Somogyi Hírlap, 1996. december (7. évfolyam, 281-304. szám)
1996-12-14 / 292. szám
1996. december 18. RÁDIÓ MŰSOR 1996. december 19. SZERDA KOSSUTH 4.40 Határok nélkül 5.40 Falurádió 9.05 Napközben 11.05 Slágerfilmek - filmslágerek 12.00 Déli krónika 12.30 Ki nyer ma? 13.30 A református egyház félórája 14.05 Klasszikusok mindenkinek 15.05 Beszéljük meg! 16.00 Délutáni krónika 17.05 Magyarországról jövök. 18.00 Esti krónika 18.30 Ráadás 19.05 Sportvilág 19.30 Jó éjszakát, gyerekek! 19.40 Téli könyvvásár 20.30 Határok nélkül 21.05 Eddi Reader énekei 22.00 Késő esti krónika 22.30 Mérleg 23.05 Nagy mesterek... PETŐFI 4.33 Hajnali dallamok 6.03 Reggeli csúcs 6.33 Útközben 7.45 Sportreggel 8.00 Petőfi-délelőtt 9.55 Manapság. 11.47 Apró-cseprő - gyerekekről 12.00 Nóták 13.15 Adásban vagyunk 14.00 Pihenőidő 17.03 Petőfi-délután 19.03 Kölyökóra 19.46 Kulturális kalauzgyerekeknek 20.00 Metal híradó 21.03 Közben 21.43 Magyar filmek zenéjéből 22.00 Bágya András szerzeményeiből 22.20 Blues 23.03 Sporthíradó 23.10 Ennyi. 0.15 Éjszaka BARTÓK 6.03 Klasszikusok 6-tól 8-ig 8.10 Pódium 9.10 Operaslágerek 10.05 Összeállította: Nyerges András 11.05 Mozart: A-dúr klarinétverseny 11.40 Országok, tájak zenéje 12.05 Hangverseny délidőben 13.35 Bellini: Rómeó és Júlia 14.05 Árvácska 14.53 A Magyar Honvédség kaposvári helyőrségének zenekara játszik 15.16 Magyar operákból 16.05 Neked szól! 16.40 Hitélet és történelem 17.00 Tanakodó 18.05 A magyar zene évszázadai 19.15 Elena Cernei operafelvételeiből 19.45 Kapcsoljuk a Ze- nekakadémia nagytermét 21.40 Hangszerszólók 22.05 Operatéka 23.00 Éjszakai jazzklub SOMOGY 5.30 Műsorkezdés 13.00 Krónika 13.20 Sporttükör 16.00 Zenei újdonságok 17.00 Lurkó 19.00 Krónika 20.00 Műsorzárás JUVENTUS 6.00 Szabó Zoltán 10.00 Barabás Zoltán 13.00 Csak zene 14.00 EMI-QUINT óra 15.00 Szabó Tamás 19.00 Kívánságműsor 20.00 Szegő Tibor 21.00 World Chart Show ismétlés CITY Adókarbantartás miatt a műsorkezdés 12 órakor 17.00 Focifórum, a Siófoki Bányász őszéről RÁDIÓ JAM 6.00-tól 20.00 óráig szórakoztató, információs magazin Benne: Balatoni reggel (rendőrség, tűzoltók, mentők tájékoztatói), délelőtti információs műsor, délutáni szórakoztató magazin. Az FM 91,8 MHz- en. KAPOS 6.00 Napindító 7.30 Sportvonal 9.30 Újdonságok 10.00 Tarka-barka 11.00 A Nap 12.45 Sportvonal 13.00 Délután 15.00 Slágerek 17.00 Kedvenceim 18.30 Kívánságára 19.30 Sportvonal PÉCS 5.55-9.00 Hajnaltól... 12.00 Szerb nyelvű műsor 13.30 Horvát műsor 15.00 Dél-dunántúli hírek 16.00 Pannónia rádió 18.00 Regionális német anyanyelvű műsor 19.30 In der Muttersprache 20.30 Na maternjem jeziku CSÜTÖRTÖK KOSSUTH 4.40 Határok nélkül 5.40 Falurádió 8.35 Paragrafus - Jogálom 9.05 Napközben 11.05 Annie 12.00 Déli krónika 12.30 Ki nyer ma? 13.30 A római katolikus egyház félórája 14.05 Klasszikusok mindenkinek 15.05 Beszéljük meg! 16.00 Délutáni krónika 17.05 Magyarországról jövök. 18.00 Esti krónika 18.30 Ráadás 19.05 Sportvilág 19.30 Jó éjszakát, gyerekek! 