Somogyi Hírlap, 1995. február (6. évfolyam, 27-50. szám)
1995-02-03 / 29. szám
8 SOMOGYI HÍRLAP TIPP, TÁJOLÓ 1995. február 3., péntek Horoszkóp február 3-tól február 9-ig KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Akkor jár a legjobban, ha mindent a partnerére bíz, mert ön ezekben a napokban meglehetősen szertelen, túl rózsaszínben látja a világot és nem veszi észre, hogy hol vannak csapdák. Hivatás: A munkahelyén szeretne kitűnni a munkatársai közül, ezért mindent elkövet, hogy személyes varázsával felhívja magára a figyelmet. (Tel.: 06-90-300-101) BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Hajlamos arra, hogy az érzelmeket háttérbe szorítva a magánéletét is a pénz irányítsa. Eleinte talán elégedett, de ahogy múlnak a napok, egyre megalázóbbnak tartja majd helyzetét. Hivatás: Elsősorban a vállalkozó kedvűeknek kedvez a hét. Ügyes manőverezéssel minden vetélytársát háttérbe szoríthatja. (Tel.: 06-90-300-102) IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Családi élete mindennél fontosabb legyen ezekben a napokban. Ha nem ügyel, soha be nem forrasztható törés keletkezik érzelmi életében. Ne azt nézze, hogyan bújhatna ki a kötelezettségek alól! Hivatás: Ha eddig haszontalansá- gokra fecsérelte volna idejét, most itt az alkalom, hogy valami gyümölcsöző munkába kezdjen. (Tel.: 06-90-300-103) RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Szeretné a világ elől elrejteni boldogságát, titokban találkozik szerelmével, és ettől még izgalmasabbnak találja kapcsolatukat. A házasságban élő Rák-szülött is igyekszik valami titokzatosat vinni a kapcsolatba. Hivatás: Szívóssága meghozhatja a várva várt eredményt. Ehhez azonban az kell, hogy erejét ne forgácsolja szét. (Tel.: 06-90-300-104) OROSZLÁN (VII. 23. — VIII. 23.) Szerelem: Vénusz most kegyeibe fogadta önt, s ha még egyedülálló, ezekben a napokban talán végleg elkötelezi magát. Ha van partnere, boldog órákat töltenek együtt. Hivatás: Legyen óvatos, ne üljön fel a csábító, de megalapozatlan ötleteknek! Munkatársaival próbáljon szót érteni! Akad köztük, aki nem igazán őszinte önhöz. (Tel.: 06-90-300-105) SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: Hódító és meghódítható. Életében mostanában tűnik fel valaki, aki nemcsak képes megváltoztatni, de boldoggá is teszi hétköznapjait. Hivatás: Eddig mintha láthatatlan kéz húzta volna vissza. Csak lassan ért célba, bármit is határozott el. Most viszont — a Vénusz segítő hatására — a munkában végre ismét megleli örömét. (Tel.: 06-90-300-106) MÉRLEG (IX. 24. —X. 23.) Szerelem: Ha egy életre össze akarja kötni a sorsát valakivel, itt az alkalom, hogy ezt vele is közölje. Ez az időszak igazán kedvező a jövő megalapozására. Hivatás: A munkahelyén, a szakmájában is kedvezően alakulnak végre ezen a hét a dolgok. Azért nem árt, ha hosszú távú terveit megbeszéli feletteseivel és munkatársaival. (Tel: 06-90-300-107) S SKORPIÓ (X. 24. — XI. 22.) Szerelem: Vágyain nehezen tud úrrá lenni. De képtelen feladni eddigi kényelmes életét is. így két malomkő közt őrlődik. Hivatás: Most jobb, ha a kis ideig a háttérben marad. Akkor is érvényesítheti akaratát, ha ezt másokon keresztül teszi és nem közvetlenül ütközik meg feletteseivel, üzlettársaival. Még mindig legyen türelmes! (Tel: 06-90-300-108) NYILAS (XI. 23. — XII. 21.) Szerelem: Lelke most nagyon sérülékeny. Elég egy félreértett szó, és máris halálos szomorúság telepszik a szívére. Hivatás: Ha eddig ábrándokat