Somogyi Hírlap, 1993. február (4. évfolyam, 26-49. szám)
1993-02-20 / 43. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ 1993. február 20., szombat Gyermekpulóver Hozzávalók: (3 éves gyermek részére) 10 dkg rózsaszín Renata fonal kettős szála, 5 dkg fehér Renata kettős szála, maradék Mályva bukléfonal, 5-ös és 6-os kötőtű. Minta: fordított simakötés: a színén fordított, a visszáján sima szemek. Kockás minta: 1. sor: 1 szélszem 6 fordított 2 sima, 6 fordított (ez ismétlődik háromszor), 1 szélszem. 2. sor: simára sima, fordítottra fordított. 3. sor: sima. 4 sor: 1 szélszem, 2 sima, majd innen ismétlődően 2 fordított 6 sima, végül 2 fordított, 2 sima, 1 szélszem. 5. sor: simára sima, fordítottra fordított. 6 sor: fordított. Ezt a hat sort ismételjük. Lustakötés: csak sima szemekkel dolgozunk színén visszáján. Patentkötés 1 sima, 1 fordított. A pulóvert a középső rózsaszín betéttel kezdjük. 35 szemmel 6-os tűvel 57 sort kötünk a kockás mintával, majd négy sor lustakötés következik. A nyakkivágáshoz a középső 20 szemet leláncoljuk. A következő sorban itt középen 20 szemet felszedünk és szimmetrikusan megkötjük a hátát. Ezután az oldalrészeket tűre szedjük és 74 szemmel 4 sort lustakötéssel készítünk. A szélén két-két szemet elfogyasztva az ujját folytatólagosan fentről kezdjük fordított simakötéssel fehér színnel. 3 sor után mindkét oldalán 10-10 szemet leláncolunk, majd oldalanként húszszor 1 -1 szemet fogyasztunk. Közben az ujját tetszés szerint rózsaszín és mályvaszín csíkokkal díszítjük. Az ujját patentkötéssel fejezzük be. A somogyi konyha receptjei A tájjelegü somogyi konyha receptjeinek gyűjtését még a múlt évben megkezdtük. Az első forduló díjait már kisorsolták. Ám a régi ízek mesterei továbbra is küldik receptjeiket. Kelt kukoricaprósza Az alapanyag mennyisége a tepsi nagyságától függ; alapszabály, hogy a tepsibe kétujjnyi vastagságú prósza kerüljön. A finom kukoricaliszthez 3 dkg élesztőt, két púpos kanál cukrot, kevés sót, egy tojást és annyi tejet keverünk, hogy híg, mártássűrűséget kapjunk. Egy órát kelesztjük, majd zsírozott tepsibe öntjük, ezt követően még tíz percig pihentetjük. Forró sütőben pirosra sütjük, fahéjas porcukorral megszórjuk, és melegen tálaljuk. (Félig megsültén pincés meggyet is szórhatunk a tetejére). Ugyanilyen módon búzaliszttel is készíthetünk kelt prószát. Ha félig megsült, a következő öntetet tehetjük rá: öt kanál cukrot, öt kanál olajat és öt kanál lisztet jól összekeverünk és a félig sült prószára locsoljuk, rriajd pirogra sütjük. Kiss Jánosné, Mosdós Gondos gazda Szamócatelepítés előtt Az alapvető növényvédelmi tudnivalókat már a szamócatelepítés előtt figyelembe kell venni. A levélfoltossági betegségek és a lisztharmat elleni megelőző védekezésként ne telepítsük a növényeket mélyfekvésű, árnyékos, erősen párás, ködzugos területre. Nem lesz jó helye a szamócának olyan növények után sem, melyeket a Fusarium és a Vertici- lum gombák fertőznek (burgonya, paprika, paradicsom, dinnye, kukorica). Az idei tavaszon különösen fontos a telepítés előtti talajfertőtlenítés, mert erős (drótféreg, cserebogár pajor, vincellérbogár) lárvafertőzések jellemzőek. Védekezésre 100 négyzetméterre Diazinon 5 G (Basudin 5 G) 35 dkg-os adagját használjuk. A talajfertőtlenítést már a fagyok elmúltával a talaj felszikkadását követően végre lehet hajtani. Telepítésre csak jó minőségű, egészséges, vírustól, szamóca atkától mentes szaporítóanyagot használjunk. A szamóca kórokozói közül súlyos károkat okozhatnak a levélfoltossági betegségek, melyek a levelek elpusztításán kívül veszélyeztetik a gyümölcs mennyiségét és minőségét is. Az ellenük való védekezés során elsődleges fontosságú a terület