Somogyi Néplap, 1987. október (43. évfolyam, 231-257. szám)
1987-10-31 / 257. szám
10 Somogyi Néplap 1987. október 31., szombat | OTTHON ES CSALAD Pierre Cardin divatbemutató A Pierre Cardin és a llungarotex üt évvel ezelőtt kötött szerződést a neves divattervező modelljeinek hazai gyártására, forgalmazására. Ez alkalommal divatbemutatót rendeztek az Atrium Hyatt Szállodában. Az 1987—88. évi őszi—téli Pierre Cardin kollekciót láthattáK a (érmét zsúfolásig megtöltő érdeklődők (MTl-fotó: Baric Imre _KS) A csalánkiütésekről A csalánbetegség a leggyakoribb bőrbajok egyike, az emberek többsége átesik ezen, a leggyakrabban még a gyerekkorában. Viszkető csalánfoltok lepik el a testfelszínét ekkor, általában rövid ideig tartó rohamokban, úgy néz ki a bőre, mintha „csalán csípte volna meg”. Valóban a csalánlevél érintése is csalángöböket vált ki, innen ered a betegség elnevezése is, de a csalánkiütéseket kiváltó ok mégsem kívülről, hanem belülről éri az emberi szervezetet általában. Az allergiára hajló szervezet a bőrt közvetlenül érő ingerre inkább ekzemával válaszol, a légutakon át hatóra pedig asztmával, vagy szénanáthával reagál, csalánkiütéssel pedig akkor, ha szájon át kerül beléje az az anyag, amelyre túlérzékenv. Ez az anyag a leggyakrabban valamilyen olyan anyagféleség, a leggyakrabban fehérje, amelyet a mindennapi, a legközönségesebb táplálékaink is tartalmaznak, mint pl. a tej vagy a tojás. Valamilyen átmeneti felszívódási ínycsiklandozó cifrázás Akár meleg vacsorával várjuk vendégeinket, akár hidegtállal kápráztatjuk el őket, gyümölcsöt mindenképpen kínálni fogunk. Még az egyszerű gyümölcsöstál is sokkal ínycsiklandozóbb lehet, ha — egy kis időt rászánva — cifrázással fokozzuk a hatást. Ennek módját almán és citromon mutatjuk be a rajzok segítségével. A kemény húsú, piros almát megmossuk, tiszta ruhával szárazra, fényesre töröljük. Éles, lehetőleg vékony pengéjű kis késsel az alma közepébe vágunk úgy, hogy a kést 45 fokos szögben elfordítjuk, és körülbelül egy cm hosszan, 1—2 mm mélyen vágunk az almába. Ezt a vágást az ellenkező irányban is elvégezzük, így egy kis ék alakot (1) metszettünk ki az almából. Ezt azonban ne mozdítsuk el. mert a többit ehhez az elsőhöz kell igazítani. A fentiek szerint a már kivágott ék vonalát követ ve, körülbelül 2 cm hosz- szan, ám az előzőnél 1—2 mm-rel mélyebben vágunk be az almába a késsel, jobb- ról-balról. Most már két vékonyan kimetszett éket kapunk, amely egymás mögött párhuzamosan helyezkedik el. A továbbiakban — figyelembe véve az alma nagyságát — még 2—6 éket vágunk, ügyelve, hogy az ékek nagysága egymáshoz mérten arányosan nőjön, éppen úgy, mint ennek megfelelően a bevágásuk mélysége is. Végül az egymás mögött lévő ékeket legyezőszerűen felhúzzuk: a legkisebb ék emelkedik ki a . legmagasabbra, s ezt követően arányosan takarva húzzuk szét a többit is Ezt a műveletet alaposan becitromozni, nehogy megfeketedjenek. A citromkosárkákhoz az ábrák szerinti módi módon vágunk ki két egyforma cikket a citromból, majd nagyon óvatosan a fül és a kosárka belsejéből is kiszedjük a húsát. A kosárka peremét cikk-cakk irányú vágással — éles késpengével — kicifrázzuk. (Kisebb grep- fruitból ugyanígy készülhet kosár.) Ezt a kis kosarat megtölthetjük szardíniával, halsalátával, de variálhatjuk úgy is, hogy gyümölcssalátát helyezünk bele. Nagyon mutatós, biztosan sikert aratunk vele. Rajz és szöveg: Bányai Katalin zavar miatt, amelynél nagyobb molekulasúlyú fehérjék is a gyomor-bél csatornából a szervezetbe kerülhetnek, okozhatja a csalánbetegséget. A legtöbbször csupán erről van szó, egy