orvosi vényre és egyedi megrendelésre, extra méretben is készítünk. KEEMM Kft, Kaposvár, Fő u. 77. Tel.: 82/510-212 § Az Ádám-Éva üzletház - emeletén is megtalál minket a Teleki u. 16-18. szám alatt! Lakoma a biztonsági tartalékból Még egy gondos háziasszony is bármikor kerülhet olyan helyzetbe, amikor nincs ideje vásárolni, tehát csak abból varázsolhat ételt, ami a kamrában, hűtőben, fagyasztóban található. Éppen ezért bizonyos időközökben célszerű feltölteni az otthoni készleteket. Sokféle élelmiszer kapható, amely hosszú ideig eláll. Egy átlagos „magyaros” nyersanyagkészlet kialakításához alapvető, hogy étolaj, margarin, füstölt szalonna, szárazkolbász, lekvár, befőtt mindig legyen a kamrában. Akár szeretjük a porokat, akár nem, érdemes otthon tartani burgonyapüréport, süteményport, pudingport, tejport, levesport, s persze ételízesítőt, leveskockát, szárított fűszereket, pirospaprikát. Nem kell folyton a szomszédtól kölcsönkérni, ha hetenként ellenőrizzük, van-e elég liszt, cukor, rizs, búzadara, zsemlemorzsa, só, zabpe- hely, méz, kávé és kakaó. A kamra a legjobb helye a babnak, a feles borsónak, a lencsének, míg a burgonya, a vöröshagyma, a fokhagyma hidegebb tárolóban is eláll. Gyári levestésztát venni ma már nem snassz, és vannak jobbfajta száraz, édes és sós sütemények, kekszek is. A felsorolt FOTÓ: MÜLLER A. Mindig legyen otthon A hűtőszekrényben: tojás, reszelésre alkalmas, kemény sajt, kockasajt, tejföl, joghurt vagy kefir, féltartós tej, leveszöldség, savanyú káposzta, cékla, savanyú uborka, kenyér vagy zsemle A fagyasztóban: 1-1 szál kolbász, néhány pár virsli, tehéntúró, csirke, leveshús, felvágott A kamrában: készételkonzerv, zöldség-, máj- és vagdalthúskonzerv, szardínia, dobozos ivóié, tartós tej, rostos és szénsavas innivaló élelmiszerekből még akkor is sokféle meleg és hideg étel készíthető, ha tíz napig nem vásárolunk friss alapanyagokat. A hosszan tárolt nyersanyagokat időnként szükséges átnézni, nem romlottak vagy nem molyosodtak-e meg. Mindig a régebben vásárolt élelmiszert használjuk fel először. Jó tudni, hogy ha az élelmiszert nem éri levegő, a feliratán lévő szavatossági időn túl hosszabb ideig is eláll, vagy tovább friss marad, ezért sok mindent érdemes légmentesen csomagolni. Viszonylag légmentesnek tekinthető a vékony, többrétegű fol- pack fóliás csomagolás, ami egészen rásimul az élelmiszerre. Az eredeti zacskójában hagyott, hosszabb tárolásra szánt nyersanyagot két-há- rom rétegben burkoljuk be az átlátszó fóliába, meleg vízbe mártott kézzel simítsuk végig, így könnyebben veszi fel a csomag alakját. Garantáltan meghosszabbítja a tárolási időt a fóliahegesztővel lezárt nejlontasakos csomagolás. Ugyanaz a felvágott vagy kenyérszelet hegesztett zacskóban éppen dupla annyi ideig fogyasztható, mint az e nélkül becsomagolt élelmiszer. Érdemes tehát beszerezni fóliahegesztő gépet, amely nem drága, az árát fél év alatt behozza, mert ha valóban használják, semmi sem romlik meg, egyetlen morzsa kenyeret, egyetlen szelet felvágottat sem kell eldobni, és még meleg ételt is belezárhatunk. Ha így kerül a holmi a hűtőbe, kétszeresére nő az eltarthatósági ideje. Ha több hónapra vásárolunk lisztet, pirospaprikát, búzadarát, zsemlemorzsát vagy egyéb, molyosodásra hajlamos élelmiszert, csak az éppen felnyitott zacskó maradjon csomagolatlan, így sohasem lesz molykukac a lisztben vagy a pirospaprikában. Időnként nézzük át a szárított petrezselymet, a teafüvet is, mert egyes kártevők még az erős nejlontasakon is átrágják magukat. SZEZON ELŐTTI VÁSÁR Tavaszi női cipők 30%-os engedménnyel!!! Üzleteink: Vankó Cipőbolt Siófok, Vámház ti. (Vásárcsarnokkal szemben) Nyitva tartás: hétfő-péntek 8-17.30, szombat 8-12.00 7Karát Cipőbolt, Enying, Kossuth u. 8. Nyitva tartás: hétfő-péntek 7.30-17.00, szombat 7.30-12.00 Jegenyesor Üzletház, Jegenyesor 6. Nyitva tartás: Hétfő-péntek 8.00-12.30 13.00-17.30, szombat 8.00-12.00 ©ifiö®[jio)D3ra 15% Különleges lehetőségek! Akciós lámpa vásár 10-50% SIÓFOKON a Lámpaboltban! Jelentősebb vásárlás esetén egyedi árkialakítás. Siófok, Szabadság tér 15. (Víztoronynál) Tel.: 84/315-586 ,,, Arany ékszerek, kristály- és porcelánáru széles választékával várjuk kedves vásárlóinkat. | Varázslatok tejjel, mézzel A tejet és a mézet a régi egyiptomiak az istenek eledelének tartották. Mára a tudomány is megerősítette: erőt ad a testnek és a szellemnek egyaránt mindkettő. A tejet és a mézet már önmagukban is csodaszernek tekinthetjük, de együttes hatásuk még erőteljesebb. Számos létfontosságú vitamint és ásványi sót tartalmaznak, amelyeket a szervezet sejtépítésre, az idegsejtek erősítésére, az anyagcsere javítására, csonterősítésre és a koncentrálóképesség fokozására használ. A két élelmiszer megfelelő arányú összeállításával fokozni lehet a jótékony hatást. Torokfájásra, torok- gyulladásra például öblögetőkeveréket készíthetünk, ha felfőzünk egy kávéskanál retekmagot egy evőkanál mézzel fél pohár ecetben. A keveréket vízzel kell felhígítani, s naponta háromszor- négyszer öt percen át gargalizál- ni vele. Az idegesség ellen a lecitinkúra a legjobb. Ehhez keverjünk el negyed liter teljes tejet egy tojássárgájával és egy evőkanál mézzel, s naponta kétszer kortyoljunk belőle. Hasmenés ellen ajánlják a sze- recsendió-tej keveréket. Egy csésze forró, teljes vagy sovány tejbe keverjünk három késhegynyi őrölt szerecsendiót, naponta háromszor igyunk belőle, amíg a helyzet normálissá válik. Ha ez a kúra mégsem jár sikerrel, feltétlenül forduljunk orvoshoz. A mandula-tej keverék nemcsak hasznos, de finom is, ha alvászavarról van szó. Őröljünk nagyon finomra két dekagramm mandulát, és keverjük egy pohár meleg tejbe. Kis kortyokban fogyasszuk el lefekvés előtt. Gyorssegély a fogfájásra a méhviasz rágógumi. Ehhez keverjünk össze 10 deka méhviaszt, 3 dkg propoliszoldatot (gyógyszertárban kapható) és 2 dkg mézet negyvenöt fokos vízfürdőn. Hagyjuk kihűlni a keveréket, majd vegyünk be egy kávéskanállal. Mintegy fél órán át rágcsáljuk, lenyelni nem szabad. A sima, rózsás bőr eléréséhez bevált módszer a kamillás, tejesmézes maszk. Áztassunk egy maréknyi kamillavirágot fél óráig meleg tejben, azután melegítsük fel kissé, keverjünk hozzá egy evőkanál búzakorpát és fél evőkanál mézet. Kenjük fel a maszkot az előzetesen megtisztított arcra, nyakra, dekoltázsra, tíz percig hagyjuk állni, majd mossuk le hideg vízzel. A ráncosodás ellen csodás háziszer a méz-mandulaolaj krém. Elkészítéséhez melegítsünk fel lassú tűzön, vízfürdőn 4 gramm méhviaszt, 6 gramm kakaóvajat, 6 gramm sztearinsavat és 20 milliliter mandulaolajat, amíg üveges olvadékot nem kapunk. Forraljunk fel 50 milliliter ásványvizet, majd oldjunk fel benne egy kávéskanál mézet, s keverjük a mézes ásványvizet a megolvadt mandulás oldathoz. Dolgozzuk jól át kézi mixerrel, majd hagyjuk hűlni. Mielőtt azonban teljesen kihűlne, adjunk hozzá két csepp fahéjolajat és három csepp mandarinolajat. A kenőcs éjszakai krémként használható, s hűtőszekrényben három hónapig is eláll. UNITED COLORS OF BENETTON Kaposvár, Fő u. 6. Tei : 82/512-391 Nyitva: h-p 9.30-18.00, szó 9.30-13.00 SMINKSIAKÜIIIT- professzionális sminkkészítés hétköznapra, esküvőkre, alkalmakra- sminkeléshez használt anyagok, eszközök kaphatók- manikűr és műkörömkészítés Sminkmester várja a vásárlókat minden nap bejelentkezés: 06-20/9265-477 Kaposvár, Irányi D. u. 3. Híd Üzletház Kedvező élettani hatású élvezeti tea:- antioxldáns, lassítja az élettani öregedést- koffeinmentes- cserzőanyag-tartalma alacsony- a fekete teánál édesebb, kellemes ízű- értékes ásványi anyagokat tartalmaz Kapható a TESCO ÁRUHÁZ HERBÁRIA szaküzletében A kamrát és a hűtőt időközönként ne felejtsük el feltölteni! PANZIÓ, ÉTTEREM. SZÁLLODA TUL AJDONOSOK! Áraink a megrendelések mér^éve^for^^^^^^^ak. DOMOTEX Kft. Siófok, Vámház u. 4. Mega City üzletiláz Tol.: 84/319-740
