Somogyi Hírlap, 1994. február (5. évfolyam, 26-49. szám)
1994-02-25 / 47. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ 1994. február 25., péntek Kézimunkázóknak Modellünkön egy különleges kötött kardigánt mutatunk be. Az egyedi megoldásokat kedvelő, kötni szerető hölgyek érdeklődését bizonyára felkelti a most mindinkább divatos, kézivarrással kiegészített megoldás. Ám egy ötlet lehet ez ahhoz is, hogy egy már megúnt fehér kardigánt miként lehet újjávarázsolni színes levél-, vagy egyéb motívumokkal „Nevelő” ládikák A gyerekszoba célszerű bútorai Hasznos tábla és rács A gyerek ágya legyen sima, jó rugózású, vagy kemény fekhely. Sok fáradtságtól kíméli meg magát az anya, ha a csecsemő ágyában magasra helyezi az ágybetétet, mert nem kell olyan mélyre hajolnia. A nagyobb gyerek fekhelye nappal rendszerint ülőbútor is. Ez ne legyen magasabb 40 centinél, s jó, ha erős kárpitozásé, mert a gyerek szívesen ugrál, játszik rajta. Helyes, ha a gyerek holmiját a környezetében tartjuk. Praktikus a polcos szekrény. A polcokon különféle, ládaszerű fiókokat helyezhetünk el, amiben külön csoportosíthatjuk a ruhákat, beletehetjük a játékokat. A gyerekben ez rendszerességet fejleszt, különösen, ha a ládikák különböző színűek és mindegyikben meghatározott dolgot tartunk. A tábla és a rács az a két „okos” bútor, melyet célszerű elhelyezni a gyerek környezetében. A táblára a gyerek rajzol, üzeneteket írhat, gyakorolhatja az iskolai táblán írás mesterségét. A rácsra, melyet tiplivel erősíthetünk a falra, felkerülhet a nagyobb gyerek minden kincse: plakát, lemezborító, fénykép, egy jól sikerült saját rajz vagy festmény. A gyerekszobában ne használjunk állólámpát, mert balesetveszélyes, éppen úgy mint a különféle konnektorok. Ezeket feltétlenül fedjük be dugóval, vagy pedig felnyitható tetejű villanykapcsolókat, konnektorokat használjunk. Lucernacsíra, az ételek atyja A lucernát általában csak takarmánynövényként ismerjük. Kevesen tudják azt, hogy valaha az ételek atyjának tekintették az arabok. Először ők is csak állati takarmányként használták, de megismerve kiváló hatását emberi táplálékká tették. Az ok: a nagyon kevés növényi B-12 vitaminforrások egyike a lucernacsíra. A lucerna magja könnyen csírázik. A 4-6 órás áztatás gyorsítja a csírázást, ezután le kell öblíteni és 21 fokon csíráztathatjuk. Naponta kétszer kell öntözni és 5-6 nap alatt 3-3,5 cm hosszú csírák fejlődnek. A csírákat frissen fogyasztjuk, de sütőben, alacsony hőmérsékleten kiszáríthatjuk. A szárított csírát kávédarálón őröljük, jól záródó üvegben tároljuk. A fogyasztásához egy receptötlet: a lucernacsíra-sa- láta. Egy teáskanál almaecetet 2 teás kanál olajjal jól ösz- szekeverünk. Egy fej apróra vágott salátát, egy tányérnyi lucernacsírát és apróra vágott metélőhagymát keverünk bele. A reformétrend hívei még tiszta helyről szedett gyermekláncfű fiatal hajtásait is belekeverik. Mit vessek tavasszal? Újdonságok mindig születnek, a választék az idén is bőséges; ki-ki megtalálhatja a termelési céljainak megfelelő magvakat, szaporítóanyagot. Ezúttal néhány olyan zöldségfélét ajánlunk, amely kiemelkedő termőképességű, ízletes, piacos, ellenálló számos kórokozóval szemben, így minimalizálható a permetezések száma. A kertészek türelmetlenül várják a kikeletet és lassan a mák, a petrezselyem, a sárgarépa, a borsó végleges helyére vethető. Közeledik a dughagyma földberakásának ideje is. E téren megjelent egy, a nemesítés csúcspontját ostromló újdonság, a Maya Hybrid F-1, amely egy éves tenyészidejű, tavaszi vetés esetén, nyár végén, akár alma nagyságú hagymát is terem, ellenáló a Fusariummal, Gondos gazda kellemes aromájú, csípmentes, kiválóan tárolható. A zöldségfélék palántaelőállítására igen jó „edényt” jelentenek a kitisztított műanyag tejfölös, kefires poharak. A Yolo Wonder fajta hosz- szú tenyészidejű, zöldből pirosra érő paprikafajta. 