Somogyi Hírlap, 1991. április (2. évfolyam, 76-99. szám)

1991-04-06 / 80. szám

10

Tetőtől

talpig

virágban

SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TÁJOLÓ

Minden csupa virág — állapíthatjuk meg, ha felidézzük a tavaszi, nyári divatrendeket. A tervezők már tavaly megmondták: virágos rét lesz az öltözékünk 1991-ben.

A textiltervezők nem tétováztak; nagyrózsás, tulipános, orchideás, pipacsos, ibolyás kelméket kreáltak nekünk. A növények olykor élénk elevenséggel pompáznak, máskor könnyedén feloldódva egymásba folynak, akvarellhatást keltve. Amilyen színes egy mezei vagy kerti csokor, olyan sok színben pompáznak az anyagok.

Mintha vége lenne az örökös kockás kosztümök, kabátok divatjának, a manökenek virágos kosztümöket, pelerineket terítenek magukra. Virágos sálakkal, kalapokkal. Az már csak természetes, hogy a cipők is virágos textilekből nyomott velúrokból készülnek, leginkább a kabát és a ruha mintáját ismételve meg.

S mit tegyen az, aki nem engedheti meg magának, hogy egész ruha-/és cipő-/tárát virágosra cserélje? Nos, néhány ötlettel nekik is szolgálhatunk. Egy új blúzt, trikót mindenki vásárol tavaszra, nyárra. Ez legyen apró vagy nagymintás, de mindenképpen virágos.

Tanácsos beszerezni egy tarkavirágos muszlinsálat. Sok háztartásban még őrzik a nagymama 30-as évekbeli muszlinkendőjét vagy blúzát. Ezeket akár eredeti funkciójukban, akár átszabva, de egy sálnak átvarázsolva bizonyára hordhatják a fölserdült unokák.

Felvirágozhatjuk a frizuránkat, a cipőnket (ci- pőklipsszel, rátüzött textilvirággal), és applikálhatunk, varrhatunk, esetleg hímezhetünk is virágot a tavalyi blúzra, szoknyára. Díszíthetjük a nyári ruha kivágását selyemszalagból formált virágfüzérrel, egy-egy nagy művirággal.

A textilvirágot elkészíthetjük házilag is. Veszünk egy öt centiméter széles, huszonöt centi hosszú selyemszalagot, az egyik hosszanti oldalát nagy öltésekkel férceljük, majd összehúzzuk. Tetszés szerinti formára igazítjuk, és egyenként — vagy a több hasonló módon elkészített művirágot füzérben —a ruhára varrjuk. Dekoratív hatást érünk el vele.

Virágos a ruha, és virágos a cipő is.

Elke

nővér

tanácsai

Barbara Wussow-ot — a híres német színésznőt — a magyar közönség is megismerhette a Klinika című NSZK-té- véfilmsorozatból. A filmben Elke nővért, Udo menyasszonyát játsza. Mindig friss, vidám és jókedvű.

Az alábbi hét pontban foglalja össze jó tanácsait olvasóinknak:

— Reggelente zuhanyozom három percig, hideg-meleg vízzel várakoztatva. Ez lendületet ad az új nap kezdetéhez, serkenti a vérkeringést. A zuhanyozást hideg vízzel fejezze be.

— Mozogjon sokan a szabad levegőn, lehetőleg családjával, barátaival együtt. A tollaslabda és egyéb labdajátékok jó ki- kapcsolódást biztosítanak.

— Fogyasszon el naponta 15 dkg nyers savanyúkáposztát; ez véd a gyors fáradtságtól, és segíti az emésztést.

— Fogyasszon friss gyümölcsből — például narancsból, grapefruitból, citromból — kipréselt gyümölcslét, amely sok C-vitamint tartalmaz. Ezáltal növekszik szervezetének ellenállóereje, és jó lesz a közérzete.

— Járjon el táncos összejövetelekre. Jó lesz a hangulata, és az izmait is megmozgatja.

— Vegyen mentaolajos ülőfürdőt, amely élénkítő hatású.

— Igyon reggel és este egy-egy csésze gyógyteát. így depressziós hangulata elszáll, s erőt kap az egész napos munkához és a pihenéshez!

Tessék kipróbálni!

Elke nővérnál bevált!

Rovatszerkesztő: Vörös Márta Horányi Barna

Bakfisköpeny

A szülőnek biztosan kevesebb kiadást, a bakfisoknak talán nagyobb örömet jelenthet egy házilag, egyéni ízlés szerint készült iskolaköpeny. A szabásminta 160-165 centi- méteres testmagasságra, 85- 88-as mellbőségre és 90-94- es csípőbőségre alkalmas. A szabásmintán 1 kocka = 10 négyzetcentiméter. Elkészítéséhez dupla széles anyagból 110 cm szükséges.

A köpeny hátul gombolódik. derékban többsoros gumíro- zás fogja össze a bőséget. A mai divatnak megfelelően a nagy rátett zsebeket, a nyak- és karkivágást elütő színű paszpólozás díszíti.

