Somogyi Hírlap, 1994. november (5. évfolyam, 257-282. szám)
1994-11-11 / 266. szám
8 SOMOGY HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ 1994. november 11., péntek A HÉT HÁZIASSZONYA A szobrászművész tepsis krumplija A palacsintasütés művészete, Gera Katalin a konyhában Gera Katalin szobrász- művész, a Csokonai Vitéz Mihály Tanítóképző Főiskola docense a műterem, a tanítás és a háztartás közt osztja meg idejét, s ez nem könnyű feladat. — Kialakult az életemben valamiféle rend, megszokott ritmus, mégis minden a munka függvénye. Minden nap főzök, igaz, nálunk fél három körül van ebéd, addigra kell elkészünöm. Férjem, Csernák Árpád színész, akkor ér haza a próbáról, fiaim is betoppannak, összejön a család. Hétköznap rendszerint valami egyszerűbb ételt készítek, hétvégén viszont többfogá- sos, „komolyabb” étel kerül az asztalra. Ritkán eszünk húst, Máté fiam például semmiféle állati eredetű ételt nem fogyaszt. így aztán sokféle zöldséget készítek, minél változatosabban, rengeteg salátát. Kedvenc a tepsis krumpli, a gomba, a sajt, és a „csorba”, mely erdélyi étel, s receptjét édesanyámtól tanultam. Hal is gyakran szerepel az étrendünkben. Sütemények közül a gyümölcsös, kevert tészták kedveltek nálunk. Egyébként a konyhai munkában a családom is segít, a fiaim főzni is tudnak. Az egyéb háztartási teendőket sem szokványosán végzem. Mivel nagyon kevés időm van, minden nap megcsinálok valamit, minden percet ki kell használnom. Vallom, hogy az otthon van értünk és nem fordítva. Elfoglaltságaim mellett magamra is fordítok időt. Fontosnak tartom, hogy bátran nézhessek a tükörbe, s a családom is meg legyen elégedve a külsőmmel. Minden reggel tornázom, ez elengedhetetlen a jó kondícióhoz. A hajamat magam gondozom, s kozmetikushoz is ritkán jutok el. Az arcápoláshoz mélytisztítót és hidratáló krémet használok. Időnként áldásos hatása van az uborkapakolásnak, s ha citromlével áttöröljük az arcot, szinte újjászületik a bőr. Az öltözködésben fő szempont a kényelem, igazán elegáns ruhákat csak fontos események alkalmával szoktam viselni. Ilyen számomra a szobraim avatása... (Jakab) Ünnepi utazási tervek Közeleg a karácsony, a szilveszter. Aki előrelátó, már elkezdte az ünnepi bevásárlásokat, tervezgetéseket. S bizonyára vannak, akik még nem tudják, hol és hogyan töltik a szeretet ünnepét és az év utolsó napját. Az egyedülállók, magányosan élők azok, akik ilyenkor a leginkább tanácstalanok. Nos, számukra is lehetőségeket kínálnak az utazási irodák csodálatos belföldi útjaikkal. Magyarország az év minden szakában gyönyörű, érdemes hát körülnézni, megpihenni hazánk valamely szép táján. A Mátra csúcsai, a vadregényes Bakony, a festői Dunakanyar, csakúgy, mint világszerte elismert termálvizeink, szépséges városaink, a Mecsek lankái vagy Aggtelek szikrázó cseppkőbarlangjai megannyi élmény lehetőségét rejtik. S számos karácsonyi és szilveszteri program is vár az utazni vágyókra. Egyedül vagy családdal, barátokkal tehát érdemes körülnézni az Sorra jelennek meg az utazási irodák ajánlatai. Képünkön az Ibusz legújabb téli üdülési programfüzetének borítója utazási irodák programfüzeteiben. A kisebb utazási irodák nemigen szerveznek utakat, okulva a tavalyi tapasztalatokból. Az elmúlt évben egy-két helyen volt ugyan lehetőség ünnepi utazásokra, érdeklődés azonban csekély. Ne- múgy az Ibusz vagy a Cooptu- rist irodáiban. Az idén bővíteni kellett a kínálatot, s talán még ez sem lesz elegendő. A karácsonyi utak iránt főként az egyedülállók érdeklődtek, míg szilveszterre legtöbben családi, baráti körben utaznak el. Az ország szinte minden pontjára szerveznek