Somogyi Hírlap, 1996. április (7. évfolyam, 77-101. szám)
1996-04-03 / 79. szám
1996. április 3., szerda SOMOGYI HÍRLAP SOMOGYI TÁJAK 5 Adósságban fuldoklik a faluszövetkezet Lad utolsó szalmaszála Szigorú követelmények, exportmunkák a kisüzemben Kadarkúti nadrág Bécsbe Szigorúak a követelmények a varrodában, exportra varrnak fotó: kőhalmi Szilvia Csaknem száz szövetkezeti tag és tizenöt dolgozó sorsa dől el ezekben a hetekben Ladon. A faluszövetkezet mára működésképtelenné vált, szinte belefulladt adósságaiba. A négyszáz hektár szántó, száz hektár erdő és hatvan hektár legelő nagy részét a tagok egyénileg művelik. — Három és fél éve alakult meg a szövetkezet, akkor még az egész területet mi műveltük — mondta Bese Sándor, a faluszövetkezet elnöke. — Igaz, két és fél millió forint adóssággal és lerobbant gépekkel indultunk... Hat gépünk van, de 12- 14 év az átlagéletkoruk. Az első években is elmaradt a termés a megyei átlagtól, s amit betakarítottunk, elment a tartozásra. — Még egy ideig fűthetünk. A fát épp most raktam be a fészerbe, nehogy megázzon. Takarékoskodni kell mindennel, az ember csak így juthat előre — mondta a zselickislaki Galamb Sándomé. Az asszony háztartásbeli, a munka nagy részét maga végzi. Napközben alig pihen, beszélgetésünkkor is sűrűn emlegette teendőit. — Az embernek manapság már egy perc nyugta sincs — mondta. — Reggel a családot útnak indítom, azután a ház körüli elfoglaltságok következnek. Van néhány baromfi; az etetés elég sok időt igénybe vesz. De nincs más választásunk; a házi tyúkból készített étel olcsóbb, mintha boltiból főznék. Nem is beszélve a tojásról, ami ingyen van. Mert a Kaposújlakon beruházásra nem, legfeljebb karbantartásra jut az idén pénz. A legfontosabb teendő az IFOR-erők által igénybe vett út felújítása. Az újlaki képviselő-testület a napokban fogadta el költségvetését; 17 millió forintból gazdálkodhatnak. Szántó János polgár- mester elmondta; még kérdéses, hogyan újíthatják fel a Dózsa György utcát, amelynek útja az elmúlt két hónapban erősen megrongálódott. Az anyagi segítségre a kár felmérése után kerül sor, de egyelőre nem tudni, mikor kapTavaly már vetni sem tudtunk. A dolgozók több mint egy éve nem kaptak bért. A földjükből próbálnak kihozni valamit vagy felélik a tartalékaikat. A villanyszámla, az iroda fenntartása is gondot jelent, ezeket a számlákat azonban még tudják fizetni a vésztartalékból. — Egyetlen esélyünk van még: szeretnénk értékesíteni a fél éve üresen álló állattelepünket. Eddig négyen érdeklődtek. Az ingatlan értéke hárommillió forint. Ez elég lenne a jelenlegi másfél millió forint tartozásunk kifizetésére és még a tavaszi vetést is megoldhatnánk. Majdnem kétszáz hektár területet talán még meg tudnánk művelni. Szomorú, hogy ezt mondom, de ezzel az időjárással is időt nyerünk... (Jakab) munkát a falusiak soha nem számolták. A férjem gépkocsi- vezető, a szemem miatt engem évekkel ezelőtt leszázalékoltak. Havonta mindössze 8700 forintot hoz a postás. Rendezett otthonában már a soron következő munkákat emlegeti. A kertben minden megterem, amire a konyhában szükség van. Az idén is vetett zöldségfélét, paprikát, paradicsomot, kukoricát termelnek majd, családi fogyasztásra. — Egész életünkben hajtottunk; most már van egy kis látszata az erőlködésnek. Tíz éve költöztünk Kislakra, és a ház részleteit is lassan kifizetjük. Reméljük, a gyerekünket is becsülettel fölnevelhetjük. Megszerettük ezt a falut; semmiért nem költöznék el innen. (Harsányi) nak pénzt. Ha időben hozzájutnak az állami támogatáshoz, a település más területein is elvégzik a felújítást. Szükség van a Petőfi utca és a Hunyadi utcában az árkok rendbe tételére. Minderre mintegy három millió forintot költenek. Időközben határoztak a támogatásokról is. A művelődési ház működtetésére és a sportkörnek egyaránt félmillió forintot adnak. A jövedelempótlósok támogatására várhatóan 400 ezer forint jut