Somogyi Hírlap, 1995. április (6. évfolyam, 77-100. szám)
1995-05-16 / 113. szám
1995. április 15., szombat SOMOGYI HÍRLAP SOMOGYI TÁJAK 5 Az idegenforgalomtól függ a város jövője Hoppon maradhat Boglár Sörfőző borospincében Szlovák maláta és német komló Kötésén - Verseny a nagyokkal Ferencz Miklós, kötcsei sörfőző fotó: czene attila Bajor jellegű sör készítésére rendezkedtünk be - mondta Ferencz Miklós kötcsei sörfőzőmester. — Bár a somogyi dombok alkalmasak a szőlőtermesztésre és magam is borászkodtam, két éve mégis úgy döntöttem: áttérek a sörgyártásra. A sörkészítés teljesen zárt rendszerben történik, ezért is nevezik ezt az eljárást infúziós módszernek. Az alapanyag — mint Ferencz Miklós elmondta — szlovák maláta és német komló; ezt bajor sörgyártási szabvány alapján dolgozták fel. — A vállalkozásba a feleségem örökségét képező épületet vittük, így 30 százalékban vagyunk részesei a Kötésé Sör kft-nek. S igyekeztünk kialakítani a piacot, tulajdonostársunk segítségével. Nagyon nehéz versenyezni a nagyvállalatokkal. Nekik nem okoz gondot, hogy a sörözőket csapolóberendezésekkel, hordókkal és reklámhordozókkal lássák el. Most még csak az előkészületek folynak a szezonra. A 120 négyzetméteren kialakított sörfőzde termelékenysége a nyári időszak kivételével minden igényt kielégít. — A szezon másfél hónapjában kétszer annyit is el tudnánk adni a Balaton partján működő idényjellegű üzletekben, mint amennyit képesek vagyunk előállítani. Új társainkkal együtt újabb megmérettetés vár ránk. A sör, amit készítünk, nyolc napig eltartható, és a becenevem némete- sített változatáról Piskanernek nevezetük el... Voltam traktoros, szőlőtermesztő és az erdészetnél gyalugépkezelő — tette hozzá a sörfőzőmester. — Most azt remélem, hogy ezzel a vállalkozással többet tudok majd keresni. A Piska- nert — mint mondta — egyelőre csak viszonteladóknak tudják értékesíteni, hordókban. Egy palackozóhoz szükséges beruházás ugyanis meghaladja a lehetőségeiket. (Ondrejovics) Jól jön most a községnek a megspórolt tízmillió forint Összefogott Keresztúr és Mária- Meggyőződésem, hogy Bala- tonboglár jelene és jövője azon áll vagy bukik, hogy képesek vagyunk-e gyorsan felismerni gondjainkat, problémáink megoldásának legmegfelelőbb módszereit - mondta Vadász Gábor utazásiiroda-tulajdonos, idegenforgalmi szakember. Hozzátéve a közismert tényt: az itt élők boldogulását elsősorban az idegenforgalom alakulása határozza meg, közvetlenül vagy közvetve minden tevékenység sikere, a települések bevétele ettől függ. Az tény, hogy egyre-másra alakulnak a különféle szervezetek, rendezgetik a konferenciákat e témában; csakhogy hiányr zik a pénz, a koordináció konkrét terve és a megvalósítás igazi szándéka. Az idegenforgalmi szakemberek a mostani szövetségek helyett olyan szervezetet szeretnének látni a Balaton mellett, amely képes megszólítani a tóparti önkormányzatokat és azokat a százezreket, akik közül sokan hajlandók lennének anyagi áldozatot is vállalni a tó megmentéséért, idegenforgalmának megszervezéséért. Olyan szövetségre van szükség, amely képes kiharcolni, hogy véleményének figyelembe vétele nélkül ne születhessen döntés a balatoni idegenforgalomról és az itt megtermelt adó ne vándoroljon el a térségből.- A közöny és értetlenség jellemző Boglárra is - mondta Vadász Gábor -, mert lehetetlenség, hogy az idegenforgalomból élő Balaton-parti városnak ne legyen idegenforgalmá- rokkal, vendéglátósokkal megerősített önkormányzati idegen- forgalmi szakbizottsága. Hihetetlen, hogy ezt a létfontosságú döntési kört szakmán kívüliek merik vállalni. Pedig a bizottságnak sürgősen ki kellene dolgozni olyan középtávú idegen- forgalmi fejlesztési ütemtervet, amely fontossági sorrendbe szedné a teendőket. Amíg ez nem így lesz, addig a szakszerűtlenség, az átgondolatlan rögtönzések lesznek jellemzők, és Boglár továbbra is megtartja jellegtelen, unalmas arculatát. Hiányzik a várost és a környék látnivalóit bemutató prospektus, kihasználatlan a kulturális kínálat lehetősége - véli a szakember, aki régóta szívügyének tekinti a városi Tourin- form-iroda felállítását, amely a „Lajtán túl” alapszolgáltatásnak számít a