Somogyi Hírlap, 1995. augusztus (6. évfolyam, 178-205. szám)
1995-08-04 / 181. szám
8 SOMOGYI HÍRLAP TIPP, TÁJOLÓ 1995. augusztus 4., péntek Heti horoszkóp Augusztus 4-től 10-ig KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Vénusz most kegyeibe fogadja, szívügyekben minden az elképzelése szerint történik, különösen akkor, ha sikerül megakadályoznia, hogy a környezete „jó szándékkal” beleszóljon a dolgaiba. Ön érdekből aligha tud hosszú távon kitartani valaki mellett. Hivatás: Csak akkor tud előrehaladni célja felé, ha meg tudja győzni partnereit. (Tel.: 06-90-300-101) BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Családja, közvetlen környezete szeretné kisajátítani önt, mintha féltékenyek lennének valakire, akivel kedvesebb, figyelmesebb, mint velük. Legyen határozott, és élje a saját életét! Hivatás: Többen is szeretnék eltéríteni eddigi jól bevált munkarendjétől, időbeosztásától. Ne hagyja, a változtatás hátrányára válik! (Tel.: 06-90-300-102) IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Alighanem új barátságra, új szerelemre talál. Ez most elsősorban a kezdeményezőkészségétől függ. Aki nyitott a világra, könnyebben eléri célját. Hivatás: Eddig többnyire háttérbe szorították, és hagyta, hogy az ön által kikapart gesztenye másé legyen. Ezúttal azonban álljon a sarkára, és harcolja ki magának a jogos elismerést. (Tel: 06-90-300-103) RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Most ne várjon sok újat, változást, inkább igyekezzen megszilárdítani kapcsolatát (ha van), aki egyedül él, ezekben a napokban úgy érzi: nincs a környezetében neki megfelelő, társnak való. Hivatás: Most rengeteg a tennivalója, és ennek örül, mert a munkában minden bosszúságra gyógyírt talál, és még a pénze is gyarapodik. (Tel.: 06-90-300-104) OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: Az erotika, a testi gyönyörök kerülnek előtérbe ezekben a napokban. A „lelkizés” idegesíti, saját érzéseit sem szívesen mutatja ki. Hivatás: Nehezen tudja eldönteni, mit is szeretne. Eddigi munkastílusán változtatni szeretne, de nem tudja, milyen irányba mozduljon el. Vállalkozókedve most jóval a megszokott alatt marad. (Tel.: 06-90-300-105) SZŰZ (VIII. 24. — IX. 23.) Szerelem: Úgy szövögeti hálóját, miként a pók. Kiszemelt „áldozata” egyelőre nem is sejti, hogy az ön távlati terveinek egyik főszereplője. Hivatás: A közelmúltban kapott kedvező ajánlatra a héten mindenképpen válaszolnia kell, mert mások is pályáznak rá. A héten belelát mások titkaiba, amiből önnek lesz végül kellemetlensége. (Tel: 06-90-300-106) MÉRLEG (IX. 24. —X. 23.) Szerelem: Nyugtalan, nem találja helyét. Otthonról elvágyódik, társaságban viszont arról ábrándozik, mennyivel jobb lenne egyedül. Hogyan várja partnerétől, hogy megértse önt, amikor saját magával sincs tisztában? Hivatás: Célratörő, határozott, még az sem zavarja túlságosan, ha csak másokon átgázolva érheti el a célját. (Tel: 06-90-300-107) S SKORPIÓ (X. 24. —XI. 22.) Szerelem: Szertelenségében épp azt bántja meg, aki pedig nagyon fontos önnek. Mi lenne, ha előbb végiggondolná szavait, és csak utána beszélne?! Hivatás: Az elmúlt hetek túlfeszített tempója után most kicsit lazíthat, és közben learathatja a sikert. Munkabírásának, tehetségének gyorsan híre megy, és több új ajánlatot is kap. (Tel: 06-90-300-108) NYILAS (XI. 23. —XII. 21.) Szerelem: A boldogság