Somogyi Hírlap, 1995. január (6. évfolyam, 1-26. szám)
1995-01-06 / 5. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ 1995. január 6., péntek A hét háziasszonya A drámapedagógus göngyölt zöldbabja A konyha az improvizáció színhelye Fotó: Kovács Tibor Síelés előtti tennivalók Tolnai Mária, a kaposvári Csokonai Vitéz Mihály Tanítóképző Főiskola adjunktusa kevés időt tölt jól felszerelt konyhájában. Ám ha ott van — mint mondja — szeret improvizálni. Szakácskönyvet nemigen használ, önmaga kísérletezi ki az ételeket, az ízeket. Gyakran kerül a család asztalára zöldségből, sajtból, s különféle húsokból készült étel. Ha mód van rá, az étkezés szertartásosan zajlik és mindig elegánsan terített asztalnál, ahol a szalvéta színe és elhelyezése is megváltoztathatja a hangulatot. Ragaszkodik ehhez a ház asszonya, mert — mint megjegyzi — különben nemigen lenne mód a jóízű beszélgetésekre. Ő és családja, valamint a baráti társaságok, amelyek gyakran kopogtatnak be Tol- naiékhoz, igénylik az őszinte szót. Gyakran gyerekestől érkeznek a vendégek, s akkor az ételekről is szó esik. Eszter lányának a pizza a kedvence és a makaróni, de a héjában sült krumpli hordóskáposztával is kiadós vacsora lehet. Az ünnep pedig nem ünnep dobostorta nélkül. Egy-egy szerenád — amit Ezen a hét végén szombaton Pécsen országos kirakodóvásár és autóvásár is lesz. Igáiban az erdészet mögötti területen tartják meg az országos kirakodóvásárt. Vasárnap Kaposváron a Az egyik kedvelt nőnapi virág az amaryllis. Használjuk szinoním nevét, mely így hangzik — lovagcsillag, egyrészt a görög nomenklatúra szerint ezen a néven közismert, másrészt a lovagok, az igazi férfiak kedvesüknek, édesanyjuknak, leányuknak a színpompás, elegáns amaryllis fajtákkal kedveskednek. A lovagcsillag hagymája 20-25 centiméter körméretű barna héjú. Ebből a hagymából a legújabb fajták 10-15 hajtást is fejlesztenek, a hazánkban elterjedt amaryllisművelődésszervező szakosok és a drámapedagógiai fakultációsok adnak május elején — pedig nem múlhat el diós pogácsa és bólé nélkül. A drámapedagógus a jól fűszerezett, kissé pikáns ételeket kedveli. Azt tartja: a sok, jól összeválogatott ízért érdemes csak asztalhoz ülni, különben az alufóliából előszedett szendvics is megteszi... A rakott palacsintát is azért kedveli, s azért készít oly gyakran, mert három-négy íz együtt élvezhető. A ház asszonya pedig nagy ínyenc! A szalonnával göngyölt zöldbabot ajánlotta figyelmünkbe, ami úgy készül, hogy nyolc-tíz szál zöldbabot Bacon szalonnával körbeteker, s a kis kötegeket margarindarabokkal és zsemlemorzsával beszórt tepsibe teszi. A kötegeket megszórja vegetával, és mindegyik tetejére egy csirkemáj kerül, amit tejföllel összekevert márványsajttal önt le. A tepsit lefedi alufóliával, s míg meg nem puhul a zöldbab, addig rajta tartja. Ezután leveszi és addig süti, amíg ropogós-barna nem lesz a sajt. Köretként barnarizst, párolt kukoricát kínál. A poharakba pedig könnyű fehérbort tölt. (Lőrincz) Cseri parkban országos kirakodóvásár, a Toponári út végén pedig állatvásár lesz. Dombóváron 6-17 óráig országos iparcikk kirakodóvásárt, állat-és terményvásárt tartanak. hagymák nagysága szerényebb ugyan és általában 2 hajtást fejleszt, de attraktív megjelenése egy szál amaryl- lisvirág esetén semmivel sem marad el a holland virág mögött. A virágszár a hagyma oldalából fejlődik. Egy hagyma 2 virágszárat fejleszt, egy-egy száron 3-4 dekoratív megjelenésű virággal. A virágok színe a fehértől a tűzpiroson Itt a síszezon, újra előkerülnek a gondosan elrakott sílécek. A síelni vágyók akár hazánk havas lejtői felé, akár a környező országok síparadicsomai felé vehetik az irányt. Indulás előtt azonban ajánlatos átvizsgálni a felszerelést. Kezdjük a sílécekkel. Alaposan nézzük át a talpat és az éleket. Aki új lécet vásárolt, mindenképpen viaszolja be. Ezt a következőképpen végezhetjük. A vasalót állítsuk a legalacsonyabb fokozatra, mely olKevesen tudják, hogy van Kaposváron egy olyan „iskola”, ahol a hölgyek megtanulhatnak varrni, az egyéniségükhöz illően öltözködni, sminkelni, egyszóval mindent, ami a jó megjelenéshez szükséges. A Burda varróiskoláról van szó, melynek vezetője Riegler Gyuláné. — Néhány éve olvastam a Burda hirdetését, hogy vidékre is kihelyeznének tagozatokat, s belevágtam. Jelenleg havonta indul egy-egy tanfolyam, mindig hat-nyolc fővel. Kezdők, középhaladók és haladók is jelentkeznek, van, aki többször is visszajött. Húszórás