Somogyi Néplap, 1989. december (45. évfolyam, 285-308. szám)
1989-12-01 / 285. szám
% SOMOGYI NÉPLAP 1989. december 1., péntek TIPP, TÁJOLÓ, OLVASÓSZOLGÁLAT Ünnepi nyitva tartás a kereskedelemben A kereskedelmi vállalatok a korábbinál az idén jóval nagyobb önállósággal határozhatják meg, hogy az év végi ünnepek előtt mikor tartják nyitva a boltokat. A Kereskedelmi Minisztérium — a KPVDSZ-szel és a Kisosz-szal egyeztetve — csupán javaslatot tesz az üzletek célszerű nyitva tartására. A megyei tanács csak javaslatokat tesz á városközpontokban levő és a főbb közlekedési útvonalak mellett elhelyezkedő iparcikk- és ruházati üzletek ünnepi nyitva tartására. A további döntés joga természetesen a kereskedelmi vállalatokat illeti meg. December 23-án, szombaton minden kereskedelmi és vendéglátóegység számára kötelező, hogy a pénteki rend szerint tartsanak nyitva. December 24-én, vasárnap 13 óráig fogadják a vásárlókat az élelmiszerüzletek, a csarnokok és a piacok. Ezen a napon a vendéglátó- helyeknek 15 óráig kell nyitva tartaniuk, a pályaudvarok környékén levő vendéglők azonban szükség esetén meghosszabbíthatják a nyitva tartást. December 25- én, hétfőn és 26-án, kedden a kijelölt vendéglátóhelyeken tejet és kenyeret árusítanak. s a Gelkánál a szokásos ünnepi ügyeletet tartják. Korábban tehát nem lehet bezárni az üzleteket, de tovább nyugodtan nyitva tarthatnak. December 30-án, szombaton a szokásos szombati nyitva tartás érvényes, ezt azonban szükség szerint meghosszabbíthatják a vállalatok. December 31-én és január 1-jén a virág- és édességboltok, valamint a vendéglátóhelyek vasárnapi nyitva tartással üzemelnek. A Somogy Kereskedelmi Vállalat eddig semmilyen ajánlást nem kapott, de a korábbi évek tapasztalatait is figyelembe véve állították össze az „ünnepi menetrendet”. Ezek szerint a különben szombaton zárva tartó boltok ezüst- és aranyvasárnap előtt szombaton is fogadják a vásárlókat. Általában az összes — szombaton zárva levő — bolt decemberben szombaton is nyitva tart. A kereskedelmi vállalat az üzleteknek azt is javasolja, hogy bronzvasárnap is tartsanak nyitva. (faragó) Egyszerű, elegáns Otthon is elkészíthetjük Nagyon dekoratív kosztümöt készíthetünk a bemutatott szabásminta alapján, s mivel fazonja nem komplikált, gyorsan elkészülhet, hiszen még gomboláspántja sincs. Elkészítéséhez 140 centi széles anyagból 2.10 méter szükséges. Érdemes vékonyabb, kellemes anyagot választani (például gyapjúdzsörzé), így égés* évben viselhető. Különösen szépen mutat, ha elkészültével valamilyen finom (fényes selyemszállal, osztott hímzővel például) hímzéssel dekoráljuk a kabátka eleiét. A szabásminta jelzése: 1 — kabát eleje, 2 — kabát háta, 3 - kabát ujja, 4 szoknya eleje. 5 = szoknya háta, 6 kötőpánt, 7 övpánt. A torták és sütemények nagymestere Lehet, hogy a nagymesteri cím csak regionális értékű, az mindenesetre biztos, hogy Székelyhídi Rita kézügyességét, tudását e szakmában is elismerik. Rita 21 éves, vendégjátóipari szakközép- iskolát végzett és elsősorban cukrásznak tartja magát. Azok közé tartozik, akik imádják foglalkozásukat és alkotásaikat, — Időben jött — mondja, amikor receptet kértem tőle —\ mert néhány perc alatt behabzsoltuk volna anyuval ezt a tál süteményt. Szerényen