nem feltétlenül valami távoli, elérhetetlen dolog. Lehet, hogy karnyújtásnyira van öntől. A héten rájön, merre is kell keresgélnie. Hivatás: Most szüksége van egyéni vonzerejének latba vetésére, mert a körülmények úgy hozzák, hogy a tett önmagában nem elegendő. Legyen bátor, a szerencse ön mellett áll. (Tel: 06-90-300-109) Finom étkek a kertben Dr. Szigetvári Antónia: - Szeretem a szépet fotó: török anett A HÉT HÁZIASSZONYA Egyik legkevésbé háziasz- szonynak való hivatást tudhatja magáénak dr. Szigetvári Antónia ügyvéd: kényes egyensúlyt kellett kialakítania a tárgyalások, fogdái látogatások és az otthoni teendők között. A szellemi fáradtságra az egyik legjobb kikapcsoló programja a főzés. — A hagyományos házimunkákhoz — nagytakarítás, ablaktisztítás — segítséget veszek igénybe, mert nálunk még a hét vége is sokszor foglalt. Sebész férjemet a kórházba hívják, engem gyakran bíróságra, rendőrségre. Bármilyen furcsa, de nagyon élvezem a nagy vendégségeket. Olyankor minden más gondolatot kiűzök a fejemből, s csak azzal foglalkozom, mit adjak — mondjuk — 45 embernek. Nyáron a kertben szoktunk ünnepségeket rendezni, ám ott férjem főztje a főszereplő: halászlé, maga gyúrta tésztával. Én ősztől tavaszig kapok teret. Ha sok a vendég, hideg ételt kínálok: előre elkészíthető, s nem foglalja le a háziasszonyt. Finom a sonkába göngyölt sajt, amit kirántok, és a szalonnába tekert csirkemáj is, amit olajon megpirítok. Ha kevesebb a vendég, meleg ételt tálalok: a csirkegulyást. Ajánlom mindenkinek kipróbálásra. Receptje egyszerű: a csirkét feldarabolom, és pörköltként készítem el, ám teszek bele felaprított sárga- és fehérrépát, valamint babérlevelet. Hosszú lével készítem, a végén tejfölt keverek bele, és házi metélt tésztával kínálom. Nem könnyű, ám nagyon ízletes étel. (Izményi) GONDOS GAZDA A fa hasznát a kedvező éghajlat, a jó minőségű talaj és annak kiegyensúlyozott vízháztartásán túl a céltudatosan megválasztott, kinevelt korona forma határozza meg. A keveset termő fánál felül kell vizsgálnunk művelési és metszési módszereinket. A gondozatlan fák hajlamosak a felkopaszodásra. A fák zöldmunkáihoz tartozik a metszés és a hajtások le- kötözése. Ebben az időszakban a metszéssel előidézett élettani zavarok kevésbé bolygatják meg a fa élettevékenységét, a metszési sebek is könnyebben behegednek, a rügyek és vesz- szők jól beérnek. Ilyenkor a fa lombos állapotában szembeöt- lőbb, hogy hol és mennyi hajtást kell eltávolítani róla. Metszéskor el kell távolítani a gyenge, beteg, elhalt vesszőket és gallyakat. Ezeken túlmenően zöldmetszéskor — alapos mérlegelést követően — a következő évi termőalapok képzésekor potenciálisan fölösleges hajtások is a metszőolló martalékai lesznek. Az őszibarack abban különbözik az almától és körtétől, hogy az utóbbiak rügyei a hajtások, illetve a termővesszők csúcsán fejlődnek ki termőrügyekké, s a termővesszők, galy- lyak évekig ott hozzák virágjaikat és termésüket. A rügyek differenciálódása folyamatban van. Abban az esetben, ha a hajtásokat csaknem vízszintes helyzetben rögzítjük, valamennyi rügy tápanyag-ellátottsága azonos lesz, nem kerül a kivételezettek közé egyetlen rügy. Ebből eredően a hajtásokon fejlődő termőalapokat megsokszorozzuk. A hajtások lekötözésekor ügyeljünk arra, hogy azok közel vízszintes pozíciója ne váljék ívessé. Ebben az esetben ugyanis a