egyéni utakat az ünnepekre. Még nem késő dönteni, hisz az elutazás előtti 21. napig kell a teljes részvételi díjat befizetni. A részvételi díj magában foglalja a meghirdetett szolgáltatások, programok árát. Különféle kedvezményeket is nyújtanak az utazási irodák. A szilveszteri programoknál a részvételi díj az ünnepi vacsorát is tartalmazza. Érdemes tehát választani a számos ajánlat közül. Csak néhány út, kedvcsinálóként: Galyatető, Gyula, Hajdúszoboszló, Kőszeg, Sárospatak, Visegrád, Szilvásvárad. J. E. Háziasszonyi biofegyverek por, piszok, penész ellen Burgonya és citromhéj A drága és nem is környezetbarát mosó- és tisztító- szerek könnyen pótolhatók olcsó „biofegyverekkel”, minden háztartásban megtalálható anyagokkal. Sokféle háziszerrel rendbehozhatjuk például a pecsétes textiliákat. A rozsdafolt eltüntethető, ha helyét sós citromlével nedvesítjük át és a napon megszárítjuk. A kávéfolt szintén, ha a pecsétes részt tejbe áztatjuk, s utána kimossuk. Teafolt ellen elég néhány csepp citromlé; a spenótfolt is kijön, ha reszelt nyersburgo- nya-péppel bekenjük, 4-5 percig állni hagyjuk és kimossuk, kiöblítjük. A zsírfoltra szórjunk egyszerű krétaport, majd tegyünk rá itatóspapírt és hagyjuk rajta éjszakára. A szennyes ruhanemű tisztára varázsolásának is vannak mesterfogásai. A legpiszkosabb fehér zokni is visszanyeri eredeti színét, ha citromhéjat kis szövetzacskóban a mosógép dobjába teszünk, s úgy dolgoztatjuk a gépet. A fehér övét ismét hószínűvé tehetjük: verjünk föl egy tojásfehérjét, tegyünk hozzá tejet, s ezzel az oldattal dörzsöljük át. A színes ruha kifakulásának, elszíneződésének megakadályozásához sincs szükség különleges mosószerre: tegyünk az öblítővízbe 4 literenként egy kávéskanál keserűsót (glau- bersót). A selyemblúzok különösen szépek lesznek, ha az utolsó öblítőhöz egy kanál cukrot is adunk. A takarítás, az otthon szépítésének néhány műhelytitka: az aranyozott képkeretek nem vesztik el fényüket, ha negyedévenként egyszer nyers krumplival bedörzsöljük a rámákat. A fakuló reggelizőasztal újra csillogni fog, ha vörösbor és salátaolaj keverékével dörzsöljük át. A nemes acélból készül étkészletet citromhéjjal érdemes ledörzsölni — újként fog ragyogni. A fémtárgyak savfoltjait félbevágott nyers burgonyával távolíthajtuk el; a réztárgyakat a nyers savanyúkáposzta leve kitünően tisztítja. Végül még két praktikus tanács: a sötét helyen, pincében tárolt holmi penészedését megelőzhetjük, ha egy darab égetett meszet teszünk melléjük. A kamra hívatlan vendégeit, a muslicákat pedig pár szál fodormentával eltessékelhetjük a gyümölcsök, lekvárok közeléből. Ferenczy Europress Hogyan takarékoskodjunk a háztartásban ? Világosan, olcsón Noha a világítás az előzőekben említett háztartási gépeknél lényegesen kevesebb energiát fogyaszt, kis odafigyeléssel itt is takarékoskodhatunk. Otthonunknak azokban a helyiségeiben — konyha, hall, terasz, lépcső- forduló —, amelyeket sokat használunk, érdemes a hagyományos izzó helyett fénycsövet vagy kompakt fénycsövet használni. Ezek fogyasztása ugyanis negyedannyi, élettartamuk pedig akár nyolcszorosa is lehet a hagyományos izzókénak. Jó, ha egy-egy helyiségben több fényforrás van, és azok közül mindig a megfelelő fényerősségűt és elhelyezésűt használjuk. (Kaszás) Veszettség elleni védőoltás Mostanában gyakran hallani veszett háziállatokról, kutyákról, macskákról. Sokan elmúlasztják beoltatni kedvencüket, hiába a felhívások, figyelmeztetések. A kutyák esetében a védőoltás kötelező évente egyszer, ezt az oltási füzetbe be is kell jegyeztetni. Ha ez nem történik meg, az súlyos büntetésekkel, esetleg az