Somogyi Hírlap, 1994. december (5. évfolyam, 283-308. szám)
1994-12-03 / 285. szám
1994. december 3., szombat SOMOGYI HÍRLAP — SZÍNES HÉTVÉGE 11 Krisna-falva Vámoson A szabadtéri konyhán csapátit sütnek Fotó: Kun G. Tibor Cuppog a sár a templomhoz vivő, hepehupás földúton. Magasan lakik az isten. Ideiglenes, szabadtéri oltárát téglákból rakták a természetes életmódra felesküdött hívei; innét, magaslaton épülő kolostora átriumos udvarából mosolyog le titokzatos keleti bájjal a jóindulatú emberekre. — Hari Bol! — száll felénk a köszöntő szó, ami valójában annyit tesz: Énekeld az Úr Hari nevét! — Hogy ez? Hát a loksa, de inkább csapátit írjon, mert az az eredeti elnevezés. A recept nagyon egyszerű: liszt, krumpli meg egy kis só.. — A tábori konyhában a ki-be járó huzat ellenére könnyfakasz- tóan csíp a rögtönzött sütőből felszálló füst. A mai napra rendelt ebéddel megbízott baktinákat, Anderát és Máriát láthatóan nem zavarja se a hideg, se a kellemetlen illatfelhő. Komótosan teszik dolgukat: sehol egy hirtelen mozdulat, egy elsietett szó. Nyugi van, furcsa, tapintható, belülről áradó nyugalom. A ki- kunfélegyházi angol gyors- és gépíró meg az egri családanya — kertészeti és közgazdasági végzettséggel — békés egyetértésben motoznak a ragacsos gyúródeszkán. — Fánk is lesz, meg sárgaborsóleves — közük barátságosan az egyre magasodó tésztahegyek mögül, a ser- cegve égő keletien mellől. Akad olyan szerencsés, aki a kis létszámú védikus közösségben már ebédhez jutott, s a földön ülve jóízűen szopogatja ujjáról az utolsó finom falatot. Az erőlködéstől, hogy az olaj- és füstszagú térben némi friss levegőhöz jussak, csak makogásra futja a kérdés: mi az, ami Somogyvámosra vonzza őket? Mitől esik olyan jól hajnali fél háromkor kelni, közös szobákon osztozni, tehenet fejni, téglát hordani, tantrát kántálni, selyembe takarózni télvíz idején? A lényeg — tudhattam volna — ezúttal sem a külsőségekben rejlik. — Egyszerű és boldog itt az élet — mondja Mária. — Nincs kényszer, nincsenek függőségek. Mindössze négy éve, hogy gyakorlom a Krisna-tudatot, s mióta elkezdték építeni az indiai falut, havonta feljövök. Eltöltők itt néhány napot, s úgy érzem magam, mint a védikus esküvő tűzceremóniájának résztvevői, akik gabonaszemeket szórnak a tűzbe, hogy megtisztuljanak bűneiktől. Aztán hazamegyek a férjemhez meg a gyerekekhez, akiktől — mivel nem neveltem őket vallásosan — nem várom el, hogy hasonlóan érezzenek. Mégis megértik: szükségem van erre a feltöltődésre. A fogadalom szövege valahogy így szól: a férj védelmezi, a feleség pedig segíti és szolgálja élete párját. A Somogybán épülő, Európában is egyedülálló mintafalu lakói közt elvétve ugyan, de vannak családosok is. Huszonnégy éves korig nincs házasodás, legfeljebb baráti kapcsolatok. A felkészülés évei ezek, hogy aztán átadják helyüket e földi lét végezetéig tartó tudás -és tapasztalatszerzésnek. — Hogy valaki lelkileg milyen fejlett, az nem függ sem az anyagiaktól, sem az iskolai végzettségtől. Van köztünk orvos, mérnök, szakács, gyári munkás, művész; mindenki ott hasznosítja magát, ahol tudja. Valamennyien egyfolytában tanuljuk a szankszrit nyelvet. Mit mondjak? Nem köny- nyű....— Varga Lászlóval, a közösség vezetőjével a majdan szállásként és kolostorként egyaránt használatos, ezerháromszáz négyzetméteres pagodaszerű épületben nézelődünk. A nyár végére adják át. A templomszobán kívül modern konyha és étterem, társalgó, recepció és komfortos vendégszobák várják itt a zarándokokat. A védikus kolostor főbejáratához többszintes lépcsősor vezet, a falakra tervezett domborművek a vé- dák egyes jeleneteit ábrázolják. A templom előtti, hatalmas tér a későbbi nagyrendezvények helyszíne. — A kezdeti idegenkedésnek ma már nyoma sincs — mondja a biofarm vezetője, akivel együtt bukdácsolunk a földkupacok közt futkosó kisfia után. — Most már a falusiak is látják: ugyanúgy élünk, mint ők. Ugyanúgy megfogjuk az ásó nyelét, ugyanúgy görnyedünk a földeken. Azzal a különbséggel, hogy szabadidőnkben állandóan szép könyveket forgatunk... A Védikus Alapítvány finanszírozta indiai falu lakói igyekeznek teljesen önellátóak