Somogyi Hírlap, 1992. augusztus (3. évfolyam, 181-205. szám)
1992-08-15 / 193. szám
1992. augusztus 15., szombat 10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ Nyári szoknyából otthoni kötény A lehető legegyszerűbben elkészíthetjük. Kibontjuk a cipzárat, leszedjük. A rajz szerinti módon elütő színű vállpántokat varrunk a valamikori szoknya derekához, s ugyanabból az anyagból rátét zsebet vagy bármilyen motívumot varrunk az otthonka elejére. Kismamák kötény helyett viselhetik, üde és csinos háziruha farmerhoz, pulóverhez otthoni munkára. Padlizsán - variációk Gombás töltött padlizsán Hozzávalók: 2 közepes nagyságú padlizsán, 20 deka gomba, 6 tojás, 1 kis- kanál reszelt vöröshagyma, 5 deka reszelt sajt, 2 deci tejföl, 5 deka vaj, só, csipetnyi őrölt bors, kevés citromlé, 1 csokor petrezselyem. Ugyanúgy készítjük el, sütjük meg, vájjuk ki a padlizsánokat, mint a húsc^s változatnál. Közben a vajon megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, és sóval, őrölt borssal addig pároljuk, amíg saját levét el nem fövi. Ekkor hozzáöntjük a két evőkanál tejföllel simára kevert tojásokat, és kevergetve, lágy rántottét készítünk belőle. Beletesz- szük a kivájt, kockákra vágott padlizsánbelet, a finomra vágott petrezselymet, és púposán a kivájt fél padlizsánokba töltjük. Tetejére csorgatjuk a maradék tejfölt, meghintjük reszelt sajttal, és a sütőben aranysárgára sütjük. Vigyázzunk, nehogy nagyon megpiruljon, mert nemcsak a gombás rántotta szárad akkor ki túlságosan, de tetején a sajt is megkeseredik. Húsos töltött padlizsán Hozzávalók: 2 közepes nagyságú padlizsán, 20 deka főtt füstölt hús, 4 tojás, 1 kis- kanálnyi reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 10 deka sajt, só, őrölt bors, egy kevés citromlé. A padlizsánokat alaposan megmossuk, hosszában kettévágjuk, a vágatokat citromlével bedörzsöljük. Ezután eredeti formájukra összeillesztjük és a forró sütőben húsz percig sütjük. Ezt követően belsejüket műanyag kanállal kikaparjuk, kockára vágjuk, majd darált hússal, a tojásokkal, a reszelt hagymával, a paradicsompürével meg késhegynyi őrölt borssal összedolgozzuk. Megsózzuk és a kivájt fél padlizsánokba visz- szatöltjük. Töltött felükkel felfelé tűzálló tálra fektetjük, mindegyikre egy vékony sajtszeletet borítunk, és a forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt a tetejére rá nem olvad, de pirítani nem szabad. KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Mosolyra mosoly a válasz! Ezt jól tudja, mégis ritkán alkalmazza. A héten biztosan beválik. A korábbi nézeteltérések tisztázódnak a szerelem tovább mélyül. Igazán boldog hétnek néz elébe. Hivatás: Valaki miatt határoznia kell: marad vagy változtat. Nem kellene makacsul ragaszkodnia a véleményéhez, s máris kevesebb baja volna. A karcsúság amerikai Telepítsünk szamócát tízparancsolata Nem könnyebb a kétszersült sem 1. Mindennap igyon legalább egy liter ásványvizet, mégpedig étkezés előtt 1 pohárral, a többit elosztva egész nap. 2. Óvakodjon az ételek sózásától. Az elfogyasztott ételekből, kenyérből elég sóhoz jut a szervezet. Aki túl keveset iszik és túl sok sót vesz magához, az megköti a folyadékot a szervezetében. 3. Egyen nyugodtan. Szánjon legalább 20 percet minden étkezésre. 4. Rágjon alaposan. Ez hozzásegít a kalóriák elégetéséhez, különösen az emésztést segítő rostos táplálék esetén. 5. Mondjon le az este 6 óra utáni, késő esti étkezésről! 