Somogyi Hírlap, 1995. május (6. évfolyam, 101-126. szám)
1995-05-19 / 116. szám
8 SOMOGYI HÍRLAP TIPP, TÁJOLÓ 1995. május 19., péntek Horoszkóp Május 19-tóí május 25-ig KOS (III. 21.—IV. 20.) Szerelem: Elégedett és boldog. Minden a szája íze szerint rendeződött. Élvezheti a békét és nyugalmat partnere oldalán, aki igyekszik mindenben a kedvét keresni. Hivatás: Ha csak teheti, kerülje a konfliktusokhelyzeteket. Kár vérre menő vitába keverednie azokkal, akiknek az önétől merőben eltérő a véleménye csaknem mindenről. (Tel: 06-90-300-101) BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Meglehetősen törékeny most a kapcsolata állandó partnerével, aminek elsősorban az ön viselkedése, foglaltsága, türelmetlensége az oka. Nem ártana, ha megnyugtatná, legalább egy kiadós beszélgetésre szánjon időt! Hivatás: Ha rosz- szul érzi magát jelenlegi posztján, próbálja meg mérlegelni a változtatással járó körülményeket. (Tel: 06-90-300-102) IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Bár nem szívesen avatja be partnerét a hivatali, üzleti ügyeibe, azért, ha lehet, ne zárkózzon el tőle annyira, hogy teljesen idegennek érezze magát ön mellett. Hivatás: Pénzügyeire rendkívül kíváncsi valaki a környezetéből. Óvakodjon a kétes ajánlatoktól! Csak megbízható társakkal szövetkezzen! (Tel: 06-90-300-103) RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Ha most összezördül partnerével, annak elsősorban ön az oka. Meglehetősen türelmetlen és a vitatkozókedve is csillapíthatatlan. Hivatás: A rossz hír, amivel munkahelyén a hét elején fogadják, kedvét szegi, és alaposan rányomja bélyegét a munkájára is. Legszívesebben felmondana. Ez lenne a lehető legrosszabb lépés! (Tel: 06-90-300-104) OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: Túl sok volt az ígéret, amit kapott és kevés az, ami valóra vált belőle. Ezért nem is csoda, hogy ráunt, és változtatni akar. Hivatás: A rendkívül kecsegtető ajánlat mögött csapdát sejt. Ha bizonytalan, beszélje meg döntés előtt a barátaival, feletteseivel, mit is tervez. így kisebb a bukás veszélye. (Tel: 06-90-300-105) SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: Megszaporodtak a gondjai. Szeretne segíteni partnerének, de ez a jelenlegi helyzetben nem is olyan könnyű feladat. Hivatás: Csütörtöktől ne kezdjen új feladatokba, ha lehet! Semmiképp ne kössön szerződést, ne írjon alá hivatalos papírokat! Néhány napon csak nem múlhat a dolog, és így megúszhatja a bosszúságot. (Tel: 06-90-300-106) MÉRLEG (IX. 24.—X. 23.) Szerelem: Boldog és elégedett lehetne. De elképzelhető, hogy nem tudja teljesen elengedni magát, és erőnek erejével keres valami hibát, amivel megkeserítheti mindkettőjük napjait. Hivatás: A munkában feltétlenül örömét leli. Egy váratlan rossz hír azonban elszólítja a feladatok mellől. Lehet, hogy több napra. (Tel: 06-90-300-107) S SKORPIÓ (X. 24. — XI. 22.) Szerelem: Kellemes és kellemetlen órák szélsebesen váltogatják egymást a héten. Amikor már kicsit fellélegezne, újra nyakába szakad a családi perpatvar. De utána édes a békülés. Hivatás: A munkahelyén sem tudja teljesen átadni magát a teendőknek, mert apró viszályok szegik kedvét és csökkentik erejét. Ez nem az ön hete! (Tel: 06-90-300-108) NYILAS (XI. 23. — XII. 21.) Szerelem: Álmodozásból a hétköznapok teendői újra meg újra felrázzák. Elsősorban a családi gondok kötik le, és az érzelmekről alig esik szó mostanában ön és partnere között. Hivatás: Nehezen viseli a rengeteg változást. Pedig nagyszerűen tud alkalmazkodni, felettesei is ragaszkodnak önhöz, mégis bizonytalan, határozatlan. (Tel: 06-90-300-109) BAK (XII. 22. — I. 20.) Szerelem: Ha most elégedetlen, akkor