lenni. A templom köré építendő családi házakat kezdetben a maguk termelte repceolajjal fűtik, de a napelemes megoldással is kacérkodnak. A „szolgáltatósoron” egyelőre fű és dudva nő, de rövidesen pékség, javítóműhely és különféle stúdiók várják majd a betérőket. A vizet ásott kútból, a villanyt — esetleg — helyi generátorral kívánják megoldani. Az utóbbi — hitük szerint — ugyanis nem nélkülözhetetlen része az életnek... — A kisfőnök, a Laci, jaj, az hajtana bennünket látástól mikulásig — harsogja Draskovics József. — Amit két nap alatt megcsinálunk egy hét helyett, az neki 24 óra alatt kellene. Na fiúk — vezényli a röpke pihenőt tartó építőbrigádot —, fotóhoz sorakozó, úgy mozogj, mintha dolgoznál...- Nekünk ideális ez a megbízás — ordítja felém a felerősödő szélben —, mert helyben van. Az embereim javarészt vámosiak, nem kell messzire menni a munka után. Persze egyszer ez is elkészül — mutat körbe a piros cseréptetős főépületen meg a frissen felhúzott falakon —, de addig is biztos a kenyér. A kolostor csak az első, szükséges beruházás, hogy Somogyvámosra vonzza a látogatókat. Ahogy a falu nő, az óvodától a középiskoláig valamennyi okatási formát megvalósítják majd. Sőt, vallásuk útmutatásai szerint — a környék legmagasabb pontján — egy felsőfokú iskolát is létesítenek. Ez már az igazi védikus tanítás színterv lesz; az elmélyült filozofálás, a vallásmagyarázatok helyszíne. Egy olyan szellemi mentsvárnak szánják, ahová bárki bármikor feljöhet. Egyedül temetője nem lesz a Krisna-tudatosok somogyi közösségének; a hit parancsa szerint az összegyűjtött hamvakat a szent folyóba, a Gangeszbe szórják. Csíky Kiss Erika A Quantum Magániskola és a Somogyi Hírlap hostesstanfolyama 11. Ajándékozás és a oorravaló Az ajándékozás az üzleti, nemzetközi kapcsolatokban bevett szokás, s a jó hostess- nek okvetlenül ismernie kell a rá vonatkozó szokásokat, illemszabályokat, az ajándék adásának, elfogadásának, bejelentésének és viszonzásának normáit. A figyelmességi ajándék jelkép, utal a kapcsolat kellemes vagy hasznos voltára, emlékeztetve az adott országra, cégre, intézményre, szervezetre, személyre és a közös munkára. A lekötelező ajándék jelentős értéket képvisel, bizonyos vagyoni gyarapodást eredményez. Adható személyre szólóan vagy vállalatnak, intézménynek. Könnyen válhat a megvesztegetés eszközévé, ezért sok országban, cégnél, intézménynél értékhatárokat is tartalmazó előírások vannak az ajándék adására, elfogadására. Az ajándék kiválasztása az előírások ismeretén túl sok tapintatot, ízlést, figyelmet igényel. Kiindulási szempont, hogy az ajándék: — személyre szóló, tehát lehetőség szerint ismerni kell a megajándékozandó érdeklődését, ízlését, vallási szokásait, politikai meggyőződését, — emlékeztet, ezért válasz- szunk hazánkra, annak kultúrájára, illetve a vállalat, cég tevékenységére jellemző vagy annak emblémájával ellátott tárgyakat. Vannak gyakorlati szempontok is: az ajándék mérete és súlya ne okozzon kényelmetlenséget, problémát az ajándékozottnak. A hivatalos ajándékozásból kizárható tárgyak: — pénz és értékpapírok — a vámelőírások által külföldre nem vihető tárgyak — fehérnemű, alsóruházat — élelmiszer, ital (kivéve néhány csomagolt specialitást) — kozmetikai szerek — rossz minőségű „bóvlik”. Az ajándékozás formalitásai Quantum Magániskola Kaposvár, Fő u. 45. Telefon: 82/422-129 egyszerűek, a hivatalos nemzetközi érintkezésben is alig különböznek a mindennapi gyakorlattól. Személyes átadás esetén az ajándékozó néhány alkalomhoz illő szót mond, amit az ajándékozott hasonlóan megköszön. Ha a körülmények megengedik, az ajándékot a megajándékozott felbontja, megnézi, kifejezi tetszését és örömét (még ha titokban csalódott is). Ha az az ajándék ital (bonbon), felbontja, és a jelenlevőket megkínálja. Amennyiben az ajándék felbontására nincs mód, az ajándékozó elmondhatja, mi az ajándék. A díszétkezésnél általában a pohárköszöntő alkalmából vagy az étkezés végén kerül sor az ajándék átadására (célszerű ezért saját ajándékunkat feltűnésmentesen készenlétben tartani). Ha az ajándékot elküldjük, mellékelni kell az ajándékozó névjegyét, ezt