Somogyi Hírlap, 1990. december (1. évfolyam, 187-210. szám)
1990-12-01 / 187. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP; TÁJOLÓ, OLVASOSZOLGALAT 1990. december 1szombat A korábbi idegenkedés után szerencsére ma már egyre több otthonban megtalálhatók a szárazvirág-kompozíciók. Sokan felismerték, hogy az ikebanák nem holmi porfogók, hanem mutatós díszei lehetnek lakásunknak. A kereskedelem is egyre gazdagabb választékban kínálja eme alkotásokat, de valljuk be őszintén: sokan csak a látványra adnak. Éppen ezért gyakran kerülnek forgalomba a fényes masnikkal ,,díszített", festett virágokkal tarkított kompozíciók, amelyek igencsak visszatetszőek lehetnek. Aki teheti, saját maga készítsen a vázákba, tálakba ikeba- nát. Hogy honnan lesse el a titkát? Nos, számos kiadvány is segédkezik ebben. Ilyen többek közt Gerbár József—Magyarné Báldy Márta Szárazvirágok című könyve, amely a Mező- gazdasági Kiadó gondozásában jelent meg. A szerzők néhány, a virágok szedésével, szárításával, tartósításával foglalkozó jó tanáccsal kezdik a mondandójukat. Ezután a virágkötészeti anyagok és eszközök kerülnek premier planba, no, és a vázákról meg a kosarakról is szó esik. Hogy mutatós kompozíció kerüljön ki kezünk közül, elengedhetetlen a virágdíszek szerkezeti felépítésének ismerete. Megtudjuk, hogy kell készítenünk asztali és fali díszeket, fácskákat, koszorúkat. A kötet színes fotókkal illusztrálva mutatja be a legkedveltebb és kevésbé ismert virágokat. Megismerkedhetünk a bíborkával, a díszhagymával, a vadsáfránnyal, a takácsmácso- nyával és a szamárkenyérrel is. No, és a szerzők a gyűjtésre alkalmas páfrányokról, tobozokról, mohákról és gombákról sem feledkeznek meg. L.S. Rovatszerkesztő: Horányi Barna Vörös Márta GONDOS GAZDA Az araszolólepkék elleni védekezés Valamennyi gyümölcsfélét károsítják a kis téli araszoló- és a nagy araszolólepkék hernyói. Kedvező tavaszi időjárás esetén a télen rakott tojásokból már a rügyfakadás előtt kikelnek a hernyók és a duzzadó rügyekbe rágják magukat. Köztudott, hogy telelő tojásaik a téli fagyokra nem érzékenyek, még erős fagy esetén sem várható számottevő pusztulásuk. A fiatal hernyók által megtámadott rügyek nem hajtanak ki. Később a leveleket, bimbókat, virágokat rágják, és esetenként a kis gyümölcskezdeménybe is berághatnak. Jellegzetesek araszoló mozgásukról, valamint a károsított növényi részek össznövéséről könnyen felismerhetők. Az idei tavasz az araszolóhernyók fejlődésének kedvezett, bábozódásuk nagymértékű volt. A további időjárás az év során ugyancsak kedvezett számukra, így ismételten erős lepkerajzásra számíthatunk. A lepkék repülése az idén is későn, november utolsó napjaiban kezdődött és ha az időjárás hidegebbre fordul, egyenletessé válik. Szélsőséges, lehűlésektől mentes téli időjárás esetén az 1991. év tavaszán ismételten számottevő korai rügykártételek kialakulására kell tehát felkészülni. A károk megelőzése érdekében a mechanikai védekezést javasoljuk házikertekben. A gyümölcsfák törzsére erősítsünk hernyófogó öveket. (15—20 cm széles hullámpapír öv középső 10 cm-es sávját kenjük be lassan száradó ragasztóval. A boltokban kapható szexferomoncsapda-készlet- ben levő ragasztó kiválóan megfelel e célnak.) Az üvegbe beleragadnak az araszolólepkék repülni nem tudó, csonka szárnyú, zömök nőstényei. A törzsön felfelé mászó rovarok így nem tudnak eljutni