túl magasra állította a mércét. Az élet ugyanis tálcán nyújtaná önnek a boldogságot, de — úgy látszik — ez is kevés. Hivatás: Amennyiben munkája külföldre szólítja, vagy külfölddel kapcsolatos, ajánlatos a hét első felében intézni mindent, mert akkor a szerencse is ön mellé szegődik. (Tel: 06-90-300-110) VÍZÖNTŐ (I. 21. — II. 20.) Szerelem: Vidám, pedig most igazán nincs itt a jókedv ideje. Másképp akarja látni az életet, mint amilyen és nem hajlandó tudomásul venni a valóságot. Hivatás: Tervei sorra omlanak össze, elsősorban egoizmusával dönti romba a szépen eltervezett jövőt. Amennyiben másokért kell felelnie, alaposan nézzen beosztottai körmére! (Tel: 06-90-300-111) HALAK (II. 21. — III. 20.) Szerelem: Hajlamos a depresszióra. Pedig igazán semmi oka az elkeseredésre. Még az egyedülállókra is rámosolyog a szerelem. Különösen akkor jár szerencsével, ha Szűz jegyű partner kerül az útjába. Rá ugyanis bizton számíthat, hogy örökre hű társa lesz. Hivatás: Lénye csupa segíteniakarás, és képtelen arra, hogy ne szóljon bele mások dolgába. (Tel: 06-90-300-112) A főtanácsos kockacukra A töpörtyűs pogácsa mindig siker fotó: kovács tibor A HÉT HÁZIASSZONYA Kalocsa mellől származik Kiss Tibomé, a megyei önkormányzat főtanácsosa. Azt mondja: olyan, mint a legtöbb nő. Ötthon úgy viselkedik, mintha nem volna hivatal, a munkahelyen meg úgy, mintha odahaza nem várnák a háziasszonyi teendők. Pedig otthon is van munkája; jóllehet férje sokat átvállal. Néha ő főzi meg a hétvégi menüsort. Jutka asszony — kardos feleség révén — azonban csak ritkán engedi át a fakanalat. Félkész ételeket egyébként sohasem vesz. Mindent odahaza, parányi konyhájában készít. A tésztát maga gyúrja, a zöldségféléket szintén házilag fagyasztja. Parányi konyhájában, főzési stílusában mindent a praktikumnak rendel alá. Általában olyan édességeket készít, amelyek több napig is megőrzik eredeti ízüket. Ilyen például a keksztekercs, a kekszbomba és a püspökkenyér. Ha összejön a család — két fia és menye —, s a ház asszonya megkérdezi: mi legyen az ebéd, szinte kórusban jön a válasz: babgulyás krumplis pogácsával. Ő pedig kivonul a konyhába, és már veszi is elő a házi füstölt sonkát, kolbászt, áztatja a babot. Minden évben vágnak disznót. A család ragaszkodik a házi ízekhez. A bolti nem olyan, mint amit maguk tesznek a füstölőre... Kiss Tiborné délig csupán egy pohár gyümölcslevet iszik. Ázt mondja: neki bejött a testkontroll eme része, s nem is akar változtatni ezen. Legfeljebb — mint megjegyzi — a többszöri vacsoráról kellene leszoknia és a csipegetésről. A forró feketét kristálycukorral kínálja; kockacukrot nem tart otthon, mert azt megenné. A családban gyakran kerül asztalra káposztás bélés és Öcsi kedvence is. Ez utóbbi édességnek a receptjét diktálta le a főtanácsos asszony: — Egy. doboz babapiskóta kell hozzá, 1 vaníliás puding vagy Aranka krémpor, 25 dkg gesztenyemassza, kanálnyi rum vagy rum aroma és tejszínhab. Az elkészítése rendkívül egyszerű: tejbe mártoga- tott babapiskótát teszünk lega- lulra, arra pudingot öntünk, majd gesztenyét reszelünk, s ezt addig ismételjük, míg el nem fogynak a hozzávalók. (Lehet mazsolát is beletenni.) A tetejét tejszínhabbal díszítjük. (Lőrincz) A mézes-mázas körtelevélbolha GONDOS GAZDA Nem új képviselője a magyar faunának.Az utóbbi évtizedekben szaporodásbiológiai és táplálkozásélettani okok miatt egyed száma és kártétele jóval meghaladta a tűréshatárt. Az ugrásszerű felszaporodásra hajlamos kártevő rendkívül rugalmasan alkalmazkodik a kedvezőtlen környezeti viszonyokhoz. Tojásprodukciója rendkívül magas, meghaladja a nőstényenkénti 350-et. A fel- szaporodást