19.40 Téli könyvvásár 20.30 Határok nélkül 21.05 Kovács Erzsi énekel 22.00 Késő esti krónika 22.30 Hangos recept 23.05 Emlékezetes rádió- előadások a zenéről 23.41 A milánói Dóm együttesének gregorián felvételeiből PETŐFI 4.33 Hajnali dallamok 6.03 Reggeli csúcs 6.33 Útközben 7.45 Sportreggel 8.00 Petőfi-délelőtt 9.55 Manapság. 11.20 Örökzöld dallamok 12.00 Asztali muzsika 13.15 Derűre is derű 14.00 Kabarécsütörtök 17.03 Petőfi-délután 19.03 Kölyökóra 20.00 Lemezbörze helyett 21.00 Hírek. Időjárás 21.03 Közben 21.40 Almási Éva és Márkus László sanzonokat énekel 22.00 A világ zenéi 22.20 Dzsesszlista 23.03 Sporthíradó 23.10 Ennyi. 0.15 Éjszaka BARTÓK 6.03 Klasszikusok 6-tól 8-ig 8.10 Pódium 9.15 Weither 10.05 Magyar királyok 10.58 Magyar szerzők műveiből 11.45 A bartóki második dealektus 12.05 Hangverseny délidőben 13.23 Olasz concertók 14.05 A boldog ember 14.59 Új felvételeinkből 15.30 Palestrina: Missa Aeterna 16.05 Mahler: V. szimfónia 17.15 Muszorgszkij operáiból 18.05 Fiatal művészek pódiuma 19.35 Az MRT szimfonikus zenekarának jótékonysági hangversenye 22.05 Hangverseny 23.05 Jazz 23.30 A gondolat kalandjai SOMOGY 5.30 Műsorkezdés 8.00 Közlekedésbiztonsági játékok 10.00 Poroszkáló 13.00 Krónika 17.00 Opus 18.00 Fémrádió 19.00 Krónika 20.00 Műsorzárás JUVENTUS 6.00 Szabó Zoltán 10.00 Barabás Zoltán 12.00 Rádió Rulett 13.00 Csak zene 14.00 Polygram óra 15.00 Szabó Tamás 19.00 Kívánságműsor 20.00 Szegő Tibor 24.00 Baróti Éva CITY Zene, információ 8- tól 20 óráig Siófokon és térségében az 1602 kiloher- zen RÁDIÓ JAM 6.00-tól 20.00 óráig szórakoztató, információs magazin Benne: Balatoni rgg- gel (rendőrség, tűzoltók, mentők tájékoztatói), délelőtti információs műsor, délutáni szórakoztató magazin (játék, sport, közérdekű hírek). Az FM 91,8 MHz-en. KAPOS 6.00 Napindító 7.30 Sportvonal 9.00 Hungaroton Gong 10.30 A Nap 12.45 Sportvonal 14.00 Heti-traccs 15.00 Slágerek 16.00 Mixes Mix 17.00 PolyGram 18.00 Népszerűén 19.30 Sportvonal PÉCS 5.55-9.00 Hajnaltól... 12.00 Szerb nyelvű műsor 13.30 Horvát műsor 15.00 Dél-dunántúli hírek 16.00 Pannónia rádió 18.00 Regionális német anyanyelvű műsor 19.30 In der Muttersprache 20.30 Na maternjem jeziku Pinceműveletek: a bor tisztulása és tisztító kezelése A fejtés után magára hagyott borban a szilárd, zavarosító anyagok leülle- pednek, ez a tisztulás. Egészséges újbor magától, természetesen is letisztul. Ehhez hosszú idó' és türelmes gondoskodás szükséges (a hordók rendszeres töltögetése, utánké- nezés, fejtés). A folyamatot tisztító kezeléssel gyorsíthatjuk is. Ezzel nem csupán időt nyerhetünk, de a végső minőséget is javíthatjuk. A zavarosító anyagok rossz hatással vannak a bor illat- és zamatanyaginak egészséges fejlődésre. Igaz a régi mondás, hogy „csak a tiszta bornak van tiszta íze)”. Derítésnek nevezzük, amikor a borhoz kevert bizonyos anyagok, a derítőszerek a bort zavarosító finom részecskékhez kapcsolódva üledéket képeznek és leszállnak az edény