Somogyi Hírlap, 1993. április (4. évfolyam, 76-100. szám)
1993-04-17 / 89. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ 1993. április 17., szombat Pécsen lesz az elődöntő Varrjon — nyerjen! Aenne Burda-díj ’93 Az Európa legjobb hobbivarrónője címért az amatőr varrónők évről évre többen indulnak versenyre. Az idén tizenkét országban zajlanak a selejtezők, az országos döntők, majd októberben kerül sor a döntőre. A Burda Budapest az idén negyedik alkalommal hirdeti meg a versenyt. Erre mindenki jelentkezhet, aki nem hivatásszerűen foglalkozik varrással. A kezdő és a gyakorlott hobbivarrónők külön kategóriában versenyeznek. Az idén először a DMC fonalgyártó cég kezdeményezésére, kézimunkákkal is lehet indulni, ez éppúgy új kategóriaként szerepel a versenyben, mint ahogy újdonság a kötött modellek kategóriája is. Hazánkban májusban hat helyen zajlanak az elődöntők: május 1. Mosonmagyaróvár, május 2. Pécs, május 7. Szombathely, május 8. Szeged, május 9. Debrecen, május 15-16 Budapest. A döntő május 29-én Budapesten a Kongresszusi Központban lesz, ahol Egy nap a Burdával címmel egész napos rendezvényt tartanak. A részvevőket sok, és nem mindennapos nyeremény várja! A somogyi konyha receptjei A somogyi ízek, receptek tárháza úgy tetszik, kifogyhatatlan. Jóllehet a gyűjtést a múlt évben kezdtük, de még mindig hétről hétre új ötletek érkeznek. Töltött vaddisznópecsenye Nyolc szelet vaddisznócombot kiverünk, sóval, borssal, bazsalikommal fűszerezzük. Zsíron apróra vágott hagymát, gombát, felaprított csirkemájat megpirítunk, sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezzük, majd összekeverjük tejben áztatott zsemlével és tojással. Ezzel a töltelékei megtöltjük a szeleteket, összegöngyöljük és angolszalonna szeletekbe tekerjük. A sütőtálba egymás mellé rakjuk és gyakran locsolgatva, közepes tűzön megsütjük. Köretként sült burgonya, pároltkáposzta illik hozzá. Tűzdelt őzgerinc A megtisztított őzgerincet a következő módon bepácoljuk: őrölt borsot, fenyőmagot, kakukkfüvet, majoránnát és bazsalikomot összekeverünk. Ezzel a keverékkel alaposan bedörzsöljük a húst, olajozott alufóliába tekerjük és legalább egy napig a hűtőszekrényben érleljük. Sütés előtt a pácolt őzgerincet megtűzdeljük szalonnával, besózzuk és kevés zsíron elősütjük. Ezt követően sütőtálba tesszük és zsírjával, levével gyakran locsolgatva készre sütjük. A hozzávaló mártás: a pecsenyelében hagymát, apróra vágott gombát párolunk, hozzáadunk egy kanál naturlecsót, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük, kevés fehér borral forraljuk. Egy kanál barnára pirított liszttel sűrítjük. Zöldségfélékkel és rizzsel tálaljuk. Nádai Mihályné Vízvár KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Ezúttal az észérvekkel többre megy, mint az érzelmi zsarolással. Ez utóbbi amúgy sem az ön módszere! Hivatás: Tele van feszültséggel, változtatni szeretne jelenlegi helyzetén, de most nem alkalmas az idő. A Mars hatására túl forrófejű; és ezzel alaposan elrontja esélyeit. A forrófejűsége miatt még baleset is érheti. Elegáns is, sportos is, minden évszakban jól kihasználható a férfiaknak a csíkos ing. Gondos gazda A szaporítóanyag forgalmazásáról Az 5/1988/IV.26./ sz. MÉM-rendelet 27. paragrafusa értelmében a zárlati és veszélyes károsítok vetőmaggal, szaporító- és ültetvényanyaggal való terjedésének