Somogyi Hírlap, 1991. február (2. évfolyam, 27-50. szám)
1991-02-27 / 49. szám
4 SOMOGYI HÍRLAP 1991. február 27., szerda Konyha a kórházban Gábor Áron rézágyúja és iraki tábori konyha HARCKOCSI Dunántúlon a legkorszerűbb — Napi háromezer adag Hétfőtől teljes kapacitással működik a kaposvári megyei kórház új konyhája, amelyet két éve kezdtek el építeni és határidő előtt másfél hónappal adtak át rendeltetésének. Káli József élelmezési osztályvezető mutatta be az új létesítményt. — Régi vágyunk teljesült. A korábbi, hatszáz adagos konyhánkban kényszerűségből két- ezerhatszáz személyre főztünk. Egy éve adtuk át az intézmény dolgozóinak a felújított éttermet, hétfőn pedig már az új konyhában főtt ebédet szolgálhattunk föl. Ezerhatszáz alkalmazott és mintegy ezer beteg étkezéséről gondoskodunk. Dunántúl legkorszerűbb kórházi konyhájával rendelkezünk. A konyhagépek többsége hazai gyártmányú, a tálaló- és melegítő-berendezéseket a holland Sanamene cég szállította. Mint megtudtuk: az új konyhaépület a Bázis jogutódja, a középület-kivitelező kft. a vártnál jobb színvonalon adta át az üzemeltetőnek. — Javul a korszerű konyhában készült ételek minősége is? — Korszerűbb lesz. Az ételek élettani értékét meg tudjuk őrizni a magas színvonalú konyhai gépek segítségével. A higiéniás körülmények is jelentősen javultak. Megnéztük a menükártyát is. Az alkalmazottaknak kétféle menüt főznek, a betegeknek tízféle diétás ételt, illetve ezenfelül még speciálisat is képesek előállítani. — A betegek sokszor panaszkodtak, hogy hidegen érkezik a betegágyhoz az ebéd. — Remélem, hogy ebből a konyhából melegen jut el az étel minden beteghez, korszerű hőtárolókban szállítjuk az osztályokra az igényelt ebédet. A mintegy kétszázmillió forintos költséggel épült konyha üzemvezetője, Nagyfi József mutatta be a létesítményt, ahol két műszakban tizenhét szakács és számos kisegítő személyzet dolgozik. A tágas konyha impozáns. A különféle nyersanyagok útja a főzőüstökig megfelel a köjál szigorú előírásainak. — Elégedett az új konyhával? — Valószínű, hogy elégedett leszek, ha sikerül minden hiFotó: Lang Róbert bát teljesen kiküszöbölnünk. Szombaton már főzünk néhány adagot, hogy fölkészülhessünk a teljes kapacitásra. Ma van az igazi konyhapremier. Eddig nem volt semmilyen fennakadás. Kilenc hónapot kaptunk arra, hogy a jelentkező hibákat kijavítsuk illetve kijavíttassuk. Itt ismerkedhettünk meg igazán a megyei kórház konyhájában készülő ételek sokaságával. Több olyen étel is készült tegnap, amiből csupán egy adagot kellett főzni. Ilyen volt a burgonyapehely, karfiollevesből ellenben háromféle főtt az üstökben. Ezenfelül ötféle leves fortyogott, a második fogásnak szánt ételekből tizenhét félét kellett készíteniük az ügyes szakácsoknak. Az új konyhában korszerű cukrászrészleg is működik, keddre már készültek a finom sütemények. Horányi Barna Életmentő várdai diákok Stamler Imre, a somogyjádi iskola igazgatója küldte a következő történetet szerkesztőségünkbe: Alig akartam hinni, amit Péter Zoltánná mondott, amikorfelke- resett iskolánkban. Arra kért, jutalmazzak meg öt tanítványunkat, mert megmentették két felnőtt életét, aférjéét, Péter Zoltánét és Babodi Attiláét. A két férfi szalmáért ment, de a kazalról lecsúsztak, és mind a ketten agyrázkódást szenvedtek, elájultak. Egyikük (Babodi Attila) szinte teljesen a szalma alá került, csak a keze látszott ki... Ha a 100-150 méterre levő gyerekek nem figyelnek fel a bajra, s nem nyújtanak azonnal segítséget, elgondolni is rossz, hogy mi történt volna!... Minden jutalmat megérdemelnek a gyerekek, mert olyan leleményesek, bátrak, ügyesek voltak! Megkérdeztem a gyerekeket, mi is történt. így feleltek. — Hóvárat építettünk és fényképészt akartunk kihívni, hogy elküldhessük a képet egy pályázatra. Láttuk, hogy a patak nyugati oldalánál áll egy kocsi, és a kazalon dolgoznak. Hangot hallottunk, a jeges szalma lezuhant a mélybe, eltűntek az emberek. Azonnal a kazalhoz rohantunk, és ott láttuk Zoli bácsit a kazal mellett elterülve, némán, de társát nem találtuk. Keresni kezdtük. Csak az egyik kezét láttuk a szalmából kilógva. Gyorsan elkezdtük tépni a szalmát, nehogy fulladás következzen be. Egyikünk Zoli bácsit próbálta ébresztgetni hóval, hanggal, arca pofozgatásával... Szerencsére néhány perc alatt a szalmát sikerült kicsupálni, majd Attila bácsit is kiszabadítani. Zoli bácsi is felnyitotta a szemét, megszólalt. Nem tettünk semmi különöset, csak amit ilyenkor kellett... A gyerekek hóvára összeomlott, nem fényképezte le senki. Az