Somogyi Hírlap, 1999. október (10. évfolyam, 229-253. szám)
1999-10-09 / 236. szám
fi kategóriában a legjobb órool CAMPO 4x4 2.5 TD 5 személyes kistehergépkocsi 3 418 EFt+áfa MOLNÁR KFT 7400 Kaposvár, Füredi u. 153. Tel.: 82/314-425 »w Segesden tegnap délelőtt egy autós. A figyelmetlen vezető egy szabályosan parkoló gépkocsit kikerülve ütötte el az úttesten éppen átkelő - nem kevésbé figyelmetlen - gyalogost. A balesetet szenvedett ötvenegy éves segesdi férfit súlyos sérüléssel kórházba szállították. Somogybán száznál többen használhatnák a nemesi előnevet, a nemesi címert és jelvényt, illetve a nemességre utaló kifejezéseket, ha mindezt nem tiltaná egy 1947-ben született törvény. A Magyar Történelmi Családok Egyesülete szeretné, ha ismét lehetővé tenné a parlament a nemesi előnevek használatát. Javaslata elkészült és hamarosan az Országgyűlés elé kerül. Ha a T. Ház elfogadja, akkor ismét köszönthetünk herceget, őrgrófot, bárót és vitézt. (Részletek a harmadik oldalon) FOTÓ: LANG RÓBERT Toponári szüret A kisbíró ütötte a dobot, a huszárok lovon, a falu apraja-nagyja hintókon, lovas kocsikon követte. A színes, vidám menet így járta be tegnap Toponár utcáit, hogy a falubelieket a hagyomány szerint tréfás rigmusokkal invitálja a szüreti mulatságba. A vidám vetélkedők, szőlőtaposás után szüreti bál következett - kivilágos virradatig, fotó: török anett Ravasz récék szezonja Minden vadász szereti évente legalább egyszer jól „kipuskázni” magát A nagyvad-szezon csendje, az éjszakákon át tartó, rezzenéstelen várakozások után igazi felüdülés csörtetve gázolni a lápon és ellövöldözni néhány doboz töltényt apróvadra... Amikor a szarvasbikák elhallgatnak, akkor kezdődik az igazi „vadréce-szezon”. A vadászok térdig gázolnak a mocsárban, tapossák a lápot. Nem az az igazi sikerélmény - mondják - hogy minél több apróvadat ejtsenek, hanem hogy minél rafináltabban... A réce az egyik legravaszabb „zsákmány-jelölt”: vagy elsőre eltalálja a vadász, vagy sehogy... Ha egyszer-kétszer rálőnek, már szinte matematikai pontossággal ki tudja számítani, hogy honnan jött a lövés, s hogy milyen ívben kell úgy felrepülni, hogy ép tollal megússza. A vadászok szerint az idei vadászidény nagyon jó, mert az esős, nedves időt, a természetes tocsogókat, lapályokat szeretik a récék - van is belőlük elég. (Folytatás a 3. oldalon) Egyesületi almaszüret Különleges felajánlását tegnap váltotta valóra a Somo- gyért Egyesületbe nemrég belépő Hagyánek László, a böhönyei Lénia Kft ügyvezető igazgatója. Almaszüretre invitálta száztíz hektáros nemesvidi almásába az egyesület tagjait. Pálinkás jó reggelt! köszöntéssel üdvözölték egymást szombaton a Somogyért Egyesület tagjai, akik a rendhagyó almaszüreten vettek részt a böhönyei Lénia Kft almásában. A pálinkás koccintás után kezdődött a termés mustrája, majd a munka érdemi része. Ki-ki fára mászva, ágat rázva, vagy nyújtózkodva szüretelt, s miközben javában folytak a délutáni szarvaspörköltes kerti parti előkészületei a házigazda, Hagyánek László vezényletével. Ő az, aki az egyesületbe történt belépése tiszteletére hívta meg kedvezményes almaszüretre tagtársait.- úgy gondolom, ezzel a gesztussal is megerősítem azt, hogy fontosnak tartom a tagságot, az egyesület munkájában való részvételt - mondta -, hagyománnyá válik az októberi egyesületi almaszüret. (Takács) Dr. Gyenesei István, az egyesület elnöke a munkát követő „minőségellenőrzésen” FOTÓ: LANG RÓBERT Előrejelzés Somogy megye térségére Készítette: ORSZÁGOS METEOROLÓGIAI SZOLGÁLAT Média Kapcsolatok Osztálya Várható időjárás vasárnap estig: A megyében ma délelőtt egy gyorsan vonuló hidegfront robog át. Ez éppen csak elhagyja a térséget, délután már egy melegfront felhőzete közeledik. Csak szórványosan alakulhat ki eső, zápor. A hőmérsékleti csúcs 12, 13 fok körül várható. Országos előrejelzés (5 napos): Orvosmeteorológia: Balatoni élőszavas tájékoztatás: Speciális élőszavas tájékoztatás: 06-90-304-631 díja: 120 Ft/perc 06-90-304-612 díja: 120 Ft/perc 06-90-490-015 díja: 180 Ft/perc 06-90-504-001 díja: 240 Ft/perc Laborfalvi Róza rétese a Kupában Jókai Mór 150-200 receptet és 50- 60 féle italt írt le a regényeiben. Miután Magyarországnak szinte minden táját bejárta és igen alapos ember volt, hű képet adott a magyar konyháról. Bár otthon is a legfinomabb ételeket fogyasztotta, hiszen felesége Laborfalvi Róza, a híres színésznő, korának leghíresebb háziasszonya volt. Jókai egy hétre bevonult az éttermekbe, és az általa leírt ételeket kínálják a vendégeknek. Legalábbis azokon a helyeken, amelyek tagjai az ECA-nak, európai vendéglátók szövetségének. Somogybán sajnos csak egyet találunk, a balatonfenyvesi Kupa éttermet. Dr. Keresztúri Ferenc az ECA Hungary titkára Fenyvesen elmondta, hogy két fiatalember elolvasta és kijegyzetelte a Jókai művek receptjeit. Mesterszakácsok készítették el újra az ínyenc falatokat. A fűszerek beszerzése nem okozott gondot, mert azokat ma is használjuk. Ahol szűkszavú volt az étel leírása, azt kitalálták a ma is készített tájjellegű ételeink alapján. Ami keveset változott: hasonló aperitíveket és a magyar borokat itták száz éve is. Viszont feltűnően sok salátát és halat ettek őseink. A nagy író receptjeit tehát felhasználhatjuk a konyhánk korszerűsítésére is. Az ECA is ezt teszi, miközben belo- pózhat a vendéglátásba a magyar történelem. Amikor az ECA szakemberei a piliscsabai díszvacsorán megkóstolták a Jókai ételeket, még egy szembetűnő dolog nyilvánvalóvá vált: őseinknek volt idejük a étkezésre, mert három-négy órába telt mire elfogyasztottak egy ebédet. A társadalmi élet, a nyugodt csevegés része volt a közös étkezés is. A fenyvesi Kupa étteremben tehát egy hétig találkozhatunk azokkal a múlt századi ételekkel, amelyeket Jókai is megkóstolt. Fuksz Jánosné elmondta Laborfalvi Róza különleges, almás, meggyes, mákos rétesének receptjét a Vasárnapi Somogyi Hírlap olvasóinak: nagy palacsintákat sütnek, almával, meggyel és mákkal töltik meg. A háromféle palacsintát réteslapra teszik, tejföllel meglocsolják, majd felgöngyölik és szépen kisütik. Vanília öntettel tálalják. A rétes szeletek nemcsak finomak, szemet gyönyörködtetők is. G. M. 977141901700299041