átmeneti, múló és enyhe betegségről, amely csak pár napon át zavar bennünket. Néhány napig kell csak kissé koplalnunk, csak rizsből és burgonyából, vagy kétszersült- ből és teából álló diétát folytatnunk, esetleg valamilyen ún. antihisztamin hatású gyógyszert szednünk, mint amilyen pl. a Supras- tin tabletta, a Sandosten drazsé vagy a Sandosten- Calcium pezsgőtabletta. Ritkábban fordul az elő, hogy a viszkető csalánfoltokhoz nagyobb duzzanatok is társulnak, a szemhéjakon, az ajkakon, a nyelven, az ízületeknél, sőt esetleg a gégénél is. Ez az utóbbi fulladásérzéssel is járhat. Szédülés, gyengeség, fejfájás, hányinger és hányás is rosz- szabbíthatja a közérzetünket. Komolyan kell venni e tüneteket, orvoshoz kell fordulnunk ekkor halaszthatatlanul. Intravénásán adott gyógyszerekkel könv- nyen és jól befolyásolhatók ezek az állapotok, de idejében kell alkalmaznunk azokat. E súlyosabb formában kibontakozó csalánbetegség fajtát gyakran gyógyszertúlérzékenység váltja ki, a leggyakrabban penicillinallergia. Rovarcsípések, méh- és darázscsípések is vezethetnek ilyen állapotok kialakulására. A napjainkban a csalán- kiütések e fajtái mellett egyre gyakrabban találkozunk az idült csalánbetegséggel. Az ebben szenvedők életét hosszú időn át, hónapokon, esetleg éveken át .az keseríti meg, hogy nap mint nap csalánkiütések lepik el a bőrüket. Nem nagy számmal, rövid ideig tartóan. viszketést alig okozóan képződnek ezek, de a gyakori ismétlődésük zavaró. Sokszor ezek kiváltásában és fenntartásában, az élelmiszereinkben és az italjaink- ban lévő konzerváló és színezőszerek, vagy egyéb adalékanyagok játszanak szerepet. A csalánkiütések tehát sokszor nem is magára arra az élelmiszerfajtára túlérzé- kenyek, amely fogyasztása után csalánkiütések virágzanak ki rajtuk, hanem az abban lévő adalékanyagokat nem tűrik. Csalánkiütéseket nemcsak vegyianyagok, de fizikai behatások is kiváltani tudnak, mint pl. nyomás, dörzsölés, hideg és meleg behatása, valamint fénybesugárzás. A csalánbetegség kóreredete nagyon sokszínű, olykor csak hosszas kórházi körülmények közti kivizsgálás tudja kideríteni, hogy mitől is váltódhatnak ki a csalángöbök. A rövid ideig tartó csa- . lánbetegség esetében a rohamok hevessége, a kevésbé intenzív tünetekkel járó idült forma esetében pedig a hosszadalmas fennállás miatt az orvosi segítséget mellőzni általában nem lehet. Az idejében elkezdett allergiás diétával azonban magunk is rövidíthetjük a betegség fennállási idejét. Még az orvoshoz való fordulás előtt el lehet azt kezdeni. Rizs—burgonya vagy kétszersült—tea diéta elkezdésével megszüntethetjük azt, hogy a szájon át továbbra is olyan anyagok kerüljenek a szervezetünkbe, amelyekre túlérzékenyek vagyunk, A diétát aztán és az egyéb terápiás előírásokat is az orvosi tanácsok alapján folytatjuk tovább. Dr. Nagy Gyula akár az alma másik oldalán is elvégezhetjük. Megjegyezzük: célszerű a vágatokat RECEPTEK Gyümölcs-saláta Hozzávalók-, bármilyen 4— 5 féle gyümölcs, 4—5 evőkanál porcukor (a mennyiségtől és cukortartalmától függően), vaníliás cukor, fél dl triple sec, 1 dl édes csemegebor, citrom. A gyümölcsöket előkészítjük, tisztítjuk, apró kockára vágjuk, egy tálba rétegesen rakjuk. megszórjuk kevés cukorral, vaníliás cukorral. Állni hagyjuk. A citromból, a maradék cukorból és a triple secből vizes oldatot (limonádét) készítünk ízlés szerint tovább fűszerezhetjük szegfűszeggel, fahéjjal stb. A gyümölcssalátára öntjük, lehűtve, tejszínhabbal, ostyarudacskával adjuk fel. Burgonyaleves -gombával Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 15—20 dkg gomba, 1— 2 db