gyommentesen tartása, valamint a beteg, elszáradt levelek időben való eltávolítása. Az idősebb sza- mócaágyásokat ezért gondosan át kell gereblyézni, vigyázva, hogy ne sértsük a sarjadó töveket, a száraz leveleket égessük el. A tőlevelek fejlődésének megindulásakor kezdik meg táplálkozásukat, károsításukat a sodrómolyok áttelelt kis hernyói. Az idén a szokásosnál is nagyobb kártételükre kell számítani, mivel a múlt év időjárása kedvezett számukra és jelentős arányban teleltek át. Védekezésül a következő rovarölő szerek valamelyikét használhatjuk: Zineb 0,2-0,3 %, vagy a Rézoxiklorid 50 WP 0,4 %-os gombaölő szerhez keverjünk Decis 2,5 EC 0,05 %, Fendona 10 EC 0,015 %, Chinetrin 25 EC 0,05 %. A fagyok után a felmelegedő talajban a gyomnövények nagy tömegben csíráznak. Ezért célszerű száz négyzetméterre hét liter vízben kipermetezve 6 dkg Fenuront vagy Adói 80 WP 2-2,5 dkg-os adagját használni. A szamócatermelők az elmondottaknál is részletesebb ismereteket szerezhetnek a Növényvédelem a kistermelésben című könyvből, amelyet a növényvédő állomáson beszerezhetnek. Dr.Katona Antal Mindennapi öltözékünk A szoknya-blúz „ örök” A szoknya-blúz viselet sohasem megy ki a divatból. Reggeltől estig jól „öltöztet”, ha az alkalomnak megfelelő anyagból és fazonra készül. Természetesen munkahelyre mást hordunk és mást veszünk fel, ha színházba vagy szórakozóhelyre megyünk. Az itt bemutatott mindkét modellünket nappali viseletre javasoljuk. 1. Angolos ingblúz, világos betéttel, gallérral és kézelővel. Úgy is csinos, ha egys2ínű anyagból készül. Anyaga: pamutdzsörzé. A szoknya egyenes, áthajtós, az elejébe állított gombolórésszel. A szoknya anyaga: gabardín 2. Kívül hordható, japán szabású blúz. Kiskabátként is használható. Anyaga: lenviszkóz keverék. A szoknya elől kétsoros gombolásé, a hátán a szabásvonalon lépéshasítékkal. Anyaga: tyúklábmintás gyapjú, de készülhet a blúz anyagából is, és így kosztümként viselhető. Égöszerelem és csillagos ördögszem A természet kincsesháza Folttisztító szerek A kert rendezésekor az igényes gazda kifinomult érzékkel alakítja ki a haszon- és dísznövények dekoratív kompozícióját. A növénykülönlegességek tárháza végtelen, vessünk egy pillantást erre a kincsesházra. Növénykülönlegesség a dísznapraforgó. Erősen elágazik, dúsan virágzik, gazdagon érleli termését, melyet igencsak kedvelnek a növényvédelem közkatonái, az énekes madarak. Kertrészek eltakarására, terek leválasztására igen alkalmas növény, emellett vágott virágként is mutatós. Kellemes színfoltja lehet a házikertnek a bársonyka, amely a biológiai növényvédelem bájos harcosa. A népiesen büdöskének nevezett bársonyka termőhelyének zónájából sietve menekülnek a kártékony rovarok, pajorok. A lángoló, vörös virágaival pompázó égőszerelem magjait májusban vessük el. A csillagos ördögszem viszont a szárazkötészetben különösen kedvelt. Dekoratív termését szárítva virágkompozíciók díszítésére használják. A körömvirág fontos gyógyászati alapanyag. Házikertbe április első felében vethetjük harminc centiméter sortávolságra egy centiméter mélyre. Balkonládákban is jól érzi magát, virágaiban május végétől a fagyokig gyönyörködhetünk. Szép vázadísz és tartós vágott virág a házikertek kedvelt növénye az illatos és rojtos szirmú nagy búzavirág. A vegyes virágágyak díszítésére használjunk nyári azaleát. (Folytatjuk) Dr. Jasinka János Víz. A tiszta desztillált víz sok foltot kivesz. Ha nincs desztillált víz, a legtöbb esetben az esővíz, vagy az enyhe mosószerrel lágyított víz is megfelelő. Alkohol. Alkohollal vagy spiritusszal sok foltot kioldhatunk. Az alkoholban könnyen oldódó anyagok, például a sztearin kivételére hidegen, a makacs foltok (festék) melegen