öt gyerek képe bizonyára benne marad örökké a két felnőtt szívében, és nem mossa ki onnan az idő. A hivatalos dicséret ilyenkor kevés. Büszke iskolánk László Petra, Felde Krisztina, Tomics Sándor, Bernáth Zsolt, Pékó Erika tanulók helytállására, mert tudták mit kellett tenni nehéz helyzetben, példamutatóan viselkedtek. A MEGNYÍLT! MEGNYÍLT! A Kapos Volán Castrol ^ üzemanyagtöltő állomás — Benzin-dízel üzemanyagok —Autóápolási cikkek — Castrol olajok Március 2-án az alábbi díjtalan vizsgálatokkal állunk az autósok rendelkezésére: — Fényszóró-beállítás — CO-mérés — Füstölésmérés —Akkumulátorvizsgálat Castrol (109730) FÉLMILLIÓÉRT Drágának találja a nagyteljesítményű traktorokat? Vegyen helyette tankot! Egy T— 34-es, vagy T-54-es harckocsi mindössze fele annyiba kerül mint egy John Deere vagy egy Rába. De ha egy 69 mintájú iraki tábori konyhára, vagy egy alumínium rohamcsónakra lenne szüksége, akkor se essen kétségbe, ma már semmi sem lehetetlen. A kaposvári Szalitek ingatlan- közvetítő hirdetőtábláját böngészők ezután ne lepődjenek meg, ha a hétvégi telkek és a panellakások hirdetései mellett ilyen szöveggel találkoznak: Működőképes harckocsi, tábori konyha, gázálarc, szurony eladó. Szokatlan biznisz Én mindenesetre meghökkentem, és azon nyomban kifaggattam Szalontai Györgyöt, a betéti társaság ügyvezetőjét erről a szokatlan bizniszről. — Az az igazság, hogy ez még nekem is egészen új és ismeretlen. Egy veszprémi ügynökség keresett meg levélben, együttműködést ajánlva, s a részletek között szerepeltek ezek a tételek is. Mint minden újdonság természetesen érdekelt, s írtam nekik egy válaszlevelet. A következő postával már meg is kaptam az ajánlatot, hogy ezek az áruk kaphatók, ennyibe kerülnek, s hajön vevő ennyi a jutaléka a cégünknek. Azt hiszem, ha másra nem, figyelemfelkeltő érdekességnek jó lesz. — Gondolom azért emellett haszonra is számít? — Természetesen. Én magam is meglepődtem, hisz alig egy hete kerültek ki a hirdetések, máris igen sokan érdeklődtek. Egy búvár sportkör szeretne venni alumínium rohamcsónakot és egyéb búvárfelszereléseket, volt aki szuronyt keresett, de vadászfegyverre is akadt komoly érdeklődő. Két nap alatt Maga az üzlet Veszprémben köttetik majd meg a vevőkkel, ott van ugyanis a Panel kisszövetkezet, akinek jogosultsága van elfekvő honvédségi készletek eladására. Egyébként nem csak a hirdetésen szereplő „árucikkek” kaphatók náluk, hanem kívánság — és lehetőség — szerint mindent beszereznek. A vevő a vétélár ötven százalékának befizetése után 48 órán belül értesítést kap, hol veheti át a megrendelt árut. Elképzelhető ugyanis, hogy a tankra befizető épp Nagyatádról viheti haza járművét. Az ilyen típusú üzlet nyugaton már elterjedt, és igen jó ötletnek bizonyult. Emellett ugyanis alkalom nyílik különböző fegyverek, valamint olyan érdekességek forgalmazására is, amivel a gyűjtők érdeklődését lehet felkelteni. Jelen esetben ez a Gábor Áron rézágyúja, amit kicsinyített méretben, de teljes élethűségében vásárolhatnak meg az érdeklődők. Varga Ottó Pályázat A Somogy Megyei Vendéglátó Vállalat vállalati tanácsa pályázatot hirdet igazgatói munkakör betöltésére A kinevezés határozott időre, legfeljebb 5 évre szól, alkalmasság esetén további 5 évre megerősíthető, a privatizáció függvényében. A munkakör betöltésének időpontja: 1991. április 1. A vállalat ,,C” kategóriájú, tevékenységi körébe vendéglátás, műszaki-szolgáltató és számviteli-közgazdasági szolgáltatótevékenység tartozik. Az igazgató fő feladata a számviteli tevékenység közvetlen irányítása. Az alkalmazás feltételei: — Számviteli felsőfokú végzettség — A kereskedelmi számvitelben eltöltött legalább 3 év vezetői gyakorlat — Büntetlen előéletet igazoló erkölcsi bizonyítvány A pályázat elbírálásánál előnyt jelent: — Kereskedelmi vagy vendéglátó-ipari felsőfokú végzettség — Műszaki végzettség Bérezés: megegyezés szerint. A pályázat tartalmazza: — A forgalomnövelés, az eredményesség javításának, lehetőségeinek felvázolását — Veszteséges, minimális eredménnyel működő egységek gazdálkodásának és az eredmény okainak, összefüggéseinek feltárását, azok megszüntetésére javaslatot — A gazdálkodás hatékonyságának növelésére irányuló koncepciókat — A feladatok végrehajtásához szükséges személyi feltételek rendezési elveit — A privatizáció lefolytatásával kapcsolatos elképzeléseket. A pályázatot március 15-ig kérjük beküldeni a Somogy Megyei Vendéglátó Vállalat központjába „PÁLYÁZAT” megjelöléssel. Cím: 7400 Kaposvár, Ady E. u. 2. sz. Vágvölgyi Gábor vt-elnök (109474)