elősegítjük magunk is, a védekezés rossz időzítésével és a szakszerűtlen vegyszerhasználattal. A növényvédő szerekre legérzékenyebbek a tojásból kikelt fiatal lárvák. A lárváknak az első két stádiumban még nincs szárnyuk. Vizuális diagnosztikai vizsgálattal, rendszeres megfigyeléssel erről magunk is meggyőződhetünk, ZÖLDSÉGKALAUZ Sok évszázados múltja van a konyhaművészetben a brokkolinak ám nálunk csak néhány éve jelent meg. Először a mélyhűtőpultokon találkoztunk vele, ma már a piacokon is feltűnik a zöld, néha hamvas kékben játszó rózsájú brokkoli. Egész nyáron folyamatosan szedhető, a gyomornak könnyen emészthető zöldség. Magas a karotin tartalma, jelentős mennyiségű B1-, B2- és C-vitamin található benne, ásványi sókban gazdag. A kutatók szerint fontos alkotója a rák megelőzését célzó étrendnek. Jól fagyasztható, 3-4 perces előfőzést igényel. Ha a zöldségespulton olyant találunk, mely már kezdi kibonbizonyságot nyerhetünk. Az ezt követő három nimfastádiumban és a kifejlett egyedek ellen a védekezés már reménytelen vállalkozás. A kártevő mézharmatot termel, amely filmszerűen bevonja testét, meggátolja a vegyszerrel való kontaktust. A védekezés hatékonyságának fokozása érdekében a mézharmatot a kártevő testéről 0,3 százalékos töménységű Agrollal le kell oldani. A mézharmat a lombkoronát is bevonja, amelyen gazdagon fejlődik a korompenész. A lombozat fotoszintetizáló tevékenysége minimalizálódik, a fa kondíciója leromlik. Erős fertőzés esetén idő előtti lombhullás, majd gyümölcshullás következik be. Mindezeken túl a közvetett kár is jelentős: a körte-vörösfoltos- ság nevű vírus betegségét terjeszti. A védekezés szempontjai közül fontos a szellős, a permedé számára hozzáférhető korona tani sárga virágait, akkor inkább ne vegyük meg! A zöld rózsák között apró zöld kártevők rejtőzhetnek, ezért tisztítás előtt sós hideg vízben áztassuk néhány percig a brokkolit. Szárát is felhasználhatjuk, ha külső héját lehántjuk. Ä karfiolhoz hasonlóan készíthetjük, bár főzési ideje rövidebb. Lehet pirított morzsába forgatni, tejföllel meglocsolni, rántani vagy csupán vajon átforgatni, és sóval, borssal fűszerezni. Krémleves 30 dkg brokkolit, 30 dkg burgonyát megtisztítunk, és két liter vízbe feltesz- szük főni. Dobunk bele 2 erőleves kockát, egy kis fej hagymát egészben, egy csokor megmosott petrezselymet, néhány szál zellert. Ha a burgonya megpuhult, a hagymát kidobjuk, a többit krémmé turmixoljuk, és kialakítása. Az előtörő vízhajtásokat rendszeresen távolítsuk el. A biotechnika védekezés a legeredményesebb. A specifikus kilinszintézist zavaró, gátló készítmények kiválóan alkalmasak a körte levélbolha elleni védekezésre. A Cascade 5 EC 0,2 százalék, a Dimilin 25 WP 0,05 százalék, a Namolt 15 SC 0,1 százalékos elegye a tojásból kikelt fiatal, fejlődésben lévő, vedlés előtt álló lárvák kültakarójának legfontosabb alkotóelemét, a kitin képzését gátolja. Kezelés hatására a körtelevélbolha nem képes kibújni kinőtt bőrruhájából, és elpusztul. Életben marad viszont a természetes ellensége. Hatékony védelmet biztosít még az atkaölő tulajdonságáról ismert Mitac 0,6 százalékos töménységű oldata. A permedéhez 0,3 százalékos töménységben adagolt Ágról a mézharmatot leoldja a rovar testéről. Dr. Jasinka János őrölt feketeborssal, esetleg sóval ízesítjük. Pirított zsemlekockával tálaljuk. Besameles brokkoli 60 dkg brokkolit megtisztítunk, rózsáira szedjük, száráról a héjat lehántjuk. Először a darabolt szárat tesszük fel főni, majd tíz perc elteltével a többi részét is hozzáadjuk, s puhára főzzük. Miután lecsepegtettük, kivajazott tűzálló tálra szedjük: megborsozzuk, sózzuk és leöntjük besamel