Somogyi Hírlap, 2000. augusztus (11. évfolyam, 178-204. szám)
2000-08-12 / 188. szám
8. oldal - Somogyi Hírlap L E L l E I 2000. Augusztus 12., Szombat TŰKOR Hegybíró, a borok minőségének őre A kiváló kishegyi, Lelte környéki borok minőségének legfőbb őre Buzássy László. Tanúsítványa nélkül nem kerülhet ki bor a vidékről. Eredetileg egy lengyelországi egyetemre készült Buzássy László, hogy édesvízi halászatot tanuljon, mert az édesapja is halász volt. A külföldi egyetemi felvételi nem sikerült, és őt a Kertészeti Egyetemre irányították. Oda viszont felvételi nélkül bejutott, s a szakok közül a borászatot választotta. A szőlő nem volt idegen neki: nagybátyja foglalkozott vele, nagyapja pedig a pécsi püspökség intézője volt. Az egyetemen a borászat a rangos szakok közé tartozott.- Szép szakma, nem lehet képletekkel leírni - mondta. - Élő anyag a bor, a készítése nem mechanikus folyamat; kell lennie az emberben valami plusznak.- Mi hozta Lellére?- A családi nyaraló révén kézenfekvő volt, hogy megragadtam a lehetőséget a Balaton Gyöngye tsz-ben.- Van saját szőlője?- Van a lellei határban, a pince is kész, csak be kell bútorozni: a hordókat betelepíteni.- Most hivatásos hegybíró.- A megyében a leilei az egyik legnagyobb hegyközség: 700 tagja van, 540 hektáron gazdálkodik. Ezt a munkát nem lehet mellékesen csinálni.- Mit csinál a hegybíró?- A hegyközség alkalmazottja. A legfőbb döntéshozó testület a közgyűlés, a közgyűlések közötti időszakokban a választmány; a hegybíró az operatív munkát végzi. Rengeteg az adminisztráció, nemcsak itt, hanem a gazdáknál is; segíteni kell őket. Hatósági jogköre is van, tehát közigazgatási alapvizsgát kellett tennem.- Én biztos azt mondtam volna, talán kicsit patetikusabban, hogy a szőlőborok minőségének az őre. Buzássy László elnézően mosolyog, és azt mondja: - Figyelnem kell a szüretet, a növényvédelmet, az értékesítést. Ezt tartalmazza a hegyközség rendtartása. A lellei hegyközség jól működik. Rövid reggeli találkozónk idején szinte percenként kopogtak az ajtaján, s legalább eny- nyiszer jelzett a mobilja. Megszámlálhatatlan kérdéssel fordulnak hozzá; a termelőknek szükségük van arra, hogy szaktudásával ott álljon a hátuk mögött. A város megbecsüli ezt a munkát. A hegybíró a városházán kapott irodát, itt bárki könnyen elérheti. ■ Buzássy László 1958-ban született Pécsen. Bikaion élt, Dombóváron érettségizett, s a budapesti Kertészeti Egyetemen borász szakon szerzett mérnöki diplomát. Ezután a Tolna megyei Lengyelen volt szőlészeti-borászati ágazatve- zetö. 1985-től a lellei tsz ágazatvezetője, két éve főállású hegybíró. Buzássy László hegybíró FOTÓ! TÖRÖK ANETT Őstörténet a grafikákban Az Arad megyei születésű, két éve elhunyt Lajos Ferenc grafikusművész alkotásai láthatók a művelődési házban. Mesterházi Ilona, a művész rokona, hagyatékának gondozója tette lehetővé, hogy Lellére is eljusson a kivételes tehetségű alkotó kiállítása, akinek a munkásságát 1992- ben a Magyar Köztársaság Arany Érdemkereszt kitüntetéssel ismerték el. Lajos Ferenc színes és fekete fehér képein a magyarság őstörténetét álmodja újra, szívesen dolgozik temperával, tussal, s a népi motívumokat fedezhetjük fel újra és újra alkotásain. Nem tartozik a modern formákat kedvelő és alkalmazó művészek közé, de képei tükrözik humorát, páratlan tehetségét és az ősi szellemekkel teli titokzatos, régmúlt világot. Az értékes kiállítás augusztus 25-ig látható a művelődési házban. ■ A borhét aranyos traminija Komáromi Ferenc fotó: török anett A hét végén lezárult a lellei