Somogyi Hírlap, 1992. november (3. évfolyam, 257-282. szám)
1992-11-07 / 263. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ 1992. november 7., szombat Mindig elegáns A kis- és nagykosztüm talán az egyetlen olyan női viselet, mely következetesen túléli az összes szelíd és szélsőséges, változó divatirányzatot. Amerikai modellünkön egy, az ez év őszére ajánlott kiskosztümöt mutatunk be. Egyetlen dísze a kézi hurkolással készült szegélyezés — de példa arra is, hogy a kosztüm mindig elegáns. Gondos gazda Az idei, csapadékban szegény nyár és őszelő a szokásosnál is gondosabb talajmunkát igényel a kertművelőktől. Az aszályt nemcsak a növények, hanem a kertek talaja is megsínylette, ugyanis a szervesanyagok lebomlása lassúbb volt, a nedvesség hiányában a kijuttatott tápanyagot, műtrágyát a növények nem vehették fel. Amennyire hátrányos volt ez az idén, annyira előnyére válhat a jövő évben a kertészkedőnek, hiszen a talajban már meglevő tápTalajmunkák ősszel anyagmennyiséget csak ki kell egészíteni az őszi talajműveléssel egybekötött tápanyag-visszapótláskor. Ezeket a szempontokat figyelembe véve, mire ügyeljünk fokozottan? A kertben termett és nem fertőzött növényi maradványokat ne égessük el, hanem dolgozzuk a talajba. Ásás előtt, ha lehet, felaprítva terítsük szét a talaj felszínén a szerves- trágyákkal (komposzt, tőzeg) együtt. Az ásás lehetőleg minél mélyebb rétegű legyen, mivqj ezzel elősegítjük a csapadék leszivárgását, tárolódását, s ez a mikroorganizmusok tevékenységére is jó hatással van. A levegőtlen, beszáradt felsőrétegű talajok talajművelés nélkül alig vennék föl a nedvességet a tél folyamán, így a talajállapot csak tovább romlik. Az ősszel megforgatott talajfelszínt nem érdemes elmunkálni, ezt hagyjuk tavaszra. Ügyeljünk arra, hogy a domboldali kertek talaját a lejtésre merőleges irányba forgassuk meg, így a lefelé igyekvő csapadékból többet tudunk visszatartani a talajban és természetesen mérsékelhetjük az eróziót, a termőréteg lepusztulását. A laza homoktalajokon a gyomok zöldtömegét is érdemes leforgatni, mert ezzel fokozhatjuk a szerves- anyag-mennyiséget, a talaj nedvességbefogadó képességét. Ha az idei csapadékszegény nyár a gyepekben is kárt tett, akkor érdemes a gyepet is aláforgatni. A gyep tavasszal, a felmelegedés után sikerrel pótolható. Folttisztítás vegyszermentesen Fehér és természetes színű anyagokból a foltot 2 dkg sóból és fél liter tiszta szeszből készített folyadékkal távolíthatjuk el, de a tiszta ecet is csodákat művel. A koromfoltot dörzsöljük be száraz, fehér kenyérrel. Eltűnnek a gyümölcsfoltok a ruhából, ha tejbe áztatjuk, majd tiszta vízzel kiöblítjük. Eltűnik a zsírfolt, ha beszórjuk kukoricaliszttel, burgonyaliszttel vagy babahintőporral. A könnyű, égési foltokat dörzsöljük át hagymalével. A tintafoltokat azonnal öblítsük ki citromlében. A tejfoltoknál általában segít a bő, langyos vízben való kinyomkodás. Ha rúzs vagy make-up pisz- kította be blúzunkat, a foltot egy kevés glicerinnel lazítsuk fel, majd szalmiákszesszel dörzsöljük át. Telefon-Horoszkóp magyar nyelven! Tudj meg többet a jövődról! Ez a iáját eheti horoszkópod. /V Hivd fel ezt a számot! Tárcsázd elóbb a ^00/160949076 + számot és utána folytatólag a saját csillagjegyed számát 40 W1 31 Kos 32 Bika 33 Ikrek 34 Rák 35 36 Szűz & 37 Mérleg 38 Skorpió $ 39 Nyilas Bak * 41 Vízöntő 48 Halak A tetefonhlvát'ára partinként 150 R. Változatok savanyúkáposztára — házi kivitelben Állítólag a Dunántúl területére vezényelt római légiósoknak köszönhetjük a konyhaművészet egyik fontos alapanyagát, a savanyúkáposztát. Mint sok nagy „felfedezésben”, ebben is jelentős szerepe volt a véletlennek. A Pannónia felé tartó sereg a hosszú menetelésre kellő mennyiségű élelmet, egyebek között jókora halom káposztát vitt magával. Az úton a nagy meleg és a zötykölődés nyomán a káposztafejek erjedésnek indultak és megsavanyodtak. Az éhes katonák mindezzel nem sokat törődtek — belekóstoltak a „romlott” káposztába, s fölöttébb ízletesnek találták. Az új étel híre hamarosan eljutott Rómába. A tehetősebb polgárok káposztával telt puttonyokat akasztottak rabszolgáik nyakába és addig járatták velük a hepehupás utcákat, míg rakományuk kellően megerjedt. A savanyúkáposzta karrierje még gyorsabbá vált, amikor kiderült, hogy nemcsak pikáns, kellemes ízéért, hanem magas vitamin- tartalmáért is érdemes fogyasztani. James Cook kapitány a rettegett skorbuttól védte meg segítségével tengerészeit, de azóta, tudjuk, hogy védelmet nyújt tucatnyi más kellemetlen, veszélyes kór ellen is. Házilag is készíthető savanyúkáposzta — méghozzá többféle változatban, attól függően, hogy ki milyen betegségre keres