fenekére. Ezáltal a bor megtisztul. Csaknem minden beteg vagy hibás bornak szüksége van derítésre. Fejtés után körülbelül 1-2 héttel célszerű derítenünk, amikor is a seprőt már eltávolítottuk, de a zavarosodás még nagy, így a derítőszer a finomabb anyagrészeskékre hat. A derítőanyag minősége legyen kifogástalan, a szükséges mennyiséget pedig előzetes próbák alapján határozzuk meg. Zselatinnal deríthetjük a túl nagy csertartalmú vagy nem kívánatos színű borokat. Főleg vörös, fanyar vagy édes, továbbá a megbar- nult, megtört, vagy dohos hordóízű borok tisztítására használjuk. Fehérbornál vagy kevés csertartalmú vörösbornál a csak zselatinos derítés nem hatásos, ilyenkor csersavat (tannint) is teszünk a borba. 100 liter fehér borhoz fanyarságához mérten 4-8 gramm, vörösborhoz 8-18 gramm zselatint használunk fel. A zselatint kevés 30-40 Celsius fokos borban feloldjuk és hozzákeveijük a többihez. Hogy a bor zamata ne romoljon, 1 gramm zselatinra 0,5-0,8 gramm tannint is adagoljunk a borhoz. Tehéntejjel fehérborokat lehet deríteni. A tejjel való derítés nem teszi a bort fényessé, tükrössé, de el lehet vele távolítani a kellemetlen szagokat, mellékízt (például penész). Savtalamtásra, színtelemtésre is alkalmazzák. Csakis teljesen friss, lefölözött tej használható. 100 liter borba 1-2 liter tejet csurgassunk, kevergessünk, majd hagyjuk állni. A tojásfehérje a vörösborok derítőszere, nem világosítja annyira a bort, mint a zselatin. 100 liter borhoz 2-4 friss tojásfehérjét használjunk. A fehérjéből habot verünk, hozzáöntünk körülbelül 1 liter bort, jól összekeverjük, majd a felvert keveréket beleöntjük a borba. A derítőszert hosszabb ideig hagyjuk hatni, hogy mind leülepedhessen. Ez 1-4 hétig tart, ezután mielőbb fejtsük le a bort a derítési üledékről. Szűréssel tovább javíthatjuk borunk tisztaságát. Szűrőzacskót használva a felakasztott vászonzacskóba töltögetjük a bort. A zavarosító anyagok eltömítik a vászon szálait, az átszűremkedő bor végül tiszta lesz. Nagyobb bormennyiségnél már komolyabb szűrőberendezéseket célszerű használni, háziborokhoz ez nem feltétlenül szükséges. Bíró Mária 10 llirdcícsi információ: 8^/311-506 SOMOGYI HÍRLAP televízió musuh íaab. december i /. TV 1 5.40 Gazdatévé 6.00 Nap-kelte 9.00 Tízórai 9.10 Sportakadémia (francia sorozat) 9.35 Tízórai 11.10 Állatklinika a város szélén 12.00 Déli harangszó 12.05 Üzlet dél időben 12.25Telepakk 14.30 Éretlenek (tévéfilmsorozat, ism.) 13/12. rész: 15.10 Repeta 15.20 Extrém 15.25 Ad hoc 15.40 Hóbort 15.45 Történelem: Tételező 16.05 Repeta 16.05 TH Junior 16.10 Történelem: Arcmás 16.25 A homok titkai (brazil tévéfilmsorozat) 17.00 Játékos bestiárium A-Z-ig 17.15 Tartalékidő 17.30 Shakespeare-mesék (walesi rajzfilmsorozat) 17.55 Katolikus krónika 18.15 Üzlet 18.30 Mindent vagy semmit! 