borhét, amely sok kellemes élményt kínált a város vendégeinek. Húsz borász 70-féle borát kóstolták meg. Lezárult a lellei borhét; sikeres volt. Sok kellemes élményt kínált a város vendégeinek. Az ország legjobb néptáncegyüttesei léptek színpadra, s a ldrakodó- vásárban hullámzott az embertömeg. A borbarátok a legkiválóbb italokat kóstolták a pavilonoknál, sátraknál: húsz borász 70-féle borát. Az augusztusi borünnep mindig új élményeket ad. S egyre többen vannak, akik semmi pénzért ki nem hagynák évi szabadságukból ezt a bor- fesztivált. Több szakértőtől is megkérdeztük: vajon mennyi bor csúszhatott le egy hét alatt a jó nedűre szomjas torkokon? Senki sem tudta megmondani, sőt, még megbecsülni sem. Komáromi Ferenc, a szőlősgyöröki Szent Anna borház tulajdonosa is csak annyit mondott, legyen ez az ő titka. Annyi bizonyos, a borhét borával teli csapra vert hordó pillanatokon belül kiürült. Komáromi Ferenc 1999- es félédes traminije nyerte ugyanis a borhét bora kitüntető címet. Nemcsak a közönség ítélte remeknek, a szakemberek is - több borversenyen - aranyéremmel tüntették ki. ■ Hirdetőink a Lellei Tükör legközelebb szeptember 9-én jelenik meg a Somogyi Hírlapban Megrendelését várjuk. ■ Jóval többen építkeznek Húsz százalékkal többen építkeznek a városban, mint tavaly ilyenkor. Kevés azonban a beépítésre alkalmas terület. Faragó László, a műszaki iroda vezetője elmondta, nagyon sokan érdeklődnek az építési lehetőségek iránt, de egyelőre csak a foghíjtelkek beépítésére van mód. A termelőszövetkezet egykori parcelláit eladta, így többen a Pipacs és a Mátyás király utca környékén építenek családi házat. Ezt a részt egyébként szúnyogtelepnek hívják a lelleiek. Sajnos itt is eléggé behatároltak a város terjeszkedési lehetőségei. Nehézkes a földek belterületbe vonása, és hiába elfogadásra kész a településrendezési terv, ha az úgynevezett Balaton- törvény parlamenti beiktatása csak az őszre várható. Az átkötő út mentén, az Arany János utcától nyugatra lehetne kialakítani 50-60 építési telket. Az önkormányzat elképzeléseivel egyezik az ingatlantulajdonosok telekmegosztási terve, csakhogy még ez is külterület. Az átkötő út melletti mezőgazdasági területeket is szívesen minősíttetnék építési telekké a tulajdonosok. A Várszói út két oldalán vegyes használatú ingatlanterületet lehet majd kialakítani, ahol akár ipari és intézményi tevékenység is elképzelhető. Információink szerint egy német befektető rehabilitációs központot létesítene itt. Ő is a törvényre vár, s máris fizetné az ingatlan árát. A városközpontban a Kossuth utcában alakít ki telkeket az ön- kormányzat. Ismert, hogy évek óta próbálkozik a beépítéssel. Először a fizetőképes kereslet hiányzott, aztán a befektető cégről kiderült, hogy nem megbízható. A képviselők úgy döntöttek, hogy kiméretik a telkeket, és úgy értékesítik. Most nagy az érdeklődés, és remélhetőleg a vállalkozókkal is több szerencséje lesz a városnak. Faragó László elmondta, örülnének, ha a városközpont régi házait is tataroznák a tulajdonosok. ■ A péntek 13 októberben szerencsés szám: nyereményszüret vár a Somogyi Hírlap előfizetőire! 13 értékes ajándékot sorsolunk ki október 13-án, pénteken azok között, akik akkor legalább 3 hónapja folyamatosan előfizetői lapunknak vagy addig legalább három hónapra előfizetik. , * m. Ajándékaink:- gofris" ""F motoros kapálógép Értékük összesen 300 ezer forint. szódaszifon motoros fűnyíró Ha előfizetőnk, nem kell semmit tennie. Ha nem az, akkor akciónkkal kapcsolatban hívja ingyenes zöld számunkat 06-80-200-434 Vagy keresse kézbesítőinket! Az újdonsült borkirálynő Balaicza Beáta, a lellei borkirálynő már az iskolában is mindent megtanult a nemes italról. Szívesen képviseli városát a különböző rendezvényeken, várja már a feladatokat.