6. Mozogjon minden nap! 7. Szokja meg, hogy étvágycsökkentő, egyszerű zöldséget tart a hűtőszekrény éban. 8. Ne egye mindig ugyanazt, tegye változatossá étrendjét. 9. A hol hízó, hol fogyó embereknek mintegy 10 százaléka allergiás bizonyos élelmiszerekre. Ez csökkenti az anyagcserét és akadályozza a súlyveszteséget. 10. Ha Ön vagy orvosa azt gyanítja, hogy kudarcainak hátterében mirigyprobléma áll, feltétlenül forduljon szakorvoshoz. Kiegészítésűi jó tudni: a kétszersült nem könnyebb, mint a kenyér, sőt kalóriában gazdagabb; az olajjal készített saláta is kalóriát tartalmaz; a világos sör épp olyan kalóriadús, mint a barna. Telefon-Horoszkóp magyar nyelven! Tudj meg többet a jövödröl! Ez a saját eheti horoszkópod. /v Hívd fel ezt a számot! Tárcsázd előbb a ^00/1609 490 76 + számot és utána folytatólag a saját csillagjegyed számát 40 Bak 41 Vízöntő 48 Halak A totolonhlvát'ár« p«ro»nkérrt 150 Ft. A szamócatermesztés magas színvonalára, szervezettségére jól jellemző példa, hogy Csököly-Gige-Mező- csokonya-Somogysárd-Se- ges térségében tájtermelő körzet alakult ki. Az ott élők nagy tapasztalatokat szereztek és magas színvonalon művelik a szamócát. A termesztett fajták közül kiemelkedik a Senga Precosa, a Suprise Aiko, a Cruse, a Tufts, a Toro, a Vesper, a Souvenir, de a legelterjedtebb a Senga-gigana és a Gorella. A telepítéskor az első: a terület helyes megválasztása. A szamóca sekélyen gyökerező, sajátosan vízigényes növény, a legnagyobb biztonsággal öntözésre berendezett területen termelhetjük. A terület kiválasztásánál kerüljük az árnyékos részeket, részesítsük előnybe a laza szerkezetű, jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag talajokat. A legjobb elővetemény a borsó, ám telepítés előtt feltétlenül fertőtleníteni kell a talajt, mivel a szamóca különösen sokat szenved a pajorok kártételétől. Négyzetméterenként a következő szerek valamelyikével végezzük el ezt a munkát: Caunter 5 G 2,5 g, Diazinon 5 G 3,5 g, Basudin 5 G 3,5 g, Basamid G 50 g, Drawizan 5 G 3,5 Dursban 5 G 2,5 g. Az egyenletesen kiszórt talajfertőtlenítőt rotációs kapával dolgozzuk a talajba. A telepítés ideje a nyár vége, de jobb eredményt érhetünk el az augusztusi telepítéssel. A korai ültetés eredményeként már a következő évben teljes termést takaríthatunk be. Szabadföldbe 60x30 cm-es sor- és tőtávolságra ültessünk, vagyis négyzetméterenként 5-6 növényt. Síkfóliás termesztés esetén a fóliát ültetés előtt terítsük a talajra. Az ültetés mélységénél fontos szabály, hogy a palánták olyan mélyre kerüljenek, ahogy a gyökereztető iskolában vagy a termő szamóca ágyásban voltak. A palánták gyökereit sohase metsszük vissza, hagyjuk meg a hosszú gyökereket akkor is, ha ez az ültetést némileg hátráltatja. Vigyázzunk arra, hogy a gyökerek ne hajoljanak vissza és mérsékelt erősséggel nyomjuk a földet a gyökerekhez. Lehetőleg borús időben vagy alkonyatkor ültessünk! A palántákat ezt követően bőségesen öntözzük meg! Dr.Jasinka János Répofurfangok A párolt répa jobb ízű lesz, ha kevés cukrot adunk hozzá. Pároláskor félig fedjük, vagy egyáltalán ne fedjük, ha azt akarjuk, hogy a színét megőrizze. Fedő alatt párolva a zsiradék szép sárga lesz, levesekhez ez ajánlható. Tároláskor hosszabb ideig friss marad, ha zöldjét eltávolítjuk. Nagyon jól ízesíthető petrezselyemmel és fokhagymával. Horgolt blúz Hozzávalók: 35 dkg kétszálas pamut alapanyagú gyöngyfonal, 2,5-es horgolótű, 2-es körkötőtű. Patentminta: 1 sima, 1 fordított váltakozásával dolgozunk. Szempróba: 32 szem = 10 cm. Alapminta: a kezdő láncszemsor 6 + 2 szemmel osztható. A leszámolható bára szerint, a két nyíl közötti rész megismétlődik, 1-11. sorral. Szempróba: 26 szem, 25 sor = 10 cm. Háta: 122 láncszemre kezdjük, alapmintával (121 szem) dolgozunk. 