19.00 Mesék a Felkelő Nap országából 19.15 Naprakész - Autók 19.30 Híradó 20.01 Telesport 20.15 MC - Magyarok Cselekedetei 20.30 A simlis és a szende (amerikai filmsorozat) 21.25 Stúdió 96 22.15 A Nap fia, a Hold lánya (norvég tévéfilmsorozat) 23.05 A triffldek napja (angol film) 0.40 Híradó 0.50 BBC-híradó TV 2 DUNA TV HBO 8.25 Műsorajánlat 8.30 Közvetítés a Parlament üléséről 16.30 Túrabakancs Turistamagazin 17.05 Három a doktor (német tévéfilmsorozat) 17.55 Csízió 18.00 Körzeti híradók 18.15 Körzeti magazinok Budapest Debrecen Pécs Szeged Szombathely 19.00 TS Nagykarácsony 19.10 Magnum (amerikai bűnügyi filmsorozat) 20.00 Múzsa 20.10 Sajtóklub Újságírók vitaműsora 21.00 Híradó 21.10 Környezetünk hírei 21.15 Kedd 21 Politikai vetélkedő 21.45 Klip-mix 22.00 Objektív Háttérműsor hírekről, eseményekről 22.40 Lapzárta 22.50 TS - Sportvarázs 0.20 MC - Magyarok Cselekedetei TV 3 16.10 ATekergér család világ körüli tekergé- sei 16.40 Tempo 17.10 A Las Vegas-i lovas (amerikai film) 19.25 Aszfaltbetyár 19.55 Játék: Fekete, fehér 20.25 Negyedóra otthon. 20.45 Híradó 21.00 Titkos kommandó (amerikai film) 22.35 Napi profit 22.50 Top Trend 23.20 Fókusz 23.45 Negyedóra otthon. 8.00 Segítség! Tanulok?! Távoktatás 8.30 Starting Business English 9.00 Képes Krónika 12.00 Déli harangszó 12.20 Mű-terem-tés 13.00 Esti kérdés 13.15 Hogyan segíti Magyarország az Egyesült Államokat? (dokumentumfilm) 13.50 Vadonban (kanadai ismeretterjesztő film) 14.45 Tudományos show (francia-kanadai ismeretterjesztő film) 15.10 XX. századi arcképek (riportfilm) 15.55 Dicsőség, békesség 16.35 II. János Pál (olasz dokumentumfilmsorozat, ism.) 17.05 Héléne és a fiúk 17.30 Ness család 17.55 Műsorismertetés 18.00 Híradó 18.15 A cipész fia (francia tévéfilmsorozat) 6/1. rész 19.10 Mesterművek - Jo- anb Miro: Holland belső 19.25 Héthatár 20.05 Gazdakör 20.45 Esti kérdés 21.00 Híradó 21.20 Sportpercek 21.30 Idegen közöttünk (amerikai film, ism.) 23.15 Héthatár 23.55 Vas István: A kimondhatatlan KESZTHELYI TV 20.00 Regionális híradó 20.18 Régió magazin 21.07 Hírek, információk, lapszemlék 21.10 Élő pajzs (amerikai akciófilm) 16.30 Bolondos dallamok 17.00 Jó barátok 17.30 Tücsökkalandok New Yorkban 19.00 Akis Buddha 21.20 Melrose Place (amerikai sorozat) 22.10 Szerelmi csatározások 23.45 A megszállottság törvénye (amerikai thriller) SZÍV TV 20.00 Különjárat 20.30 Kamilla 21.00 Eurostar Kapásjelző 21.15 Tűzvihar (amerikai akciófilm) 23.00 Kóstoló SPEKTRUM 18.00 Szemtanú 18.30 Európa pályaudvarai 19.00 Természetfigyelő 19.30 Tűzhányók 20.30 Rendhagyó útikalauz (amerikai sorozat) 21.30 Hírhedt bűnesetek és perek KAPOS TV 19.00 Kapos Tv Híradó 19.20 Fórum 20.00 Kapos Tv Híradó 20.15 És most lefényké- pezkedünk... 