- Szeretnék visszakerülni a borászatba, talán ezért is neveztem be a borkirálynő-vá- lasztásra - mondta Balaicza Beáta. - Az iskolában sok mindent megtanultunk a borról, de laboránsként kedveltem meg igazán. Sok borversenyen részt vettem; jólesett az is, hogy amikor egy-egy rendezvényen kínáltam a borokat, kikérték a véleményem. A cégnél, ahol dolgoztam, lehetőségem volt Balaicza Beáta 1974-ben született, Balatonbogláron él a szüleivel. A boglár! szakközépiskolában érettségizett, majd vendéglátó üzletvezetői és idegenforgalmi ügyintézői tanfolyamot végzett. A Balatonvinnél volt laboráns: a cég megszűnése éta a vendéglátásban dolgozik. nemzetközi fesztiválokon is megjelenni. Szeretem a bort mértékkel inni, kóstolni.- Ön egy igazi borbarát hölgy.- Ismerem a balatoni borbarát hölgyeket, de még nem volt alkalmam kapcsolatba kerülni velük.- Mi volt a legérdekesebb feladat a borkirálynő-választáson?- Igazán nem volt nehéz, másra számítottam. A versbe, sajnos, belesültem, ennek az az oka, hogy a borhéten naponta csak néhány órát aludhattam, mert a Katona borházban dolgoztam, ott kínáltam a borokat. Egy népi táncot is el kellett járni azzal, aki megvette a borárverésen az én boromat. A német úr azonban nem vállalta; gyorsan megoldottam azonban a helyzetet, Szabó Zsolt néptáncpedagógust vittem táncba. A lopózás természetesen jól sikerült. Amikor kiderült, hogy engem választottak, azért örültem, mert úgy éreztem: megérte a sok munka és fáradtság.- Mit szólt a sikerhez a környezete?- Sokan gratuláltak, ismeretlenek is. Egy német hölgy azt mondta, nem lesz egy perc nyugtom sem, mert sok munka vár rám. Náluk az a szokás, hogy a rendezvényeken a borkirálynő képviseli a várost. Várom a feladatokat, szívesen képviselném Lellét. Még nem tudom, mi lesz a dolgom a következő egy évben. Egyébként azt mondták, hogy az árverésből befolyt pénzt a borkirálynő protokollfeladataira fordítják. ____ _■ N ádas tó kócsagokkal Itt fészkelnek a nemes kócsagok. A nádas tó alkalmas a különleges madarak megfigyelésére és akár szabadidőpark létesítésére is. A város átveszi a kezelését, ha rendbe teszik a területet. A DRV Rt szakemberei az Erdősor utca felől védőgátat építenek a nádas tónál. Ez szolgálja majd a vízszintszabályozást, ami várhatóan hozzájárul ahhoz, hogy megszűnjenek a Vágóhíd és a Rákóczi utca mélyebben fekvő területein levő ingatlanok tulajdonosainak a panaszai. A nagy tavaszi esők alkalmával ezt a részt évről évre eláztatta a felgyülemlett csapadék. Más szempontból is fontos ez a munka. A város ugyanis szívesen átvenné az egykori szennyvíztisztító területét. Nem a tulajdonjogot, hiszen a terület az államé, hanem a kezelés örömét és gondját. A feltétel azonban az, hogy a jelenlegi kezelő, a DRV Rt végezze el azokat a beruházásokat, amelyeket a vízügyi hatóság előírt. Ez a munka tehát megkezdődött. Lelle rendezési tervében is szerepel ez a terület mint szabadidőpark, hiszen a korszerűsítés után nemcsak a környezet védelmét, hanem a turisták kikapcsolódását is szolgálhatja. Igazi turistaparadicsomot hozhatnának létre ezen a területen, közel a város központjához, mégis szép környezetben. Újabb vonzereje lenne a városnak, amely szívesen áldoz a természeti értékek megőrzésére, hiszen Lellének két kiránduló- központja, parkerdeje is van a Kis-hegyen és Rádpusztán. ■