használjuk. Színes és sötét anyagoknál azonban óvatosan alkalmazzuk, mert az alkohol sok festékanyagot old. Benzin. A legfontosabb tisztítószer, kiterjedten használják elsősorban zsír, zsíros jellegű foltok tisztítására. A tisztítás során keletkező benzinkarikák megjelenését a következőképpen akadályozhatjuk meg: a folt környékét először alaposan benedvesítjük. A víz nem vegyül sem a zsírral, sem a benzinnel. így a benzin feloldja a zsírt, a víz pedig megakadályozza a zsír elterjedését. Vagyis nem marad meg a benzinfolt. Klór. A klórtartalmú folttisztítók minden festéket tartalmazó növényi rostot meghalványítanak. így a például gyümölcs-, vörösbor-, piros- tinta-foltok a fehér vászonból is kivehetők hígított klóroldattal. Tollas barátaink A legfrissebb adatok szerint az osztrák családok csaknem nyolc százalékának van valamilyen madara. Valószínűsíthető, hogy ez az arány jellemző nálunk is, Magyarországon. Tollas barátainknál alapkövetelmény, hogy legyen, hol lakni és enni. Ezért alapvető berendezés a kalitka (benne játszószerek, tartozékok). Ahogy ezt, a napi táplálékszükségletet is az állatkereskedésben szerezhetjük be. Fontos, hogy madárkánknak semmiféle emberi ételhulladékot ne adjunk. Ha nyalánksággal akarunk kedveskedni, vásároljunk úgynevezett rág- csálórudat, mely tartalmazza az ajánlott tápanyagot. KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: A kényes beszélgetéseket igyekszik elkerülni a héten. Úgy érzi, ha most bárkivel szócsatába keveredik, alulmarad. Különösen ha szerelmével van vitája. Néhány hét múlva könnyedén elintézhetik azt, amiből most vad veszekedés támadna. Hivatás: Rengeteg új történik a munkahelyén, amit örömmel fogad, sőt, maga is kezdeményező. IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Úgy érzi, szüksége van a partnere segítségére, mert egyedül nem tud megszabadulni a lelkét szorító szomorúságtól. A becéző szó, a megértő hallatás viszont könnyen átsegítheti a mélyponton. Hivatás: Felületességéből sok galiba keletkezik a héten. Pénzügyekben kérje ki megbízható barátja véleményét, ne döntsön egyedül, mert ráfizethet. Horoszkóp OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: Nem könnyű időszak ez az életében. Partnerével ugyan jól kijön, de a hétköznapok megkeserítik mindkettőjük életét. Váratlan nehézségek miatt fő a fejük, s bár a baj összekovácsolja kettőjüket, a nagy érzelmek most elkerülik kapcsolatukat. Hivatás: Őrül a sikereinek, és a magánéletbeli gondokért kárpótolja a munkában elért jó eredmény. BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Hivatali teendői miatt lemondja a randevút, későn tér haza szeretteihez, de amit eddig partnere elfogadott, családja elnézett, ezúttal vad ellenkezést vált ki. Próbáljon többet foglalkozni magánéltével! Hivatás: Igazán elemében van! Ég a keze alatt a munka. Ötleteit sorra elfogadják, a legkényesebb feladatokat tartogatják önnek! RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Néhány napig nem tudja őrizni a családi fészket, és ez a rövidke idő már elegendő arra, hogy a láng elhamvadjon. Partnere kifelé kacsingat a kapcsolatból. Csak határozott fellépéssel tud úrrá lenni a helyzeten! Hivatás: Ha most azt várja, hogy lépésről lépésre megmondja valaki, mi a teendője, akkor hoppon marad! Legyen végre önálló! SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: Talán az a baj, hogy többet vár a partnerétől, mint amire ő képes. JHa tovább tartja magát elképzeléseihez, bizony szakítás lehet a vége. Hivatás: Apró, de biztos lépésekkel halad kitűzött célja felé. Ha most nem adja fel, biztos, hogy a hónap végére elégedetten gondol vissza ezekre a napokra. Anyagilag is kifizetődő az erőfeszítés.