a koronaszintbe, és áttelelő tojásaikat nem tudják lerakni. Az öveket a lepkék rajzásának befejeződéséig (december vége—január közepe) hagyjuk a fák törzsén, illetve a befogott rovarok meny- nyiségétől függően cseréljük ki. A leszedett öveket azonnal égessük el! Dr. Katona Antal ALKOHOLMENTES ÜDÍTŐK Vitamindús paradicsomié A paradicsomlét sózzuk, ízlés szerint őrölt borssal ízesítjük. Kevés citromlét öntünk hozzá és lehűtjük. Tálaláskor vékony uborkaszeleteket teszünk a tetejére. Almaié Tizenkét almát feldarabolunk, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. ízlés szerint cukrozzuk és megfőzzük. Átpasszírozzuk, és kb. 1 liter almaléhez két kávéskanál citromlevet öntünk. Vegyes gyümölcslé Egyenlő mennyiségű narancslét, ananászlét és grépfrútlét és limonádét összeöntünk. ízlés szerint cukrozzuk. Hűtve fogyasztjuk. Fodormentakoktél Egy kis csokor fodormentalevelet kevés vízben megfőzünk és átnyomjuk. Egy pohár narancslét egy pohár grépfrútlével összekeverünk. Cukorral ízesítjük, és 10 deka apróra tört jeget adunk hozzá. Poharakba öntjük, és fodormentaleveleket teszünk a tetejére. Alkoholmentes pezsgő Összeöntünk 1 pohárka jégbe hűtött szőlőlét, egy pohárka grépfrútlét és 1 pohárka kristályvizet. Néhány csepp citromlével ízesítjük. Sós üdítőital 2,5 dl paradicsomlét, 2 narancs és 2 citrom levét egy nagy korsóba összeöntjük, és hideg helyre tesszük. Egy fej hagymát egészen apróra vágunk, és fogyasztás előtt a paradicsomitalhoz keverjük, kevés sóval és őrölt szerecsendióval fűszerezzük. Hideg tea A lehűtött tea igen finom és üdítőitalként adhatjuk, ha cukorral, ánizzsal és fahéjjal ízesítettük. Tejkoktél ínyenceknek való a tejből, joghurtból fahéjjal és cukorral ízesített ital, lehűtve. Gasztronómiai kalandozások Huncut leves Nem tudok szabadulni a legutóbb kapott százötvenvala- hány éves receptúrától. Hun- cutkodom vele, egy huncut leveserejéig. „Fél liter babot keverés nélkül puhára főzünk. Leszűrjük, mert csak a levét használjuk. A babból salátát vagy tortát készítünk. A leszűrt lébe zöldséget aprítunk, és puhára főzzük. Kevés zöldséget 2-3 szem cukorral barnára pirítunk, és a leveshez öntjük. Tésztát vagy rizst főzünk bele. Leszűrve tálaljuk.” A Juhász Lászlónétól kapott szakácskönyvből még egy érdekességet szeretnék „tálalni”: a vajas nyúlgerincet. A bepácolt nyúlgerincet füstölt szalonnával jól megtűzdeljük, és tepsibe tesszük. Bőven vajazzuk és tejfelezzük. Gyakori öntözés mellett szép pirosra sütjük. Amikor már csaknem pirosra sült, apróra vágott olajbogyót adunk hozzá. Rizzsel tálaljuk.” Jó étvágyat! KARÁCSONYIG ELKÉSZÜL ■■■■■■■■■■■■ Lazító gyakorlatok Lazító tornagyakorlatokkal, masszírozást utánzó mozdulatokkal javíthatjuk közérzetünket, csökkenthetjük fájdalomérzetünket. Ha fáj a fejünk: végezzünk simogató, masszírozó mozdulatokat mindkét kezünk nyakunkra tett ujjaival. Fölfelé es lefelé masszírozzuk a nyakunkat, s hamarosan el fog múlni a fejfájásunk. A emésztést serkenti, ha hasunkat körkörös mozdulatokkal masszírozzuk, enyhén nyomást gyakorolva a belekre. A deréktáji fájdalmat csökkenthetjük, ha a csípőcsonttól kiindulva a hát közepéig végzünk enyhe masszírozó mozdulatokat, majd a gerincünket fel- és lefelé végzett mozdulatokkal masszírozzuk. Serkenti a vérkeringést, ha a rajzon látható ponton a könyök alatt masszírozzuk a karunkat. Menstruációs görcsnél: erős fájdalmaink