megakadályozása érdekében mind a termelést, mind a forgalomba hozatalt rendszeresen ellenőrizni kell. A növényegészségügyi ellenőrzésnek a következőkre kell kiterjednie: valamennyi szőlő-, gyümölcs-, díszfaiskolai és erdészeti szaporítóanyag (díszfák, díszcserjék, kertészeti hasznosítású fenyőfélék, karácsonyfa), növényegészségügyi ellenőrzésre kötelezett szántóföldi zöldség- és dísznövény. A termelő köteles a felsorolt szaporítóanyagok termőterületeit minden év május 15-ig írásban bejelenteni a Somogy Megyei Növény-egészségügyi és Talajvédelmi Állomás növény-egészségügyi csoportjához (7400 Kaposvár Mező u. 40.). A megkésett, május 15-e után érkező bejelentéseket az állomás nem fogadja el. Valamennyi szőlő-, gyümölcs-, díszfaiskolai és erdészeti szaporítóanyag termelésére és forgalmazó leraka- tainak létesítésére kijelölt területek előzetes, növényegészségügyi alkalmasságát igazoló vizsgálatát szintén köteles a termelő, a forgalmazó az állomástól írásban kérni. Növény-egészségügyi ellenőrzésben nem részesült szaporítóanyagot forgalomba hozni tilos! A bejelentés elmulasztása maga után vonja a növényegészségügyi ellenőrzés elmaradását. A zugfaiskolák fenntartóival szemben az állomás az ide vonatkozó jogszabályok értelmében jár el. Bencze Erzsébet Stílusok — elnevezések A bútorstílusokat gyakran emlegetjük, de olykor nem is tisztázzuk, mit értünk alatta, melyek a legpontosabb jellemzők. A modern (panel-)lakásba legcélszerűbb az elemes bútor, amely részekre bontható, egymásra rakható, variálható. Egy-egy bútorcsalád így állandóan bővíthető, felújítható. A gyerekek szobaberendezése is általában elemes megoldású, variálható. Napjainkban hazánkban is terjednek a mutatós és praktikus skandináv bútorok. Mit takar ez az elnevezés? Robosztusnak látszó, ámde könnyű darabokat, egyszerűséget. A bútor natúr Néhány szó a muskátliról Nagyon elterjedt és sok ember által kedvelt, szép növény a muskátli. Ahogy más növényeket, ezt is több betegség veszélyezteti. A muskátlirozsda betegség is a leveleken jelentkezik, kör alakú, apró foltok formájában. A kezdetben világossárga, majd barnásfekete spóratelepek jól láthatók. A fertőzött részeket azonnal el kell távolítani, majd célszerű a Zineb 80 WP-vel (harminc gramm tíz liter vízben) alaposan megpermetezni a növényt. favázát nem takarja kárpit, színei világosak. Rusztikusnak nevezzük a faragott, esztergált lábú, tömör kárpitozás nélküli darabokat. A székek ülőkéi, háttámlái fából, háncsból, gyakran bőrből készülnek. Egyik vállfája a sarokpados ebédlőegyüttes, amelyet manapság különösen szívesen vásárolnak. A stíl- (stilizált) bútorok családjában nálunk a két legismertebb stílus a kolóniái és a biedermeier. Az előbbinek a jellemzője a csavart oszlopos keretszerkezet, a felületeket, a fiókokat díszítő, fából esztergált rozetták, a bútorajtók pedig ólomkeretes, színes übeg- berakásos megoldásúak. A fekvőhelynek is megfelelő A szőnyeget alaposan kiverjük, kiporszívózzuk, jól megtisztítjuk a portól. Utánna leterítjük az előtte megtisztított padlóra. Egy tálban feloldunk két jó marék szappanforgácsot 2 liter forró vízben. Letérdepelve, mintha a padlót súrolnánk, egy puha kefével súroljuk a szőnyeget. Minden szakaszhoz külön öblítő vizet veszünk, és puha kanapék, a fotelok kárpitja rendszerint egyszínű bársony, illetve nyomott brokát, esetleg