Kaposújlakon, és szociális segélyekre is csaknem egymillió forintot költenek. H. M. Exportra dolgoznak a kadarkúti varrodában; termékeit az Európai Unió országaiba szállítják. A külföldi megrendelő jól fizet, de szigorúak a minőségi előírások. Ezekben a hetekben hatszáz pantallót és szoknyát varrnak most Kadarkúton. A Magdalena Rosa vállalat osztrák képviselője gyakorta ellenőrzi a kadarkúti telep dolgozóinak munkáját. A varrásra és a vasalásra különösen ügyel; ha egy milliméternyi az eltérés, már nem veszi át. Hasonlóan szigorúak a követelmények a hazai piacra szánt termékeknél is. - Nemrég kaptunk egy nagyobb tételre megrendelést magyar vállalattól - mondta Csabiné Ke le Katalin, a kadarkúti telep vezetője. Az önfeledt gyermekmosolyért, a hetesi általános iskoláért és óvodáért elnevezéssel - Ádám László hetesi polgár- mester kezdeményezésére - egy alapítványt hoztak létre. A csombárdi és a hetesi önkormányzat által közösen tett alapítvány napját a hét végén tartották, Pásztohy András MSZP-s országgyűlési képviselő fővédnökségével. Körzeti borversenyt rendeztek, majd a művelődési házban háromórás, színes bemutató következett; ezen az óvodások és az iskola művészeti csoportjai és a nyugdíjasok is a Csaknem félezer férfi- és női pantallót, szoknyát készítünk. Ezt hamarosan átveszik. Kadarkúton tavaly szinte csak külföldre dolgoztak. Az idén is német, francia és olasz megrendelők kötötték le a kapacitásukat. A telepen több mint tízmillió forint értékű árut készítenek. Ehhez megvan minden eszközük. Legutóbb tavaly vásároltak egy síkragasztógépet. A kadarkúti üzemben szükség van minden munkásra. A varroda a környék egyik legnagyobb foglalkoztatója: hetvenkét embernek ad megélhetést. S mint megtudtuk, lehet, hogy hamarosan újabb dolgozókat is fölvesznek. Kiss Jánosné huszonöt éve dolgozik a kisüzemben. Ho- mokszentgyörgyről buszozik közönség elé léptek. Ádám László polgármester megnyitójában az alapítvány céljairól beszélt, Karsai Józsefné, az iskola és az óvoda igazgatója, a kuratórium elnöke a támogatóknak köszönte meg felajánlásaikat. Hatvannégy szponzor több mint egymillió forinttal támogatta a személyiségközpontú oktatásra épülő programot. Számítógépeket és telefaxos telefont is kapott az alapítvány. Karsai Józsefné elmondta: — Akiket megkerestünk, azok közül szinte mindenki be naponta. Keveset keres, mégis nagyra értékeli munkahelyét. — A norma magas, keményen kell dolgozni — tette hozzá. — Nem keresünk sokat: havonta általában tízezer forintot kapok. Ebből nagyon nehéz megélni, de ez is több a semminél. A környéken nem lehet elhelyezkedni... A kőkúti Lengyel Zsuzsanna 6-7 ezer forintnál ritkán kap többet. A 19 éves, s mint mondta, később gyakorlott szakmunkásként valószínűleg jobban keres majd. Pá- pics Gábor találkozásunkkor még csak a második napja dolgozott. A kőkúti fiatalember három hónap múlva teszi le a szakmunkásvizsgát. Érdekesnek tartja a varrodai munkát. Harsányi Miklós támogatta elképzelésünket. Úgy vélem: értelmes célokra érdekében meg lehet mozgatni az embereket. Még azokat is — szponzoraink kétharmada ilyen volt —, akik nem kötődnek a településhez. Pásztohy András, az alapítvány fővédnöke a nemes kezdeményezést emelte ki; példaértékűnek tartotta a települések és a szponzorok összefogását. Az alapítványi napot hajnalig tartó bál zárta. Ezen a kaposvári Flamingó táncegyüttes is bemutatkozott. (Lőrincz) Úszni tanulnak a jutái lurkók Három év óta vesznek részt rendszeres úszásoktatásban a jutái diákok. Néhány hónapos, átmeneti kihagyás után — mivel nem tudtak helyet biztosítani a lurkóknak az uszodában — a múlt hónaptól a Sport panzióban újra folytathatták az úszást, amelyet pályázaton nyert támogatásból finanszíroznak. A település önkormányzatának támogatásával a jutái kis iskola tanulói külön- busszal utaznak az uszodába. Hosszú távra tervez a dombóvári testület Dombóvár város önkormányzatának képviselő-testülete