Somogyi Hírlap, 1991. december (2. évfolyam, 282-304. szám)
1991-12-07 / 287. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP-TAJOLO 1991. december 7., szombat Budapest Moda Egy ausztrál, egy olasz és egy kínai üzlet- és divatszakember rendezte meg a közelmúltban a Budapest Moda 91-92 elnevezésű divatbemutatót abból az alkalomból, hogy az Ayers International cég Magyarországot is bevonta működési körébe. Az 1987-ben alapított vállalkozás célja az, hogy a divattervezők és manökenek ne csak saját országukban tevékenykedjenek, hanem bekapcsolódjanak a világ divatáramlatába. Ezúttal másodszor jártak Magyarországon és a Hélia Szállóban rendezett divat-showjukon spanyol, olasz, francia, .ausztráliai, kínai és természetesen sok magyar modellt és manökent is felvonultattak. A fürdőruhától a menyasszonyi öltözékig, a bundáktól az estélyi ruháig széles volt a skála. Ennek következtében nem is lehetett egységes a divatkép, amelyet a bemutató felrajzolt. Tetszettek az olasz IvoCa- puzzo egyenes vonalú, nyári kosztümjei, köpenyszerű ruhái, amelyeknek kivétel nélkül japán szabású ujjuk volt. Az Ayers International azt tervezi: ezentúl évente kétszer rendez magyarországi bemutatót, egy tavaszi-nyári és egy őszi-téli divatot előrejelző összeállítással. Ki, mit kapjon karácsonyra? Kinek, mit is ajándékozzunk? A karácsony közeledtével egyre gyakrabban merül föl bennünk e kérdés. Igaz, az is eszünkbe jut, hogy miből vegyük meg a vágyott ajándékot. Pedig hát nem az érték, a szeretet, a figyelmesség a mérvadó. Nagy örömet apró ajándékkal is szerezhetünk. Mindenekelőtt családtagjaink, közeli, távolabbi rokonaink jönnek számításba, ha az ajándékozandók listáját ösz- szeállítjuk. Érdemes írásban is rögzíteni, kinek mit akarunk vásárolni, készíteni. Közeli hozzátartozónknak bátran vásárolhatunk praktikus ajándékot. Csak ötletnek néhány: gyerekeknek ruhát, cipőt, kislányoknak egy csinos sapkát, kesztyűt, kötényt, sporttáskát, házicipőt, ceruzakészletet, kisfiúknak nadrágtartót, mellényt, olcsó karórát, kis számítógépet, nagylánynak, feleségnek bizsut, gyöngyöt, virágkitűzőt, ezüst karkötőt, hajdíszt, muszlinkendőt, váll- kendőt, piperecikkeket, rúzst, testápolót, dezodort. Nagyfiúnak, férjnek nyakkendőtűt, sálat, aktatáskát, tusfürdőt, borotválkozási szereket, töltőtollat, barkácskészletet, manikűrkészletet. Aki nagyobb összeget tud szánni az ajádé- kozásra, gondoljon egy finom parfümre, egy márkás órára, egy hordozható rádióra, magnóra, porcelán dísztárgyra. Távolabbi rokonoknak, ismerősöknek, barátoknak mindig ajándékozható valamilyen szép könyv, képes album, lemez, kazetta, valódi bőr óraszíj, tolikészlet, asztali vagy falinaptár, falióra, vekker. Aki jó háziasszony, bizonyára örül egy jó edénynek, tálnak, asztalterítőnek, konyhai szettnek, csészéknek, tálcáknak. Aki barkácsol, kaphat szerszámokat, kellékeket. Nagymamának, nagypapának egy évre előfizethetjük kedvenc újságját, kaphatnak díszcsomagolásban kávét, kakaót, szemüvegtokot. Ha kevés a pénzünk, előtérbe kerülnek a saját készítésű ajándékok. Köthetünk, varrhatunk, horgolhatunk, hímezhetünk, rajzolhatunk, süthetünk — és még sok mindent kisüthetünk. Csak azt ne feledjük: az ajándékozás ténye az öröm. Diós-almás sütemények Diós-almás kalács Hozzávalók (kb. 12 