Somogyi Hírlap, 1992. szeptember (3. évfolyam, 206-231. szám)
1992-09-16 / 219. szám
Aszalt ínyencségek Nincs új a nap alatt... A táplálkozástudomány szakemberei szerint a gyümölcsök, zöldségfélék értékes anyagai, a vitaminok és a fehérjék az őszi-téli hónapokra legteljesebben aszalással őrizhetők meg. A nyári ízek, illatok és tápanyagok „spájzolására” tehát érdemes újra fölfedezni azt az egyszerű és olcsó eljárást, amelyet már déd- és ükanyáink is eleiktől tanultak. A nyárutó és a vénasszonyok nyara bizonyára hoz még meleg, derült napokat — dehát valamennyiünk rendelkezésére áll az aszaláshoz szükséges energiaforrás: a napsugár. (Itt jegyezzük meg, hogy a hazai boltokban már megjelentek az elektromos aszalók, s a háziasszonyok tapasztalatai kedvezőek.) Az aszalás helyszínének lehetőleg a lakás, a kert olyan részét válasszuk, amely szellős, de nem poros. A konzerválásra szánt zöldséget, gyümölcsöt fektetve vagy cérnára, spárgára fűzve napfürdőztethetjűk. Ha a fektetés mellett döntünk, terítsünk asztallapra, gyúródeszkára vagy rajztáblára tiszta fehér papírt, s úgy rakjuk rá sorba — a helyet jól kihasználva — az aszalni valókat, hogy ne érjenek egymáshoz. Ha még jönnek forró őszi napok, nem árt ritka szövésű ruhával (pl. régi, kopott, de tisztára mosott és kiöblített lepedővel) védeni az aszalódó portékát, mert a hatvan Celsius fok fölötti hőséget a tápanyagok már megsínylik. Egy vékony szita-fedél pedig a legyek, darazsak ellen nyújt védelmet. A szilvát, egészben is, magozva is lehet szárítani. Az almát és a körtét legjobb hámozás nélkül, de a magházat kivágva, egyforma szeletekben aszalni. Paprikából azokat érdemes szárítani, amelyek hibátlanok és pirosodóan érettek. Ezeket gondosan mossuk meg, vastag tűvel száruknál fogva fűzzük fel, s a paprika-láncot szellős helyre akasszuk fel. A petrezselymet, a zellert és a kapor zöldjét szárítás előtt alaposan mossuk meg, szálaikat kössük kis csomókba és így spárgára fűzve akasszuk fel jól szellőző helyen. (A tűző nap ugyan gyorsítja a száradást, de kifakítja a zöld leveleket.) Aszalás után a gyümölcsöket legjobb vászonzacskóban a kamra vagy a pince száraz részében tárolni. — szóma — Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk, hogy szeretett fiam, testvérünk, édesapám, sógorom, nagybátyám, VISNYEI JÁNOS t8i-íípLs( 40 éves korában tragikus körülmények között elhunyt. Temetése szeptember 17-én, csütörtökön 15.30 órakor lesz a Nyugati temetőben. A gyászoló család Furfangos fogások Sokszor adódik, hogy valamilyen gömbölyű, hengeres munkadarab meghatározott pontját ki kell fúrnunk, de vagy a fúró hegye csúszik el a megjelölt helyről vagy a munkadarab makrancosko- dik. Az előbbin pontozással (kirnerezéssel), azaz egy szöghegynyi kis lyuk beütésével könnyen segíthetünk. Az utóbbihoz viszont a gömbölyű, hengeres testeket szilárdan rögzítő gépsatu kellene — ami alighanem hiánycikk a házi műhelyekben. Egy kisebb-nagyobb méretű úgynevezett L-acéldarab azonban aránylag egyszerűen beszerezhető. Ha pedig a satuba fogott L-acél „hónaljába” illesztjük az ominózus csövet, körkeresztmetszetű rudat és szigetelőszalaggal rögzítjük, gond nélkül, pontosan megfúrhatjuk a megszelídített munkadarabot. Ha L-acélnak is híján vagyunk, megteszi két hosz- szabb azonos átmérőjű, s szorosan egymás mellé csavarozott fa vagy acélrúd, acélcső is. A sörétes vadászpuskák egymás melletti csöveihez hasonló „prizma” középső árkába befektetjük és kifúrhatjuk a körkeresztmetszetű anyagokat. Minden barkácsoló tapasztalta már, hogy vékony fémlemezek átfúrásakor nem pontosan köralakú, hanem szabálytalan, sokszögletű lyuk keletkezik, ami előnytelen a külcsín szempontjából. Erre is van orvosság: ha a fúrás helyén a lemezre valamilyen fémszivacsot — például a mosogatáshoz használt fémcsiszoló vattát vagy hőszigeteléshez használt kőzetgyapotréteget — fektetünk és azzal fúrjuk át a lemezt, a lyuk pereme szép, egyenletes kört fog formálni. A fúró áthatolásakor egyébként az anyagok a tú- lodalon szakadnak, tépőd- nek, ami szintén rontja a munka összképét. Ezt kétféle módon is elkerülhetjük. Az egyik, ha a kifúrandó léc, deszka, stb. alá jól illeszkedő, sima faalátétet rakunk. De megelőzhetjük a hátoldal feltépődését úgy is, hogy előbb a szükségesnél kisebb átmérőjű fúróval készítünk lyukat, majd a megfelelő