mosolyog, amikor dicsérem a tejszínes túrókockát. — Ha munka közben már érzem, hogy ez bizony nem sikerül, akkor átalakítom, átformálom, valami más, izgalmasabb lesz, mint amit elképzeltem. Néha magam is meglepődöm az eredményen. A múltkor kicsit megcsúszott a torta széle, s némi variációval olyan szép lett, hogy nem mertem megkezdeni. Rita eredetileg állategész- ségőr akart lenni. (A kutyák iránti vonzódását 2 nagy- és 8 kiskutya jelzi.) — Pesten laktunk, ott nem volt lehetőség állatot tartani. Érettségi után Paks- ra költöztünk. Az itteni cukrászüzemben Kazinczy Ferenc volt a főnököm, aki nemcsak szépen beszélt, ds kiváló szakember és jó kolléga is volt. Sokat tanultam tőle.. Apám dekoratőr volt, tőle örököltem a kézügyességet. Hegyközségi egyesület Segesden Október közepén negy-_ venegy kistermelő döntött úgy, hogy érdekeik hathatós érvényesítése céljából egy egyesületbe tömörülnek. Az Alsósegesdi Hegyközségi Egyesület néven megalakult szerveződésnek azóta már több, mint hetven tagja van, hivatalosan bejegyezték őket a cégbíróságon, megkezdték működésüket. Ahogy Óh László hegyközségi elöljáró írta. egyesületük legfőbb célja a tagság érdekképviselete a gyümölcs- és más termékek értékesítésében, korrekt, egyenrangú partneri kapcsolatok kiépítése a helyi termelőszövetkezettel és áfésszel. Hasonlóan fontosnak tekintik a különböző szaporító anyagok beszerzését és . igazságos elosztását, ami a térségben élő kistermelők régi vágya. Fontos téma volt a közgyűlésen a terület villamosítása, az utak nyomvonalának kijelölése és megépítése. Ügy döntöttek, hogy az egyesület vezetősége folyamatosan munkálkodik ennek a feladatnak megoldásán, az ehhez szükséges anyagiakat a tagság önerőből, tagsági díjakból, illetve tanácsi támogatásból kívánja biztosítani. Ha a sok évi adóból befolyt összeg egy része ily módon visszatérül, a zártkert-tulajdonosok régi sérelme is némileg orvoslást nyer. Az egyesület a téli estéket az elméleti tudás gyarapítására szeretné fordítani. Szakirányú előadásokat terveznek a szőlő- és gyümölcstelepítésről. a borkezelésről, a téli gyümölcstárolásról, és feltétlenül tan- folyamot kívánnak szervezni a növényvédelemről, mivel jó néhány szer használatához — vásárlásához —■ a jövő évtől igazolni kell a tanfolyam elvégzését. Mint írta a hegyközségi elöljáró, kezdeményezésükkel bátorítani szeretnének másokat is hasonlóan hasznos szervezet létrehozására. Általános tudnivalók A szaktanácsadásról A kistermelőnek, ha nem ismeri fel a növényeket károsító okokat, illetve az ellenük való védekezés módját, több lehetősége van az ismereteinek bővítésére. A Falurádió című műsor és a televízió kiskerttulaj- donosoknak sugárzott adásai, a Téka és Ablak rendszeres tájékoztatást ad az időszerű növényvédelmi teendőkőről. Az egyes napilapok alkalmanként vagy rendszeresen közölnek növényvédelmi tájékoztatókat (továbbá a Magyar MezŐ- / gazdaság, A kert, a Kertészet és Szőlészet c. hetilap). A Somogyi Néplapban rendszeresen jelennek meg növényvédelmi előrejelzési és védekezési tanácsok. A kistermelők kérdéseire a Növény- és Talajvédelmi Szolgálat Kaposvári Intézeténél szaktanácsot lehet kérni, (cím: Kaposvár. Mező Imre u. 40), bőséges információkat nyújt a Kistermelők