petrezselyemgyökér, 2— 3 db sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, pirospaprika, só, 1 pohár tejföl, 1 evőkanál liszt, petrezselyemzöld, apró száraztészta. A megtisztított gombát, burgonyát, zöldségeket kockára vágjuk, és az egészben levő hagymával feltesszük főzni. A tejfölből és lisztből habarást készítünk, és a levessel összeforraljuk. Az ízesítőket, a pirospaprikát, sót, apróra vágott petrezselymet tetszés szerint adagoljuk. Mielőtt a hagyma szétesne, kidobjuk a levesből. A tésztát bele is főzhetjük, vigyázva, hogy a főzés idejével jól gazdálkodjunk, vagy pedig külön vízben kifőzzük, és úgy tálaljuk a levesbe. A Szovjet Kultúra napjai Magyarországon VÍZSZINTES: 1. Muszorgszkij műve, amely a díszelőadáson hangzott el a Moszkvai Nagy Színház előadásában. (Zárt betűk: Z, U.) 13. Volt ugandai elnök (Milton). 14. A jelzett időtől kezdve. 15. USA aham. 17. Francia sziget La Rochell közelében. 18. Elemzéstan. 21. Régi lőfegyver, 22. Kultúrintézményünk névbetűi. 24. Szóösszetételekben: három. 25. Gyümölcsnektár neve. 26. Zuhany. 27. Az ismeretlen névjele. 28. Község Nógrád megyében. 30. Van ilyen ' gazda is. 31! Japán pénz. 34. Becézett férfinév. 36. Emésztő nedv. 38. Olasz névelő. 39. Kettőzve: dobfajta. 41. Weimar folyója. 42. Napszak. 43. Tagadó szó. 45. Táblázat. 47. Nemzeti Torna Egylet. 48. Nagyüzem. 50. A könnyűzenét kedvelők Miskolcon, Mosonmagyaróváron, Bonyhádon. Gyöngyösön, Tatabányán, Pápán és Oroszlányban találkozhatnak ezzel az együt tessel. 53. Az Akadémiai Kis Színház többek között Bon- darevnek ezt a darabját hozta el Magyarországra. (Zárt betű: S.) 54. Az első magyar bevándorlók neve a honfoglalás előtt. 55. Kossuth-díjas festő és grafikus. 57. Kúszó 59. Kopik. 61. Ráskai . .., kódexmásoló apáca. 62. Némán terít! 64. Földműves teszi. 66. Zenerészlet! 68. Tolna megyei község. 70. Hirtelen meghúz. 71. öldöklő. 74. Kör alakú épület. FÜGGŐLEGES: 1. Ez a vonósnégyes Szegeden lép fel. (Zárt betű: G.) 2. Község Vas megyében. 3. Vés. 4. Angol tv- és rádiószerv. 5. Város Svájcban. 6. Óriás. 7. Az SZTK őse. 8. Keltező. 9. Szerep a „Varázskeringő” című operában. 10. Emelt hangú költemény. 11. Voltamper. 12. Nyolc alkalommal léo fel ez az együttes, amely az idén éppen ötvenedik évadját ünnepli. (Zárt betűk: M, Z.) 16. öntelt, 19. Angyal „rang". 20. Színésznő (Éva). 23. Osztrák folyó. 26. Három a zenében. 29. A rei növényeivel táplálkozik. 38. AiKotoresz. 33. SpanyoiorszagDan eio nép. 35. Világhírű szovjet baiett-táncosno (Galina). 37. Férfinév. 40. Nagyranott. 41. Kosztolányi Dezső verse. 44. Közlekedési- és szállítási vállalat. 46. Férfinév. 47. Összefüggő egésznek kinyúló része. 49. Behozatali illeték. 51. Részben átgurít! 52. Retteg. 56. Kenyérdarab! 58. Támadás jelzője. 60. Mutatószó népies szóval. 63. A nyomás régebbi fizikai mérték- egysége. 65. Vége németül. 66. Bemutatásra kerül Muszorgszkij zenéjére komponált egyfelvonásos táncjáték a függőleges 12. számú előadásban. (Zárt betűk: Y, P, A.) 67. ... carte. 68. Idegen állatkert. 63. Pinceszag. 70. Labdát továbbít. 72. Mint a vízszintes 21. számú sor. 73. Kecskeméti Konzervgyár. 75. .......meg én” (Geraldy) B eküldendő: a vízszintes 1.. 50.. 53., valamint a függőleges 1, 12.. 66. számú sorok megfejtése. F. I. Beküldési határidő: 1987. november 4. Kérjük, hogy a megfejtést levelezőlapon küldjék be, és írják rá: Keresztrejtvény! Múlt heti rejtvényünk megfejtése: Jobb ajándékozni, mint kölcsönözni. Könyvutalványt nyertek: Szőke Imréné, Fehér Gézá- né, Nagy Margit, Kaposvár; Pesti Veronika, Balatonszárszó. Az utalványokat postán küldjük el.