a tanfolyam, öt alkalomPraktikus ajándék, mert a mellény mindig mindenkinek jól jön: bármihez föl lehet venni és „divatálló”. Elkészítése sem nehéz és igen kevés anyag kell hozzá; esetleg maradék kelme is felhasználható. Most a kicsi, szűk fazon a divat, leginkább gombolás nélkül. Jellege különböző lehet, attól függően, hogy „címzettje” milyen stílust kedvel és milyen meglevő ruhatára. Az alapforma kialakításához segítséget nyújt a szabásminta. Dublé-mellény: (1. rajz): maradék vászon vagy karton is megfelel hozzá. Mindkét oldalán viselhető, mert dupla. Az egyik egyszínű, a másik mintás. Színben érdemes összekomponálni, hogy ne legyen rikító. A szabásvonalak át a bordóig terjed. Közkedveltek a többszínű, úgynevezett cirmos fajták. Ahhoz, hogy mindezt nőnapra prezentálhassuk, az amaryllis hagymáját napjainkban cserépbe kell ültetni. Ültetés során fontos szakfogás, hogy a cserép belső széle és a hagyma között egy centiméter vastagságú virágföld legyen, továbbá, hogy a hagyma egyharmada a virágvasztja a viaszt, de nem égeti meg a talpat. A sítalpakat alaposan tisztítsuk le. A viaszt a vasaló forró talpához nyomva végigcsepegtetjük a sí talpán. Annyi viaszt folyassunk a talpra, amennyi elvasalva bőségesen fedi a talpat.A vasalót a talpakhoz közelítjük, így a száraz léc szinte beissza a viaszt, ami a talp anyagának pórusaiba bejutva tartósabban és jobban fejtheti ki csúszást segítő szerepét. Viaszolás után a lécet 1-2 órán át hagyjuk hűlni, majd távolítsuk el a felesleges viaszréteget. Ehhez szükségünk van egy citmal négy-négy óra. Az első foglalkozáson alapvető stílusismereti dolgokat tanítok. A résztvevők megtanulják, hogy alkatukhoz, egyéniségükhöz, típusukhoz milyen színek, fazonok állnak jól. Beszélünk a sminkelésről, a megjelenésről, a különböző kiegészítőkről, anyagokról, szövetekről. Ezután kezdünk csak megismerkedni a varrás alapelemeivel a mértékvételtől a szabásmintán át a kész ruhadarabig. Minden résztvevő több darabot is megvarrhat a tanfolyamon. Sokan jelentkeznek, mert egy ruhát megvarrni sokkal olcsóbb, mint készen venni, és jó érzés viselni a saját kezűleg készített holmit. lehetővé teszik a fantázia érvényesítését: akár minden kiszabott darab lehet más-más színű és mintájú, ha a hatás egységes. Paszpolos szövetmellény: (2. rajz): Jó tartású kártolt szövetből érdemes megcsinálni. Egyszínű dzsörzé- vagy szövetpánttal szegjük, 2 cm szélesen, amit ferde-szálirányban szabunk. Elől ez a mellényke is csak éppen ösz- szeér elől; derékban fémlánc fogja össze, amit két fémgombra akasztunk. Estélyi mellény: (3. rajz), ami inkább blúz. Szexis darab: nemcsak mélyen dekoltált, hanem elől középen kis nyílások is vannak, mert ez is csak középig ér és masnik fogják össze gombolás helyett. Ilyen mellénnyel természetesen föld színe fölött legyen. Ültetés után a virágbimbó megjelenéséig kismértékben és ritkán öntözzük. A virágbimbó megjelenése után fény és vízigénye megnő. A lakás hőmérséklete ne haladja meg a 20 C-ot. Ellenkező esetben a virágzás lefolyása gyors ütemű. Elvirágzás után a hosszú virágszárat távolítsuk el. Amennyiben ezt elmulasztjuk lingre, amely szinte gyaluként fejti ki hatását. A csőrtől kezdve egyenletes nyomással toljuk le a viaszt, hogy érezhető viaszmennyiség ne maradjon rajta. A lécet egy tiszta vászondarabbal polírozhatjuk. A kövek okozta sérüléseket a talpon kofix gyertyával javíthatjuk ki, a csorbult acél éleket pedig reszelővei simítsuk. A kötések is igényelnek karbantartást: egy alapos tisztítás és a kötés belsejének szilikon olajozása, a csavarok ellenőrzése feltétlenül szükséges. Arról nem is beszélve, hogy ez pontosan méretre, az egyéni ízlés szerint készül. Mióta ezzel foglalkozom, más szemmel nézem az embereket. A ruha, a megjelenés sok mindent elárul. Kevesen tudnak mértékkel és jól öltözködni, szerintem több helyen, többet kellene tanítani ezt. A mai divat nem nagyon tetszik, eltűnt belőle a nőiesség, finomság. A farmer például uniformis, de az egyéniséget, a saját stílust nem mutatja meg, személytelen. A bakancsot sem kedvelem. Nagyon tetszik viszont, hogy reneszánszát éli a mellény. Számtalan változata van és mindenkinek jól áll. (Jakab) csak csinos, fiatal hölgyeket lepjünk meg; egyébként - sima szoknyával szilveszterre kitűnő öltözék. Anyaga lehet szatén, selyem, bársony vagy csipke. A szabásminta 90 cm-es mellbőségre való, de az estélyi mellénynél a szaggatott vonal szerint hagyjuk magasabbra a