visszaküldött névjeggyel vagy közeli találkozás esetén szóban illik megköszönni. Az ajándék árjelzését (kíméletes módon) tüntessük el! A lekötelező ajándék visszautasítása kellemetlen perceket okozhat, amelyből csak a határozottság és az udvariasság segíthet ki. Hivatkozzunk a hazai, hivatali, magánéleti normákra. Ha partnerünk rákérdez, milyen ajándékot szeretnénk, hárítsuk el a választ. A borravaló olyan szokás, ami elől nem térhetünk ki, és a szolgáltatások igénybe vételekor a helyi értékítéletekhez kell alkalmazkodnunk. A klasszikus hagyományok szerint a borravaló mértéke a számla 10 százaléka, a brit etikett szerint 12,5 százaléka, általában a mai gyakorlat a 15 százaléka. A túl kicsi és a túl nagy borravaló helytelen. Az alsó határ felé közeledik, ha — a szolgáltatás minősége gyenge — a számla végösszege nagy. A felső határhoz közeledik, ha — az igénybevevő a szolgáltatást jónak, kiemelkedőnek tartja — a különleges kérések teljesítése esetén — kisebb összegű számla esetén. Számlát kérni nem számít az illemszabályok megsértésének. Ruhatárban, mellékhelyiségben a helyi szokások szerint kell borravalót adni. Taxiban a borravaló mértéke 10-15 százalék. 11. FELADAT Mit ajándékozna hivatalos látogatás alkalmával 1. 50 év körüli görög nemzetiségű márványbánya férfi tulajdonosának? 2. 30 év körüli angol hölgynek? Foglalkozása: kozmetikai cég ügyvezető igazgatója. .................................................................................... 1 1. tanóra HOSTESSTANFOLYAM-SZELVÉNY (A Quantum emblémáját és a hostesstanfolyam-szelvényt a válaszokkal együtt az iskola címére kell beküldeni.) Túl kevés a törpe Angliában Kevés a törpe Nagy-Britan- niában - ezt az egyébként örvendetes tényt ugyancsak megszenvedik a brit színházi élet sajátos képződményei, a karácsony táján összeálló alkalmi színjátszókörök. Ezek a Disney-video zajos sikere nyomán az idei szezonban csaknem kivétel nélkül Hófehérke hányatott sorsát kívánják a publikum elé tárni. A színészszövetség illetékese a The Times hasábjain arról panaszkodott: a katalógusokban összesen 37 törpenövésű művész neve lelhető, de máris 14 Hófehérke-előadás terveiről tudnak, s ezekhez szűkén számolva is legalább 98 törpe kellene... Az egyik társulatnál: sokáig úgy tűnt, hogy előadásukat „Hófehérke és a hat törpe” címmel kell meghirdetniük. Végül Amszterdamból sikerült hozatni a hiányzó, méreten aluli bányász alakítóját. Legyen a vendégünk! Somogy megye több vasútállomását díszíti egy-egy régi gőzmozdony. A képen látható 376.642. számút a század elején gyártották a MÁV Gépgyárban. Még futott az azóta megszűnt Kapos- vár-Barcs vonalon, de közlekedett Szigetvár, Siófok, Ba- latonszentgyörgy és Fonyód felé is, egészen addig, amíg 1981 februárjában végleg ki nem vonták a forgalomból. Utána került jelenlegi helyére, s vált díszévé a város vasútállomásának. Kérdésünk: melyik városban van a 376.642-es? Kérjük, hogy a megfejtést a Somogyi Hírlap címére (7401 Kaposvár, Pf. 31.) küldjék be. Múlt heti rejtvényünk megfejtése: Szivárvány Mozi. Kétszemélyes vacsorameghívást nyert a kaposvári Erzsébet vendéglőbe Torma Kata somogyjádi olvasónk. Tabu Steak House Egy újabb nívós étteremmel gazdagodott Kaposvár. A közelmúltban nyílt meg a Bajcsy-Zsilinszky utcában a Tabu Steak House vendéglő. Az egyedi belső tervezésű, hangulatos étteremben láva- kövön sült húsokkal és más steak-különlegességekkel, valamint a megyében csak itt csapolt Guinness sörrel várják vendégeiket az üzlet tulajdonosai. Az ízletes ételek elkészítője, Kálmán Krisztián főszakács és az üzletvezetők tárkonyos csirkeragulevest és ír bélszint ajánlanak olvasóink figyelmébe. Tárkonyos csirkeraguleves Vegyünk csirkemellet, és szokásosan daraboljuk fel. Erős tárkonnyal és más egyéb magyaros fűszerrel pirítsuk össze. Csontlével felengedjük, teszünk bele vegyeszöldséget. Ha mindez összeforrt, habarjuk. ír bélszín Egyhetes pácolt bélszínjavát lapsütőn elősütve, Guinness sörrel locsolva félig- készre sütjük. Angol steak fűszerekkel átkenjük, áttesz- szük lávakősütőre. Miközben a bélszín teljesen átsül, folyamatosan locsoljuk Guinness sörrel.