városházákon. Ha most nincs pénz erre, maga is szívesen vállalná az információs iroda feladatát, s bizonyára összefognának az idegenforgalmi cégek. Boglár egyik nevezetessége a nyári hétvégék kézműves-kirakodóvására, csak az elhelyezésével és elveivel van gondja a szakembernek. A szabadstrand szomszédsága közlekedési, higiéniai szempontokból is alkalmatlan helyszín, ugyanakkor a helyi kereskedők érdekeinek ellenében hozzák ide a vásározókat. A városnak rendszeresen részt kellene vennie bélés külföldi idegenforgalmi szakvásárokon is standdal, átgondolt szóróanyaggal, videóbemutatóval. Sokszorosan megtérülő beruházás lenne ez az egész közösség számára. (Gáldonyi) Balatonkeresztúr képviselő-tes- tülete is megtartotta költségvetési zárszámadását. Bárdos János polgármester szerint egyelőre nincs okuk különösebb panaszra: takarékos és nagyon célszerű gazdálkodás eredményeként 10 millió forintot tudtak 1995-re átmenteni, s ez megnyugtató indulási alap. Az önkormányzat kiadási rovatában 85 millió 926 ezer forint szerepel, a bevételi listán 96 millió 307 ezer forint. Igaz, ide kell venni a célcsoportos beruházásra kapott 37 millió forintot is, amit — rendeltetésének megfelelően, az „iker község” Balatonmáriafürdővel közösen — a szennyvízhálózat bővítésére fordítottak. A maradék tízmillió lehetővé teszi a biztonságos évkezdést, illetve a szennyvízhálózat építésének folytatását. Igaz, további ára ennek, hogy más beruházásra az első félévben nem gondolhatnak, de így legalább jövő nyárra Balatonkeresztúr és Má- riafürdő csatornázottsága elérheti a 100 százalékot. Fontos döntést hozott a képviselő-testület a vagyongazdálkodásról is. Ennek lényege: ha önkormányzati ingatlant értékesítenek, az ebből származó bevétel csakis új, önkormányzati tulajdonú ingatlan vételére használható fel, az önkormányzati tulajdon védelme érdekében. A lakosság helyeslésével találkozott ez a döntés „mindkét” községben, és az is, hogy mind Keresztúr, mind Mária- fürdő közösen törekszik arra, hogy felszámolja a településrészek fejlődésbeni egyenlőtlenségét. Ennek jegyében megkezdik a földgázvezeték kiépítését is. Erre a második félévben kerülhet sor, 80 millió forintos beruházással. Most mérik föl az igényeket. A mielőbbi eredmény érdekében az érdekeltek vállalták: megszervezik a helyi lakosság és az üdülőtulajdonosok között a belépési nyilatkozatok kitöltését. Ha elérik a minimálisan 50 százalékos jelentkezési arányt, megkezdődhet ez az önerős beruházás is. (Kun) Angolnáért Eötvös-díj Horváth Károly a haltenyésztést választotta hivatásának. Tizenhárom éve vonult nyugdíjba, a Balatoni Halgazdaság igazgatójaként. Most felkérték: almanachban kívánják közzétenni munkássága eredményeit.- Először a bábolnai mező- gazdasági kombinátban találkoztam az élőállatok tenyésztésével - mondta Horváth Károly -, s már ott kapcsolatba kerültem külföldi tenyésztőkkel. 1965-ben lehetőséget kaptam Somogybán a haltenyésztés és halfeldolgozás irányítására. Külföldről hoztunk korszerű technológiákat, s ez növelte a jövedelmezőséget. A halgazdaság indította el a halastavak kettős hasznosítását. Pecsenyekacsát is neveltek a tavakon, s így a húshozam megduplázódott.- Ezt a módszert országszerte átvették.- Később Ódörögdpusztán létrehoztuk Közép-Európa legnagyobb pisztrángtelepét a karsztvíz hasznosításával. Beruházási költsége három év alatt megtérült. A technológia továbbfejlesztésével mi oldottuk meg az országban először a folyékony oxigén adalékolásával a halnevelést, s Irmapusztán felépítettük az ország első halfeldolgozó üzemét. Itt évente száz vagon halat dolgoztunk fel konyhakészre. Melléktermékként a halpikkelyből kozmetikai cikkeket készítettek. A technológiát továbbfejlesztve a pikkelyezőgépet már külföldi piacokon is értékesítettük.- A halgazdaság hozta az angolnát a tóba.- A horgászok kérésére telepítettük be, először 1960-ban a Balatonba az angolnát. Ebből napjainkig az országnak többszáz millió forint bevétele volt. Az angolnacsapda, amit készítettünk, azóta is működik a Sión. Az ivadékok előnevelését pedig a hévízi tóból kifolyó 22 fokos melegvíz segítette. Horváth Károly ezért - mint mondta - számtalan elismerést kapott. 