a legutóbbi ülésen úgy döntött, hogy egy 8428 négyzetméteres össz- területi ingatlannal, a rajta lévő épületekkel és a hozzá tartozó berendezéssel, mint nem pénzbeli hozzájárulással részvényesként csatlakozik a Kaposvári Városgazdálkodási Részvénytársasághoz. Tízzel kevesebben tanítanak Mernyén Háromszázhárman tanulnak a memyei általános iskolában. Polányi, somogygeszti, somodon, szentgáloskéri, somogya- szalói diákok járnak az intézménybe a helybeli gyerekeken kívül. A gyereklétszám a múlt tanévihez képest csak tízzel csökkent, s ugyanennyi pedagógus távozott az iskolából. Jelenleg huszonöt tagú a tantestület. Többségük memyei, de Kaposvárról is járnak ki tanítani. Az intézmény vezetői két évfolyamon kényszerültek tanulócsoport-összevonásra. Időközi választásra készülnek Batéban Mivel január közepén lemondott posztjáról Horváth Zoltán batéi polgármester, ezért április 14-én, vasárnap időközi polgármester-választást tartanak a községben. A falu első emberének székéért ketten indulnak. A választásra jogosultak reggel hat és este hét óra között adhatják le szavazatukat. A nagy kert is segíti a család megélhetését Takarékosan Kislakon Kaposújlak 17 millió forintból gazdálkodik Felújításra váró utak Több mint egymillió forintos támogatást kapott az iskola Alapítványi nap Hetesen Számítógép Hedrehelyen Két számítógépet vásárolt a napokban a hedrehelyi általános iskola. A pénzt — 25 ezer forintot — az iskola és a szülői munkaközösség adta össze. így nincs akadálya annak, hogy kiépítsék számítógépes hálózatukat. Az iskolában ugyanis régóta működik számítógépes szakkör. Kilenc gyerek jár rendszeresen a tanfolyamra: eddig az oktató gépeivel gyakoroltak, ezután már az iskola saját berendezéseivel. Az iskolában nagy gondot fordítanak a diákok képzésére. A gyengébb képességűek felzárkóztatásával a tanórákon kívül is sokat foglalkoznak. H. M. Hagymafüzér és csípős paprika kerül a bográcsba fotó: török A kaposmérői háziasszony szerint a kézzel nyújtott rétes az igazi Zselici lakomák szakácsa Mint az étel illata a lakás helyiségeiben, úgy terjed a híre Marton Jenóné ízletes étkeinek a bányai faluházban vendégeske- dők között. Bográcsban főzött pincepörköltje olyan jól sikerült, hogy azóta őt hívják a nagy rendezvényekre. — Szeretném, ha hírünket vinnék az ország minden részébe, s a vendégek jó somogyi ételek mellett gyönyörködhetnének a Zselic szépségeiben. A készülődésnek különleges varázsa van, a lakomákhoz a kuk- táskodást mindenki önkéntesen vállalja az egyesületből, én is így lettem főzőasszony. Fontos az összmunka: a segítők érdeme, ha a húsz kilónyi hús és a rengeteg vöröshagyma időben a bográcsba kerül. Nem szakmám a főzés, de régi munkámban megtanultam a precíz mérést és a pontosságot — meséli. — A főzésben is alapszabály az arányok megtartása. A bográcsétel akkor lesz ízletes, ha nem sajnáljuk a fűszereket, kóstolással gyakran ellenőrizzük, és másokat is kóstoltatunk. A szakácsnőnek nincs nagyobb elismerés, mintha azt mondják, ráismertek az ízeire. — Milyen étkek kerülnek otthon az asztalra? — Hagyományos konyhát vezetek, ezt értékeli a családom. Vendégeink a mézes kacsát dicsérik, tizenéves fiam kedvence pedig egy igazi somogyi étel, a gánica. A régi falusi konyha remeke rendkívül gyors, olcsó és egyszerűségében is finom. A megtisztított burgonyát sós vízben puhára főzöm, majd leszűröm. Lisztet keverek hozzá, de ne legyen kemény. Egy kicsit főzöm a tűzhelyen, s kizsírozott tepsibe kanállal gombócokat szaggatok. Miközben a sütőben átpirítom, egy serpenyőben olajon hagymát dinsztelek, megszórom pirospaprikával. A tányérra rakott gánicát ezzel hintem meg, a tetejére tejfölt locsolok. A kaposmérői háziasszony egy tanfolyamot szervez, ahol a réteskészítés titkait leshetik el gyakorlott falusi asszonyoktól az érdeklődők. Hiába a félkész tészta, azért az abroszon, a kézzel nyújtott leheletkönnyű rétes az igazi. (Izményi) I