szőtt, most itt az ideje, hogy visszatérjen a valóságba. Az élet szigorú realitásait önnek is tudomásul kell vennie, különben végleg lemarad, mások jutnak kedvező pozícióba ön előtt. (Tel: 06-90-300-109) BAK (XII. 22. — I. 20.) Szerelem: Elképzelhető, hogy kivételesen olyan helyzetbe kerül, amelyet szeretne eltitkolni a világ elől. Ez ideig-óráig sikerül, de nem képes sokáig bujkálni, úgyhogy ha a héten nem is, de hamarosan a világ előtt is vállalja új kapcsolatát. Hivatás: A munka most olyan biztonság, ami erőt ad az élet minden más területén vívott harcában. (Tel: 06-90-300-110) VÍZÖNTŐ (I. 21. — II. 20.) Szerelem: Valaki feltűnt a környezetében, aki alaposan felkavarta érzelmeit. Talán felforgatja majd egész eddigi életét is. Hivatás: Most előtérbe került megint a karrier. Érvényesülése érdekében ezúttal még kompromisszumra is képes. Talán egész eddigi elképzelését felül kell vizsgálnia és új célt kell maga elé tűznie. (Tel: 06-90-300-111) HALAK (II. 21. — III. 20.) Szerelem: Ezekben a napokban azon fáradozik, hogy rendet teremtsen maga körül, de még inkább a lelkében. Mert ahhoz, hogy a világgal kibékülhessen, most önmagával kell békességben élnie. Hivatás: Utálja a versengést, de a héten talán rákényszerül, hogy bebizonyítsa, igenis vannak dolgok, melyekben jobb a kollégáinál. (Tel: 06-90-300-112) Együtt főzzük a halászlét A hét háziasszonya Choma Zsoltné, a Kapos Bútor Kft ügyvezető igazgatója: — Össze lehet egyeztetni a hivatást és a háztartást, ha nehezen is. Hétköznapra nem tervezek semmilyen házimunkát a legszükségesebb napi teendőkön kívül. Minden este összeütök valami egyszerű vacsorát. Pihenésképpen pedig a szakirodalmat olvasom vagy németül tanulok. Pénteken délután hazajönnek a lányaim — mindkettő egyetemista. Szombatra marad a mosás, takarítás, főzés, de mindebben sokat segít a családom. No meg hagyományos szombati program a piac. Tavasztól őszig minden szombaton kijárunk a hétvégi házunkba. A fák, a jó levegő és a kertészkedés kikapcsol, pihentet. Szeretem a konyhai munkákat is, s a hétvégén úgy főzök, hogy vasárnap a lányok is tudjanak magukkal vinni egy kis hazait. A baromfit és a halat kedveljük. Főleg a halászlét, amit mindig a férjemmel együtt közösen készítünk el. 3-3,5 kiló halat veszünk, lehetőleg több fajtát. Legfontosabb a ponty, de szoktunk bele tenni harcsát vagy busát, meg kárászt. A halakat eldarabolom, lesózom, a fejét, uszonyokat és a farokrészt külön Choma Zsoltné ügyvezető igazgató FOTÓ: TÖRÖK ANETT rakom. 3-4 fej karikára vágott hagymát, a félretett fej- és farokrészeket forró vízbe dobom, ha forr, piros paprikával ízesítem és negyven percig főzöm. Ezután az egészet át- passzírozom apró lyukú szűrőn. Ezt a masszát öntöm rá a halszeletekre — egy személyre két szeletet számítok —, ha kell, még felöntöm vízzel, ízesítem zöldpaprikával, paradicsommal, és készre főzöm. Fontos, hogy magamra is szánjak időt. Az arcbőröm szerencsére nem kényes, kozmetikushoz nem kell járnom, elég egy hidratáló krém. Öltözködésben az angolos, egyszerű de elegáns ruhákat kedvelem. Jakab Edit Nagyon fontos a higiénia A disznóölés veszélyei Disznóölések, vacsorák, komatálak szezonja van. Az ilyen alkalmakkal készült ételek azonban veszélyesek is lehetnek. — Csak az egészséges állatot szabad levágni; ezt az álltorvos engedélyezi — mondta dr. Balogh Márta főorvosnő. — Nagyon fontos a különböző munkafolyamatokat szétválasztása. Fontos a bél alapos mosása: ennek hiányában ugyanis