gyógyulást. Dr. Bukovinszky Júlianna természetgyógyász receptje szerint a legyalult káposztát kell legalulra tenni, majd arra néhány szárított paprikát és így váltogatva töltsük meg a cserépedényt vagy az üveget. Legfölülre tegyünk babérlevelet és egy tisztára mosott kőnehezékkel leszoríthatjuk az érlelődő káposztát. Egy liter vízhez egy evőkanál sót adva öntsük föl az edényt, végül attól függően, hogy milyen betegség ellen fogyasztjuk, tegyünk a káposztához gyógynövényeket, magokat. íme, az alkalmazandó gyógyfűszerek: torma (hörghurutra), babérlevél (makacs köhögésre), kapor (ideges feszültségre), kömény (bélgörcsre, étvágytalanságra), fehér mustármag (reumára, különféle fertőzésekre), borókabogyó (gyomor- és epebántalmakra), tárkony (magas vérnyomásra). Az otthon savanyított káposztát cukorbetegek is fogyaszthatják. A vérszegényeknek kivált fekete kenyérrel és dióval jó hatású, a renyhe bélműködésben szenvedők pedig káposzta-levéllel enyhíthetik panaszaikat. — eszem — KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Ezen a héten a vágyai vezérlik, nem tud ellenállni a kísértésnek, és önnek sem tudnak nemet mondani. A tökéletes boldogság ideje ez, amit feltétlenül ki kell használnia! Hivatás: Munkatársai elől igyekszik eltitkolni valamit, . de csak ideig-óráig sikerül, s amikor a dolog kiderül, csalódnak önben és nem várhat tőlük segítséget. Gombolyagok dobozban Konzervdobozból csinos tartót készíthetünk a fonalaknak, a spárgáknak. A munkát-már a konzerv vásárlásánál kell elkezdeni, ügyelve arra, hogy lehetőleg nagyméretű, hibátlan dobozt vásároljunk. A konzerv felnyitásánál is ügyeljünk a szélrész épségére. Ha eltá- volítottuk a felsőrészt, a dobozt kívül, belül tisztára mossuk ki. Ha megszáradt, a doboz palástjának felé eső részén egymástól kb. 2 cm távolságra 1-1 lyukat ütünk. A fedőlap közepére ugyancsak egy 8-10 mm-es nagyságú nyílást készítünk. A doboz külső felületét befedhetjük tapétapapírral, de díszíthetjük olajfesték-motí- vumokkal is. Az oldalnyílásokba akasztózsinórt fűzünk, és máris elkészült a falra akasztható spárgatartó doboz. A kivágott tetőlapból 3 cm széles karton oldalszalag segítségével fedőrészt készítünk. A fedőlapot tapétapapírra ragasztjuk, a szélrészeket lehajtogatjuk. Ezt a visszahajtogatott papírfelületet körbefogjuk a kartonpapír szalaggal, és rögzítjük. A doboztetőre, vastag fonalból, laza pamacsot készítünk az ábra szerint: a vonalzóhoz hozzáfogjuk a vezetőszálat, majd ezeket ösz- szefogva, körbetekerjük a fonalat. A vezetőszálat az alsó szélén összekötjük, a fonalszálakat a vonalzó felső szélén éles ollóval elvágjuk. A megcsomózott alsószálat a doboztető középpontján ragasztóval rögzítjük. Horoszkóp IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Amennyiben sorsdöntő randevúra készül, feltétlenül a hét elejére beszélje meg. akkor a lekedvezőbb a csillagálás. Szakításnak viszont a hétvége kedvez! Hivatás: Most szinte az egész hónap rendelkezésére áll, hogy a bolygók segítségével utoljérje magát a munkában, rendezze kapcsolatait munkatársaival, esetleg új munkahelyet találjon.. OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: A romantika helyett a nyers testi vágy kerül előtérbe ezekben napokban. Ösztöneit szeretné kiélni, és ehhez patnerében nagyszerű társra talál. Hivatás: Nehéz helyzetbe került, de ennek nem ön az oka, hanem az a gyors változás, ami a munkahelyén bekövetkezett. Csak hetek múlva találja meg ismét lelki egyensúlyát és régi munkakedvét. BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Hosszú távú tervei most érnek be. Ez a hét — és még az elkövetkezendő kettő — a házasságkötést, eljegyzést vagy a tartós kapcsolat megalapozását segíti elő. Hivatás: A karrierje szépen alakult, most nem történnek látványos dolgok, de apró lépésekkel halad fölfelé és az anyagi elismerésre is biztosan számíthat. Külföldi utazás lehetséget. RAK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Izgalmas kalandba bonyolódhat, ha átadja magát a vágyainak és nem tiltakozik a másik közeledése ellen — mondjuk azzal a kifogással, hogy „nem illünk egymáshoz”. Hivatás: Nem szereti az egyhangú rutinfeladatokat, szeretne kitörni, de ez most kevés sikerrel jár. Amennyiben új munkahelyet szeretne, újhold idején változtasson. SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: Olyasvalaki kelti fel az érdeklődését, aki eddig is a közelében élt, de mert házasságban élt, nem vette észre. Most azt sem bánja, ha a másik családi békéje felborul, csak a sajtát érdekei vezérlik. Hivatás: Vigyázzon, kinek mit mond, mert szavait ön ellen fordíthatják. Váratlan állásajánlatot kap, de visszautasítja, pedig nem is olyan rossz!