hajtásív legmagasabb pontján elhelyezkedő rügy átveszi a csúcsrügy valamennyi funkcióját, s munkánk nem érte el a kitűzött célt. Zöldmetszés, hajtásválogatás és -lekötözés után a lombkorona szellőssé válik. így több napfény éri a gyümölcsöt, s ebből eredően annak íze, zamata gazdagabb lesz, és darabossága, megnövekedett nagysága miatt piacra alkalmasabb. A szellős lombkorona elősegíti a permetlé penetrációját. Az apró cseppekben kijuttatott permetlé egyenletes toxikus rácsot képez a levelek- és gyümölcsösök felszínén. Mindezek eredményeként hatékonyabb a lisztharmat, varasodás, levéllyukasztó betegség, illetve a napjainkban felszaporodó atkák, körtelevél- bolhák, aknázó- és gyümölcsmolyok elleni védekezés. Ezzel a fertőző tömeget az elviselhetőségi szint alatt minimalizálhatjuk. Dr. Jasinka János BAK (XII. 22.—I. 20.) Szerelem: Amennyiben továbbra is titkolni szeretné szerelmi kapcsolatát, a héten különösen vigyázzon arra, kinek mit köt az orrára. A barátok sem mindig megbízhatók e téren. Hivatás: Ereje teljében van, ötletei kifogyhatatlanok, de számítson rá, hogy sikersorozata felébreszti a környezetében élők irigységét, és pletykát kavarhatnak. (Tel: 06-90-300-110) VÍZÖNTŐ (I. 21. — II. 20.) Szerelem: Legszívesebben egyedül lenne egész héten. Senkivel nem találja meg a megfelelő hangot, és a széptevéshez egyáltalán nem fűlik a foga ezekben a napokban. Hivatás: Elsősorban szavakkal kápráztatja el a környezetét, amikor tettekre kerül a sor, már koránt sincs akkora önbizalma, és főleg energiája, hogy ígéreteit valóra váltsa. (Tel: 06-90-300-111) HALAK (II. 21. — III. 20.) Szerelem: Harmonikusan nyugodt napokra számíthat. Partnerével kellemes órákat tölt együtt, ezúttal a harsány társasági életre csöppet sem vágyik. Sorra lemondja a baráti meghívásokat. Hivatás: Az önnel szembeni elvárás meglehetősen gyorsan változik ezen a héten, de ez most nem zavarja. Állja az összes próbát és még élvezi is. (Tel: 06-90-300-112) Törökparadicsom: a padlizsán ZÖLDSÉGKALAUZ Indiából származik a padlizsán. Félezer éve került Itáliába ez a tetszetős, fénylő lila héjú, egzotikus zöldség, s gyorsan megkedvelték a többi mediterrán országban is. Nagyanyáink szakácskönyveit lapozgatva törökparadicsom néven lelünk rá, vagyis a magyar konyha számára sem volt ismeretlen. Kevés kalóriát, ám sok káliumot és kalciumot tartalmaz. A piacon bármilyen csalogató is a gömbölyded példány, inkább a fényes héjú hosszúkását vegyük; ennek friss, zsenge a húsa. Megpróbálhatjuk kisütni meghámozva, panírozva is így a rántott haléhoz hasonló az íze. Ha tölteni vagy rakott ételek alkotójának szánjuk, akkor először egészben süssük meg, így könnyen lehánthatjuk a héját, kikaparhatjuk a belsejét. A musszakának, ennek a görög ételnek és a balkáni dzsuvecs- nek jellegzetes zöldsége. Zöldségdzsuvecs Megtisztítunk 40 dkg burgonyát, 40 dkg karfiolt, 40 dkg paradicsomot, 40 dkg padlizsánt ( ez utóbbit sütőben előbb egy kicsit megsütjük), két fej hagymát és két zöldpaprikát. Ä zöldségeket fölszeljük, s rétegenként megsózva, borsozva kivajazott jénai tálba rakjuk. A hagymát középre hagyjuk, ahová 8 kisebb szelet előre befűszerezett pulykamellet vagy sertéskarajt fektetünk. Ezután újabb zöldségsorok következnek, majd az egészet leöntjük 4 dl tejföllel, melyben 2 tojást elkevertünk. A tetejére vajdarabokat vagy szalonnaszeleteket fektetünk, és lefedve egy órát sütjük a sütőben. (Izményi) Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogya- szaló, Magyaregres, Őrei, Zi- mány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyelete 7-13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Ezredév u. 13. Tel: 321 817. Mernye;Tel: 82/385-312. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372-507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310-500. Fogorvos: 7-13-ig. Balatonföld- vár (rend.), Tel: 340-113. Balatonszárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360- 050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, Tel.: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3.Tel.: 82/351-854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 82/471-135, 06- 60/368-295 Igái, Tel.: 72-053. Andocs, Tel.: 72-053. Barcs, Bajcsy-Zs. u. 72. Tel: 82/463- 178. Fogászat: 8-12—ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340-008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. Balaton- boglár, Vikár Béla u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/311-222, páros hónap. Arany Oroszlán - Fő u. 19. Telefon: 82/314-331, páratlan hónap. Barcs: „Megváltó” - Felszabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716. Balatonboglár: Június: „Arany Kígyó” Gaál Gaszton u. 7., Tel.: 85/350-268, augusztus: „Három Királyok” Szabadság u. 4. Tel: 85/353-922. Balatonlelle: Július: „Magyar Korona” Rákóczi út 208/B. Tel.: 85/353-513. Ferenc u. 2. Tel.: Balatonföld- vár: „Isten Gondviselés” Petői u. 2. Tel.: 84/340-091. Bala- tonmária: Páratlan hétvége - Vilma u. 5. Tel.: 85/376-051. Balatonszentgyörgy: Páros hétvége: Berzsenyi D. u. 110. Tel.: 85/377-015. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 82/471-017. Fonyód: „Isteni Gondviselés” Szent István u. 31. Tel.: 85/361-322. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, páros hónap, „Hársfa”, Hársfa u. 25. Tel: 85/311-286 - páratlan hónap. Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004. Siófok: Július 1—14-ig: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 84/312-510, július 15—28-ig: Fő u. 202. Tel.: 84/310-041, július 29-augusztus 11-ig: „Főnix” Fő u. 174-176. Tel.: 315-406, augusztus 12—25-ig: „Korányi” Korányi S. u. 14. Tel.: 84/316-079, augusztus 26-szeptember 8-ig: Balatonkiliti, Honvéd u. 25. Tel.: 84/322-516. Tab: „Arany- szarvas” Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042. Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Kadlec András, Kadarkút (tel.: 385-261), dr. Szabó Lajos, Ecseny, dr. Kovács Géza, Baté (tel.: 376-385), dr. Szalay Szabolcs, Hetes. Marcali kerület: dr. Savanyó József, Böhönye (tel.: 322-470), dr. Tóth Tibor, Pusztakovácsi (tel.: 16), dr. Révai László, Marcali, Kaposvári u. 38/b. (tel.: 313- 447), dr. Kotz László, Balatonszentgyörgy (tel.: 377-120). Nagyatádi kerület: dr. Takó Béla, Kutas, dr. Sipos Imre, Cso- konyavisonta (tel.: 461-729), dr. Szujó Ignác, Barcs, Vörösmarty u. 14. (tel.: 463-703), dr. Soós Gyula, Csurgó. Siófoki kerület: dr. Szigethy László, Siófok, Szépvölgyi u. 21. (tel.: 311-494), dr. Mészáros László, Karád, dr. Gergye János, Gamás (tel.: 327- 032), dr. Kiss Pál, Tab, Zichy u. 27. (tel.: 320-747). Az ügyelet 5- én reggel 8 órától 7-én reggel 8 óráig tart. A kaposvári Állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva. Zöldmetszés, termő hajtások