nő a szalmonellafertőzés veszélye. A töltelékáruk hőkezelése a fertőzés esélyét csökkenti. A legveszélyesebb ilyen termék a disznósajt. A szorosan lekötözött sajtban ugyanis elszaporodhatnak a baktériumok. A clostridium-fajta a levegő kizárásával szaporodik, s mérget termel. Ez a toxikus anyag nagyon súlyos — olykor halálos — mérgezést okozhat. Ezért nagyon fontos, hogy megfelelő ideig hőkezeljük, abáljuk a disznósajtot. Legalább annyi óráig kell főzni, ahány kiló a sajt. Paprikából is csak az új, zárjeggyel ellátott csomagolásút használjuk. A kolbász töltésénél vigyázni kell. A füstölés nem hőkezelés, ez nem véd a baktériumok ellen. Sokszor hallani, hogy vaddisznó húsából is töltenek kolbászt. Ez szigorúan tilos! A vadon élő állatok húsában ugyanis számos olyan kórokozó található, amely az emberi szervezetbe kerülve súlyos fertőzést okozhat. Hús fagyasztásakor alapszabály, hogy először jól meg kell mosni a húst, majd legalább egy napig mínusz 30 fokon kell tartani. Utána tárolható mínusz 18-20 fokon. Akinek erre nincs lehetősége, inkább ne kísérletezzen vele. A gyanús élelmiszert is ellenőriztetni kell az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat szakembereivel. (Jakab) Kis konyhai ábécé Hagymaszagú kést kétszer-há- romszor húzzunk át nyílt láng felett, — elveszti kellemetlen szagát. Sokáig ne hagyjuk a láng felett, mert élét veszti. Kávéalj (zacc) hasznos szolgálatot tesz, ha valamilyen edény, palack, műanyagdoboz rossz szagot vett föl. Áz edényt töltsük meg félig vízzel, félig kávézaccal és meleg helyen néhány órát hagyjuk állni. Utána Napjainkban újra felfedezzük a természetes anyagokat. Szembeötlő bizonyítéka ennek a gyógynövény-szaküzletek számának növekedése, forgalmuk emelkedése. A természetes eredetű anyagok felhasználása nemcsak a népi gyógyászatban, a házi patikában, a kozmetikában, hanem a hivatalos gyógyászatban is világszerte emelkedőben van. Tizenkétezer gyógynövényt ismernek a világon, jóllehet a növényfajoknak ez ideig csak jól öblítsük ki és nyitva hagyjuk kiszáradni. Mézes sütemény, ha megszáradt, tegyük néhány percre meleg sütőbe — ettől ismét megpuhul. Rántotta kiadósabb lesz, ha a tojásfehérjét előbb felverjük habnak, majd könnyedén belekeverjük a sárgáját. Só nemcsak fűszer, hanem sokoldalú tisztítószer is. Poharakon, csészéken, ha sárga folöt százalékát vizsgálták meg kémiailag a kutatók. Az értékes hatóanyagoknak ma még viszonylag csak kis részét használja a gyógyászat, ám mind többel foglalkoznak a kutatók. Ilyen például hazánkban a kerti körömvirág, amire külföldön már korábban fölfigyeltek. A-vitaminná alakuló karotintar- talmánál fogva igen jó hatású bőrregeneráló szer. Újabban, részben erdélyi kutatások során kiderült, hogy vírusellenes hatása is van, alkalmas gyomortot látunk, szórjunk rá sót, és azzal dörzsöljük le. A vizkövet erősen sós vízzel kimoshatjuk az edényből. Tojásfehérjét könnyebben verünk kemény habbá, ha jól lehűtjük, csipetnyi sót, egy-két csepp citromlevet is csepegtetünk bele. Velős csontban levő velőt mindkét végén sózzuk be, mielőtt feltesszük főni. így a velő nem fő ki a csontból. és bélfekélyek megelőzésére. Rosszul gyógyuló sebek kezelésére is ajánlott. Ma már az orvostudományi egyetemeken speciális kollégiumokat ia szerveznek e témáról orvostanhallgatóknak. A gyógynövények olyan gazdag lehetőséget kínálnak, amelyből az orvos szabadon válogathat, kiegészítve természetes gyógyhatású anyagokkal az egyéb gyógymódokat, mérsékelve a mesterséges gyógyszerek mellékhatásait. Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogy a- szaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyeleté 7—13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Ezredév u. 13. Tel: 321 817. Memye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372- 507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310-500. Fogorvos: 713- ig. B.földvár (rend.), Tel: 340- 113. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360- 050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, t.: 85/330-620. Nagyatád. Koch u. 3. Tel.: 82/351-854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 82/471- 135, 06-60/368-295 Igái, t.: 72-053. Andocs, t.: 72-053. Barcs, Baj- csy-Zs. u. 72. Tel: 82/463- 178. Fogászat: 8—12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340- 008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. Balatonboglár, Vikár Béla u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton-vasámap 8-13 óráig. Arany Oroszlán - Fő u. 19. Telefon: 82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton 8-13 óráig. Október 1-31-ig ügyeleti szolgálat. Barcs: „Megváltó” - Felszabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716,-szóig, rend hétköznap 8-19, szombat 8—14-ig. Nyitvatartási időn túl Ügyelet. Balatonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szóig, rend hétköznap 8-17, szombat 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Balatonlelle: Móra Ferenc u. 2. Tel.: 85/351-295, hétköznap 8- 18-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Balatonföldvár: Petői u. 2. Tel.: 84/340-091, hétköznap 8-18, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 17, hétköznap: 7.30-18.30-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Szent István u. 31. Tel: 85/361-322, hétköznap 8-20-ig, szombaton 814- ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, hétköznap 8-18-ig, szombat, vasárnap 8- 12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, hétköznap 8-12 és 15-19 óráig, szombaton 8- 12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, hétköznap 8-18-ig, szombat-vasárnap 8-14-ig. A nyitvatartási időn túl ügyelet. Siófok: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 84/312-510, hétköznap 7.3019.30- ig, szombat-vasárnap 7.3013.30- ig. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap 8-19 óráig, szombaton 8-12. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. / Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Vető András, Kaposvár, Körösi Cs. S. u. 15. (tel.: 319-320), dr. Balázs Péter, Ráksi (tel.: 372-343), dr. Horváth György, Gölle (tel.: 374-075), dr. Szokolics Gyula, Kaposvár, Tompa M. u. 10. (tel.: 315-486). Marcali kerület: dr. Vízi Jenő, Tap- sony (tel.: 322-690), dr. Szűcs Gábor, Buzsák (tel.: 13), dr. Bódai József, B.fenyves (tel.: 361-739), dr. Fülöp Endre, Marcali, Arad u. 4. (tel.: 312-672). Nagyatádi kerület: dr. Szabadkai Miklós, Segesd (tel.: 4), dr. Sipos Imre, Csokonyavi- sonta (tel.: 461-729), dr. Nagy József, Lakócsa (tel.: 30), dr. Horváth Ferenc, Csurgó, Virág u. 8. (tel.: 472-250). Siófoki kerület: dr. Feledy Gyula, Kötésé (tel.: 367-527), dr. Gaál Antal, B.lelle, Dobó K. u. 6. (tel.: 350-419), dr. Cseplits István, Nágocs, dr. Kiss Pál, Tab, Zichy u. 27. (tel.: 320-747). Az ügyelet 4-én reggel 8-tól 6-án 8-ig tart. A kaposvári Állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva. Gyógyító természet