1980-ban vette át az Eötvös-díjat, amit az elmúlt húsz évben mindössze kétszer adtak ki. P. K. Forgalomszámlálás az M 7-esen Az M 7-es autópálya Zamárdi és Letenye közötti szakaszának megépülése után várhatóan fizetni kell annak használatáért. Ezért a leendő sztrádára vezető útvonalon forgalomszámlálást tartottak. FOTÓ: CZENE ATTILA Siófokon nemzetközi videófesztivál Siófokon rendezik meg a határokon túli magyarok videófesztiválját. A Balaton-parti város mozijait működtető vállalkozás rohamtempóban szervezi a május 12-15. közötti találkozót, amelyre eddig 50 alkotó pályázott, többek között Hollandiából, Belgiumból és több dél-európai országból. A zsűri elnöke Sára Sándor lesz. Negyven új telefont kötnek be Kötésén A tatabányai Auteki távközlési vállalat mint a Balatel alvállalkozója már szereli Kötésén a 40 új telefonállomás előfizetőjének vonalait. A községbe telepített kihelyezett központról kapcsolószekrényeken és légvezetékeken viszik a családi házakhoz a távbeszélő-vonalakat. A munkát most akció keretében végzik, s az 55 ezer forintos szerelési díjat részletekben fizethetik be. Balatonvilágos sötét gondjai Balatonvilágoson az idén egyetlen fillér sem jut a település fejlesztésére és felújításra. Az önkormányzat három éve vár arra, hogy a volt pártüdülő területéből megkapja a jussát, a döntés azonban egyre késik. A parti községnek nehézségek közepette sikerül csak megtartani emiatt működőképességét. Ingatlanokat adott el a Dédász a tónál Költségcsökkentő intézkedéseket tett a Dédász rt siófoki üzletigazgatósága, hogy ezzel is javítsa működési feltételeit a Balaton-parton. A költség- csökkentő intézkedések során több, nélkülözhető balatoni ingatlanát értékesítette. Ezeknek árából fedezi majd a kiadásait. Alkotó házaspár filmsikere A Siófokon alkotó Róka II- dikó-Móczár István házaspár különdíjat nyert a 24. dunántúli tájegységi független film- és videószemlén. A kitüntetést Toccata con Fuoco című kis- filmjükért kapták. Ez az új már a 28. közösen szerzett díjuk. Reggeliző-éttermek a szállodasoron A Pannónia Rt Siófokon már négy szállodájában - Európa, Lidó, Hungária és Balaton - alakított ki reggelizőéttermet. Az első turistacsoport május Fjén érkezik az Európa hotelbe, s az előzetes foglalások szerint utána a Lidó is kinyit. Görög kórus járt a Balaton-parton Görög vegyeskar vendégeskedett öt napig Siófokon. A Thesszalonikiből érkezett kórus a helybeli Női Kar meghívására érkezett a Balaton-parti városba, és két koncertet adott. Siófokiak Gyergyó- szentmiklóson A siófoki 120 éves férfidalárda és az 1. sz. általános iskola kórusa koncertet adott az erdélyi Gyergyószentmiklóson. Az énekesek közreműködtek a szentmiséken is. Színpadi fellépéseiket Alexái Alekszandra balett-bemutatója színesítette. Felhívás a lakókhoz, üdülőtulajdonosokhoz Virágverseny Siófokon Furcsa város Siófok. Szép új házai között valamit keres szemünk. S nem találja. Állandó hiányérzete van az idegennek. S jónéhány ezer megfordul itt. Ezért is vetette vigyázó szemét szomszédaira az Advocatus pro Űrbe Siófok (Széchenyi u. 6/a), amely a város és vonzáskörzete fejlesztésének igényével szólítja meg a déli part „fővárosának” lakosait: hiányzik Siófokról a virág\ Pedig az jobban vonzaná az igényes vendéget. Ezért is javasolja: ablakainknak színpompájával, balkon-zölddel javítson minden polgár lakóhelyének arculatán. „Virágot az ablakba!” felhívással fordult a városlakókhoz, s pályázatot hirdetett: ezen részt vehet minden siófoki lakos és üdülőtulajdonos. Sőt társaságok, intézmények, üzletek is. A virágpalántát - féláron - az Advocatus alapítvány biztosítja. Feltétele, hogy a jelentkezési lapot (nyilatkozatot) április 25-ig küldjék be a pályázók. S július végéig 2 színes fotóval igazolják lakásuk (házuk) virágdíszét. így vehetnek részt a nagy vetélkedőn, s akár 100 ezer forintot is nyerhetnek. Az Advocatus meghirdette a nemes versenyt. Tanácsadással is segít. A legszebb virágos házakról színes-képes levelezőlapokat is megjelentet, 5-10 ezer példányban. A siker Siófok lakosain áll vagy bukik... A virágos ablakok versenyét zsűri bírálja el, és augusztus 20-án hirdeti ki az eredményt. K. F. t