20.45 Saganne erőd II (francia kalandfilm) 21.15 Reginális Híradó 22.30 Kapos Tv Híradó NTV 15.30 Képviselő-testületi ülése 20.00 ATV műsora Magnum A KEDD KÍNÁLATÁBÓL A kis Buc idha Wé 19' Olasz-francia-angol film (Rendező: Bernardo Bertoluccis Fsz.: Chris Isaak, Bridget d Fonda és Keanu Reeves 'S Humor Akció Izaalom Erotika Amerikai bűnügyi filmsorozat Segítség nélkül 10 Fsz.: Tom Selleck 19 Humor Akció Izaalom Erotika TV2 • A triffidek napja 23 Amerikai film (1963) FF A Föld meteor viharba kerül, hatására a növények óriásira l nőnek és gyilkolni kezdenek... ' Humor Izaalom Erotika 1 Ml Én RTL SAT 1 PRO 7 ORF 1 DSF EUROSPORT 9.05 Kalifornia klán 9.00 San Francisco ut9.30 Roseanne 10.00 Gazdag és szép cáin 10.00 Torben, az ördögfi11.00 Forró nyeremény 10.00 Vannak szavaid? óka 12.00 Déli magazin 10.30 Bubi, dáma, Hörig 11.35 Kaliforniai nap alatt 13.00 Magnum 11.00 Délelőtti talkshow 12.30 Matlock 14.00 Barbel Schafer 12.00 Vera délben 13.30 Déli magazin 15.00 Ilona Christen 13.00 Szívtipró gimi 14.00 Arabella Kiesbauer 16.00 Hans Meiser 14.00 Cagney és Lacey talkshow-ja 17.00 Agytorna 15.00 Jake és McCabe 15.05 A mi kis farmunk 18.00 Vidéki magazin 16.00 Picket Fences 17.00 Fllntstone család 18.45 Híradó 17.00 Mindenki mindenki 17.55 Alt 19.10 Robbanékony ellen 19.00 Borzasztó kedves 19.40 Jó idők, rossz idők 17.30 Regionális műsorok család 20.15 Kettős bevetés 18.00 Mindent vagy sem19.30 Hírek (német sorozat) mit 19.45 Taff 21.15 Balko 18.30 Hírek, sporthírek 20.15 Vészhelyzet 22.10 Quincy 19.00 Szerencsekerék (amerikai sorozat) 23.10 Miami Vice 20.00 A természetfilm tör21.15 Renegát 0.30 Cheers ténete 22.15 Riporterek 1.00 Arany lányok 21.00 A hegyi orvos 23.20 Rémálom az Elm ut1.30 Barkácsbajnok 22.00 Picket Fences cában 4. 2.00 Barbel Schafer 23.00 Harald Schmidt 1.05 New York-i zsaruk 2.55 Hírek show-ja 2.00 Lois és Clark ka3.20 Ilona Christen 24.00 Kettős dobás landjai 4.10 Hans Meiser 1.45 Picket Fences 2.50 Renegát 5.05 Robbanékony 2.35 Jake és McCabe 3.35 Arabella Kiesbauer 6.00 Ismétlések 7.30 Fogyatékosok ma8.30 Alpesi sí 14.55 A mi kis farmunk gazinja (ismétlés) 15.45 Űrszekerek 8.30 Labdarúgás - vetél10.30 Alpesi sí világkupa 16.30 A csapat kedő Lesiklás 1. 17.40 Ki itt a főnök? 9.15 Biliárd 11.15 Európai gólok 18.30 Barkácsbajnok 10.15 Offenzív magazin (ismétlés) 19.00 Megőrülök érted 11.15 A sport klasszikusai 12.05 Alpesi sí férfi VK 19.30 Híradó 11.30 Nemzetközi labda(ismétlés) 20.15 Indiana Jones és az rúgás 13.00 Alpesi sí világkupa utolsó keresztes lo12.15 Amerikai labdarúgás Lesiklás 2. vág 13.15 Labdarúgás - vetél14.00 Ejtőernyőzés 22.20 X-akták - Történetek kedő 14.30 Hódeszka az FBI titkos ügyei14.00 Kaszkadőrök (ismétlés) bői 14.45 Kézilabda EB 15.00 Északi összetett 23.20 Éjféli bunyó 15.45 Nemzetközi labda(ismétlés) 0.50 A szív titka rúgás 16.30 Offenzív magazin 16.00 Bob világkupa 17.00 Síugrás VK HarraTNT 17.30 Labdarúgás a világból 18.00 Labdarúgás - vetélchovból 18.00 Síkülönlegesség 19.00 Autóverseny 6.00 Rajzfilmek este tízig kedő (ismétlés) 22.00 Scaramouche 19.45 Gillette magazin 20.00 A világ legerősebb 24.00 San Francisco 20.15 James Hunt-portré embere 2.00 Ringó és az arany21.15 Offenzív vita 21.00 Ökölvívás, élő pisztoly 22.15 Spórtriport 23.00 Trükklövő VB 3.35 Scaramouche 22.30 Kosárlabda magazin 0.30 Darts Augsburgból Hívjon minket a 420-420 • 420 számon 3