8-10 cm hosszúra fejlődő termésének húsa vastag, ropogós. Friss fogyasztásra és tárolásra egyaránt alkalmas a paradicsom paprika. A Szentesi fajta bogyója vastag húsú, kellemesen édes ízű, színe középzöld, éréskor piros. A Hatvani erős sötétzöld, termése kifejezetten csípős, mostohább körülmények között is biztonságosan terem. Az uborka választékából kiemelkedik az erőteljes növekedésű, átlagon felüli konzervmi- nőségű, lisztharmat- és pero- noszpóra rezisztens Potomac F-1 hibrid. A Fürtös uborka jól bevált. Termése szép alakú, hengeres, sima héjú, ecetes savanyításra kiváló. A Kecskeméti csemege keseredésmen- tes. A Budai csemege gazdagon hozza tetszetős megjelenésű, savanyításra alkalmas termését. A Nimbus sima héjú, fürtös uborka elsősorban eltenni, kovászolni való. Az Ashley termése dekoratív, sötétzöld, salátának kiváló. A Kínai kígyó 30-40 cm hosszú, vékony termést fejleszt, Héja sima sötétzöld, bőtermő. Kedveli a frissen trágyázott talajt és a rendszeres öntözést. Dr. Jaslnka János Ebéd-ötlet Horgoljunk! Nyári takaró Egyforma vastagságú maradékfonalakból hangulatos, kellemes nyári takarót horgolhatunk. Kezdés: 8 láncszemből gyűrűt kapcsolunk össze 1 hamispálcával. 1. sor: A gyűrűbe 16 egyrá- hajtásos pálcát öltünk. Az első pálca helyett 3 láncszemet horgolunk és a sort 1 hamispálcával zájuk. 2. sor: Minden pálcába 1 egyráhajtásos pálcát készítünk, utánna 2 láncszem. A sor elején 5 láncszem, (ez az első pálca plusz a 2 láncszem). A sor végét az 5 láncszem 3-ik szemébe öltött hamispálcával zárjuk. 3. sor: Minden 2 láncszemes ívbe 3 egyráhajtásos pálcát teszünk. (Az első pálca helyett 3 láncszem). A sort 1 hamispálcával zárjuk. 4. sor: 6 láncszem (sarokív), utánna a 3. és 4. pálca közé egy rövidpálca; 3-szor egymás után 3 láncszem a következő 3. és 4. pálca közé 1 rövidpálca. Utánna ismét következik a 6 láncszemes sarokív. Ezt négyszer ismételjük. 5. sor: A sarokívbe: 5 egyráhajtásos pálca, 2 láncszem, ismét 5 egyráhajtásos pálca. A többi ívbe 3 egyráhajtásos pálca kerül. 6. sor: A sarokívbe 1 egyráhajtásos pálca, 1 láncszem és 1 egyráhajtásos pálca; majd minden pálcába 1 egyráhajtásos pálca. Összeállítás: Az egyes mintákat szemtől szembe öltve kézzel varrjuk össze. Teakrém Egy deci vízből és 3 teáskanál teából erős, sötét teasü- rítményt készítünk. Ha kihűlt, két kanál étkezési zselatint oldunk fel benne. 25 dkg áttört tehéntúrót összekeverünk 1 dl tejjel, egy egész tojással és fél citrom levével. Hozzáadunk egy kanál cukrot, vagy néhány szem összetört szaharint és beledolgozzuk a teasürít- ménybe. Üvegkelyhekbe töltjük, nyers gyümölcsszeletekkel díszítjük és egy-két óráig hűtőszekrényben tartjuk. Burgonyaleves virslivel Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg burgonya, 3 nagy fej hagyma, 10 dkg szalonna, 1 csomag leveszöldség, leveskockából másfél liter husié, 2 pár virsli, só, bors, petrezselyem, snidling, 4 evőkanál tejfel. A meghámozott burgonyát feldaraboljuk. A szalonnát kockára vágjuk és kiolvasztjuk. Beletesszük a feldarabolt hagymát, a leveszöldséget, és kis ideig pároljuk. Hozzáadjuk a burgonyát és a husiét, kb. fél órát főzzük. A virsliszeleteket a főzés befejezése előtt tesz- szük a levesbe, és fűszerezzük. A kitálalt leves tetejére tejfölt öntünk, megszórjuk petrezselyemmel és snidlinggel. Rizsgolyók rántva 7,5 dl tejet 3 dkg vajjal, 4 evőkanál porcukorral és citromhéjjal felforralunk. Belekeverünk és puhára főzünk 25 dkg rizst. A tűzről levéve hozzákeverünk egy egész tojást és hagyjuk kihűlni. Ha hideg, vizes kézzel golyókat formálunk belőle, de úgy, hogy közepébe egy meggyszemet teszünk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatva paníroz- zuk és forró olajban kisütjük. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk. • Jöjjön a halálbüntetés? • Megsegítik a hevesi takarékot? • Gyerekek a sakktrónon? • Ki felelős az exportbajokért? Melléklet az élelmiszergazdaságról HÉTVÉGI ÜGYELET Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogyaszaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyelete 7- 13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Kaposvár, 48-as ifjúság útja 72. Tel: 314-024. Mernye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a., tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372-053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372-507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310- 500. Fogorvos: 7-13-ig. B.földvár (rend.), Tel: 340-113. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, Tel: 85/360-050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11- 851. Lengyeltóti, Tel: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. Tel: 82/351- 854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 135. Igái, Tel: 72-053. Andocs, Tel: 72- 053. Barcs, Bajcsy-Zs. u. 72. Tel: 82/463-178. Fogászat: 8-12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340- 008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. B.boglár, Vikár B.u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel.: 82/311-222, szóig, rend hétköznap: 8—20-ig, szombat, vasárnap: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Barcs: Fel- szabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap: 8-19-ig, szombat: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Bala- tonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szóig, rend hétköznap: 8-17-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páratlan hónap). Balaton- lelte: Móra F. u. 2. Tel.: 85/351- 295, szolgálati rend hétköznap: 8- 18-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Balatonföldvár: Petőt u. 2. Tel.: 84/340-091, szóig, rend hétköznap: 8-18-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 17, szóig.rend hétköznap: 7.30-18.30-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Fonyód: Szent István u. 31. Tel.: 85/361- 322, szóig, rend hétköznap: 8- 20-ig, szombat: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, szóig, rend hétköznap: 8-18-ig, szombat, vasárnap: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, szóig, rend hétköznap: 8-12 és 15-19 óráig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, szóig, rend hétköznap: 8-18-ig, szombat, vasárnap: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Siófok: Semmelweis u. 1. Tel.: 84/312- 510, szóig, rend hétköznap: 7.3019.30- ig, szombat, vasárnap: 7.30- 13.30-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Tab: Kossuth L. u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap: 8-19-ig, szombat: 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. ✓ Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Horváth aladár, Bárdudvarnok (tel.: 27), dr. Szabó Lajos, Ecseny, dr. Horváth György, Gölle (tel.: 374-075), dr. Készéi Tibor, Nagyberki, dr. Csák János, Somogysárd. Marcali kerület: dr. Burmeister Tamás, Menes- déd, dr. Szűcs Gábor, Buzsák (tel.: 13), dr. Héher István, Marcali (tel.: 312-801), dr. Szilvássy Györk, Balatonfenyves (tel.: 361- 729).Nagyatádi kerület: dr. Szabadkai Miklós, Segesd (tel.: 4), dr. Széli Csaba, Barcs, Széchenbyi u. 17. (tel.: 461-538), dr. Visnyei Sándor, Homokszentgyörgy (tel.: 20), dr. Hegyi Flórián, Berzence (tel.: 20).Siófoki kerület: dr. Lövey László, B.szárszó (tel.: 363-011), dr. Gergye János, Gamás (tel.: 372-032), dr. Fazekas Gábor, Andocs (tel.: 372-512), dr. Kiss Pál, Tab, Zichy u. 27. (tel.: 320- 747). Az ügyelet 26-án reggel 8 órától 28-án reggel 8 óráig tart. A kaposvári Állatkórház szombaton 10-től 12 óra között tart nyitva.