karöltőt, a szabásvonalaknál pedig 1-1 cm-t vegyünk el, mert ennek a modellnek szőkébbnek kell lennie. Az anyagszükséglet mindegyiknél egyszer a hosz- sza dupla szélesből. A szabásmintát nagyítsuk föl csomagolópapírra 10x10 cm-es négyzetháló segítségével. Szabásnál a hosszanti varrásokra 2 cm-t, a többire 1 cm-t hagyjunk rá. Záhonyi Lujza tápanyagait a generatív szervek fejlesztésére pazarolja. A levélzet szeptemberre fiziológiásán visszafejlődik, ellenkező esetben el kell távolítani. Ezt követően a hagymákat fölszedjük, a sarjadékhagy- mákat leválasztjuk. Miután szavanna típusú növény, a hagymáknak fél éves pihenésre van szükségük. Ebből eredően a sarjadék- hagymákat tavasszal a szabadba kiültetjük, melyekből nyár végére csíráztatásra alkalmas hagymák fejlődnek. Dr. Jasinka János Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogyasza- ló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyeleté 7-13-ig tarl. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Ezredév u. 13. Tel: 321 817. Mernye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-0^5. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372-507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310- 500. Fogorvos: 7-13-ig. B.földvár (rend.), Tel: 340-113. B.szárszó (rend ), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8- 13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360- 050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11- 851. Lengyeltóti, t.: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. Tel.: 82/351- 854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 82/471-135, 06-60/368-295 Igái, t. : 72-053. Andocs, t.: 72-053. Barcs, Baj- csy-Zs. u. 72. Tel: 82/463-178. Fogászat: 8-12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340-008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. Balatonboglár, Vikár Béla u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/ 311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton-vasárnap 8-13 óráig. Arany Oroszlán - Fő u. 19. Telefon: 82/311-222, szóig, hétköznap 8- 18, szombaton 8-13 óráig. Október 1-31-ig ügyeleti szolgálat. Barcs: „Megváltó" - Felszabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap 8-19, szombat 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet. Balatonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szóig, rend hétköznap 8-17, szombat 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Balatonlelle: Móra Ferenc u. 2. Tel.: 85/351-295, hétköznap 8-18-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Balatonföldvár: Petőt u. 2. Tel.: 84/340-091, hétköznap 8-18, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 17, hétköznap: 7.30-18.30-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Fonyód: Szent István u. 31. Tel.: 85/361-322, hétköznap 8—20-ig, szombaton 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, hétköznap 8-18-ig, szombat, vasárnap 8—12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, hétköznap 8- 12 és 15-19 óráig, szombaton 812- ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, hétköznap 8-18-ig, szombat-vasárnap 8—14-ig. A nyitvatartási időn túl ügyelet. Siófok: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 84/312-510, hétköznap 7.3019.30- ig, szombat-vasárnap 7.3013.30- ig. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig..rend hétköznap 8-19 óráig, szombaton 8-12. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Kovács József, Nagybajom (tel: 357-164), dr. Visnyei Lajos, Mernye, dr. Készéi Tibor, Nagyberki, dr. Szoko- lics Gyula, Kaposvár, Tompa M. u. 10. (tel: 315-486).Marcali kerület: dr. Vizi Jenő, Tapsony (tel: 322-690), dr. Lukács Csaba, Fonyód, Badacsony u. 36. (tel: 360-953), dr. Berényi Sándor, Somogyszentpál (tel: 339-301), dr. Fülöp Endre, Marcali, Arad u. 4. (tel: 312-672).Nagyatádi kerület: dr. Janzsó József, Nagyatád (tel: 312-853), dr. Gál József, Vízvár (tel: 10), dr. Visnyei Sándor, Homokszentgyörgy (tel: 20), dr. Hegyi Flórián, Berzence (tel: 20). Siófok/ kerület:ór. Lövey László, Balatonszárszó (tel: 363-011), dr. Gaál Antal, Balatonlelle, Dobó K. u. 6. (tel: 350-419), dr. Cseplits István, Nágocs, dr. Ruff Flórián, Bábonymegyer (tel: 320-848). Az ügyelet 7-én reggel 8-tól 9-én reggel 8-ig tart. A kaposvári Állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva. Vásári előzetes Gondos gazda Hölgyliliom Tanítani kellene az öltözködést Burda iskola Kaposváron Mellényvariációk