Magazinja, amely ugyanezen a címen rendelhető meg. Az Agroker Jutái úti központjában már üzemel a mintabolt, amelyben valamennyi, a házikertben engedélyezett és forgalomban lévő készítmény, műtrágya és gép megvásárolható. Vegyszerek nélkül Az egyes károsítok ellen többféle védekezési eljárás is alkalmazható. Arra kel! törekednünk, hogy a kémiai védekezés csak kiegészítője legyen az agrotechnikai, mechanikai, biotechnikai és biológiai védekezésnek. Például : a növények szakszerű tápanyagellátásával elősegítjük a betegségeknek jobban ellenálló növények fejlődését. A gyümölcsfák szakszerű ápolásával - (metszés. kéregkaparás) az egyes gomba- és rovarkártevők áttelelő alakjait pusztíthatjuk eredményesen. Például: a szövőlepkék hernyófészkének lemetszése és elégetése. az atkatojások és a fakéregben meghúzódó lepkebábok és hernyók kéregtisztogatás során való gyérítése, a lehullott beteg levelek összegyűjtése és elégetése mind a kémiai védekezések számát csökkenti. A gyomnövények elleni védekezésben mindmáig . elsődlegesek az agrotechnikai (növényi sorrend megválasztása, a növényápolási munkák) és a mechanikai védekezés, a kapálás, kaszálás, gyomlálás hagyományos módszerei. A kémiai védekezés A vegyszeres kezeleseket nem szabad ötletszerűen alkalmazni. Az egyes károsítok más-más időszakban jelentkeznek és sokszor . csak rövid ideig pusztíthatok vegyszerrel. Nagyon fontos a védekezés időpontjának helyes megválasztása. Ellenkező esetben a vegyi védekezésre fordított költségek felesleges kiadást jelentenek. Leghelyesebb, ha a naGONDOS GAZDA pilapokban megjelenő felhívások és előrejelzések alapján tervezzük a védekezést. Még jobb eredményt érhetünk el. ha saját megfigyeléseinkhez igazítjuk 'a védekezés idejét. A vegyszeres védekezés eredményessége nagymértékben függ attól hogyan- választjuk meg a növényvédő szert. A beszerezhető növényvédő szerek közül azt kell alkalmazni, amelynek az adott kártevővel szemben a legnagyobb az ölőhatása, ugyanakkor a megvédendő növényt nem károsítja, emberre, állatra legkevésbé mérgező. Rosszul megválasztott szerrel nemcsak eredményt nem értünk el, hanem esetenként súlyos kárt okozhatunk. (Folytatjuk) Dr. Jasinka János Rita a SZOT-nál dol:yr/ik Boglárlellén, s egy kezeli kis faluban, Gyugyon lakik édesanyjával. Otthon csak levest főz — „azt könnyű" — mondja. Székelyhídi Rita receptet is ádott a Somogyi Néplapnak: a tejszínes túrókockát gyomornedveim teljes - támogatásával merém az olvasók elé terjeszteni. Tejszínes túrókocka 0,60 kg lisztből. 0,20 kg porcukorból, 0,40 kg margarinból, 1 csomag sütőporból, 1 tojásból citromhéjjal lin- zertésztát készítünk. 2 lapot sütünk belőle. 5 tojás fehérjét, 0,10 kg cukorral kemény habbá verjük és á (tojássárgákhoz adjuk, majd lazán hozzákeverünk 0,13 kg lisztet, és 0,03 kg reszelt csokoládét. Papírral fedett sütőlemezen elkenjük, 250 Celsius-íokon kisütjük. Krém: 2 csomag vaníliáspudingot 0,6 liter tejjel felfőzünk, melegen hozzákevertünk 2 csomag vaníliáscukrot, 0,20 kg kristálycukrot, 0,50 kg túrót. Ha kihűlt, mazsolát adunk hozzá. 