szelethez): 2 közepes alma, 1 citrom leve, 20 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliáscukor, 1 csipet só, 20 dkg liszt, 3 tojás, 2 kávéskanál sütőpor, 10 dkg apróra vágott dió. Az almákat lereszeljük és citromlével meglocsoljuk. A zsiradékot és a cukrot, a vaníliáscukrot és a sót elkeverjük habosra. A tojásokat, a lisztet és a sütőport hozzákeverjük. A reszelt almát lecsepegtetjük, hozzáadjuk a diót, és az egészet a tésztához keverjük. Egy sütőformát kizsírozunk. Beletesszük a tésztát, és előmelegített sütőben körülbelül 70 percig sütjük. Almagombóc Hozzávalók: fél kg alma, 20 dkg dara (gríz), egy tojás, 4 dkg vaj vagy margarin, 2 dl tej, zsemlemorzsa, kevés cukor, 5 dkg darált dió, fahéjas cukor. Az almát megmossuk meghámozzuk és apró kockára vágjuk. A vajhoz hozzákeverjük a tojást, hozzáadjuk az almadarabokat, a darát, kevés cukrot, sót, a langyos tejet, valamint a darált diót. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy lisztezett kézzel gombócokat tudjunk formálni belőle. 30 percig pihentetjük, majd forrásban levő vízbe tesszük. Forrás után 2-3 perccel óvatosan megkeverjük, majd lefedve még 10 percig főzzük. Olvasztott zsírba kiszedjük, és fahéjas cukorral meghintjük. Almás lepény 1 tojásból, 1 evőkanál lisztből, 5 evőkanál sovány tejből tésztát keverünk. Megsózzuk. Megsütjük. Az almákat megtisztítva legyaluljuk, és egy evőkanál olajon megsütjük. A tészta tetejére rakjuk. 3 evőkanál joghurtot fahéjjal és cukorral ízesítünk, és az almára öntjük. A tetejére diót szórunk. Néhány percre visz- szatoljuk a sütőbe. GONDOS GAZDA Káposztasavanyítás Különböző méretű fa- és műanyag kádakban, káposztadézsában, sőt széles szájú üvegben is folyamatosan savanyíthatunk káposztát a téli zöldséghiányos, vitaminszegény időszakra. Döntő a nyersanyag minősége. Lehetőleg egykilósnál nagyobb, kemény fejű, sérülésmentes káposztafejeket vásároljunk vagy válasszunk ki saját termékünkből. Feldolgozás előtt gondosan tisztítsuk meg a fejeket, vágjuk ki a torzsát, majd vágjuk ketté hosszában. Ezután következik a szeletelés. A kést gyakran élesítve, lehetőség szerint 1,5-2 mm széles szálakat vágjunk. Gyaluval ez a művelet egyszerűbb és gyorsabb. Az alaposan kitisztított edény aljára egy sor egész levélréteget tegyünk, majd erre terítsük a felszeletelt káposztát, 10 cm-es rétegenként alaposan tömörítve. A tömörített rétegekre szórjuk rá a kimért sómennyiséget, kilónként 2-3 dekát, valamint az ízlésünknek megfelelő fűszereket (borsot, köménymagot, babérlevelet, csöves paprikát, piros paprikát, tormát, birsalmaszeleteket). A tömörítés a savanyítás leglényegesebb mozzanata. A rosszul tömörített káposztában vajsavas erjedés indul meg, és a káposzta élvezhetetlen lesz. Az erjedés ideje alatt fontos az optimális 20-25 fokos hőmérséklet. Hűvösebb helyiségben az erjedés vontatott. Az erjedés során a fedő mellett megjelenő nyálkás habot tiszta ruhával itassuk le, a hiányzó levet 3 százalékos forralt sós vízzel pótoljuk. Kedvező hőmérsékleten az erjedés 3-4 hét alatt befejeződik, és kellemes ízű, fogyasztható savanyú káposztánk lesz. A káposztát tartalmazó edényt ezután hűvös helyre állítsuk. Fontos, hogy a fogyasztásra kiszedett káposztával ne lazítsuk fel a tömörített réteget, a lé pedig a káposztát mindig teljesen