sűrű mintázatú nádazás. A biedermeiert a legömbölyített formák, a mértéktartó díszítés jellemzi. Az asztalok általában felfelé ívelő három lábon állnak, a pamlagok sohasem nélkülözik a támasztó karfát. Bevonatuk rendszerint csíkos, virágmintás selyemdamaszt. Divatos újabban a tho- nettbútor is, ugyan teljes berendezést ebből nem lehet összeállítani. Ellenben kedvelt darabok lehetnek a célszerű székek, hintaszékek, fogasok. A hajlított formát gőzben érlelt bükkfából nyerik és ülőfelületük rendszerint nádazott. ruhával ezzel töröljük át a szőnyeget. Ha az egész szőnyeggel végeztünk, akkor tiszta szalmiákszesszel a szál irányába átdörzsöljük. Nem kell megijedni, ha a szőnyeg átázik. Ha kisebb, kötélre teríthetjük, ha nagyobb, egy létrára, hogy mindkét oldalát érje a levegő. Ilyen tisztítás után gyönyörű lesz, megújul a szőnyegünk. Két színben, divatosan A klasszikus divat kedvelőinek nyújtott vonalú, tavaszi szövetruhákat mutatunk be. A ruhák kétszínűek, sötétkék-bézs, fekete-vajszín ösz- szeállításúak. Ezekre a modellekre, mint általában napjainkban (éppúgy, mint a harmincas években) a hangsúlyos váll, a finom húzás, az öv és a szoknyán különböző szélességben és sűrűségben a rakás, a hajtás a jellemző. A szoknya ismét kezd hosz- szabbodni. Az ilyen stílusú ruhák ésszerű kiegészítője a bross, a gyöngy, a kalap. A kétszínű ruhákhoz jól illik az ugyanolyan színösszeállítású cipő. Nem keli megijedni, ha átázik Szőnyegtisztítás, ,,nagy mama-módra” IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Ez végre az ön ideje: még végig sem gondolja, mit szeretne, s máris teljesül. Kedvét többen is keresik, és nehezen tud dönteni, kit válasszon, így mindegyikkel egyformán kedves. Hivatás: Túl sokat vállal, ezt már felettesei természetesnek veszik, és ezért alaposan ellátják teendővel, de ezúttal segítőtársai is akadnak. Horoszkóp OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: A hét elején veszekedés, civakodás keseríti, de lassanként elvonulnak a viharfelhők, és — mivel képtelen a haragtartásra — azonnal békejobbot nyújt, akkor is, ha nem kirobbantója, hanem elszenvedője volt a vitának. Hivatás: A munkában csöndes, eseménytelen napokra számíthat. Különmunkákra nincs sok ideje. BIKA (IV. 21. — 1/. 20.) Szerelem: Még néhány napig esélye van helyzete megszilárdítására, érzelmei viszonzásra találnak. De ha most nem kezdeményez, jó ideig háttérbe szorul. Hivatás: Amennyiben külföldi utazást tervez, halassza el egy-két héttel, mert most egyelőre „lépéshátrányban” van, kár volna erőltetni, több bosszúság érheti, mint öröm. RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Most határozottabb és célratörőbb, mint bármikor. Olyasmit is ki mer mondani, amit azelőtt soha. És nem fog összedőlni a világ. Sőt! Hivatás: Sokféle tervet dédelgetett, ám a megvalósítás előtt még nincs nyitva minden kapu. Marad tehát az már megszokott feladat, de jóval több felelősség terheli, mint korábban. SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: A kellemetlen napok folytatódnak. Talán eleinte nehezen hiszi, de amiről eddig csak álmodozott, most valósággá vált. Hivatás: Amennyiben új munkahely után vágyik, jó lenne, ha megfogadná környezete tanácsát, s olyan feladatkört választana, amely az egyéniségéhez illik. Még ott sem biztos, hogy meg tudja állni sokáig változtatás nélkül.