Fehér vászonból, pikéből varrhatunk hozzá külön egykét rágombolható gallért, s alatta a szegélyezés anyagából készült kis masnival nagyon üdén hat.

Y

zsd

ti n

+-i

r

•t

t

t

A

r

Ek

f

Hk

I—

J

Gyógynövények

Mikor jó a marhahús?

Körömvirág

Sebeket gyógyít a belőle készült kenőcs

Nálunk kertekben mint dísznövényt termesztik, de sok helyen elvadulva él.

Egyéves, ritkán kétéves növény. Gyökere karószerű, kevés ágú, sárgásfehér színű. Szára 45-50 cm magas, elágazó, kissé szögletes, szőrös.

Levelei szórt állásúak, 10- 15 cm hosszúak, 3-4 cm szélesek, ülők, hosszasfordított tojás alakúak, hegyesek, vállba keskenyedők. Kb. 5 cm átmérőjű, fészekvirágzata álernyőt képez.

Virága legtöbbször sötét, aranysárga színű, de sok színű változtatát ismerjük. Júniusban

és augusztusban is virágzik.

Gyűjtendő: virága, amely kétféle: nyelves, termős sugá- rés csöves karimavirágok.

Felhasználása: régebben folyékony és száraz kivonatot készítettek belőle, és főleg kenőcsök előállítására használták, és ezekkel sebeket gyógyítottak. Kneipp a virágból készült kenőcsöt rosszindulatú daganatok gyógyítására ajánlotta.

Főzetét bélféregűzés céljából itták; hányás ellen jó hatású. Festékanyaga zsírban oldódik,s mint ártalmatlan festékanyagot sajt, vaj színezésére használják.

Az egészben sült vagy a fölszeletelve sütött marhahúsételek elkészítéséhez ajánlott módszerek:

— Előnyös, ha a sütés előtt néhány nappal a húst előfűszerezzük, száraz páccal meghintjük, majd mustárral vékonyan bekenjük, s kevés olajban megforgatjuk, hogy a fűszerektől jó ízt kapjon, és az olaj puhítsa a rostjait.

—Az egészben sült bélszínt, hátszínt (angolosan készítve) a sütés kezdetén forró zsírban minden oldalán átsütjük, hogy szép piros, ropogós kéreg képződjék a felületén. Ezután a forró zsírral együtt középmeleg sütőbe helyezzük elkészültéig.

— A félig sült (angolos) húsokat középmeleg sütőben sütjük. Ügyelni kell arra, hogy a túl forró sütőben a hús és a zsír is megég, ha viszont alacsony a

hőmérséklet, a hús elázik.

— A félig sült (angolos) húsokba, a frissen sült marhaszeletekbe a villát nem szabad beszúrni, mert a hús nedve elfolyik.

— Az angolosra sütött (belül nyers) hússzeleteket egyáltalán ne, a félangolosra sülteket csak enyhén verjük ki húsverő kalapáccsal.

— Az egybe félig sült (angolos) bélszínt vagy hátszínt fel- szeletelés után, a tálaláskor sohase öntsük le pecsenyelével, hanem öntsük mellé, hogy a rózsaszínű hús jobban érvényesüljön.

A felsorolt húsokhoz tálaláskor ketchupöt, Worcestert és mustárt adhatunk.

A párolt marhahúsételek készítésekor a következő szempontokra figyeljünk:

— Elengedhetetlen, hogy a

párolás megkezdése előtt a húsdarabokat (például marhafertőt) és a hússzeleteket (például a rostélyost, a felsálszeleteket) előzőleg forró zsírban kissé elősüssük, „megfutassuk”, és csak ezután kezdjük meg a párolást.

— A főzésre szánt marha húsrészeket nagyobb dara bokra vágva, előbb jól meg mosva főzzük a levesbe. A csonthúst 10-12 cm-es széles csíkokra vágjuk a csontokkal együtt, és így főzzük meg.

— Az apró húsokból készült ételek (gulyás, pörkölt, tokány félék, stb.) elkészítésének alapvető szabálya, hogy min dig rövid lében, fedő alatt, saját gőzükben, zsírjukban pároljuk A megpörkölődéstől a hozzáadott csonltével vagy vízzel óvjuk meg. Ez az eljárás hozza létre a jó ízhatást.

1991. április 6., szombat

Gondos gazda

A körtelevél- bolha ellen

Nagyüzemi körteültetve nyékben és rendszeres nő vényvédelemben részesített házikert' költésekben megyénk minden körzetében múlt év második felében ismételten gondot okozott a körtelevél bolhák fertőzése, illetve kárte tele. Magas egyedszámban vonultak telelőre, és a februári erős fagyhatás a rovarok termékenységének kifejezetten kedvezett. Március 7-8-án már a tojásrakásuk kezdődé- sét is megfigyeltük.