megszűnnek, ha a talp közepe táját erősen masz- szírozzuk. FENYŐDÍSZEK HÁZILAG i Közeledik a karácsony. Minden családban meghitt hangulatban, különleges izgalommal telik a karácsonyfa díszítése. Az alábbiakban leírt fenyődíszek házilag elkészíthetők. Hungarocell darabokból elektromos vágószerszámmal (esetleg zsilettel) előre megrajzolt, stílszerű formákat vághatunk ki. Maradhatnak fehér színűek, de befesthetjük temperával, vagy bevonhatjuk különböző színű sztaniolpapírral is. Majd az így kialakított díszeknek készítsünk fehér cérnából vagy damilból akasztókat. Hasonló egyszerűséggel készíthetünk a fenyőfára díszes füzért is. A különböző színű sztaniol- papírokból körülbelül 1 cm átmérőjű gömböcskéket formázzunk. Ugyancsak különböző színű szívószálakat daraboljunk 2 cm hosszúságra. Az így előkészített kellékeket tetszés szerinti váltakozással fűzzük föl erős cérnára vagy vékony damilra. Horoszkóp güg KOS (III 21.—IV. 20.) BIKA (IV. 21—V. 20.) Szerelem: Nem árt az óvatosság. Olyasmi történik, amit az első pillanatban talán félremagyarázhat. Ne indulatosan ítéljen! Hivatás: Felelősségteljes munkája mellett nincs ideje a kollégák „leikével foglalkozni”. Ők viszont omolnak, amiért túl önfejű, csak a saját érdekei szerint lép, nem hallgatja meg őket, nincs beleszólásuk az ügyek alakulásába. Szerelem: Kicsit nehezen illeszkedik bele az új helyzetbe. Még nem tudja, hogyan is kellene viselkednie, de ahogy múlnak a napok, egyre otthonosabban mozog, egyre jobban érti partnerét. Hivatás: Ne tervezzen utazást, mert kicsi a valószínűsége, hogy el tud menni. Vagy ha igen, valamiért nem ér oda. IKREK (V. 21—VI 21.) RAK (VI. 22.—VII. 22.) Szerelem: Kitörési szándékai sorra kudarcot vallanak. Pedig nagyon nyűgnek érzi már a kötöttséget. Patnere viszont ezer fortéllyal igyekszik magához láncolni. H/Va/ás .'Tervei lassan érlelődnek. Újabb s újabb terhek hátráltatják saját ügyeinek intézésében, a család és a kollégák ügyes-bajos dolgai alaposan elfoglalják. Szere/em: Még saját érzelmi életét sem képes egyenesbe hozni, hogy gondolja, hogy mások magánéletébe beavatkozhatna? Hivatás: Számolnia kell azzal, hogy egyedül, felettesei jóindulata nélkül nem jut messzire. Beszélje meg velük a problémáját, kérje tanácsukat, s akkor minden bizonnyal sikerrel zárja a hetet. OROSZLÁN (VII. 23—Vili. 23.) Szerelem: A most lángra lobbanó Oroszlánt nagyon nehéz meggyőzni arról, hogy nem ez a kapcsolat lesz a sírig tartó. De erre nagyon hamar rájön magától is. Hivatás: Nem szívesen vállal pluszmunkát, de amit a héten kínálnak, annak nem tud ellenállni. És nemcsak a pénz miatt érzi csábítónak feladatot. SZŰZ (Vili. 24Szerelem: A házasságban élőknek ez a hét keménynek ígérkezik. És egyedül kell megvívnia a harcot! Hivatás: Tapasztalata átsegíti néhány kellemetlen meglepetésen. Új ismeretsége révén meglepően kedvező munkalehetőségre nyílik al- IX. 23.) kalma. Minta falvédő szőnyegre Nagyon régi és érdekes a faliszőnyegre ajánlott motívum, mely azonban más jellegű kézimunkák — például nagyobb te- -rítő szélére, függöny aljára, párnaminta— díszítésére is alkalmas. Kisebb munkákhoz vászon kongrét és perié hímzőfonalat ajánlunk, nagyobb munkákhoz — mint a falvédő szőnyeg — nagyobb lyukú műszálat, szőnyegkongrét és természetesen hozzá való vastag fonalat. Szép színhatású munkát kapunk például, ha fehér alap közé csokoládébarna mintát hímezünk.