állat elpusztításával is járhat. Nagyob gondot okoz a macskák oltása. Ez ugyan nem kötelező, de ajánlott, hisz a cicák, kóborlásaik, szabadabb életmódjuk miatt még veszélyeztetettebbek. Ebben az évben a nyolcvan, vizsgálatra vitt állatból az esetek felénél a vizsgálat pozitív eredményt hozott. A veszettség nemcsak az állatokra, hanem az emberre is veszélyes. Kutya— vagy macskaharapással is azonnal forduljunk orvoshoz, mert a fertőzés akár tragikus következményekkel is járhat. Az állatok beoltását minden állatorvos elvégezheti, akár a rendelőben, akár a háznál. A vakcina egy évre szóló védettséget nyújt, és semmiféle mellékhatása nincs. Akinek bármilyen kérdése, problémája van a témával kapcsolatban, az a 311-922 vagy a 316-931 telefonszámot hívhatja. J. E. Télen is rágcsál a pocok Közpincehálózat a termelői bornak A rendkívül száraz, aszályos, meleg időjárás kedvező ökológiai feltételeket teremtett a rágcsálók közül a mezei pocok tömeges felszaporodásához. Biológiai potenciájából eredően egyébként is rendkívül szapora kártevő, egyedsűrű- sége többszörösen meghaladja a veszélyeségi küszöbértéket. Szaporaságára jellemző, hogy egy pocokpár utódjainak a száma évenként elérheti a 2600 egyedet. Téli álmot nem alszanak, még a legvastagabb hótakaró alatt is élelmeszerző járatokat készítenek. Metszőfoguk állandóan nő, ezért akkor is rágcsálnak, ha nem éhesek. Elsőrendű tápnövényeik közé tartozik a lucerna, vöröshere, a kalászosok, burgonya, cukorrépa és a házak, villák körüli pázsit. Tápanyagban nem válogat, a talajfelszín közelében körberágja a gyümölcsfák törzsét, a szőlő ültetvények kordonjait, és azok pusztulását okozza. A természetes ellenségei közül az egerésző ölyvek örvendetesen felszaporodtak, azonban a rendkívül népes pocokpopulációt nem képesek az elviselhető kártételi szint alatt minimalizálni. A pocokvadász rókanépességet a veszettség tizedeli, azért jótékony tevékenységükre nem számíthatunk. A mezei pocok elleni védekezés időpontja napjainkban aktuális, a kezelés végrehajtását ne halogassuk. A mezei pocok elleni hatékony készítmények közül a Redentin 75 rágcsálóirtó készítményt részesítjük előnyben. A kezelés során ügyeljünk arra, hogy a szemcsék egymástól való távolsága 25-30 centiméterre legyen, így az alacsony létszámú mezei nyúl állományra teljesen veszélytelen a Redentin 75 rodenticid. Ellenkező esetben, tehát ha kisebb kupacokba helyezzük ki a Redentint, a mezei nyulak is olyan mennyiséget képesek felvenni, hogy a pockokhoz hasonlóan belső vérzésben elpusztulnak. A 15-20 kilogrammos hektáronkénti dózis túllépése szintén veszélyt jelent a mezei nyulakra, és a pocok elleni védekezés hatékonysága sem nő, csak a vegyszerköltség. Dr. J. J. Komoly gondokat okoz a hazai bortermelésben és ebből adódóan az eladásban is, hogy míg a szőlőterületek közel kilencven százaléka magánkézben, illetve bérben van, addig a feldolgozók többnyire állami tulajdonban maradtak. Mivel az állam nem képes több pénzt pumpálni a feldolgozó üzemekbe, azok nem tudják elfogadható áron felvásárolni a termelőktől a szőlőt és az elkészített bor tárolása, készletezése is problémát jelent. Az áldatlan helyzetből a borkereskedők szerint az jelentene kiutat, ha — más országokhoz hasonlóan — nálunk is megszerveznék a közpince hálózatot. Ez ugyanis biztos alapokra helyezné a felvásárlást, a termésmennyiségek ingadozásától függetlenül állandó készletekkel látná el az országot, s ezzel piaci egyensúlyt teremtene a kereslet és a kínálat között. Mindezek révén stabilizálódna a minőség és az ár is. Sőt, megszűnne a termelők és a vásárlók kiszolgáltatottsága. A szakemberek számításai szerint nyolcszázmillió forint elegendő lenne a közpince hálózat kialakításához. B. Zs. Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 314-024. Kaposvár, Somogya- szaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyeleté 7-13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Kaposvár, 48-as ifjúság útja 72. Tel: 321 812. Mer- nye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372- 053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372-507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310- 500. Fogorvos: 7-13-ig. B.földvár (rend.), Tel: 340-113. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362- 776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360-050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, t.: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. T.: 82/351-854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 135. Igái, t.: 72053. Andocs, t.: 72-053. Barcs, Baj- csy-Zs. u. 72. Tel: 82/463- 178. Fogászat: 8-12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. Balatonboglár, Vikár Béla u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/ 311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton-vasárnap 8-13 óráig. Arany Oroszlán - Fő u. 19. Telefon: 82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton 8-13 óráig. Október 1-31-ig ügyeleti szolgálat. Barcs: „Megváltó" - Felszabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap 8-19, szombat 814- ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet. Balatonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szóig, rend hétköznap 8-17, szombat 8- 12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Balatonlelle: Móra Ferenc u. 2. Tel.: 85/351-295, hétköznap 8-18-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Balatonföldvár: Petőf u. 2. Tel.: 84/340-091, hétköznap 8- 18, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 17, hétköznap: 7.30-18.30-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Fonyód: Szent István u. 31. Tel.: 85/361-322, hétköznap 8-20-ig, szombaton 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, hétköznap 8—18-ig, szombat, vasárnap 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, hétköznap 8-12 és 15- 19 óráig, szombaton 8—12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, hétköznap 8-18-ig, szombat-vasárnap 8—14-ig. A nyitvatartási időn túl ügyelet. Siófok: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 84/312-510, hétköznap 7.3019.30- ig, szombat-vasárnap 7.3013.30- ig. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap 8-19 óráig, szombaton 8-12. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. ✓ Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Kovács József, Nagybajom (tel.: 357-164), dr. Visnyei Lajos, Mernye, dr. Balázs Péter, Ráksi (tel.: 372-343), dr. Készéi Tibor, Nagyberki, dr. Papp Mária, Somogyjád (tel.: 27).Marcali kerület: dr. Vizi Jenő, Tapsony (tel.: 26), dr. Geszti János, Somogyvár (tel.: 35), dr. Benczik Vince Marcali, Berzsenyi u. 98. (tel.: 310-519), dr. Kotz László, Balatonszentgyörgy. Nagyatádi kerület: dr. Eröss József, Lábod (tel.: 23), dr. Gál József, Vízvár (tel.: 10), dr. Kővári Imre Barcs, Barátság u. 30. (tel.: 463-300), dr. Hegyi Flórián, Berzence (tel.: 20). Siófoki kerületűt. Mekis Gábor Siófok, Koch R. u. 21/c. (tel.: 313-815), dr. Gaál Antal Balatonlelle, Dobó K. u. 6. (tel.: 350-419), dr. Cseplits István, Nágocs, dr. Kiss Pál Tab, Zichy u. 27. (tel.: 320-747). Az ügyelet 12-én reggel 8 órától 14-én reggel 8 óráig tart. A kaposvári Állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva.