fedje. Dr. Jasinka János Apró rajzok ajándék kártyára Akik az ajándékot szeretettel, szívvel csomagolják, gyakran néhány kedves sort is mellékelnek hozzá. Aranyos kis rajzos kártyát készíthetünk, ha rendelkezünk némi rajzkészséggel, netán lemásoljuk az illusztrációkat. Fehér műszaki kartonból vágjunk ki 11x7 cm-es darabot, majd hajtsuk félbe. A tetején a két lapot a hajtásnál aranyszállal befűzött tűvel fűzzük át, az aranyszálat kössük csomóra kis fogantyúként. A kártyalap első oldalára pedig fekete tussal vagy színes filccel rajzoljunk fel valamilyen hangulatos kis ábrát, mint amilyeneket példaként bemutatunk. Ha csupán grafitceruzával felvázoljuk, temperával, vízfestékkel színezhetjük is. Az üdvözlőlapocska belső oldalára írhatjuk a szívhez szóló jókívánságokat. Sikeres divatbemutatót tartottak a környék divatáruüzleteinek termékeiből a nagyatádi II. Számú Általános Iskola diákjai. A nagy érdeklődés miatt a bemutatót ma este hat órakor megismétlik a nagyatádi Solar Hotel aulájában. Fotó: Geck Balázs HOROSZKÓP KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Nehezen viseli a kudarcot, ezért amikor vesztésre áll, inkább csapot-papot otthagyva távozik. Szótárából hiányzik a „lehet- len”, de azért mindent nem hajlandó feláldozni senkiért. Hivatás: Mivel előbb beszél, aztán gondolkodik, a héten szerez magának néhány haragost. En- gesztelésükhöz alighanem hetek kellenek majd. IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: Könnyen hévül, de ezúttal tudja is, mit csinál. Partnere kedvéért saját érdekeit is háttérbe szorítja, ha úgy adódik. A boldogságért lemondásra is hajlandó. Hivatás: Fennál a veszélye, hogy elveszíti a mértéket és túlhajszolja magat, így képtelen észrevenni a kedvező helyzeteket, és mások kerülnek jobb pozícióba. Kerülje a vitákat! OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: Határozott elképzelése van a boldogságról, és az nem egészen olyan, mint ahogyan most él. Egész sor dolgot másképpen szeretne, de partnere hajthatatlan. Hivatás: Ha valami nem az akarata szerint történik, elönti a mereg. és nem nézi hová csap, kinek mit mond, így olyasvalakinek is beolvashat, aki pedig javát akarta. BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Nem szívesen kockáztat, különösen nem szereti, ha a magánéletében támad feszültség. Most mégis a cél érdekében kettős játékba kezd. Legyen óvatos, minden elveszíthet! Hivatás: Ne akarjon változtatni idén, próbálja kivárni az új esztendőt, akkor sokkal jobban kedveznek a csillagok. Fő az óvatosság, erősítse meg pozícióját. RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Nehéz helyzetbe került, de csak akkor tud kimászni a slamasztikából, ha nem fojtogatja túláradó ragaszkodással partnerét, ha ad számára egy kis szabadságot. Különben végleg elbúcsúzik öntől. Hivatás: Közvetlen munkatársai közül néhány homlokegyenest más véleményen van, ez azonban nem jelenti azt, hogy ellenségek! SZŰZ (Vili. 24. —XI. 23.) Szerelem: Inkább az ész, mint a szív hatása alatt áll érzelmi élete. Ha most fejébe vette, hogy férjhez megy (megnősül), csöppet sem érdekli a partnere véleménye, az esküvő úgyis meglesz! Hivatás: Feltétlenül iktasson be néhány nap lezitást, mert az utóbbi időben kicsit túlfeszítette a húrt és egészsége veszélybe került.