3 pohár tejszínt habbá verünk (keveset félreteszünk a díszítéshez), és a krémhez keverjük. Töltés: alulra egy linzerlapot teszünk, erre egy réteg krémet kenünk, majd a csokoládés piskóta, s ismét egy réteg krém, rá a második linzerlap. Hűtőben kihűtjük, majd csokoládéval áthúzzuk a tetejét, szeleteljük és a szeletek tetejét 1-1 habrózsával díszítjük. HÉTVÉGI ÜGYELET Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel.: 11-005. Kaposvár, So- mogyaszaiö, Zimámy es társközségeik gyermekorvosi és fogorvosi ügyelete is. Mernye (rendelő). Tel.: 1. Nagyhajóm (eü. központ). Tel.: 35. Kadarkút, Fő u. 5 a, tel.: 19. Tab (egészségház). Kos suth u. 60. Tel.: 20-620. Kaposvár, 48-as ifjúság útja 72. Tel.: 14-024 (a többi településnek, beleértve Mosdóst is.) Siófok (rendelőintézet), Semmelweis u. 1. Te!.: 10- 150. Fogorvos: 7—13-ig. Balatonföldvár (rendelő). Tel.: 40-113. lialatonszarszo (rendelő). Te!.: 40-276. Boglárlelle (rendelő). Vi- kár Béla u. 4. Tel.: 51-419. Fogorvosi ügyelet: ugyanott. 1 Fonyód (rendelő). Tel.: 60- 050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel.: 54. Fogászait a kórházban: 8—12-ig. Lengyeltóti (kórház). Tel.: * 44. Nagyatád (körzeti rendelő), Koch u. 3. Te!.: 11-854. Csurgó (rendelő), Bajcsy- Zsilinszky u. 72. Tel.: 178. Andocs (rendelő). Ady u. 50. Tel.: 7. Igái (rendelő). Tel.:72-053. Gyógyszertárak Kaposvár, Kossuth tér 4. Tel.: 11-222, nyitva 8-tól 20 óráig, szombaton 8-tól 14 óráig, vasárnap 8-tól 14 óráig. Kaposvár, szolgáltatóház, tel.: 13-440, nyitva 8—20-ig, szombaton 8—14 óráig. Boglárlelle, Dózsa Gy. u. 2. Tel. 50-640, nyitva 8—20-ig, szombaton 8—13 óráig. Ba- latonföldvár, Petőfi u. 2. Tel.: 40-091, nyitva 8-20- ig, szombaton 8—14-ig. Barcs, Lenin u. 21—23. Tel.: 56, nyitva 8—20-ig, szombaton 8—14 óráig. Csurgó, Csokonai u. 4. Tel.: 17., nyitva 7.30— 19.30 óráig, szombaton 7.30— 13.30-ig, Fonyód, Szent István u. 24. Tel.: 61-322, nyitva 8—20-ig, szombaton 8—14 óráig, Marcali, Rákóczi u. 12. Tel.: 45, nyitva 7.30— 19.30 óráig, szombaton és vasárnap 7.30—13.30-ig, Nagyatád, Korányi u. 4. Tpl.: 11-004, nyitva 8—20 óráig, szombaton és vasárnap 8— 14-ig. Siófok, Fő u. 202. Tel.: 10-041. nyitva 8—20 óráig, szombaton és vasárnap 8—14 óráig. Tab: Kossuth u. 65. Tel.: 20-042. nyitva 8—20 óráig, szombaton 8—14 óráig. Állatorvosi ügyelet Barcsi kerület: dr. Mándó István, Barcs, Kun B. u. 13., dr. Szujó Ignác, Barcs, Vörösmarty u. 14. Kaposvári kerület: dr. Molnár József, Kiskorpád (tel.: Kiskorpád, posta), dr. Hild József, Szentgáloskér (tel.: 2), dr. Matavovszky László, Fonó (tel.: 76-217), dr. Vető András, Kaposvár. Micsurin u. 15. (tel.: 19-320), dr. Komlósi Dezső, Osztopán (tel.: 59), dr. Keszev Tibor. Szabadi-Kisgátp'uszta. Marcali kerület: dr. Sava- nyó József, Böhönve (tel.: 70), dr. Szűcs Gábor, Bu- zsák (tel.: 13), dr. Benczik Vince, Marcali, Berzsenyi u. 18. (tel.: 396), dr. Lukács Csaba, Fonyód, Badacsony u. 36. (tel.: 60-953). Nagyatádi kerület: dr. Janzsó József, Nagyatád (tel.: 12-853), dr. Vasvári Miklós, Görgeteg (tel.: 7), dr. Kondor János, Iharosberény (tel.: 16). Siófoki kerület: dr. Mikola József, Karád (tel.: 6), dr. Szigethy László, Siófok, Szépvölgyi u. 21. (tel.: 11- 494), dr. Weisz Béla, Bedeg- kér (tel.: 2). <dr. Gergye János, Gamás (tel.: 4). Az ügyelet december 2-án seggel 8 órától 4-én reggel 8 óráig tart. A kaposvári állatkórház december 2-án, szombaton 10 órától 12 óráig tart nyitva.