mártással, melyet szerecsendióval ízesítettünk. A tetejét gazdagon meghintjük reszelt sajttal, majd a sütőben pirosra sütjük. Sültek, rántott húsok mellé különleges köret, de önálló ételként is adhatjuk: ekkor sonka vagy párizsi kockákat szórjunk a brokkoli rózsák közé. Izményi Éva Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogya- szaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyeleté 7—13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Ezredév u. 13. Tel: 321 817. Mernye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Ajidocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372-507. Siófok, Semmelweis u. 1.1 Tel: 84/310-500. Fogorvos: 7- 13-ig. B.földvár (rend.), Tel: 340- 1)3. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360- 050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, t.: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. Tel.: 82/351-854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 82/471-135, 06-60/368-295 Igái, t.: 72-053. Andocs, t.: 72-053. Barcs, Baj- csy-Zs. u. 72. Tel: 82/463-178. Fogászat: 8- Lf-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340-008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. B.boglár, Vikár Béla u. 4. Tel.: 85/351-^419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton-vasámap 8-13 óráig. Ügyeleti szóig, páratlan hónapban. Árany Oroszlán - Fő u. 19. Telefon: 82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton 8-13 óráig. Ügyeleti szóig, páros hónapban. Barcs: „Megváltó” - Felszabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap 8-19, szombat 8—14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet. Baiaton- lelle: Móra Ferenc u. 2. Tel.: 85/351-295, hétköznap 8-18-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Baiaton- föidvár: Petőf u. 2. Tel.: 8^4/340-091, hétköznap 8-18, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 23/471-017. hétköznap: 7.3018.30- ig, szombaton 8—12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Fonyód: Szent István u. 31. Tel.: 85/361-322, hétköznap 8-20-ig, szombaton 8—14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6- 12. Tel.: 85/310-065, hétköznap 8—18-ig, szombat 8—12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, hétköznap 8-12 és 15-19 óráig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, hétköznap 8-18-ig, szombat-vasárnap 8-14-ig. A nyitvatartási időn túl ügyelet. Siófok: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 84/312-510, hétköznap 7.3019.30- ig, szombat-vasárnap 7.3013.30- ig. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap 8-19 óráig, szombaton 8-12. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. / Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Kovás József, Nagbajom (T.: 357-164), dr. Balázs Péter, Ráksi (T.: 372-343), dr. Kekszei Tibor, Nagyberki, dr. Szokolics Gyula, Kaposvár, Tompa u. 10. (T.: 315^486). Marcali kerület: dr. Savanyó József, Böhönye, (T.: 322-470), dr. Tóth Zoltán Lengyeltóti, Petőfi u. 10. (T.: 330-383), dr. Bánkuty József, Kéthely (T.: 339-258), dr. Bajnok Géza Somogysámson. Nagyatádi kerület: dr. Janzsó József, Nagyatád, Dózsa u. 11. (T.: Í52-853), dr. Széli Csaba, Barcs, Széchenyi u. 17. (T.: 461-538), dr. Nagy József, Lakócsa (T.: 30), dr. Horváth Ferenc, Csurgó, Virág U. 8. (T.: 471—250). Siófoki kerület: dr. Lövey László, B.szárszó (T.: 363-011), dr. Cseplits István, Ná- gocs (T.: 372-657), dr. Gaál Antal B.lelle, Dobó K. u. 6. (T.: 350- 419), dr. Farkas Lajos, Kánya (T.: 320-284). Az ügyelet 20-án 8-tól 22-én 8-ig tart. Az állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva. Brokkoli: a zöld karfiol