A kártevő rovarok csak a körtét támadják, a leveleket, hajtásokat, később pedig a gyümölcsöt szivogatva. Szivoga- tásuk nyomán a levelek gör bűinek, deformálódnak, leáll a fejlődésük, majd elszáradnak, és bekövetkezik a gyümölcs hullás.

A gyümölcsöt, leveleket, hajtásokat borító fénylő mézhar maton megtelepedő másodla gos kórokozó, a korompenész fekete színe pedig már messzi ről szembeötlővé teszi a kártételt.

A szivogató lárvák bőséges mézharmat terhelése nehezíti az ellenük való eredményes védekezést. Nagyon fontos feladat ezért az április 4-5-én kezdődött lárvakelés időszakában a védekezések haladék tálán végrehajtása a Dimilin 25 WP 5 g + Ágról 30-35 ml (100 i vízhez feloldott) kombinációval.

A jelenleg egy tömegben lévő, a rovarölő szerre érzékeny fiatal lárvák elpusztításé val a fertőzés veszélyét eredményesen lehet mérsékelni. A védekezést az időjárástól füg gően, majd a nyári elszaporo dási ciklus elején július első dekádjában indokolt megismételni. A permetezés végrehajtásánál ügyelni kell arra, hogy a levelek fonáki részén is megfelelő legyen a permetléborítás

Felhívjuk a szőlőtermesztőt figyelmét az ékköves araszé lóhernyó kártételének vészé lyére. A károsító hernyó mir denekelőtt a szőlő rügye rágja, egészen a rügyalapig e pusztítva.

A hernyó nagy termete eile nére nehezen vehető észre szembeötlő kártétele azonba’ figyelmeztet a veszélyre. Fér tőzését megyénk egész terüle tén észleltük, erősebb (20 százalékos rügykárt meghaladó) fertőzés Lábod — Nagyatád, Csurgó - Iharosberény, valamint Kercseliget — Kaposho- mok - Kaposvár térségében alakulhat ki.

Rendkívül fontos feladat ezért a szőlők gyakori ellenőrzése, átvizsgálása és kártétel észlelése esetén a védekezés haladéktalan végrehajtása a Decis 2,5 EC 5 ml/101 víz, Chi- netrin 25 EC 5 ml/10 I víz töménységű rovarölő szer vaia melyikével.

Dr. Katona Antal

KOS

(111.21.—IV. 20.)

BIKA

(IV. 21.—V.20.)

Szerelem: Ezúttal az észérvekkel többre megy, mint az érzelmi zsarolással. Ez utóbbi amúgy sem az Ön módszere! Hivatás: Tele van feszültséggel, változtatni szeretne jelenlegi helyzetén, de erre most nem alkalmas az idő. A Mars hatására túl forrófejű; és ezzel alaposan elrontja esélyeit. A forrófejűsége miatt úton-útfélen baleset érheti, esetleg másoknak okozhat sérülést.

Szerelem: Még néhány napig esélye van helyzete megszilárdítására, érzelmei viszonzásra találnak. De ha most nem kezdeményez, jó ideig háttérbe szorul. Hivatás: Amennyiben külföldi utazást tervez, halassza el egy-két héttel, mert most egyelőre „lépés- hátrányban” van, kár volna erőltetni, több bosszúság éri, mint öröm.

IKREK

(V. 21—VI. 21.)

RÁK

(VI. 22.—VII. 22.)

Szerelem: Ez végre az Ön ideje: még végig sem gondolja, mit szeretne, s máris teljesül. Kedvét többen is keresik, és nehezen tud dönteni, kit válasszon, így mindegyikkel egyformán kedves. Hivatás.'Túl sokat vállal, ezt már felettesei természetesnek veszik, és ezért alaposan ellátják teendővel, de ezúttal segítőtársai is akadnak. így kedve szerint válogathat, kivel ossza meg a teendőket.

Szerelem: Most határozottabb és célratörőbb, mint bármikor. Olyasmit is ki mer mondani, amit azelőtt soha. És nem fog összedőlni a világ. Sőt!... Hivatás: Sokféle tervet dédelget, ám a megvalósítás előtt még nincs nyitva minden kapu. Marad tehát a már megszokott feladat, de jóval több felelősség terheli, mint korábban.

Horoszkóp 8*p{4

Szerelem: A hét elején veszekedés, Cíva- kodás keseríti, de lassanként elvonulnak a vi harfefhők, és — mivel képtelen a haragtar tásra—azonnal békejobbot nyújt, akkor is, ha nem kirobbantója, hanem elszenvedője volt a vitának. Hivatás: A munkában csöndes, ese ménytelen napokra számíthat.

(VII. 23.—Vili. 23.)

Szerelem: Szeretne változtatni. Egyhangú nak érzi életét; talán a tavasz teszi, de tény hogy lángoló érzelmekre vágyik. Hivatás: A pénzszerzés előtérbe kerül, rangján aluli munkát is elvállalna, csak hogy újabb pénzfor ráshoz jusson.

(Vili. 24.—IX. 23.)

SZŰZ

OROSZLÁN