29 cm = 72 sor elérése után, mindkét oldalszélen szaporítunk 1, majd minden 4. sorban 4 x 1 szemet. 17 cm=43 sor elérése után, a középrészen nyakkeritést készítünk. 57 szemet befejezünk. Ennek mindkét oldalrészén, azonos szem-, és sorszámmal vállrészt készítünk. A karkiszaporítástól számított 19 cm = 50 sor elérése után váll- fogyasztást készítünk, minden sorban lefogyasztunk 5 x 5, 2 x 6 szemet. Eleje: a hátrésszel azonos szem- és sorszámmal, mintával, karkiszaporítással, vállfogyasz- tással készítjük. A karkiszaporí- tás első sorától számított 8 cm = 20 sor elérése után, a középrészen 57 szemet lefogyasztunk, nyakkivágást készítünk. Összeállítás: az oldal-, vállrészeket szem- és sortalálkozás szerint összevarrjuk. Az alsó- derékszélen, a körkötőtűvel felszedünk 149 szemet, patentmintával 5 cm magas pántrészt készítünk, majd a szemeket az alapszemnek megfelelően lefogyasztjuk. A nyak- és ujjbebújó nyílások szélére 2 rövidpálca- sort horgolunk. Jelmagyarázat: . = 1 láncszem, - = 1 rövidpálca, + = 1 egyráhajtásos pálca IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Gondjai még ezen a héten sem enyhülnek. Továbbra sem tud megoldást találni családi bajaira, szerelmi bánatára. Partnere „becsületből” kitart ön mellett. Bízzon benne! Hivatás: Sokféle terve van, de amennyiben a kollégáival nézeteltérése volt, a közelmúltban, akadályozzák, hogy sikerre vigye elképzeléseit. Kellemetlen percek lehetnek. Horoszkóp OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: Nem tudja, álmodik-e vagy ébren van, mert legtitkosabb vágyai válnak valóra egyik pillanatról a másikra, és olyan hirtelen, hogy hinni sem meri. Hivatás: Bele kell ásnia magát a munkába, mert a nyár rengeteg pénzét felemésztette. De hát az Oroszlán képtelen garasoskodni, ha vendégeskedésről van szó. S ezt mások kihasználták. BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Ez a hét a párkapcsolatban élőknek kevésbé kedvez. Inkább veszkedés, mint béke lesz osztályrésze. Viszont a magányosoknak kellemes szerelmet hozhat a hétvége. (Lehet, hogy a házasok is egy új kapcsolat miatt békét- lenek?!) Hivatás: Jó volna,néhány hétig kevesebbet vállalnia, vagy szabadságra menni. És nem ártana takarékoskodni! RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Talán még bizonytalankodik a héten, de már elérkezett az idő, hogy dönteni tudjon. Ha nem most, a következő napokban-hetekben feltétlenül. Erre valami váratlan esemény is rákényszerítheti! Hivatás: Felelősségteljes munkát kap, amit már a felénél megun, de ha nem csinálja végig amit vállal többé nem számíthat felettesei jóindulatára. SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: A türelem ezúttal rózsát terem. Csak próbálja megfékezni indulatait, s ne húzza fel az orrát apróságok miatt. Augusztus vége, szeptember eleje a megrögzött agglegénynek és vénlányoknak is meghozza az ideális partnert. Hivatás: Ezúttal nem a tehetség, hanem a szerencse az, ami eldönti sorsát, megalapozza anyagi helyzetét. Gondos gazda