nagyobb méretűvel csak kb. feléig kétharmadáig hatolunk az anyagba. Utána leállunk, a munkadarabot megfordítjuk és az előbbivel szembehaladó furatot készítjük el a fonák oldalról. Szűcs József Mély fájdalommal tudatjuk, vállalatunk dolgozója, VISNYEI JÁNOS 40 éves korában tragikus mények között elhunyt. Temetése szeptember 17-én 15.30 órakor lesz a kaposvári Nyugati temetőben. Zala megyei Baromfifeldolgozó Vállalat kaposvári kirendeltsége 1992. szeptember 17-én 18 órakor kezdődő rendezvény vendége TARDOS MÁRTON szdsz és ZWACK PÉTER lpsz vállalkozók pártja. Az előadás témája: Vállalkozás, munkanélküliség Helyszín: Kaposvár, Szent Imre u. 14., nagyterem. Mindenkit várnak a szervezők: LPSZ Vállalkozók Pártja, SZDSZ Az OTK-TRADE Kft 1992 októberétől az alábbi tanfolyamokat indítja: külkereskedelmi áruforgalmi szaktanfolyam közép- és felsőfokú szakképesítés egyéves képzés 1992. októbertől 1993 májusáig (intenzív) első félév középfokú (bonyolítói) szakképesítés második félév felsőfokú (üzletkötői) szakképesítés vámkezelöi szaktanfolyam (féléves képzés, középfokú szakképesítés) valutapénztárosi tanfolyam MNB-oklevéllel szállítmányozói szaktanfolyam Nemzetközi útvonalengedély kiváltásához szükséges képesítéssel. A tanfolyamokkal kapcsolatosan információ, illetve jelentkezési lap kérhető: 7400 Kaposvár, Rákóczi tér 9-11. Telefon: 82/19-535 Fax: 82/13-739 Jelentkezési határidő: 1992. szeptember 30. OTK TRADE Kft (218482) BALATONFENYVES KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA pályázatot hirdet a balatonfenyvesi nagy szabadstrandon létesítendő 15 üzlethelyisége bérleti jogának elnyerésére A 20-30 m2-es üzlethelyiségeket 1993. május 31-ig szándékozunk felépíttetni. A kivitelezési költség várhatóan 40 000 Ft/m2 + Áfa, üres állapotban, közművesítés nélkül + járulékos költségek (szoc. eü. helyiségek, speciális igények költségei), melyet a pályázat nyerteseinek egy összegben kell befizetni. Ez az összeg a bérleti díjba beszámítható. A bérleti díjra versenytárgyalást tartunk a polgármesteri hivatalban 1992. október 12-én de. 9 korakor. A bérleti díj alapösszege 10 000 Ft+áfa/m2/év. A pályázatokat október 5-ig kell benyújtani írásban a jegyzőhöz. A, pályázathoz 40 000 -Ft biztosíték befizetése szükséges. További felvilágosítás a 85/61-478-as telefonon. (218491) Ruházati diszkontáruház a RÖVIKÖT Kaposvár, Jutái úti raktárházában Férfi műselyeming 1100 Ft helyett 330 Ft Férfi munkásingek 37-39-es méretben 490 Ft 280 Ft Kamaszalsónadrág 144 Ft 44 Ft Fiúalsónadrág+atléta garn. 236 Ft 99 Ft Férfizokni 85 Ft 62 Ft Kamaszingpulóverek 490 Ft 250 Ft Férfi gyapjúpulóver 3950 Ft 1950 Ft Kamasz dzseki 3300 Ft 2300 Ft Női pulóver, gyapjú 3300 Ft 1650 Ft Harisnyanadrág, nylon 85 Ft 59 Ft Harisnyanadrág, vastagszálú 120 Ft 75 Ft Női póló 899 Ft 250 Ft Lányka dzseki 2400 Ft 1300 Ft Széldzseki 1200 Ft 750 Ft Bébirugdalózók 250 Ft 125 Ft Férfi-, női-, gyermekfehérnemű, kötött áru, harisnya, zokniáru, szabadidőruházat, csecsemőáru, fonalak és egyéb rövidáru széles választékával várjuk kedves vevőinket, kedvező áron! NYITVA TARTÁS: hétfőtől péntekig 9-17, szombaton 9-13 Dél-dunántúli RÖVIKÖT Raktárháza Kaposvár, Jutái út (218493) ENGEDMÉNYES KÍNÁLATUNK: Az Europäische Zusammenarbeit (Austria) keres külföldi munkára szakképzett szakácsokat, felszolgálóitokét valamint érettségizett szobaasszonyokat Feltétel: társalgási szintű német nyelvtudás! Jelentkezés: H-8623 Balatonföldvár, Radnóti u. 4. Tel.: 84/40-392 A Böhönye és Vidéke Takarékszövetkezet tájékoztatja Tisztelt ügyfeleit, hogy a lakossági betét-, illetve hitelkamatokat 1992. október 1-jétől csökkenti Az új kamatfeltételeket egységeiben, hirdetmény útján teszi közzé. Böhönye és Vidéke Takarékszövetkezet (2188495) A Somogy Megyei Kárrendezési Hivatal közleménye A Somogy Megyei Kárrendezési Hivatal (Kaposvár, Ezredév u. 12.) értesíti az érdekelteket, hogy a Somogyi Hírlap 1992. szeptember 9-i számában az Új Élet Mgtsz Sávoly tulajdonában, használatában álló termőföldekre SÁVOLY községben 1992. október 21-én de. 9 órára SZEGERDŐ községben 1992. október 26-án de. 9 órára SZŐKEDENCS községben 1992. október 26-án de. 9 órára meghirdetett ÁRVERÉSEK technikai okokból ELMARADNAK Az új árverések időpontjáról a jogszabályban meghatározott módon a későbbiekben intézkedünk. (218494)
